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検索結果 4 件 
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冷凍フランヴォワーズピューレ 1k  *

通販価格:2,370円

商品情報:ラ・フルティエールは、フランス・ブルターニュのフルーツ加工専門メーカーであり、フルーツの生産者として創業されたことから、「果実そのものの味わいを第一に」という姿勢を貫いています。彼らは完熟させたフルーツを厳選し、加糖されたフルーツピューレを製造しています。

フランヴォワーズ(ラズベリー)ピューレ:
原料原産地・品種: スペイン・モロッコ・南アメリカ産カマロサ種
加糖: 10%
用途: 濃厚で赤く、酸味のすっきりとしたウィラメット種を完熟させたピューレです
このラズベリーピューレは、シュークリーム、タルト、ガナッシュ、スムージーなど、さまざまなデザートに活用できます。美味しさを引き立てる一品として、ぜひお試しください...続きを読む

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チョコレート61% 1k *

通販価格:5,020円

商品情報:マチュピチュフーズチョコレート 61%
— カカオの力強さと華やかさを楽しめる、万能ダーククーベルチュール**

ペルー産カカオマスとカカオバターを使用した、香り豊かなダークチョコレート。カカオ分61%ならではの力強いビター感と、ほんのり感じる甘さが絶妙で、どんなお菓子にも使いやすいバランスです。

流動性が高く、口どけはとてもなめらか。粒子が細かいので仕上がりが美しく、ガナッシュ・上掛け・焼き菓子・テンパリングの中種など、幅広い用途で活躍します。

フレーバーは、最初にしっかりとしたチョコレートの香りが立ち上がり、シナモンのようなスパイス感がふわっと広がります。さらに蜂蜜のようなやさしい甘い香りが重なり、カカオの深みと華やかさが楽しめる味わいです。

「ビターすぎず、甘すぎず、ちょうどいいダークが欲しい」
そんな方にぴったりの、使いやすさ抜群のダーククーベルチュールです。...続きを読む

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冷凍ストレートカボス果汁 1k  *

通販価格:1,820円

商品情報:製造元 : 有限会社大分千歳村農産加工

原産地 : 大分県豊後大野市

かぼすの果汁は、さっぱりとした酸味と爽やかな香りが特徴です。美味しく活用できる料理のいくつかをご紹介します

かぼすの自家製ポン酢:
かぼすの果汁を使って、自家製のポン酢を作りましょう。
しょうゆ、みりん、かぼすの果汁を混ぜて、焼き魚や刺身にかけると絶品です。

かぼすドレッシング:
サラダにかぼすのドレッシングをかけると、さっぱりとした味わいになります。
オリーブオイル、かぼすの果汁、はちみつ、塩、こしょうを混ぜて作りましょう。

かぼすソース:
かぼすの果汁をベースにしたソースは、魚料理やシーフードに合います。
バターとかぼすの果汁を煮詰めて、魚にかけてみてください。

かぼすのスイーツ:
かぼすの果汁を使ったスイーツもおすすめです。
タルトやパウンドケーキ、シャーベットなどに加えて、かぼすの風味を楽しんでみてください。

かぼす炭酸:
かぼすの果汁を炭酸水で割って飲むと、...続きを読む

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冷凍いちごピューレ 1kg *

通販価格:1,820円

商品情報:いちごピューレは、フランスとモロッコの産地で育てられたカマロサ種の濃厚な甘みと美しい色が特徴です。このこだわりのピューレは、きび砂糖を使用してやさしく丁寧に作り上げられています。

内容量: 1kg
加糖率: 10%
このいちごピューレは、ムースやゼリー、アイスなど、さまざまなお菓子作りにお使いいただけます。ラ・フルティエール社はフランス・ブルターニュ地方を代表するフルーツ加工メーカーであり、こだわりの製品を提供しています

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