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検索結果 2 件
【トダムイェボン】どんぐりムック粉 400g/ 韓国料理/ 韓国食材
通販価格：1,325円
商品情報：商品名
どんぐりムック粉
内容量
400g
原材料名
ドングリムク粉(ドングリ100%-95%中国産)、ドングリ粉(ドングリ澱粉87%、マルトデキストリン12.5%、精製塩0.5%)5%
原産国名
韓国
-ムックの作り方-
1.ムック粉1カップにお水1カップを入れてよくかき混ぜます。1-2時間ほど経ったらまたお水4カップを入れてよくかき混ぜてください。
2.強火で、とろっとするまでかき混ぜながら火を通します。
3.とろみが出たら弱火にし塩小さじ1をいれ、そこにくっつかないようにかき混ぜながら1-2分ほどさらに火を通します。
4.お皿に移し、すずしいところで十分冷ましてください。
タレは韓国では基本的に醤油ダレをかけて食べることが多いですが、日本のポン酢や胡麻ダレなどお好みのタレをつけて召し上がっても結構です。
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。...続きを読む
【choya】チョンポムック粉 400g/ 韓国料理/ 韓国食材
通販価格：1,185円
商品情報：商品名
【choya】チョンポムック粉（400g）
内容量
400g
原材料名
緑豆でん粉、精製塩
原産国名
韓国
作り方
材料 ： チョンポムック粉 1カップ、水 8カップ、食用油 小さじ1、塩 小さじ1
１．本品（1カップ）と水（1カップ）をよく混ぜて練り合わせたら、残りの水7カップを少しずつ注いで溶きます。
２．(1)を5分ほど強火にかけるとゼリー状になるので、表面に気泡が出てくるまで混ぜながら加熱します。
３．糊のように粘りが出てきたら食用油と塩を加え、中火で5分ほど煮詰めます。
４．弱火にして5分ほど蒸したら、バットなど適当な器に流し入れて涼しい場所に置いて冷まします。
☆ポイント☆ チョンポムック粉（1カップ）と水（1カップ）を混ぜ合わせた後、1〜2時間置いてから残りの水を加えるとよりおいしくできあがります。
保存方法
直射日光及び高温の場所を避け、すずしく乾燥した場所に保管してください。...続きを読む