マルホン 太白胡麻油 製菓用 1650g×6本 ごま油 ゴマ油 胡麻油 白い ノンコレステロール 酸化しにくい 生搾り 竹本油脂 バター代用 爆買

通販価格：21,600円

商品情報：製菓用太白胡麻油の特徴
●液体油脂
・常温で液体のためバターに比べて準備が簡単です。また生地が締まりにくいのも特徴です。
●酸化しにくい
・ごま油は、油脂全体の中でも酸化しにくく、特に高温加熱に強い油です。
・焼き上がりが油っぽくなりにくく、冷めてもふわふわ、しっとり感が持続します。
●ノンコレステロール
・植物油脂はすべてノンコレステロール。レシピによっては油脂の総量を抑えることが出来るのでカロリーカットにもつながります。
・最近ではごま特有の「セサミン」の抗酸化作用が注目されています。
●乳化性がよい
・乳化性がよいので他の食材と混ざりやすいです。特にチョコレートとは相性抜群です。
・ケーキ生地もムラなく仕上がります。

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