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検索結果 93 件
厳選 干しうどん伝統製法 讃岐うどん（250g） 厳選
通販価格：270円
商品情報：挽きたてと小麦の酵素を生かす讃岐で唯一の製法で作った讃岐干しうどん。製粉から製麺まで小規模な一貫工場だから出来る丁寧な伝統製法。太口麺。
さぬきの挽きたて地粉、製粉から製麺までの小規模な一貫工場だから出来る丁寧な製法で、挽きたて小麦の香りと風味を閉じ込めた「讃岐干しうどん」の最高峰です。
小麦の香りを生かすため、挽きたてにこだわり、改良を重ね、手捏ねのような讃岐干しうどんの製法で作ることによって腰の強い麺が出来上がります。
太口に切り出した麺は噛む程に甘い香りと鼻に抜ける小麦の余韻は格別です。
水洗いせずつゆで頂く釜揚げうどん。熱々の釜揚げうどんに生卵を絡める釜玉うどんがおすすめ。
・釜ぬきうどん：茹でた麺を水洗いせず、そのまま丼ぶりにとり、かけ出汁、生卵を入れ釜玉でお召し上がり下さい。
・釜揚げうどん：水洗いせず、ゆで湯ごと器に移し温めたつゆでお召し上がりください。
茹で時間目安：8〜10分
・ざるうどん：水洗いしてぬめりを取り、ザルに盛ってお召し上がりください。
冷やし・ざる茹で時間目安：10〜12分
湯麺（タンメン）（112g） 創健社
通販価格：260円
商品情報：動物性原料を一切使用しないで作った湯麺（タンメン）です。PlantBased（植物ベース）。
麺は国産小麦の小麦粉を100％使用し、卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。
特製液体スープは動物性原料を使用せず、野菜のうま味とそれを引き立てるにがりをほどよく残した粗塩との絶妙の組み合わせが食欲をそそる味わいです。植物素材ならではの、すっきりとした飲み口とコクをお楽しみ頂けます。
＊蒙古王かんすいとは、内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
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オーサワのベジ玄米ラーメン（しょうゆ）（112g（うち麺80g）） 20個セット オーサワジャパン お得なまとめ買い
通販価格：4,266円
商品情報：＜＊おすすめポイント＊＞大好評のヘルシーラーメンしょうゆ味が玄米ラーメンにリニューアルしました。国内産小麦粉に玄米粉を配合した無かんすいのノンフライ麺とコクのある醤油スープをお楽しみください。
植物性素材でつくったこだわりのラーメン。国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺使用。国内産丸大豆を使った天然醸造味噌と胡麻の風味とコクがたっぷり。ピリッと辛く、コクがある。砂糖・動物性原料不使用。化学調味料不使用。
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汁なし担々麺 （タンタンメン）（120g） 創健社 4月新商品
通販価格：292円
商品情報：国産大豆ミートを使用した本格まぜ麺
国産小麦の小麦粉を使用した低温熟成平打ちノンフライ麺に、特製タレは動物性原料を使用せず、ごまとトマトなどの野菜のうま味と辣油の辛味が絶妙な食欲をそそる激辛味に仕上げました。国産大豆ミートを使用した本格まぜ麺。
※国産大豆からつくった大豆ミートを加え、植物素材ならではのクセのない食欲をそそる味わいをお楽しみ頂けます。
※蒙古王かんすいとは：内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
※においが強いもののそばで保存しないで下さい。においが移る可能性があります。
※本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「落花生」・「えび」・「かに」・「くるみ」を含む製品を生産しています。
【関連ワード】汁なし坦坦麺 汁なしたんたんめん たんたん麺 インスタント麺 株式会社創健社...続きを読む
素材を味わう オートミール麺（100g）創健社
通販価格：473円
商品情報：小麦粉を使用せず、オートミール粉と馬鈴薯澱粉のみで作ったオートミール麺です。
ツルもち食感でクセが無く、様々な味付けで温・冷どちらでもおいしくお召し上がり頂けます。
スープはついていません。
※品質保持剤を封入しています。必ず取り除いてご使用下さい。
※袋の内部に水滴や白いくもりが出ることがありますが、品質には問題ありません。
※原料由来で、色調の差や黒点として見える場合がありますが、品質に問題ありません。
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十穀らーめん しょうゆ味（ノンフライ）（90g） 桜井食品
通販価格：231円
商品情報：国内産の十種類の穀物を配合したノンフライめんです。 スープは化学調味料を使用していません。
※お好みにより、季節の野菜などを加えると、いっそうおいしく召し上がれます。
※調理の際、熱湯でやけどをしないようにご注意ください。
※めんに黒っぽい点がありますが黒米や小豆等の表皮の粉末です。
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しまだそば（400g） 健康フーズ
通販価格：483円
商品情報：国産小麦粉とそば粉を原料に、天塩・アルカリイオン水を加えて練り上げ、じっくり自然熟成させました。
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奥出雲新そば・つゆ付（2人前280g（麺100g、つゆ40g各2個）） 本田商店 冬季限定 2024年冬季より発送予定
通販価格：648円
商品情報：そばの風味香る、今年収穫した国内産の新そばを使用。小麦粉も国内産を使用した、半生タイプの新そば（5割そば）です。
【そば】採れたて挽きたての自家製粉のそば粉を使った、色黒で幅の広い平打ち麺。そばの甘皮まで丹念に挽き込み、力強い風味豊かなおそばに仕上げました。
【つゆ】割子そば（冷たいそば）に合う五代目本田屋繁特製のつゆ。国内産丸大豆醤油を使い、だしを効かせまろやかに仕上げています。
【新そばが待ち遠しい】
新そばとは、そばの実が収穫されてから1〜2ヶ月で提供されるそばのことを指します。一般的なのは10〜12月、秋から冬にかけて収穫されたそばの実で打つそば。だいたい年内収穫のそばは新そばとして提供されているようです。そばは夏にも収穫時期を迎え、秋の新そばと区別すべく「夏新」と呼ばれます。新そばの魅力は、色・味・香りの3つの要素がぐっと優れていること。長期間置いたものと比べると劣化が少なく、香りも十分に含んで色も味もぎゅっと濃厚というわけです。（本田商店より）
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オーサワのベジ玄米ラーメン（みそ）（118g（うち麺80g）） オーサワジャパン
通販価格：248円
商品情報：＜＊おすすめポイント＊＞大好評のヘルシーラーメンみそ味が玄米ラーメンにリニューアルしました。国内産小麦に玄米粉を配合した無かんすいのノンフライめんとコクのある醤油スープをお楽しみください。
植物性素材でつくったこだわりのラーメン。国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺使用。国内産丸大豆を使った天然醸造味噌の深みのある味わい。砂糖・動物性原料不使用。化学調味料不使用。
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グルテンフリーインスタントラーメンとんこつ風 （液体スープ）（113g（麺75g、スープ38g）） 10食セット 小林生麺
通販価格：3,890円
商品情報：クリーミーなとんこつスープの味を再現した、からだにやさしいとんこつ風味のグルテンフリーラーメンです。
麺は、低温乾燥熟成麺を使用、ゆであがりの食感は、生麺と変わらない弾力のある麺です。
本品（スープ）は小麦を使用した製品と同一のラインで生産しておりますが、小麦を使用後のラインの清浄に細心の注意をはらっております。食物アレルゲン表示義務：麺はグルテンフリー専用工場で製造しています。スープは小麦粉を含む原材料を使用しておりませんが、スープ製造工場では、小麦・大豆・乳成分・えび・牛肉・鶏肉・豚肉・魚介類・オレンジ・くるみ・アーモンド・さば・もも・りんご・ごま・ゼラチン・いかを含む製品を製造しています。
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国産小麦・無塩うどん（200g） 10個セット はりま製麺
通販価格：2,625円
商品情報：塩分不使用。製法特許取得の「湯ごね製法」。
塩を使わず熱湯でこねる！という製法特許取得の「湯ごね製法」により、鍋物や味噌汁に直接入れても塩分が出ないので、他の食材や汁の味を変えることなく美味しくお召し上がりいただけます。国内産小麦100％使用の無塩乾麺です。「熱湯こね製法」で均一に生地を加熱処理していますので、歯ごたえやコシのほか、小麦本来の美味しさをお楽しみいただけます。無塩なので塩分が気になる方にお勧めです。
オススメの食べ方
無塩うどんは、塩が含まれていませんので茹でた後、洗う必要が無く、お湯切りのあと熱い卵スープなどに入れますと美味しくお召し上がりいただけます。しっかりゆでた後、さっと水洗いしますと中まで透明になり、麺つゆやねりごまにつけて「ざるうどん」として、また充分水切りをして野菜と一緒にドレッシングでサラダ麺でお召し上がりください。
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モロヘイヤヌードル（100g（50g×2）） アリサン
通販価格：270円
商品情報：タイで栽培されたモロヘイヤを練り込み、ノンフライ製法で風味を生かしています。つけ麺、冷麺、サラダヌードルなど様々にお試しください。冷たい麺としてお召し上がるのがおすすめです。つゆはついていませんのでお好みの味付けでどうぞ。
※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。お取り寄せとなる場合は、発送までに5〜7営業日お時間をいただくことがございます。
＊輸入商品であるため、メーカー在庫期間・輸送期間等を加味し、賞味期限が1ヶ月以上ある商品は出荷しております。ご了承の上ご注文下さい。
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さくらいの焼そば（114g） 20個セット 桜井食品 お得なまとめ買い
通販価格：3,798円
商品情報：北海道産契約栽培小麦粉100％・揚げ油は100%植物油使用した麺に、
特製液体ソースとふりかけがついています。
【関連ワード】やきそば 焼きそば 液体ソース焼そば
どんぶり麺・しお味ラーメン（78.5g×24個） トーエー食品 お得なまとめ買い
通販価格：5,141円
商品情報：どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで手軽に食べられる「ノンカップメン」。とうもろこし、人参、わかめ入りの塩ラーメンです。
【関連ワード】シオラーメン 塩らーめん 塩ラーメン しおラーメン らーめん 拉麺 即席めん 即席麺 ノンカップ麺 インスタント インスタントラーメン インスタント麺
グルテンフリーうどん（玄米）（128g） 24食セット 小林生麺
通販価格：5,462円
商品情報：国産の玄米粉を使用して作ったグルテンフリーうどんです。
麺は、低温乾燥熟成麺を使用、ゆであがりの食感は、生麺と変わらない弾力のある麺です。
【お召し上がり方】
・多めの沸騰したお湯に、めんを入れてください。
・うどんの茹で時間は約3分が目安です。
・めんが茹で上がったら、お好みのスープと具材を合わせてお召し上がりください。
食物アレルゲン表示義務：推奨28品目の原材料を一切使用していません。専用工場で製造しています。
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さくらいの焼そば（114g） 桜井食品
通販価格：205円
商品情報：北海道産契約栽培小麦粉100％、揚げ油は100％植物油使用した麺に、特製液体ソースとふりかけがついています。
【関連ワード】やきそば 焼きそば 液体ソース焼そば
発芽玄米らーめん（103.7g） 創健社
通販価格：222円
商品情報：麺は国内産小麦粉に発芽玄米（元氣米）を練り込んだ無かん水麺。卵を使わず独自の方法でコシを出し、揚げ油は植物油を使用しています。１食（１０３.７ｇ）あたりギャバ（γ‐アミノ酪酸）が2.7ｍｇ含まれています。
特製スープは化学調味料を使用せず、胡麻しょうゆ風味をベースに野菜、魚介などの旨みをきかせ、あっさりとした風味に仕上げてあります。発芽玄米入りの麺との相性も抜群です。
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グルテンフリーラーメンストレート（白米）（128g） 小林生麺 販売終了
通販価格：238円
商品情報：国産の米粉を使用して作ったグルテンフリーラーメンです。ツルツルした食感でのど越しの良いラーメンです。
担々麺や中華そば、皿うどん（太麺）の麺などとしても美味しくいただけます。
麺は、低温乾燥熟成麺を使用、ゆであがりの食感は、生麺と変わらない弾力のある麺です。
【お召し上がり方】
・多めの沸騰したお湯に、めんを入れてください。
・ラーメンの茹で時間は約3分が目安です。
・めんが茹で上がったら、お好みのスープと具材を合わせてお召し上がりください。
食物アレルゲン表示義務：推奨28品目の原材料を一切使用していません。専用工場で製造しています。
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博多風らーめん（106g） 創健社
通販価格：222円
商品情報：麺は国産小麦の小麦粉を使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。特製スープは、博多らーめんの真髄とも言える豚に、魚介と野菜のうまみを組み合わせたとんこつ風スープです。
うまみ分を残した塩と砂糖との組み合わせは、素材の持ち味を存分に引き出します。コクがありながらも飲み飽きる事のない味わいのスープをお楽しみ下さい。
デキストリンは澱粉から作られた食品素材で、スープを溶けやすくする為に使用しています。
【関連ワード】とんこつラーメン 博多風ラーメン らーめん 拉麺 即席めん 即席麺 ノンカップ麺 インスタント インスタントラーメン インスタント麺...続きを読む
どんぶり麺・納豆そば（81.5g） トーエー食品
通販価格：231円
商品情報：どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで手軽に食べられる「ノンカップメン」。国内産ひきわり納豆入りのおそばです。
※冬場などはあらかじめ丼を温めてからお作り下さい。
※熱湯を使用する際、またラップや鍋ぶた・皿などフタを取る際には火傷に充分ご注意ください。
※鍋にお湯・めん・添付スープを入れて１分（お好みで調整して下さい）煮てもお召し上がりいただけます。
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