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緑茶(リュウチャ) 緑茶とは、不発酵茶の総称です。(例：龍井茶、碧螺春など） 日本の緑茶とは製法が違う為、色、香り、味わいなども、日本の緑茶とは違って新鮮です。「緑茶」なのに、色が茶色っぽいものがあることに、戸惑う方もいらっしゃるかも。(←「これって、緑茶じゃない」って、茶っぽい中国の「緑茶」を見た時に私も戸惑いました。)中国で最も飲まれている中国茶だそうです。 ※下記の茶葉の写真をクリックすると、より詳しい解説をご覧いただくことが出来ます。 |
黄山毛峰 |
都均毛尖 |
六安瓜片 |
洞庭碧螺春 |
西湖龍井 |
信陽毛尖 |
金山翠眉 |
碧螺春 江蘇省呉県太湖洞庭山産 
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西湖龍井 浙江省杭州市
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| 西湖龍井 （シフゥロンジン） 
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碧螺春 （ビロウチュン） 
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青雲山霧茶 （チャンユンシャンウチャ） 
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