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検索結果 4 件 
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マディラン トラディション 赤 17 クロ ド レグリーズ 750ml 2本セット (フランス・南西地方・AOCマディラン)*

通販価格:3,630円

商品情報:ベネディクト会の修道士たちは修道院を設立し、この地域のブドウ栽培の発展に参加しました。現在では、ブドウは非常に実り多くなり「マディランでのワインの生産は発展しました。マディランのワイン生産者が専門的な栽培を習得、栄光の時を知るのは2000年代からです。
組織化されたのは1906世紀になってからで、1948年に最初のワイン生産者組合が誕生し、AOCでマディランとパシュランデュヴィックビルがINAOによって承認されました。ルクロドゥレグリーズは、ピレネーアトランティックのクルージユにあります。農場は20ヘクタールのブドウの木、タナー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンの大部分をカバーしており、マディランの生産を目的としたブドウ品種です。
歴史が古いAOCで1948年にAOC認定を受けています。タナ種を栽培するには朝晩の寒暖の差、水はけの良い粘土質の土壌、そして葡萄の収穫時期に雨が少なくないとならないという条件が必要になります。しっかりしたタンニンが感じられ、コクのある力強い味わいです。
タナー80%
カベルネソーヴィニヨン20%...続きを読む

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ドイツ・アイスワイン飲み比べ2本セット (375ml 白・極甘)*

通販価格:8,500円

商品情報:左:ディール ブレス アイスワイン 白 18 375ml(ラインヘッセ)
シャルドネ80%、シルヴァーナ20%
ディール ブレスワイナリーは、経験豊かな伝統的な醸造方法で(2014年)約150万本を生産してます。-8℃以下に凍る事で生まれる自然の恵みは、造られない年もある程の希少品です。余韻の長い至福のひとときをもたらします。
右:ヴォルシュタイナー アフシェン シルヴァーナ アイスワイン 白 18 375ml(ラインヘッセ)
シヴァーナ100%
家族経営で、現在第6代目が従事しています。通常のワインよりも数か月遅らせてマイナス7度以下の条件(法定)で摘果されます。収穫量は通常のワインの約10分の一ほどに。一本の樹からワインボトル1本ほどです。バンビのラベルがかわいいです。


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ディール ブレス トロッケンベーレアウスレーゼ 白 18 375ml (ドイツ・貴腐ワイン)極甘口*

通販価格:4,400円

商品情報:ラインヘッセ地方は、ラインテラッセ(ラインテラス)と呼ばれる一帯です。ラインヘッセン地方内部の丘陵地帯では、中規模の家族経営の醸造所と樽ワイン生産者が主体となっています。ディール ブレスワイナリーは、経験豊かな伝統的な醸造方法で(2014年)約150万本を生産してます。その内、白ワインは60%、赤ワイン40%になります。自然にやさしいワイナリーを目指し、そして、色々な要望に対して、これからも改善していく心ざしがあるワイナリーです。
「貴腐ブドウ」を貴腐ワインにする過程でも、とてつもない手間がかかります。貴腐ブドウをワインにするためには、すべて手摘みし、実の内部だけを寄り分けなければなりません。ブドウの出来はその年の気候にも大きく左右されるため、貴腐ワインを造れる年と造れない年の落差が激しく、生産量が不安定です。...続きを読む

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ヴォルシュタイナー アフシェン シルヴァーナ アイスワイン 白 ・18 375ml  ドイツ・極甘口*

通販価格:5,500円

商品情報:キッツアー醸造所はラインヘッセンの西端にあるバーデンハイム村の郊外にあります。家族経営で、現在第6代目です。父であるブドウ栽培および醸造学の認定エンジニアであり、マスターワイン醸造家であるハンスフリードリッヒキッツァーは、ワインへの情熱を兄弟3人に伝えました。彼は早い段階で息子たちに責任を委任しています。父の技術をゼロから学び、若い頃からワインへの愛が目覚めることとなりました。トビアスとビョルンはともに、ブドウ栽培と醸造学の技術者であり、ジュリアンはアカデミックな醸造学者とブドウ栽培家です。ドイツと世界中の有名なワイナリーでスキルを磨いた後、兄弟3人は父親のハンス・フリードリッヒとともに、理想のワイン造りを行っています。彼らは「本物の人間の力」と、4倍のノウハウを持ち、近年、ワイナリーとワインを継続的に開発しており、数々の賞を受賞していることを誇りに思っています。
通常のワインよりも数か月遅らせてマイナス7度以下の条件(法定)で摘果されます。収穫量は通常のワインの約10分の一ほどに。一本の樹からワインボトル1本ほどです。バンビのラベルがかわいいです。
シルヴァーナ100%...続きを読む

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