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検索結果 86 件 
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コノスル オーガニック ピノノワール 2014*

通販価格:1,161円

商品情報:・ヴィンテージ:2014
・赤ワイン 750ml
・使用品種:ピノ・ノワール100 % 
・味わい:辛口 フルボディ
・産地呼称:コルチャグアヴァレー
・アルコール度数:14%
・発酵と熟成:BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセレーション。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。

イチゴやチェリージャムの果実香に、タバコやなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。...続きを読む

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コノスル シラー レゼルバ 2013*

通販価格:1,265円

商品情報:・ヴィンテージ:2013
・赤ワイン 750ml
・使用品種:シラー85% カベルネ・ソーヴィニヨン7% カルメネール4%
マルベック3% アスピラン・ブーシェ1%
・味わい:辛口 フルボディ
・産地呼称:コルチャグアヴァレー
・アルコール度数:13.5%
・熟成:60%ミディアムトーストのフレンチオーク樽で、
20%をミディアムトーストのアメリカンオーク樽で18ヶ月

ブラックチェリー、チョコレートやモカのようなスパイシーで甘いノートを持つベリーフルーツ、ほのかにスミレの花のような香り。
コーヒーやチョコレートのような味わいによってリッチさを増したブラックフルーツ。構成がありきめの細かい味わい。
炭火焼の肉料理、ハンバーグ、ローストビーフ、熟成したチーズなどの食材のお供に・・・...続きを読む

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コノスル ヴィオニエ レゼルバ 2013*

通販価格:1,265円

商品情報:・ヴィンテージ:2013
・白ワイン 750ml
・使用品種:ヴィオニエ
・味わい:辛口
・産地呼称:コルチャグアヴァレー
・アルコール度数:14%
・熟成:40%をフレンチオーク新樽で、60%をステンレスタンクで7ヶ月熟成。

オレンジなど柑橘系の果実香にアプリコットや桃を思わせる甘い香りが感じられ、フレンチオークの樽熟成からくるヴァニラのニュアンスが複雑性を与えている。バランスの良い酸味、複雑性のある果実味、ミネラル分豊富でフレッシュでエレガントな味わい。

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リントン・パーク カフェ・カベルネソーヴィニヨン 2014*

通販価格:1,351円

商品情報:・ヴィンテージ:2014
・赤ワイン:750ml
・使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
・産地呼称:南アフリカ W.O. パール
・味わい:辛口 フルボディ
・アルコール度数:14〜13.5 %
・熟成:25℃のステンレスタンクで10〜14日間、一日おきに滓を撹拌しつつアルコール発酵した後、2〜6週間マロラクティック発酵を行う。強めにトーストしたフレンチオークとアメリカンオークで6ヶ月熟成。残糖度2.8g/L。

コーヒー、チョコレートの風味豊かな香り。
カシスやブラックベリー、プラムのニュアンスもある。
カシスやブラックベリー、プラムなどの果実味、豊かなタンニンが感じられ、コーヒーを思わせる余韻が長く続く。
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カリア レセルバード トロンテス 2014*

通販価格:1,351円

商品情報:・ヴィンテージ : 2014
・産地:アルゼンチン サンファン
・タイプ:白ワイン
・品種:トロンテス 100%
・醗酵:ステンレス・タンク
・味わい:辛口
・度数:13%

アルゼンチン白ブドウの代表品種トロンテス。オレンジの皮やジャスミンのアロマを持つエキゾチックでスパイシーな白ワイン。ミネラル感と引き締まった酸のバランス感も最高です。

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ドン・ダビ ピノノワール レゼルバ 2012*

通販価格:1,351円

商品情報:・ヴィンテージ:2012
・赤ワイン 750ml
・使用品種:ピノ・ノワール100 % 
・味わい:辛口 フルボディ
・産地呼称:カルチャキ・ヴァレー
・アルコール度数:14%
・発酵と熟成:選別された葡萄は5℃でマセレーションが行われた後、天然酵母で26〜30℃で発酵。その後80%はフレンチ、アメリカンの新樽(使用2回以内)にてアルコール、マロラクチック発酵を行い、更に15ヶ月樽熟成を行う。残りの20%はスチールタンクで熟成。

チェリーやラズベリーなどの香りと、樽熟成による香ばしいチョコレートのニュアンスが感じられる。
優しく熟成したタンニンがたっぷりと口の中に広がり、その後ブラックベリーの味わいが表れてくる。テロワールを彷彿とさせる、エレガントで上質の味わい。...続きを読む

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ベビー・ドール ソーヴィニョンブラン  2014*

通販価格:1,609円

商品情報:・ヴィンテージ:2014
・白ワイン:750ml
・使用品種:ソーヴィニョンブラン
・味わい:辛口
・産地呼称:ニュージーランド マルボロ
・度数:12.5%

メロン、柑橘系の香りが立ちます。トロピカル・フルーツが広り後味は、ドライでとてもキレがある。爽やかなワインです。

写真のワインは2012のものになります。

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ブラック・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2012*

通販価格:1,738円

商品情報:・ヴィンテージ:2012
・赤ワイン:750ml
・使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
・味わい:辛口 ミディアムボディ
・産地呼称:カリフォルニア

熟成感がありながらライトなボディに仕上げてあり、とても親しみやすい味わいです。<br>アフターにはドライいちじくのニュアンスを残します。<br>

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スターレーン ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2013*

通販価格:1,783円

商品情報:・ヴィンテージ:2013
・白ワイン:750ml
・使用品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
・産地呼称:ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ A.V.A.
・味わい:辛口
・アルコール度数:14.2%
・発酵と熟成:ステンレス・タンク(33%樽発酵-3年目、熟成10ヶ月)

春の花々、オレンジ、レモンの皮を想わせるようなアロマとボリューム感が見事に融合。厚みのあるボディを持ち、綺麗な酸とふくよかで長い余韻を持ちます。

農法:サステーナブル農法

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クリオス・カベルネソーヴィニョン 2014*

通販価格:1,833円

商品情報:・ヴィンテージ:2014
・赤ワイン:750ml
・使用品種:カベルネソーヴィニョン 95%,カベルネフラン5%
・産地呼称:メンドーサ ルハンデクージョ
・味わい:辛口 フルボディ
・アルコール度数:14.5%

ブラックペッパーとプラム、樽熟成によるバニラの香り。チェリーの果実味に、グリーンオリーブやペッパーのスパイシーさが加わり、味わいの広がりが楽しめます。

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コノスル シングル・ヴィンヤード ソーヴィニョンブラン 2013*

通販価格:1,848円

商品情報:・ヴィンテージ:2013
・白ワイン 750ml
・使用品種:シャルドネ
・味わい:辛口
・産地呼称:カサブランカヴァレー
・アルコール度数:12.5〜13 %
・発酵と熟成:軽く破砕した後に低温で4-5時間スキンコンタクトを行いアロマを引き出す。発酵は13-14℃の低温で約4週間かけてゆっくりと行う。マロラクティック発酵無し。樽熟成無し。

柑橘系果実のフレッシュな香りとハーヴ、白い花やトロピカルフルーツ、ミネラル、濡れた石のようなニュアンスが感じられる。フルーティな辛口。爽やかな酸味と厚みのある果実味とのバランスがとれていて、若干の塩味が複雑味を与えている。...続きを読む

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コノスル シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール. 2011*

通販価格:1,848円

商品情報:・ヴィンテージ:2011
・赤ワイン 750ml
・使用品種:ピノ・ノワール
・味わい:辛口 フルボディ
・アルコール度数:14%
・収穫、熟成:選果・除梗後、コールドマセレーションを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽100%で11カ月熟成(内20%新樽、80%が1年使用樽)

チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。ミディアム〜フルボディ。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。...続きを読む

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コノスル シングル・ヴィンヤード シラー. 2012*

通販価格:1,848円

商品情報:・ヴィンテージ:2013
・赤ワイン 750ml
・使用品種:シラー
・味わい:辛口 フルボディ
・産地呼称:サンアントニオ・ヴァレー
・アルコール度数:14〜14.5 % vol
・収穫、熟成:選果・除梗後、コールドマセレーションを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽100%で14カ月熟成。

プラムやラズベリー、ブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。心地よい果実の余韻が残る。...続きを読む

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コノスル シングル・ヴィンヤード リースリング 2012*

通販価格:1,870円

商品情報:・ヴィンテージ:2012
・白ワイン 750ml
・使用品種:リースリング
・味わい:辛口
・産地呼称:ビオビオヴァレー
・アルコール度数:13.5%
・発酵と熟成:ステンレスタンクで低温発酵。マロラクティック発酵無し。樽熟成無し。

柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。
フルーティな辛口。活き活きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る。...続きを読む

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スターク・コンデ・ワインズ  ポストカード・シリーズ エルギン ピノ・ノワール  2013*

通販価格:1,879円

商品情報:ヴィンテージ : 2013
原産地;南アフリカ ウエスタン・ケープ W.O.エルギン
品種:ピノノワール
発酵:5%のみ全房醗酵。ステンレス・タンク  
醸造:フレンチオーク樽 10ヶ月(300L、新樽10%)
度数:14%
タイプ:赤ワイン ミディアムボディ

ストロベリーやチェリーのアロマとアクセントにアジアのスパイスを想わせるような風味が広がる。心地よい酸と柔らかなタンニンを持つ軽やかでエレガントな一本です。

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マックマニス ファミリー ジンファンデル  2012*

通販価格:1,931円

商品情報:・ヴィンテージ:2012
・赤ワイン:750ml
・使用品種:ジンファンデル
・味わい:辛口 フルボディ
・産地呼称:カリフォルニア
・熟成:フレンチオークとアメリカンオークにて4〜6ヶ月熟成

ジンファンデルは、ラズベリー、ブルーベリーとブラックベリーの香りで満ちあふれます。オーク熟成は、ブドウのアッサンブラージュのおかげでスパイスを加えます。豊富なベリー系の味わいは、芳醇な、クリーミー、タンニンは柔らかくて丸いです。フィニッシュはシナモンとクローブのヒントが立ちます。

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マックマニス ファミリー ヴィオニエ  2013*

通販価格:1,931円

商品情報:・ヴィンテージ:2013
・白ワイン:750ml
・使用品種:ヴィオニエ
・味わい:辛口 
・産地呼称:カリフォルニア
・熟成:ステンレスタンクにて発酵と熟成

明るい麦わら色、火打ち石の柑橘類やピーチ、アプリコットのヒントの香り。西洋ナシ、リンゴとメロン味は、豊かな口感じ、素晴らしい酸のバランスと綺麗なフィニッシュが後から続きます。スティール・ヴァン(スクリューキャップ)仕様。

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マックマニス ファミリー シャルドネ  2014*

通販価格:1,931円

商品情報:・ヴィンテージ:2014
・白ワイン:750ml
・使用品種:シャルドネ
・味わい:辛口 
・産地呼称:カリフォルニア サンホワキン リバージャンクション
・熟成:ステンレスタンクにて発酵と熟成

外観は藁色、シャルドネは芳香性も複雑で、洋なし、マンゴ、および熱帯果実味が豊富です。 この複雑さにバニラとヘーゼルナッツの素晴らしいブケが加わります。 豊かでクリーミィなワインが口内中に広がります。

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マックマニス ファミリー カベルネソーヴィニョン 2013*

通販価格:1,931円

商品情報:・ヴィンテージ:2013
・赤ワイン:750ml
・使用品種:カベルネソーヴィニョン
・味わい:辛口 ミディアムボディ
・産地呼称:カリフォルニア
・熟成:フレンチオークとアメリカンオークにて4〜6ヶ月熟成

ブラックベリーとブルーベリーの香りでつながれるミルクチョコレート、タフィーとキャラメルのブケで新鮮です。このカベルネは味覚となって口内に映し出され、また豊富なタンニンと持続する余韻によって運ばれます。

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クリオス・ピノノワール 2012*

通販価格:1,931円

商品情報:・ヴィンテージ:2014
・赤ワイン:750ml
・使用品種:ピノノワール
・産地呼称:メンドーサ ルハンデクージョ
・味わい:辛口 ミディアムボディ
・アルコール度数:14%

茶色いエッジを帯びたワイン。さっぱりとした辛口で、落ち着いた味わいが楽しめます。ほのかに芳ばしいロースト香が漂います。熟した果実の風味と優れたバランス感が特徴的です。ワインの60%をフレンチオーク樽で8ヶ月熟成。

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