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検索結果 129 件 
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ドメーヌ・ディディエ・フォルネロール・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン2020*

通販価格:7,260円

商品情報:ディディエ氏の祖父の時代にドメーヌ創設。約40年前の父親の時代にワイン造りを本格的に開始と同時にドメーヌ元詰をはじめました。
赤ワインは伝統的に木おけで醸造。1996年よりワインを自然な状態に近付ける為に澱引きをせず無濾過(ノンフィルター)で1本ずつ丁寧に瓶詰しています。
最も若い樹で30〜35年。60〜70年のブドウを最も多く使っています。

樽熟成12か月間。香ばしいオークのフレ—ヴァ—。凝縮した果実味と心地良い酸味。さらにミネラル感たっぷりの秀逸な白ワイン。

・名称 白ワイン
・生産地 フランス/ブルゴーニュ/ACコート・ド・ニュイ
・原材料 シャルドネ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ドメーヌ・ディディエ・フォルネロール(フランス)...続きを読む

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ドメーヌ・ディディエ・フォルネロール・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ2019*

通販価格:7,260円

商品情報:ディディエ氏の祖父の時代にドメーヌ創設。約40年前の父親の時代にワイン造りを本格的に開始と同時にドメーヌ元詰をはじめました。
赤ワインは伝統的に木おけで醸造。1996年よりワインを自然な状態に近付ける為に澱引きをせず無濾過(ノンフィルター)で1本ずつ丁寧に瓶詰しています。
最も若い樹で30〜35年。60〜70年のブドウを最も多く使っています。

樽熟成14〜16カ月。赤い果実とやや土っぽいニュアンスが上手く溶け合っています。堅すぎず甘すぎずバランスの取れたピノノワール。

・名称 赤ワイン
・生産地 フランス/ブルゴーニュ/ACコート・ド・ニュイ
・原材料 ピノノワール100%
・味わい フルボディ
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ドメーヌ・ディディエ・フォルネロール(フランス)...続きを読む

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ドメーヌ・ブラン・プリュム グラン・デュック カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ*

通販価格:5,060円

商品情報:ラベルの鳥はマルセイユ在住の高名な画家であるサンドロが描いた「ワシミミズク」で、その、場所をよく記憶する能力(ヴィエイユ・ヴィーニュ)、丸みを帯びた体躯(まろやかな口当たり)、ヴィヴィッドカラーの瞳(果実味たっぷりの味わい)、絹のような羽毛(タンニンの舌触り)から、ヴィエイユ・ヴィーニュのカリニャンの特徴を形容する鳥として描かれたものです。

濃厚なプルーン、すぐりのジャム、ブラックベリー、カラントなどの黒い果実の香。カカオ、コーヒーなどの香ばしい香り。酸はカリニャンらしく新鮮さを残し、ミネラルも余韻に感じられる。タンニンはこなれており広がる余韻。

・名称 赤ワイン
・生産地 フランス/ラングドック・ルーション
・原材料 カリニャン100%
・味わい フルボディ
・内容量 750ml
・度数 14%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ドメーヌ・ブラン・プリュム(フランス)
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ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ ブルゴーニュ サン・ヴェラン*

通販価格:4,730円

商品情報:1983年、マコネ丘陵中心部のピエールクロ村に、ジャン・リュック・デュルセが創業したドメーヌです。1999年より自社ビン詰めを開始し、2017年に息子のピエール・ジュリアンが継承しました。
 早1999年には実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しており、2018年には「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証を取得しています。
また、バイオダーバーシティ(生物多様性)にも早くから取り組んでおり、畑の周りの植生を豊かにすることで、ぶどう樹と鳥や虫たちとの共存環境を確立しています。

石灰質に勝る粘土石灰質土壌。樹齢50年以上のVV。収量は55hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間熟成。

アカシアの花やシダの香り、そしてアーモンドやヘーゼルナッツ、シナモンやバター、ハチミツの香りなどが複雑に混在します。力強い味わい。

・名称 白ワイン
・生産地 フランス/ブルゴーニュ/ACサン・ヴェラン
・原材料 シャルドネ100%
・味わい 辛口<...続きを読む

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サルティラーノ・フィリ バルバレスコ・DOCG*

通販価格:4,510円

商品情報:ワイナリー設立以来、サルティラーノ家が所有、現在はパオロとグイド・サルティラーノが管理・運営をしています。 彼らは、最も革新的で最新のテクノロジーを最大限に活用しながら、地域と伝統に最大限の敬意を払ってワインを生産しています。 ワイナリーの総面積は5000平方メートルで、総在庫容量は400000本です。

色調はオレンジの輝きをもつガーネット。典型的なバルバレスコの凝縮されたエーテルやバルサミコの香りに続いて、品種の特徴であるマッシュルームやドライフルーツのアロマ。ドライで豊潤、バランスの良く取れたなめらかな口当たり。エレガントな味わいで、果実とスパイスの風味が長い余韻を残す。大きなグラスを使い、デキャンティングすることをお薦め。コストパフォーマンスのとても高い、価値のある逸品。
合う料理は肉や野菜料理、きのこ料理、ある程度スパイスの効いた チーズ

・名称 赤ワイン
・生産地 イタリア/ピエモンテ州
・原材料 ネッビオーロ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13.5%
・保存方法 常温
・賞味...続きを読む

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ドメーヌ・ブラン・プリュム ピック・ノワール・シラー*

通販価格:4,400円

商品情報:プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」(ビオロジック)や「ドメーヌ・オヴェット」(ビオディナミ)といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。

ラベルの鳥はマルセイユ在住の高名な画家であるサンドロが描いた「クマゲラ」で、その赤色と黒色の羽毛(ベリー系の果物の色調や風味)、鋭いくちばし(スパイシーな香味)、どっしりと一所に留まる習性(重厚な味わい)から、シラーの特徴を形容する鳥として描かれたものです。

プラムジャム、ブラックペッパー、ナツメグ、カカオなどの複雑な香り。滑らかなアタックのあと続く果実味、引き締まったタンニンと舌に残るスパイシーさ。長い余韻。

・名称 赤ワイン
・生産地 フランス/ラングドック・ルーション
・原材料 シラー100%
・味わい フルボディ
・内容量 750ml
・度数 14%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ドメーヌ・ブラン・プリュム(...続きを読む

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スペイン フラガ・ド・コルボ / Fraga do Corvo*

通販価格:4,378円

商品情報:ブー・リベロ家は30年以上(3世代)にわたって、モンテレイの地でゴデーリョやメンシアといった在来種を造る農家として、良質なブドウを栽培し他ワイナリーへ提供を続けてきましたが、2005年に自社ワイナリーを設立しました。

澄んだ輝きを伴う濃い黒紫の色調。野生のブラックベリーやカシス、カラメル、カンゾウ、干しブドウなど熟したエレガントなアロマが強く感じられる。
なめらかな舌触りでボリューム感と広がりがあり、熟したバルサミコや黒コショウのニュアンスとブルーベリージャムのような濃厚な果実感、バニラやコーヒーに加え、クローブのようなほのかなスパイシーな余韻も長く感じられる。
奥行きやテクスチャーもあり力強くもエレガントな仕上がりとなっています。


・名称 赤ワイン
・生産地 スペイン/D.O.モンテレイ
・原材料 メンシア100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 14%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ボデーガス・ブー・リベロ(スペイン)...続きを読む

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スペイン マサベウ・ボデガス ヴァルベラン20(ベインテ)マンサナス アイスシードル・甘口 375ml*

通販価格:4,180円

商品情報:マサベウ・ボデガスは周囲を緑豊かな山に囲まれ、寒暖差があまりない海洋性気候の穏やかな土地にあるスペインで唯一のアイスシードル生産者です。
すべて手摘みで収穫された5種のリンゴのみを使用し、最先端の技術を駆使し、自社ですべての行程を行っています。
透明感と輝きのある山吹色。ドライフルーツや桃などの甘いアロマ。続いて柑橘系果実にオレンジピールや熟したりんごの軽い酸味が漂います。 ハチミツを思わせるしっとりとした甘みが広がり、りんご本来の甘味、酸味が絶妙にバランスを取っています。フレッシュ感もあり、のどごしは爽やかです。

・名称 アイスシードル
・生産地 スペイン/シドラ・デ・アストゥリアス
・原材料 りんご5種
・味わい 甘口
・内容量 375ml
・度数 10%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 マサベウ・ボデガス(スペイン)...続きを読む

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レオン・ハイツマン レ・カッツ ル・カッツ・ノワゼット*

通販価格:4,070円

商品情報:17世紀からアルザスでワイン造りに携わるクリュール家のカッツシリーズ。
地元の「カッツェンタール(猫渓谷)」をアピールするためのエチケットが大評判に。猫好きにはたまりません。
ビオ(有機栽培醸造)認証を受けた、体にやさしいワインです。

作品名の「Le Katz Noisette」は「casse-noisettes」(くるみ割り人形)にかけたもので、ゲヴュルツトラミネールならではの力強さ、個性、楽しさなどを、くるみ割り人形になぞらえたものです。

エキゾチック・フルーツや様々なスパイスを思わせる風味と、お口を喜ばせるようなたっぷりとしたコクが特徴です。
余韻はたっぷり複雑味に溢れます。

・名称 白ワイン
・生産地 フランス/ACアルザス
・原材料 ゲヴュルツトラミネール100%
・味わい 中辛口
・内容量 750ml
・度数 12.5%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 レオン・ハイツマン(フランス/アルザス)...続きを読む

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シャトー・ド・ピオット キュヴェ・デ・シェフ ボルドー・シュペリウール*

通販価格:3,960円

商品情報:パリでM&A関連の最前線で活躍していたヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」。醸造学校で栽培と醸造を修めた後の1989年、ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立しました。

このシャトーは、高次元の生物多様性の確立、ビオロジック栽培&ビオディナミ、アンフォラの活用、最小限のSO2使用、高品質なワインといったヴァン・ナチュールのエスプリがぎっしり詰まっているため、ヴァン・ナチュール造りを志す未来の醸造家たちからの研修希望が引きも切りません。

アンフォラで発酵&8ヶ月間熟成後、demi-muid(500リットルの樽)で6ヶ月間熟成(新樽率100%)

・名称 白ワイン
・生産地 フランス/ACボルドー・シューペリュール
・原材料 セミヨン70%、コロンバール30%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13.5%続きを読む

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ムーンダーラ・ラブレー・シュナン・ブランMoondarra Rabelais Chinanblanc*

通販価格:3,960円

商品情報:1991年にヴィクトリア州のギップスランドの標高850メートルの山間に設立されたムーンダーラ。高品質のピノノワールを造ることを目標としています。灌漑や施肥は行われておらず高密度の植樹。ブドウはすべて手摘み収穫です。

日本初入荷。

本来温暖な地域での栽培が適しているといわれる晩熟なシュナンブラン種ですが、ギップスランドのやや冷涼な地域の特徴を表現したクリアな味わいに仕上がっています。果実味以外にタンニンや根菜のような複雑味、スモーク香を感じます。

・名称 白ワイン ・生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州
・原材料 シュナンブラン100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 12%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ムーンダーラ(オーストラリア)...続きを読む

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Vin de la Bocchi Bocchi Rose 15 2023 ロゼワイン・辛口*

通販価格:3,850円

商品情報:Vin de la bocchi(=ボッチのワイン)。 名づけ親は、ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリーの創立者 玉村豊男さんです。 “Bocchi”は一人ぼっちの“ぼっち”。たとえ一人ひとりの力は小さくても、集まればやがて大きな実を結びます。

すももやチェリーの甘酸っぱい香りに加え、和菓子の桜餅のニュアンスを感じる爽やかなワインです。軽やかな口当たりで、芝生でのピクニックには特におすすめです。

合う料理:フルーツトマトのカプレーゼ、桜海老と野菜のかき揚げ、ちらし寿司

・名称 ロゼワイン
・生産地 日本/石川県
・原材料 メルロ(68%)、ソーヴィニョン・ブラン(17%)他 金沢市俵町産(自社農園) 
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 株式会社La bocchi
・販売者 同上...続きを読む

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ジャン・クロード・ボワセ・ワインズ USA タルトレット・ピノノワール*

通販価格:3,850円

商品情報:ボワセは「フランス・ワイン業界のヌーヴェル・ヴァーグ(新たな波)」1961年にブルゴーニュに設立された、若い会社でありながら、急成長を遂げたボワセ・グループはこのように形容されます。今やブルゴーニュ最大にして、フランスの他地域、アメリカ、カナダ、イギリスと世界各国に畑、ワイナリーを運営する一貫して自然栽培に注力し、グローバルに展開してきたボワセグループ。そのカリフォルニアでのプロジェクトです。

ストロベリーやラズベリー、クランベリーといった赤い小さな果実の活き活きとした香りが鼻を心地よく刺激するように立ち上り、様々なハーブを思わせる清冽な香りが続きます。
果実味豊かでジューシーな口当たり、赤い果実のフレイバーに加え、ブルーベリーやブラックベリーの完熟した風味が現れ、重なるようにブラウンシュガーやスパイスの香りの層が現れ、心地よい余韻へと続きます。

・名称 赤ワイン
・生産地 アメリカ/カリフォルニア州/AVAカリフォルニア
・原材料 ピノノワール100%
・味わい フルボディ
・内容量 750ml
・度数 13%
・...続きを読む

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アメリカ ジャン・クロード・ボワセ・ワインズ USA クロワッサン・シャルドネ*

通販価格:3,850円

商品情報:ボワセは「フランス・ワイン業界のヌーヴェル・ヴァーグ(新たな波)」1961年にブルゴーニュに設立された、若い会社でありながら、急成長を遂げたボワセ・グループはこのように形容されます。今やブルゴーニュ最大にして、フランスの他地域、アメリカ、カナダ、イギリスと世界各国に畑、ワイナリーを運営する一貫して自然栽培に注力し、グローバルに展開してきたボワセグループ。そのカリフォルニアでのプロジェクトです。

まず柑橘類、レモン、白桃の魅力的なアロマを感じます。続けて華やかな果実の風味、メロンやシトラスのフレイバー、さらにブリオッシュの香ばしい香りが、バランス良くまとまっています。
ミネラルに由来する滑らかな質感とワインのボリュームが一体となり、クリーミーな舌触りと、ほのかなオーク樽の香ばしいトースト香が、印象的な余韻を感じさせます。

・名称 白ワイン
・生産地 アメリカ/カリフォルニア州/AVAカリフォルニア
・原材料 シャルドネ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラ...続きを読む

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ボデガ・ラス・セパス シェヘラザード*

通販価格:3,850円

商品情報:リオハの中心都市から南にあるボデガス・ラス・セパス。
オーナー兄弟が1995年から開始したオーガニック農業で、認定を受けていた葡萄を使用してワイナリーの立ち上げを決意しました。
マトゥラナ種(樹齢35年)は約4、5ヘクタールの畑のみで生産される希少な品種です。全世界でもこの地区にしかない希少なワインです。

凝縮した耀く黄金色。
香りは微かに樽によるバニラ香がかっており、熟したリンゴ、バナナ、ココナッツの甘味も感じられます。
口当たりはドライですが、優しい酸味とまろやかさが広がりバランスよく余韻が長いワインです。フレンチオークで4か月の熟成。

・名称 白ワイン
・生産地 スペイン/ラ・リオハ州/DOCaリオハ
・原材料 マトゥラナ・ブランカ80%、ソーヴィニヨンブラン10%、ベルデホ10%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ボデガ・ラス・セパス(スペイン)...続きを読む

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イタリア インクロッチョ・ブルーニ54 マルケ・ビアンコ*

通販価格:3,630円

商品情報:
ワイナリーを任されているのは、マルケ州でモダン家具メーカーを経営するオーナーの息子ルカ・アヴェナンティです。
テラクルーダはアドリア海とアペニン山脈の真ん中、ペーザロの標高400mのなだらかな山岳地帯の数ヶ所に合計20haの美しい畑を持ち、醸造家には地元で活躍するジャンカルロ・ソヴェルキア氏を迎え、インクロッチョ・ブルーニ54などその領域で発掘された土着品種を使ったワイン造りを行っています。
葡萄は有機農法で育て、山の傾斜の半地下に作られたワイナリー内には最新設備が整います。


1936年にブルーニ教授が生み出した、ソーヴィニヨンとヴェルディッキオの交配品種、インクロッチョブルーニ54から造られる珍しい白ワイン。アロマティックで心地よいほろ苦さを感じるミネラル感たっぷりの辛口です。


・名称 白ワイン
・生産地 イタリア/マルケ州
・原材料 インクロッチョ・ブルーニ54 100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載続きを読む

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ポデーレ・オルティカ キャンティ・アティ CHIANTI ATI*

通販価格:3,630円

商品情報:フランチェスカ・ビディニはアレッツォ出身の女性醸造家。2005年から農業の仕事を始め、無添加のワインを造り、地域の豊かさを支えたいという考えのもと、2015年に地元であるアレッツォ近郊に「ポデーレ・オルティカ」を設立しました。

ワイン造りの方向性は「昔ながらの」味わい。それを実現するために別段特別なことはしておらず「健康に熟した葡萄を手作業で収穫し、良いものだけを選果し除梗。発酵を行い、最低限の澱引き後に瓶詰めするだけ」と「昔ながらの」ワイン造りを現代機器の力も借り一手間一手間丹念に行うのみです。酸化防止剤は無添加。

紫がかったルビー色。カシスやブルーベリーなどの果実香と白胡椒や、青いハーブのニュアンス。口中ではしっとりとしたベリー系の果実味、フレッシュな酸ときめ細かいタンニン、綺麗なミネラル感がバランス良く口中に広がります。

・名称 赤ワイン
・生産地 イタリア/トスカーナ州
・原材料 サンジョヴェーゼ90% コロリーノ5% カナイオーロ5%
・味わい ミディアムボディ
・内容量 750ml
・度数 12.5%<...続きを読む

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ヴィニュロン・デ・モン・ド・ブルゴーニュ・シャルドネ*

通販価格:3,630円

商品情報:ヴィニュロン・デ・モン・ド・ブルゴーニュはブルゴーニュに1300ヘクタールを所有するワイン生産者の共同体です・

カーヴ・デ・オート・コートとヴィニュロン・デ・テール・セクレテの2つの協同組合が統合されて誕生しました。現在250のワイン生産者が加盟しており年間790万本を生産世界50か国に輸出されています。

明るい銀色がかった黄金色で、リンゴ、洋ナシ、メロンのアロマに加え白い花や火打石のニュアンスも感じられます。
口に含むとアプリコットや桃のような豊かで柔らかい質感が感じられます。

・名称 白ワイン
・生産地 フランス/ブルゴーニュ/ACブルゴーニュ
・原材料 シャルドネ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 13%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 ヴィニュロン・デ・モン・ド・ブルゴーニュ(フランス)...続きを読む

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コスタ・ディ・ブッシア ランゲ・DOC・シャルドネ*

通販価格:3,542円

商品情報:ワイン造りのパイオニア的存在、ルイージ・アルヌルフォがモンフォルテ・ダルバに設立した歴史あるワイナリー。1500年頃からネッビオーロを栽培し、19世紀に王様へワインを献上、1883年にはバローロをアメリカへ輸出しました。現在はサルティラーノ家が経営を担っています。ユネスコ文化遺産「ランゲ、ロエロ、モンフェラートの丘」にある畑は、北からの冷たい風は遮られ、南からの風をたくわえる環境に恵まれてい

コクがありエレガント。洋ナシやアプリコットを思わせ、柔らかで長い余韻が続く。香りはトロピカルフルーツ、パイナップル、バナナのニュアンス。味わいはアーモンドリッチ、バルサミコのアタック、ナッツのエッジがきいたほのかな苦みも感じる。ビスケットを思わせる心地よいフィニッシュ。
合う料理はオードブルや甲殻類、白身肉、ブルーチーズなど

・名称 白ワイン
・生産地 イタリア/ピエモンテ州
・原材料 シャルドネ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 14%
・保存方法 常温
・賞味期限 ラベルに記載
・製造者 コス...続きを読む

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ポデーレ・オルティカ アガデ AGADE*

通販価格:3,476円

商品情報:フランチェスカ・ビディニはアレッツォ出身の女性醸造家。2005年から農業の仕事を始め、無添加のワインを造り、地域の豊かさを支えたいという考えのもと、2015年に地元であるアレッツォ近郊に「ポデーレ・オルティカ」を設立しました。

ワイン造りの方向性は「昔ながらの」味わいを目指して醸造しておりますが、それを実現するために別段特別なことはしておらず「健康に熟した葡萄を、手作業で収穫し、良いものだけを選果し除梗。発酵を行い、最低限の澱引き後に瓶詰めするだけ」と「昔ながらの」ワイン造りを現代機器の力も借り一手間一手間丹念に行うのみです。酸化防止剤は無添加、または必要最低限のみの使用に留めます。

オレンジがかったチェリーレッドの外観。イチゴやチェリー等のフレッシュな赤系果実の香りに加え、フレッシュなハーブ系のアロマに華やかなフローラル香や澄んだ石灰質のミネラル香。

・名称 ロゼワイン
・生産地 イタリア/トスカーナ州
・原材料 サンジョヴェーゼ100%
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 12.5%
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