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検索結果 40 件 
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2013 Domaine Roulot Meursault ドメーヌ ルーロ ムルソー*

通販価格:100,000円

商品情報:ドメーヌ・ルーロのワインはシルキーで滑らかな質感を持ち、エレガントな味わいで、欧米やフランス国内での評価はすこぶる高いです。
新樽の比率は10%〜30%と控えめで、ブドウの持つ純粋な果実味、ミネラルを表現するスタイル。
全生産量のうち、約3分の2はフランス国内及びヨーロッパ向けの販売となっています。
そのため、日本への入荷量が非常に少なく、 知名度は愛好家の間に限られていますが、その実力は世界的には極めて高く評価されている造り手です。
イギリスの評論誌「ザ・ワインズ・オブ・バーガンディ」で最高栄誉の3ツ星生産者にも選ばれています。
3ツ星に選ばれた造り手は、DRC、ルロワ、コント・ラフォン、ヴォギュエ、アルマン・ルソー、ルフレーヴなど。
すなわちルーロは、ムルソーにおいては、コント・ラフォンやコシュ・デュリに並ぶトップ生産者として扱われています。
味わいはミネラルに満ちた緊張感あるコシュ・デュリのスタイルと豊満で力強いコント・ラフォンのちょうど中間といった趣。...続きを読む

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エシェゾー グラン クリュ 2020 リシャール マニエール Echezeaux Grand Cru Richard Maniere*

通販価格:59,400円

商品情報:ロマネに続く生産者。現在、5 代目となるリシャール・マニエールがワインを手掛けています。
エシェゾーをはじめ、ヴォーヌ・ロマネのレ・スショやニュイ・サン・ジョルジュのダモードなど優れた畑を持ちながら、ワインの大半をネゴシアンにバルク売りしていたため、これまで無名の存在でした。しかし、そのクオリティに感銘を受けたブルゴーニュのワイン商が「絶対に元詰めしてドメーヌの名前でワインを世に出すべきだ」と彼を説得。ようやく元詰め数は増えましたが、その内 9 割がフランス国内で消費されてしまうため、国外で彼のワインに出会う機会は非常に稀です。
黙々と畑仕事に取り組むリシャールは「畑で生まれ、畑で死ぬ」という生粋のヴィニュロン。同村の醸造家たちは「ブドウ畑ではなく庭園だ」と評するほど、彼の畑は完璧に整えられており、そこから素晴らしいワインが生まれます。
エチケット変更はまだのようですが、今後は「マニエール ペール&フィーユ」というドメーヌ名となるようです。...続きを読む

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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー 2007 Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru V.V*

通販価格:280,000円

商品情報:ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主!
ヴォギュエのフラッグシップ、特級ミュジニー。

ブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出す地と言われるシャンボール・ミュジニーにおいて最上級のドメーヌとして君臨するコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。
ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。

現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏の3名によって行われています。言わずと知れた特級畑ミュジニーの10.85haの区画のうち、その70%に相当する7.2haを所有。ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。...続きを読む

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2017 Gevrey Chambertin 1er Cru Goulots Domaine Fourrier ジュヴレイ シャンベルタン プルミエ クリュ グーロ*

通販価格:65,000円

商品情報:「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人です。

レ・グーロはジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュの中でも最北に位置する斜面の畑です。コンブ・オー・モワンヌやシャンポーに隣接しています。

非常にエレガントでありながら、しっかりとした骨格を持ちます。

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、ジュヴレ・シャンベルタン村
容量 750ml
原語 Domaine Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieille Vigne...続きを読む

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2009 ドメーヌ・デ・コント・ラフォン  ムルソー・ジュヌヴリエール Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Genevrieres*

通販価格:150,000円

商品情報:コント・ラフォンが所有する一級畑ジュヌヴリエールの畑の区画は、ムルソーの中でも評価の高い畑として名高いペリエールと隣り合った東向きの斜面という好立地。
この畑の3分の1は1993年に植えられた若樹ですが、3分の2は1946年に植えられた樹齢70年近くの古樹です。
土壌が軽く、表土がたったの30〜40cmしかないため、テロワールがもたらすミネラル感を強く感じることができます。

世界の白ワイン、トップ生産者10傑(デキャンタ2006年で第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠コシュ・デュリと双璧をなす、偉大な造り手。
2015年にはデキャンタ7月号にて、当主ドミニク・ラフォン氏が世界のワインメーカーTOP30に見事選ばれました。
そのクオリティの高さから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。
4代目当主のドミニク・ラフォン氏は、これまでの醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、近代的な醸造法を取り入れるだけでなく「ワイン造りは畑から」と、原点であるブドウ栽培に立ち戻りました。
ビオディナミを実行し、ムルソーの造り手たちの指南...続きを読む

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2003 Denis Mortet Gevrey Chambertin ドニ モルテ ジュヴレイ シャンベルタン アン モトロ*

通販価格:100,000円

商品情報:今やドニ・モルテの醸造家としての才能と、そのワインの素晴らしさに疑いを抱く者はひとりもいない。
このドメーヌのワインがブルゴーニュに新風を吹き込み、またジュヴレイ・シャンベルタンがその魅力を取り戻すのに大いに貢献したことは誰もが認めるところである。
実際ジュヴレイは、いわゆる偉大なブルゴーニュワインの常連、つまり調和の取れたタンニンと甘美なテクスチャーを基盤とする造りに近づこうとするあまり、1996年以来本来の特徴である豊満さを失いかけていた。
そうした状況の中で、この村で最高の斜面に畑を持つドニ・モルテであっても、昔ながらの村名呼称ワインを周囲に認めさせるには大変な苦労があった。

しかし、ドニの酒造りの基本は、ブドウの一株ごとの負担が重くならないように手入れを怠らず、また果実が可能な限りよく熟し、深い味わいを持つように配慮するという、極めて良識的なものである。
畑では1本1本のブドウの樹が、それこそ庭の木々を愛してやまない庭師の手にかかったように大事に育てられている。
その現実が人々を納得させる材料となり、これを見た同業者達も、ドニのやり方...続きを読む

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1998 Meursault Arnaud Ente ムルソー アルノー アント*

通販価格:200,000円

商品情報:アルノー アント

コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、 現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。

現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。

エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン(ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ)が生産されています。 畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。 新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。...続きを読む

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2019ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru ラヴォー・サン・ジャック Domaine Duroche Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut St. Jacques*

通販価格:60,000円

商品情報:
ジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスの特級畑を所有。
進化し続けるジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト!

代々受け継ぐジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスのグランクリュを所有する。長きに渡り地元のレストランで愛され続け、出回ることがなかった。限られた人しか手に入れることができなかった知る人ぞ知る老舗ドメーヌ。伝統を重んじ、更なる進化を担う若き醸造家ピエール・デュロシェ。ジュヴレ・シャンベルタンだけに畑を所有。3つのプルミエクリュと4つのグランクリュを擁する8.25haの畑には最高樹齢90年の古樹も現存し、ドメーヌの歴史の長さが感じられる...続きを読む

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2018 コルトン・シャルルマーニュ パヴロ Corton Charlemagne Pavelot*

通販価格:50,000円

商品情報:生産者名 ドメーヌ・パヴロ
容量 750ml
ヴィンテージ 2018年
産地 フランス ブルゴーニュ

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ドメーヌ デュジャック モレ サン ドニ 2011*

通販価格:45,000円

商品情報:外観はルビーレッド。レッドチェリーや黒スグリなどの果実の芳醇なアロマと、バニラやシナモンなどのほのかに甘さのある香りが立ち上ります。口に含むと、タイトなタンニンが舌の上を流れ、綺麗な酸と豊かな果実味が広がる印象。今後熟成をさせることにより、果実味と酸、タンニンが見事に融和していき、さらに複雑味を増していくでしょう。

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2013 Meursault Clos de la Barres Domaine des Comtes Lafon ムルソー・クロ・ド・ラ・バール コント・ラフォン*

通販価格:80,000円

商品情報:ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは世界の白ワイン、トップ生産者10傑(2006年『デキャンター誌』においては第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす、偉大な造り手。2015年には『デキャンター誌』7月号にて、当主ドミニク・ラフォン氏が『世界のワインメーカーTOP30』に見事選ばれました。

クロ・ド・ラ・バールはラフォン家の裏庭に広がる2.12haのモノポール(単独所有畑)。比較的平坦な畑であるにも関わらず、驚くほどミネラルにあふれるワインです。

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ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ 1993 ジョルジュ・シコト Nuits St. Georges 1er Les St. Georges*

通販価格:17,500円

商品情報:今回はドメーヌのグランクリュ級と言われる、レ・サンジョルジュの1993年産。ニュイ・サン・ジョルジュの町の名前の由来となり、同時にこのアペラシオンで最上級とされている畑です。19世紀にはグランクリュに相当する、「テット・ド・キュヴェ」に格付けされていました。

ジョルジュ・シコト自身、少なくとも30年間は果実味や色合いを保ち熟成を続けるだろうと自信を持っているワインです。

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シルヴァンカティアール ロマネサンヴィヴァン2018 SYLVAIN CATHIARD ROMANEE SAINT VIVANT 2018(写真は2017ですが、2018年になります)*

通販価格:650,000円

商品情報:リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50%、1級には60〜70%、グラン・クリュには100%の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。...続きを読む

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2011 アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot Servelle*

通販価格:50,000円

商品情報:ルーミエやヴォギュエ、グロフィエらに並ぶ、シャンボール・ミュジニィ随一の造り手として知られる、アミオ・セルヴェル。
透明感溢れる果実味と繊細さ、最高のデリカシーともいえるあやうい魅力があって、シャンボール・ミュジニィの良さを存分に表現しています。ため息の出るような美しさの誘惑からは逃れられません!
ほとんどフランスで消費されるため、見つけた時が買い時!フィネスの集結した感動的なワインです。

ブルゴーニュワイン 赤ワイン 誕生日 記念日 お祝い 結婚祝い 贈答 贈り物 プレゼント 美味しいワイン

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シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ブードリオット ブラン ラモネ 2017 白ワイン 辛口 750ml Ramonet Chassaghe Montrachet 1er Cru Boudriotte Blanc*

通販価格:86,000円

商品情報:ラモネは、世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNo.1と称賛される造り手です。

1級畑ブードリオットの石灰岩を多く含む区画のシャルドネが使用されています。力強さと繊細さを併せ持つ味わいが特徴的で、現当主ノエルさんもお気に入りのキュヴェです。

ラモネ家が所有する畑は、斜面中腹部にあり、赤だけでなく白も最高峰のワインを生み出す偉大な区画です。モルジョとは地続きですが、より凝縮感があり、洗練された印象を受けます。

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ドメーヌ デュジャック 2013年 モレ サン ドニ*

通販価格:30,000円

商品情報:蔵元:ドメーヌ・デュジャック
格付:AOCモレ・サン・ドニ
ヴィンテージ:2013年
種類:赤ワイン
品種:ピノ・ノワール100%
容量 750ml

冷涼でエレガントな仕上がり!!
飲み頃です。

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2016 Bernard Boisson Vadot Bourgogne Blanc ベルナール ボワソン ヴァド ブルゴーニュ ブラン*

通販価格:60,000円

商品情報:今や国内外のワイン評論家をはじめ、非常に高い評価を得ているピエール・ボワッソン。

現在蔵元を仕切るピエールはコシュ・デュリとも親交があり、
その手腕はまさに次世代のコシュ・デュリと称されています。

こちらは父親ヴァド名義の一本。
(ベルナール名義のワインとなれば極めて入手困難となっています)

圧倒的な美しさを感じさせる洗練さと、とどこまでも広がるミネラルのスケールは、
ボワッソンにしか成し得ない芸術品と言えるでしょう。

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2018 ムルソー・グラン・シャロン ピエール・ボワッソン MEURSAULT GRANDS CHARRONS PIERRE BOISSON*

通販価格:35,000円

商品情報:次世代のコシュ・デュリとも評されるほどの高い評価と人気を集めるムルソーの超新星ボワッソン。様々なワインを手掛ける蔵元ですが、どれもがその評価に相応しいハイレベルなもので、今や入手困難になっています。レ・グラン・シャロンはムルソー中央部の扇状地に位置し、1級畑グット・ドールの北側に隣接する村名区画。粘土が豊富な粘土石灰質の土壌を有しており、洋ナシや熟した柑橘、蜜やトーストなどが重なる複雑で優雅なアロマと、丸みのある豊かな果実の香味が石灰のニュアンスとともに、ふっくらと口の中に広がっていきます。

生産国 フランス
地域 ブルゴーニュ
ワインタイプ 白ワイン
ぶどう品種 シャルドネ
生産者 ピエール・ボワッソン
容量 750ML

贈答 プレゼント 贈り物 記念日 誕生日 周年 希少 貴重...続きを読む

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2012 Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ グランクリュ レ プリューズ*

通販価格:77,000円

商品情報:ヴァンサン・ドーヴィサは、古くから長熟タイプのワインを生む傑出した造り手として評判が高く、今でも132Lのフィエットなど昔ながらの樽を使った伝統的なシャブリを造り出しています。

特級畑レ プリューズは、ヴォーデジールとブーグロに挟まれた南向きの急斜面です。
丸みを帯びた女性的なスタイルのワインが生まれます。
明るい黄色の色調で、白桃やフローラルな香りとともに、スパイシーなニュアンスも感じます。
フレッシュな柑橘類、リンゴ、そして熟したストーンフルーツの風味、洗練された美しいミネラルが広がります。
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Batard・Montrachet Grand Cru Domaine・de・la・Vougeraie 2013 ドメーヌドラヴージュレ バタール・モンラッシェ グラン クリュ*

通販価格:100,000円

商品情報:究極のグランクリュモンラッシュに通ずるグランクリュバタールモンラッシェ!!
強靭なミネラリティーと熟した果実の調和は流石の妙。
是非、一度おためしください。

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