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検索結果 55 件 
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天然無添加だしパック/合わせだし 7g×10袋入 〜国産原料100%使用〜*

通販価格:486円

商品情報:鹿児島県産の鰹節に北海道産利尻昆布と独特の和風テイストを醸し出す国内産椎茸をそのまま粉砕しティーバック式に袋詰めしました。約500ccの沸騰したお鍋の中に「だしパック」を1袋入れ、3〜5分程度煮込んでから袋を取り出してください。取り出す際には、袋を破損しないようにお気をつけ下さい。1袋でお椀にして3〜4人前の「おだし」が簡単に取れます。毎日のお味噌汁、お吸い物、煮物、鍋物、そば・うどんのお出汁など様々な用途にお使い下さい。天然素材だけを粉砕加工してパックに詰めていますので、小さなお子様や赤ちゃんの離乳食にも大変おすすめです。出汁を取ったあとは中身を取り出して佃煮風にしたり、出汁用としてではなくそのまま袋を開けて和洋中問わずふりかけや隠し味としてでもお使いいただけます。...続きを読む

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さつま本枯鰹節 鹿児島産 雄節(特大)*

通販価格:2,721円

商品情報:雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。当店の鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です!雄節(背節)と雌節(腹節)は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。

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鰹節削り器 回転式オカカ(新型) 送料無料*

通販価格:7,370円

商品情報:外形寸法:W210×D205×H248mm 重量:935g 材質:本体/ABS樹脂 引出し/アクリル樹脂 付属品:替え刃1セット(3枚) 1970年に1型発売以来の改良を重ねた結集です。刃は発売以来の共通、焼き入れステンレス鋼を使用しております。替え刃式です。刃の出は最適に調節されていますから交換が簡単です。ほとんど残りなく削れます。切削面の広がりで削りやすくなりました。掃除しやすいように隅々に曲面をつけました。底面が広がり、さらに3個のすべり止め(ゴム質)で安全度が増しました。特異な形の3枚の間欠刃のよってきれいな「花」をつくります。

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国内産 いわし煮干し 小羽〜中羽 1kg 無添加 瀬戸内 香川県 愛媛県 山口県 広島県 長崎県ほか いりこ かたくちいわし 伊吹 小魚 煮干 5〜7cmサイズ コバ*

通販価格:3,780円

商品情報:香川、愛媛、山口、広島県などの瀬戸内海産、地元・千葉県九十九里産を中心に、それぞれの魚体や特徴、時期などを考慮しながら全国各地から良質な煮干しを取り揃えています。当店の煮干しは、スーパー等の量販店ではほとんど見かけない脂肪分の少ない良質な銀色に輝くいわし煮干しです。なお、煮干しの大きさが選べるようになっておりますが、昨今の原料事情によりサイズ毎に欠品が起きやすくなっております。また、安定供給のため予告なく産地が他県産に変わる場合もございます。何卒ご了承くださいませ。

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特上宗田かつお厚削り AD-S 1kg 〜土佐産枯宗田節使用〜*

通販価格:3,726円

商品情報:宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。宗田節でとっただしは、味が濃厚で 色がつくのが特徴です。また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。

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無添加いりこ煮干し(食べる小魚) 100g 〜国内産100%〜*

通販価格:734円

商品情報:安心の国内産100%原料を使用し国内にて製造しています。脂肪分が非常に少なく魚質に優れていますので、イワシならではの鮮やかな銀色に光り輝く美しい煮干しです。また、酸化防止剤等を一切使用していませんので、小さなお子様からお年寄りまで、そのままカルシウム補給などに安心してお召し上がりいただけます。お料理のお出汁用としても、非常に甘みのあるまるやかなお出汁が取れます。いりこ自体が比較的小さく柔らかいので、煮干しの頭や腸を取らずにそのままお使いいただけます。ご家庭用のミキサーでも簡単に粉末状にすることも出来ますので、粉末状にした無添加イリコをサッと味噌汁などに加えることでより一層旨みを加えることが出来ます。...続きを読む

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小花けずり 100g 〜鹿児島県産一本釣荒本節使用〜*

通販価格:810円

商品情報:魚質の優れた一本釣の荒本節を通常品よりも薄く削り上げ、その削りたてを破砕機にかけて細かくした削り節です。破砕加工前に削り節を薄めに削っていますので、当店の5gパックと比較してみると、よりふわふわ感のある柔らかい削り節に仕上がっています。つやのある薄桃色の削りは、お好み焼きから冷奴やサラダ、ほうれん草などはもちろんのこと、彩りを加えたい様々な料理にお使いいただけます第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100%使用しています。

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天然無添加だしパック/かつおだし 7g×10袋入 〜国産原料100%使用〜*

通販価格:486円

商品情報:鹿児島県産の鰹節だけをそのまま粉砕しティーバック式に袋詰めしました。枯節ならではの清澄度の高く上品な香りをお楽しみいただけます。約500ccの沸騰したお鍋の中に「だしパック」を1袋入れ、3〜5分程度煮込んでから袋を取り出してください。取り出す際には、袋を破損しないようにお気をつけ下さい。1袋でお椀にして3〜4人前の「おだし」が簡単に取れます。毎日のお味噌汁、お吸い物、煮物、鍋物、そば・うどんのお出汁など様々な用途にお使い下さい。天然素材だけを粉砕加工してパックに詰めていますので、小さなお子様や赤ちゃんの離乳食にも大変おすすめです。出汁を取ったあとは中身を取り出して佃煮風にしたり、出汁用としてではなくそのまま袋を開けて和洋中問わずふりかけや隠し味としてでもお使いいただけます。...続きを読む

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かつお削りぶし5gパック(5g×6袋入)〜鹿児島県産荒本節使用〜*

通販価格:313円

商品情報:漁質の優れた荒本節を原料とした風味豊かな削り節です。量販店やスーパー等で市販されている小袋パックとは一味違う、上品で豊かな香りは、袋を開けばすぐにおわかりいただけます。1袋ずつ窒素充填した使いきりサイズの小袋パックなので、日持ちもします。1袋3g入が主流となってきている中、当社のパックはあえてたっぷり使える1袋5g入にこだわり続けています。是非一度、市販のものと比べてみて下さい。原料も違えば削りたてはこんなにも美味しいものなんです!千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、当社銚子工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。...続きを読む

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たつくり (国内産) 70g*

通販価格:745円

商品情報:比較的価格相場変動の大きい「たづくり」ですが、お正月に向けての大量仕入れにつき、品質・価格ともタイミングを見計らって、最高の条件で仕入れました。今では、高級魚と言われるほど相場が高めに推移している「いわし」ですが、やっぱり光り輝く鮮やかなカタクチイワシは鮮度の良さを物語っています。お正月用品として欠かせない「たづくり」ですが、お好みでアーモンドのスライス等を入れて一緒に煎っても美味しくお召し上がりいただけます。表示の原産地は、入荷時期やロットによって、予告なく他県産に変更される場合があります。

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【かつお100%】万能だし粉 1kg 魚粉 かつお 鰹節 粉末 天然 完全無添加 出汁粉 化学調味料無添加 食塩無添加*

通販価格:3,672円

商品情報:毎日毎日自社工場で大量の削り節を削る際に出る削り破片やふるいにかけて細かくなった削り節だけを粉砕機にかけて作った天然素材だけの粉末(魚粉)です。毎日の出汁用に、ラーメンなどの魚粉トッピングに、その他様々なお料理の隠し味やカルシウム補給に。お得な魚粉と言えど、原材料にはこだわっています。※ この商品は、非常に湿気を吸収しやすいのでカビ等の発生を防ぐため、開封後は必ずチャックを閉めて冷蔵庫等で保存してください。また、湿気を吸ってしまった場合は、皿や笊に広げて天日などで乾燥させてください。この商品は、厚削りを原料として粉砕したものも含まれますので、水や湯には完全に溶けない場合もございます。...続きを読む

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さつま本枯鰹節 鹿児島産 雄節(中)*

通販価格:1,890円

商品情報:雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。当店の鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です!雄節(背節)と雌節(腹節)は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。

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【かつお100%】万能だし粉 500g 魚粉 かつお 鰹節 粉末 天然 完全無添加 出汁粉 化学調味料無添加 食塩無添加*

通販価格:2,106円

商品情報:毎日毎日自社工場で大量の削り節を削る際に出る削り破片やふるいにかけて細かくなった削り節だけを粉砕機にかけて作った天然素材だけの粉末(魚粉)です。毎日の出汁用に、ラーメンなどの魚粉トッピングに、その他様々なお料理の隠し味やカルシウム補給に。お得な魚粉と言えど、原材料にはこだわっています。※ この商品は、非常に湿気を吸収しやすいのでカビ等の発生を防ぐため、開封後は必ずチャックを閉めて冷蔵庫等で保存してください。また、湿気を吸ってしまった場合は、皿や笊に広げて天日などで乾燥させてください。この商品は、厚削りを原料として粉砕したものも含まれますので、水や湯には完全に溶けない場合もございます。...続きを読む

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さつま本枯鰹節 鹿児島産 亀節(中)*

通販価格:1,614円

商品情報:亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。

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かつお粉末(味と香り/粗粉末タイプ)小・40g 〜鹿児島県産一本釣荒本節使用〜*

通販価格:410円

商品情報:削りたての花かつおをそのまま大型粉砕機にかけ、柔らかく見た目にもきれいな粉末状にしました。口の中で香ばしく溶けるような感覚です。もちろんサッとだしを取るなら漉さなくても大丈夫なので、そのままお鍋の中へ・・。お料理にまぶしても最高です。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100%使用しています。

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特上さば厚削り AS-S 300g 〜鹿児島産枯さば節使用〜*

通販価格:1,231円

商品情報:この厚削りの原料は、鹿児島産の鯖節(さば節)ですが、市販品ではほとんど見かけない枯節(カビ付け)の厚削り節です。特に「さば」も「枯節」にすることで脂肪分が分解され、乾燥度が高められ格段に風味が増します!「だし」の濁りを抑えた定番の商品で、甘味のある濃厚なだしが取れます!

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かつお粉末(味と香り/粗粉末タイプ)大・80g 〜鹿児島県産一本釣荒本節使用〜*

通販価格:702円

商品情報:削りたての花かつおをそのまま大型粉砕機にかけ、柔らかく見た目にもきれいな粉末状にしました。口の中で香ばしく溶けるような感覚です。もちろんサッとだしを取るなら漉さなくても大丈夫なので、そのままお鍋の中へ・・。お料理にまぶしても最高です。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100%使用しています。

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さつま本枯鰹節 鹿児島産 雌節(超特大)*

通販価格:2,667円

商品情報:雌節は、中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。当店の鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です!雄節(背節)と雌節(腹節)は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。

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特上血合抜削り C-S 100g 〜鹿児島産一本釣本枯節使用〜*

通販価格:820円

商品情報:魚質の優れた希少な一本釣原料を惜しげもなく使用し、丁寧にカビを付けて仕上げた本枯節を熟練した職人が手作業で血合部分を削り落とした血合抜削りです。一本釣ならではの優れた漁質と、本枯節の血合抜ならではの上品で清澄度の高いお出汁は、当店では主に高級和食店や割烹料亭などで使用されており、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100%使用しています。

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千葉県産板のり(特上)1帖10枚入 〜江戸前ちばのり〜*

通販価格:594円

商品情報:この海苔は、当店の数ある海苔の中で上級グレードとなります。毎日のお弁当やおにぎりなど、食卓で海苔の消費の多いお客様にから海苔の歯切れや味にこだわる方まで幅広い方にオススメの海苔となっています。この海苔は、昔ながらの「板のり/乾のり」ですので、海苔表面をコンロの火などで軽く炙ってからお召し上がり下さい。当店の地元である千葉県は、東京湾に面した広い範囲で良質な海苔が採れる国内屈指の海苔の産地で、色よし!味よし!香りよし!と三拍子揃っていることで有名です。東京湾に注ぐ多くの河川からは肥沃な関東平野の豊富な栄養が運ばれ、色と味と薫りの豊かな海苔を育てます。当店の海苔は、当社実店舗店長の実家でもある県内大手の海苔問屋から特別に「身内価格」で良質海苔を調達出来るので、仮に同価格の海苔で比べてみると、一般スーパーや量販店とは100円〜200円程度、デパート等とは300〜500円程度上級の海苔と同じくらいのグレードに匹敵すると言っても過言ではないぐらい品質には自信を持っています。是非一度お試しいただければ、きっとおわかりいただけます。...続きを読む

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