【私たちの挑戦】（島根県）宮内舎 玄米麺 ／ miyauchiya genmai.men 100g ※特別栽培米使用、放射性物質検査済

通販価格：398円

商品情報：とってもスローで、かわいらしくて、おしゃれで、ハートフルで、ピースフル！

これ、玄米のパスタなんですっ。


小麦アレルギーだけど、一度でいいからラーメンが食べてみたい。

若い人が田んぼをしなくなり、田・畑・山がどんどん荒れていく、時代の流れという逆風の中、アレルギーを持つ子供の声を聞き、島根県雲南市のちいさな集落のささやかな挑戦が始まりました。

良質な玄米を生産し、麺に加工する。

毎日が挑戦でした。

大切なことは一つ、いつだって食べる人を想像して、心を込めて作業をすること。

やがて、この挑戦は、若者も一緒になっての耕作放棄地の再生に結びつき、里山の景観や環境が戻ると共に、地域生産者の自信や誇り、生き甲斐の源となりました。

小さく、不器用ではありますが、正直に作っています。

大切な人の大切な瞬間に、きっと居合わせるものであって欲しい。
私たちの商品が、暮らしの中にあるいくつもの選択の中に、真剣に選ばれるものであれば幸いです。

とは、製造元...続きを読む