せんじ肉 コリコリホルモン せんじ揚げ 2袋セット 60g ホルモン せんじがら せんじ ホルモン揚げ 植田商店 広島 広島名物 コリコリホルモンせんじ揚げ

通販価格：1,400円

商品情報：◆国産豚のホルモンをじっくり「煎じ揚げる」ことで水分を飛ばし、素材本来の旨味を凝縮しています。噛むと柔らかくなり、旨みがじゅわぁ〜と広がります。
◆広島名物の「せんじ肉」は、豚のホルモンを揚げて干したものに塩で味付けした珍味です。とても硬いですが、噛めば噛むほど味が出てくるため、お酒のおつまみとして人気があります。
◆国産豚のホルモンをじっくり「煎じ揚げる」ことで水分を飛ばし、素材本来の旨味を凝縮しています。噛むと柔らかくなり、旨みがじゅわぁ〜と広がります。
◆下味を付けてから揚げているので、臭みが少なくホルモン本来の旨みを感じられる手間がかかった逸品です！
◆豚の胃袋を大豆白絞油で長時間かけて揚げることで、臭みやクセを抜き、ホルモンの旨味だけを凝縮しています。
◆広島のソウルフードとして愛されています。ぜひ一度試してみてください！...続きを読む