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検索結果 20 件 
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ラブルドラパン(うさぎ肉)ラパン背肉 (骨付き)約300g/ラビット リエーブル ジビエの女王*

通販価格:1,400円

商品情報:(うさぎ肉)ラパン骨付き背肉/ラブルドラパン
欧州では古来より食され、フランス料理では、ジビエとして伝統的にラパン、リエーブルなどの名称で食肉として扱われていました。
当品は野生ではなくスペイン・ガリシアにて家禽として育てられたもので、野生独特の臭みがないクセの無いうさぎ肉です。
 
骨付きの背肉、 約300g                  
「ジビエの女王」と呼ばれる「リエーブル(うさぎ肉)」
代表的ジビエ料理(La cuisine du gibier)
リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル(Lievre a la royale)
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スペイン名物のパエリアの元々はウサギの肉とカタツムリを入れたことから始まったようです。

鶏肉より味がしっかりとしていて、やわらかくて臭みがなくて、煮ても、焼いても、揚げても美味しいです。...続きを読む

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フランス産 うずら 2羽入り (caille[カーユ]) ウズラ/ウズラロースト*

通販価格:1,250円

商品情報:<冷凍品>フランス産 うずら 2羽入り (caille[カーユ]) ウズラ/
ローストや赤ワイン煮込がおススメ。
鶏より小さめですのでお手軽に楽しめます。
脂肪も少なく低カロリーですが旨みが凝縮されていてとっても美味しい!
 1パック 2羽入(2羽で300g 以上)

 

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【この商品を含む発送は8月19日からになります】2kg ラム肉 ラムショルダー スライス 500g×4P ニ ュージランド産ラムロール ラムスライス ジンギスカン*

通販価格:8,200円

商品情報:ジューシーでコクのある旨味が特徴のニュージーランド産ラムショルダー(肩肉)スライス。臭みが少なく、やわらかで食べやすいため、ラム初心者にもおすすめです。ジンギスカン、焼肉、炒め物、煮込みなど幅広い料理に使える便利バラ凍結で1Pが500gです。業務用にも家庭用にも最適な冷凍保存パックで、使いやすいバラ凍結仕様。おうち焼肉やアウトドアでも大活躍!冷凍庫に常備したい高品質ラム肉です。

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業務用・冷凍食品 国産鶏肉使用 肉だんご 1kg(1個 約13g)ミートボール 肉団子 一口ハンバーグ*

通販価格:650円

商品情報:肉団子 ミートボール お弁当にも 和洋中なんでも合います。串にさして簡単つくね串 平たくしてフライパンで焼けばミニ鶏ハンバーグ。業務用だからたっぷりです。

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業務用・冷凍食品 国産鶏肉使用 肉だんご 1kg(1個 約13g)ミートボール 肉団子 一口ハンバーグ*

通販価格:650円

商品情報:肉団子 ミートボール お弁当にも 和洋中なんでも合います。串にさして簡単つくね串 平たくしてフライパンで焼けばミニ鶏ハンバーグ。業務用だからたっぷりです。

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業務用・冷凍食品 国産鶏肉使用 肉だんご 1kg(1個 約13g)ミートボール 肉団子 一口ハンバーグ*

通販価格:650円

商品情報:肉団子 ミートボール お弁当にも 和洋中なんでも合います。串にさして簡単つくね串 平たくしてフライパンで焼けばミニ鶏ハンバーグ。業務用だからたっぷりです。

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(うさぎ肉)ラパン骨付きもも約450g(1本170g〜250gが2本入り(1羽分))/キュイスドラパン ラビット*

通販価格:1,700円

商品情報:フランス料理や本格パエリアに使われる上質なジビエ「ラパン骨付きモモ肉」(2本入り・冷凍)です。スペイン・ガリシア産だから、野性特有の臭みがなく、クセがないのが大きな特長。鶏肉に似た淡白な味ながら、もちもちとした食感とコクのある肉質が楽しめます

骨付きモモはしっかりと肉がついており、煮込みやロースト、サフランライスのパエリアなど幅広い調理に最適。骨付きだからこそ、調理後は骨で風味豊かなボーンブロスにも活用可能です 。

1羽分(2本)は、ご家庭での本格ジビエにぴったりなボリューム。冷凍保存で長持ちし、必要に応じて使える便利さも魅力です 脂肪分が少なく高たんぱくなので、ヘルシー志向の方にもおすすめです 。

家庭で手軽に楽しめる本格ジビエで、特別な食卓に新たな華を添えませんか?...続きを読む

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