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検索結果 7 件
レ・トゥレ・コロンネ社 ライトフルーティーエクストラバージンオリーブオイル （イタリア産 2023年収穫）
通販価格：2,592円
商品情報：FLOS OLEI本を監修し、オリーブオイルテイスターであるマルコ・オレッジャ氏がインテンスタイプの中でも最も強い苦味を誇ると選んだスーパーインテンスフルーティーオリーブオイルの生産者が造ったライトフルーティーオリーブオイル。口当たりは軽く少しピリリと辛みのある上品な風味の単品種オリーブオイルは日本初上陸です。
2024年度 FLOS OLEI 99点
オリーブ品種：オリアローラ（100％）
農園海抜：40〜60ｍ
収穫方法： 機械式
オイル抽出方法： 遠心分離法推奨
ペアリング：白身魚・鶏のササミ・はもの酒蒸し、ブラータチーズ
エビやホタテの炭火焼き
・原材料名：食用オリーブ油
・内容量：98g（100ml） 144ｇ（150ml） 190ｇ（200ml）
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載 6ヶ月
・栄養成分：大さじ1杯(14g)あたり
エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g
クアットロチョッキ社 インテンスフルーティーエクストラバージンオリーブオイル（イタリア産2023年秋収穫）
通販価格：2,830円
商品情報：ローマがあるラツィオ州に位置するこのオーガニックファームは、ライトフルーティーからインテンスフルーティーにいたる単品種オリーブオイルの生産で、近年素晴らしいパフォーマンスを続けています。2022年版FLOS OLEIでも100点を獲得。 2020年版FLOS OLEIより殿堂入りとなりました。
・原材料名：食用オリーブ油
・内容量：98g（100ml） 144ｇ（150ml） 190ｇ（200ml）
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載 6ヶ月
・栄養成分：大さじ1杯(14g)あたり
エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g
・保存方法：常温保存、直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて保存してください。
・販売者：カンチェーミ・コーポレーション株式会社
東京都千代田区富士見1-9-21...続きを読む
肉料理に合うエクストラバージンオリーブオイルセット 100ml 2本入り （2023年収穫）
通販価格：5,185円
商品情報：肉のこくと旨みに負けない力強い味わいのオリーブオイルと合わせることで食材の味が一段と深まります。ローストチキンや焼き鳥、照焼きチキン、生姜焼きやカツレツにはクアットロチョッキ社のインテンスフルーティー。ビーフや仔羊にはレ・トゥレ・コロンネ社のスーパーインテンスフルーティーと使い分け。『FLOS OLEI』の著者に「一番インテンスなものを何か？』と問い合わせた際におすすめしてくれた逸品。ラム肉などちょっと癖のある肉料理にもよく合います。ワインはカラブリア州産DOCサブート・リゼルヴァ、プーリア州産ネグロ・アマーロ、バジリカータ州産アリアニコなどと合わせてみては。
＊お熨斗をお付けする場合必ずラッピングをご購入ください
・原材料名：食用オリーブ油
・内容量：98g×2本
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載 6ヶ月
・栄養成分：大さじ1杯(14g)あたり
エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g
・保存方法：常温保存、直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗...続きを読む
EUオーガニック レモンフレーバーオリーブオイル
通販価格：2,916円
商品情報：ローマを州都とするラツィオ州のオーガニック農園で育てたオーガニックレモンをオリーブの実と同時にすり潰して作るこだわりのフレーバーオリーブオイル。余計な水分もなくレモンの果実をしっかりと抽出するため、レモン本来の香りをお楽しみいただけるフレーバーオリーブオイルです。
ドレッシング、生ハム、サラミ、鮮魚のカルパッチョやヨーグルトなどの幅広い食材に加えるだけで、爽やかなレモンの風味をご堪能頂けます。
・原材料名：オリーブ油 レモン
・内容量：98g
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載 6ヶ月
・栄養成分：大さじ1杯(14g)あたり
エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g
・保存方法：常温保存、直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて保存してください。
・販売者：カンチェーミ・コーポレーション株式会社
（OLIVO olivoオリーヴォ オリーボ おりーぼ）
東京都千代田区富士見1-9-21
手土産 プレゼント ...続きを読む
オルシーニ社 ミディアムフルーティーエクストラバージンオリーブオイル（イタリア産2023年収穫）
通販価格：2,463円
商品情報：翡翠の様な深い緑色のこのオリーブオイルは熟したトマトやバナナのような豊かなアロマだけでなく 野菜のニュアンスも感じられ、強い苦みと程よい辛みがあります。
100年以上続くパオラ・オルシーニ家の農園がその地域で行うオリーブ品種のDNA鑑定の基盤オリーブとなっております。
・原材料名：食用オリーブ油
・内容量：98g（100ml） 144ｇ（150ml） 190ｇ（200ml）
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載 6ヶ月
・栄養成分：大さじ1杯(14g)あたり
エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g
・保存方法：常温保存、直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて保存してください。
・販売者：カンチェーミ・コーポレーション株式会社
東京都千代田区富士見1-9-21...続きを読む
樹齢100年以上の歴史あるオリーブの木で造られたエクストラバージンオリーブオイル 100ml 2本セット （2023年収穫）
通販価格：4,818円
商品情報：毎年行われるFLOS OLEIではTOP FARMに選ばれる生産者オルシーニ社とレ・トゥレ・コロンネ社は樹齢100年以上の歴史あるオリーブの木で育った実でオリーブオイルを造ります。レ・トゥレ・コロンネ社のコラティーナ種は苦みや辛みが強すぎる為、以前はマイルドなオイルとブレンドされていましたが、単品種でのオリーブオイル造りにこだわり今では有名な生産者になりました。又、オルシーニ社農園がその地域で行うオリーブ品種のDNA鑑定の基盤オリーブとなっているくらい歴史ある生産者です。こちらのセットはトマト料理などに合わせて本場イタリアの味わいをお楽しみいただけること間違いありません。
＊お熨斗をお付けする場合必ずラッピングをご購入ください
・原材料名：食用オリーブ油
・内容量：98g×2本
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載 6ヶ月
・栄養成分：大さじ1杯(14g)あたり
エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g
・保存方法：常温保存、直射日光、高温多湿を避け、...続きを読む
ボナミーニ社 ライトフルーティーエクストラバージンオリーブオイル （イタリア産2023年秋収穫）
通販価格：2,592円
商品情報：北イタリアはヴェローナにあるボナミーニ社はFLOS OLEI DOP（保護原産地呼称）ライトフルーティーオリーブオイル部門で2011年から2019年の9年間のうち8回も最優秀賞に選ばれたオリーブオイルです。
2020年FLOS OLEIでは100点を獲得したので殿堂入りになりました。
ジャンカルロとサブリナ夫妻は変革のリーダーとなり同じ地域の厳選したオリーブからオリーブオイルを作ります。美しく澄んだ黄金色のオイルは熟していないトマトのフルーティーなアロマの中に洋ナシやバナナ、リンゴなどフルーツのエレガントな香りが漂います。ライトフルーティーな味わいは口当たりがマイルドな食材と相性がいいです。
・原材料名：食用オリーブ油
・内容量：98g（100ml） 144ｇ（150ml） 190ｇ（200ml）
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載 6ヶ月
・栄養成分：大さじ1杯(14g)あたり
エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0g
・保存方法：常温保存、直射日光...続きを読む