総合オンラインショッピングガイド　－　気軽に・楽しく・安全に、インターネットでお買い物

おすすめ特集

簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿

都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。

商品検索：　

今回のお買い物のご予算は？　下限：　～　上限：

※ただ今、通販店「」内にて、ご予算もちろん０円～いくらでもＯＫで検索中～！

並び替え： スコア順 | 価格の高い順 | 価格の安い順

検索結果　659,272　件　

食物学　２　第２版　食品材料と加工，貯蔵・流通技術

通販価格：2,420円

商品情報：商品情報は登録されていません。リンク先ページにてご確認下さい。

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

ふくらむ加熱調理　コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ

通販価格：1,760円

商品情報：コロッケはどうして「はれつ」するの？ドーナツのおいしそうな「きれつ」って？はれつ・きれつのメカニズムとコントロール法を知って楽しくおいしく調理する。

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

カーボンニュートラルに向かう食の事業変革　農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱ＣＯ２

通販価格：2,860円

商品情報：2015 年におけるパリ協定の採択を受けて、2020 年10 月に日本政府は2050年までに温室効果ガスの排出を全体としてゼロにする、カーボンニュートラルを目指すことを宣言しました。「排出を全体としてゼロ」というのは、二酸化炭素をはじめとする温室効果ガスの「排出量」から、植林、森林管理などによる「吸収量」を差し引いて、合計を実質的にゼロにすることを意味しています。本書では、食品産業で働く人々に対して、カーボンニュートラルとはどのようなものか、食品産業にとっての脱炭素化はどうあるべきか、食品産業で働く我々は何を提案したらよいのか、農業・畜産業・水産業・食品製造業・食品流通業・消費者においては脱炭素化に関してどのような行動ができるのか、などを読者にわかりやすく、事例も交えて伝えるもので、食品産業におけるカーボンニュートラル入門書となります。本書は、2021 年11 月に「SDGs で始まる新しい食のイノベーション」が発刊されたのに続く第二弾のシリーズとなります。...続きを読む

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

よくわかる輸入食品読本　不安がいっぱい検査の実態と行政のしくみ

通販価格：1,494円

商品情報：商品情報は登録されていません。リンク先ページにてご確認下さい。

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

機能性食品の開発　普及版

通販価格：4,180円

商品情報：本書では、まず、機能性食品をめぐる関係各省庁、業界団体など産官学の見解、取り組みを明らかにし、次に、機能性食品の開発を目指した各社の技術を紹介し、さらに、機能性食品を企業化するに当っての問題点とその対策を明らかにした。

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

食品の乳化　基礎と応用

通販価格：7,920円

商品情報：食品の乳化を，食品の持つ要素，食品エマルションやコロイドの基礎理論から応用食品までを解説した。

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

調理学

通販価格：3,080円

商品情報：食事計画論、嗜好性と評価、加熱・非加熱操作と器具、栄養成分の変化他、国試ガイドラインにも対応。(生活･健康・栄養図書総目録より)

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

特定保健用食品入門

通販価格：1,320円

商品情報：特定保健用食品（トクホ）の現状、「トクホ」の歴史（軌跡・足跡）、「トクホ」の申請と評価システムおよび評価内容、「トクホ」商品一覧、今後の展望、関連法規、主な関連団体、参考文献、「特定保健用食品許可（承認）品目一覧」表

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

調理学　第２版

通販価格：2,640円

商品情報：編者のことばから：管理栄養士の業務遂行に必要な，食品材料に関する知識，調理過程，特に加熱に関する基礎知識と，加熱により食品材料に起こる栄養素・呈味成分・機能性成分・物性の変化などに関する知識，テクスチャーおよびおいしさを評価する方法に関する知識，献立作成に関する知識などを，教科書として理解しやすく記述したものである．初版発行から8年がたち，この間，食事摂取基準や食品成分表の更新など食生活関連の情報にも変化がみられた．改訂版ではこれらの更新に伴う全面書換えや調味操作の節の追加，さらに最新の知見を踏まえての内容更新などを行い，より充実したわかりやすいものとなるよう工夫した．...続きを読む

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

一発合格！ここが出る！食生活アドバイザー検定２級テキスト＆問題集　第３版

通販価格：1,870円

商品情報：攻略ポイントを徹底分析した解説で検定合格をサポート！試験によく出る項目を「重要！」マークで表示。単元の重要キーワードを「確認テスト」で記憶に定着。章末の演習問題で、理解度を確認。試験直前に最適な模擬試験（２回分）

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

中国の食品産業　その現状と展望

通販価格：10,476円

商品情報：脅威がビジネスチャンスか?中国食品産業市場の動向を知る初めてのデータ集成＆トレンド解説。

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

食品加工技術概論

通販価格：3,080円

商品情報：食品加工の基礎理論から加工技術までを生物学・化学・生物化学の基本的知識に配慮して解説。(生活・健康・栄養図書総目録より)

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

ミルクの事典

通販価格：19,800円

商品情報：ミルク（牛乳）およびその加工品（乳製品）の生産・加工・管理・安全等の最新知識を解説する(生活･健康・栄養図書総目録より)

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

食の科学と生活

通販価格：2,640円

商品情報：食品・栄養の基礎知識から疾患との関わり、食文化、食生活など、食について全般に学習する。(社会図書総目録より)

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索

食品化学

通販価格：1,466円

商品情報：●新学習指導要領対応。●食品の成分分析実験は、食品化学として必須のものを厳選して、その手順を具体的な図や写真を用いて展開し、理解しやすくしました。●新しく「食品分析の実践」の章を設け、食品分析の意義と、実際に行われている成分分析や衛生検査などを紹介しました。●「食品化学実験の基礎」を付章として設け、実験を行う意義や器具の取り扱いなどの基礎知識が学べるように配慮しました。●付録には、化学の基礎知識、実験に使う試薬の調整法やおもな標準溶液のつくりかた、事故に対する注意事項などを掲載しました

[取扱い通販店：セブンネットショッピング]　絞込み検索