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検索結果 176 件 
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精製カラギナン 1kg*

通販価格:8,800円

商品情報:カラギナンとは:海藻のスギノリやツノマタより抽出される増粘ゲル化用の高分子多糖類で、厳しい基準の中製造されています。白色〜薄茶色の粉末です。

カラギナンは「ガラクトース」とその誘導体がズラリと並んだ細長い鎖状の構造をもっていますが、その誘導体の比率によりカッパ・イオタ・ラムダ型という3つの形態のものがあります。※本品はカッパ型カラギナンです。ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウムなど)または、タンパク質(特に牛乳カゼイン)によりゲル化します。

カラギナンはカラギーナン、別名「カラギーン」・「アイリッシュモス」とも呼ばれています。本品はカッパ型カラギナンです。ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウムなど)または、タンパク質(特に牛乳カゼイン)によりゲル化します。

用途:牛乳を用いるデザート類・冷凍用デザート類・インスタントデザート類(例えば牛乳を混ぜればすぐ出来るゼリーなど)等に幅広く利用できます。※70℃以上の加熱溶解が必要です。また、溶媒の中にカリウムやカルシウムを含んでいる場合は冷水で溶けません。...続きを読む

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marugo(マルゴ) 国内製造 ミルクオイル 食品香料 (1kg) 油溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:11,500円

商品情報:■香味:本品特有のミルクの香り。ミルクのさわやかな油溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:焼き菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。

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アルギン酸ナトリウム 1kgx10*

通販価格:58,000円

商品情報:アルギン酸ナトリウムとは
アルギン酸の原料は褐藻類です。この褐藻類には、コンブ、カジメ、アラメ、レッソニア、マクロシスティス等多くの種類があり、商業的にはこれらの中から原料としての条件に適した、いくつかの種類を用いて製造されています。

内容量:1kgx10
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。
遺伝子組換え:対象外

●栄養成分表示:100g当たり
エネルギー:264kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.9g、炭水化物:63.8g、ナトリウム:9.6g、食塩相当量:24.4g

●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび:×、かに:×、卵:×、乳:×、小麦:×、そば:×、落花生:×
その他のアレルゲン物質:ありません...続きを読む

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ラムフレーバー 500g*

通販価格:5,900円

商品情報:香味:本品特有のラムの香り。ラムのさわやかな水溶性の香料です。

内容量:500g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む

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marugo(マルゴ) 国内製造 コーヒーフレーバー 食品香料 (500g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:5,500円

商品情報:■香味:本品特有のコーヒーの香り。コーヒーのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子・焼き菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。

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marugo(マルゴ) 国内製造 ミルクフレーバー 食品香料 (1kg) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:8,000円

商品情報:■香味:本品特有のミルクの香り。ミルクのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子・焼き菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。

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スモークフレーバー 500g*

通販価格:5,950円

商品情報:香味:本品特有のスモークの香り。スモークのさわやかな水溶性の香料です。

内容量:500g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む

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marugo(マルゴ) 国内製造 マスカットエッセンス 食品香料 (500g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:5,500円

商品情報:【爽やかなマスカットフレーバー】
爽やかで甘すっぱいマスカットの香り。これからの季節にはもってこいのフレーバーです。

【エッセンスとは?】
天然からの濃縮・抽出物や、それらにネイチャーアイデンティカル(天然物中に含まれる合成香気成分)をブレンドさせた、香り立ちの良い水溶性香料です。

【20℃〜40℃での使用が可能】
お菓子作りに最適です。例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。VAPE(ベイプ)のフレーバーとしてもお使いいただけます。※リキッド XLメンソールと合わせると更に爽快感がアップします。

【原材料名】
香気成分 植物性グリセリン エタノール

【ご使用上の注意】
着香の目的以外には使用できません。※直射日光を避け、常温で保存してください。...続きを読む

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marugo (マルゴ) L-リジン 粉末 サプリメント (100g / 国内製造) 必須アミノ酸 食品添加物 食用 パウダー 計量スプーン付き*

通販価格:1,900円

商品情報:【代表的な必須アミノ酸】
ついつい偏りがちな食生活に是非とも補給したい必須アミノ酸。その必須アミノ酸の代表格的な存在でもあるL-リジン。人体を構成するタンパク質の組み立てにも必要な栄養素とされています。主食でもある精白米や小麦粉では摂取しづらい為、積極的に取り込みたい必須アミノ酸のひとつでもあります。
【リジンが足りないと…】
■1日のリジンの推奨摂取量は1000mg〜2000mg■

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グァーガム 1kg*

通販価格:2,900円

商品情報:グァーガムとは
学名をCyamopsis tetragonolobaというパキスタンやインドで栽培されている一年生豆科植物の種子から得られる多糖類です。
古くから食品をはじめとする様々な分野で利用されております。
食品添加物(食品)のグァーガム(増粘剤)100%なので様々な用途にお使いいただけます。

内容量:1kg
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です。
遺伝子組換え:不使用

●栄養成分表示:100g当たり
エネルギー:368kcal、たんぱく質:3.7g、脂質:0.3g、炭水化物:87.5g、ナトリウム:0g、食塩相当量:0g

●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび:×、かに:×、卵:×、乳:×、小麦:×、そば:×、落花生:×
その他のアレルゲン物質:ありません...続きを読む

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marugo (マルゴ) L-リジン 粉末 サプリメント (100g / 国内製造) 必須アミノ酸 食品添加物 食用 パウダー 計量スプーン付き*

通販価格:1,900円

商品情報:【代表的な必須アミノ酸】ついつい偏りがちな食生活に是非とも補給したい必須アミノ酸。その必須アミノ酸の代表格的な存在でもあるL-リジン。人体を構成するタンパク質の組み立てにも必要な栄養素とされています。主食でもある精白米や小麦粉では摂取しづらい為、積極的に取り込みたい必須アミノ酸のひとつでもあります。
【リジンが足りないと…】■1日のリジンの推奨摂取量は1000mg〜2000mg■

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marugo(マルゴ) 国内製造 グリーンティーエッセンス 食品香料 (1kg) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:10,000円

商品情報:【爽やかなグリーンティーフレーバー】
爽やかなグリーンティーの香り。これからの季節にはもってこいのフレーバーです。

【エッセンスとは?】
天然からの濃縮・抽出物や、それらにネイチャーアイデンティカル(天然物中に含まれる合成香気成分)をブレンドさせた、香り立ちの良い水溶性香料です。

【20℃〜40℃での使用が可能】
お菓子作りに最適です。例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。VAPE(ベイプ)のフレーバーとしてもお使いいただけます。※リキッド XLメンソールと合わせると更に爽快感がアップします。

【原材料名】
香気成分 エタノール プロピレングリコール 植物性グリセリン

【ご使用上の注意】
着香の目的以外には使用できません。※直射日光を避け、常温で保存してください。...続きを読む

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アーモンドフレーバー 食品香料 (100g)*

通販価格:26,002,600円

商品情報:・香味:本品特有のアーモンドの香り。アーモンドのさわやかな水溶性の香料です。

・熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

・用途:焼き菓子等。

・使用基準:着香の目的以外には使用できません。

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marugo(マルゴ) 国内製造 コーヒーオイル 食品香料 (1kg) 油溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:8,500円

商品情報:■香味:本品特有のコーヒーの香り。コーヒーのさわやかな油溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:焼き菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。

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グァーガム 1kgx20*

通販価格:46,000円

商品情報:グァーガムとは
学名をCyamopsis tetragonolobaというパキスタンやインドで栽培されている一年生豆科植物の種子から得られる多糖類です。
古くから食品をはじめとする様々な分野で利用されております。
食品添加物(食品)のグァーガム(増粘剤)100%なので様々な用途にお使いいただけます。

内容量:1Kgx5
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です。
遺伝子組換え:不使用

●栄養成分表示:100g当たり
エネルギー:368kcal、たんぱく質:3.7g、脂質:0.3g、炭水化物:87.5g、ナトリウム:0g、食塩相当量:0g

●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび:×、かに:×、卵:×、乳:×、小麦:×、そば:×、落花生:×
その他のアレルゲン物質:ありません...続きを読む

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marugo(マルゴ) 国内製造 バナナエッセンス 食品香料 (1kg) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:7,000円

商品情報:■香味:本品特有のバナナの香り。バナナのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。

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ミルクオイル 500g*

通販価格:6,500円

商品情報:香味:本品特有のミルクの香り。ミルクのさわやかな油溶性の香料です。

内容量:500g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む

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marugo(マルゴ) 国内製造 メープルエッセンス 食品香料 (100g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに*

通販価格:2,300円

商品情報:■香味:本品特有のメープルの香り。メープルのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。

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精製カラギナン 1kgx5*

通販価格:44,000円

商品情報:カラギナンとは
「ガラクトース」とその誘導体がズラリと並んだ細長い鎖状の構造をもっていますが、その誘導体の比率によりカッパ・イオタ・ラムダ型という3つの形態のものがあります。※本品はカッパ型カラギナンです。

内容量:1kgx5
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です
遺伝子組換え:不使用

●栄養成分表示:100g当たり
エネルギー:136kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:65.4g、ナトリウム:0.5g、食塩相当量:1.2g

●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび:×、かに:×、卵:×、乳:×、小麦:×、そば:×、落花生:×
その他のアレルゲン物質:ありません...続きを読む

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ニッキオイル 100g*

通販価格:3,200円

商品情報:香味:本品特有のニッキの香り。ニッキのさわやかな油溶性の香料です。

内容量:100g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む

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