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検索結果 164 件
marugo(マルゴ) 国内製造 黒糖フレーバー 食品香料 (100g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格：2,500円
商品情報：■香味：本品特有の黒糖の香り。黒糖のさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途：冷菓・生菓子・焼き菓子等。
■使用基準：着香の目的以外には使用できません。
marugo(マルゴ) L-グルタミン酸ナトリウム (1ｋｇｘ5)
通販価格：6,400円
商品情報：適量を食材にかけたり料理に入れると、うまみの相乗効果が出て食品をより美味しくします。
人間の甘味・酸味・塩味・苦味・うま味という５つの基本味の中の、うまみ成分がグルタミン酸ナトリウムで、昆布だしのコクとまろやかな味です。
遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。
クエン酸三ナトリウム1kgx10
通販価格：19,000円
商品情報：クエン酸三ナトリウムとは
清涼飲料水等に使用されるクエン酸等の酸味を和らげる作用があります。急激なpHの変動を抑える緩衝作用があります。
内容量:1Kgx10
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。
遺伝子組換え:不使用
●栄養成分表示：100g当たり
エネルギー：135kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：33.7g、ナトリウム：23.5g、食塩相当量：59.7g
●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび：×、かに：×、卵：×、乳：×、小麦：×、そば：×、落花生：×
その他のアレルゲン物質：ありません...続きを読む
海老フレーバー 食品香料 (100ｇ)
通販価格：3,500円
商品情報：・香味：本品特有の海老の香り。海老のさわやかな水溶性の香料です。
・熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
・用途：焼き菓子等。
・使用基準：着香の目的以外には使用できません。
さくらんぼエッセンス 1kg
通販価格：5,800円
商品情報：本品特有のさくらんぼの香り。さくらんぼのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:1kg
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
ソルビン酸カリウム 顆粒 保存料 ( 1ｋg / 食品 )
通販価格：2,400円
商品情報：【腐敗防止に優れた効果を発揮、ソルビン酸カリウムとは？】食品衛生法で認められた保存料できわめて毒性が少なく、カビ、酵母、細菌等の微生物による腐敗防止に優れた効果を発揮します。食品衛生法で認められた保存料です。
【ソルビン酸カリウムの表示】用途名「保存料」と物質名を併記する。(例)保存料(ソルビン酸)、ソルビン酸カリウム(簡略名:ソルビン酸K)※顆粒品になりますので、作業性が非常にいいです。
【安心の認定工場で製造】本製品は食品添加物の製造許可をうけている工場でのみで製造、小分けされている純度100％以上のソルビン酸カリウムです。※PL保険加入済
【使用上の注意】本品は使用基準があります。※使用基準 … 人が一生の間、毎日摂取し続けても健康に影響しない量として、食品安全委員会が定めている量。
【商品詳細】遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。...続きを読む
marugo(マルゴ)バニラオイル 食品香料 (1ｋｇ)
通販価格：12,000円
商品情報：・香味：本品特有のバニラの香り。バニラのさわやかな油溶性の香料です。
・熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
・用途：焼き菓子等。
・使用基準：着香の目的以外には使用できません。
marugo(マルゴ) L-グルタミン酸ナトリウム (1ｋｇ)
通販価格：1,280円
商品情報：【旨味成分の代表的存在、グルタミン酸ナトリウムとは】和食、洋食問わず近年注目され続けている『旨味』 その旨味の成分の一つで、こんぶ、チーズ、白菜やトマトといった野菜にも含まれており、昆布だしのコクとまろやかな味です。
【様々な料理に使える】焼き物、炒め物、汁物、煮物、漬物、どんな調理をした料理にも 最後に３〜５振りで旨味がアップします。
【水分に溶けやすい】水に溶けやすいので、醤油などにお好みの量を足すと 旨味が足された調味醤油になります。 お刺身や納豆などにかけて食べると美味しく頂けます。 (多少塩気のある商品になりますので、入れすぎには注意して下さい)
【下味をつける際にも活躍】調理前の肉などに適量を振りかけたり、 酒やみりんなどと一緒に漬け込む際にお好みの量を足してそこに漬け込んでも旨味が増した味になります。
【商品詳細】遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式PE袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。...続きを読む
marugo(マルゴ) 国内製造 ピーナッツオイル 食品香料 (1kg) 油溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格：9,000円
商品情報：■香味：本品特有のピーナッツの香り。ピーナッツのさわやかな油溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途：焼き菓子等。
■使用基準：着香の目的以外には使用できません。
さくらんぼエッセンス 30ml
通販価格：980円
商品情報：本品特有のさくらんぼの香り。さくらんぼのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:30ml
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
素材:ユニコーンボトル
ユニコーンボトルは密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
バナナフレーバー 500g
通販価格：5,000円
商品情報：香味:本品特有のバナナの香り。バナナのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:500g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
marugo(マルゴ) 国内製造 マンゴーエッセンス 食品香料 (100g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格：2,500円
商品情報：■香味：本品特有のマンゴーの香り。マンゴーのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途：冷菓・生菓子等。
■使用基準：着香の目的以外には使用できません。
marugo(マルゴ) 国内製造 マスカットエッセンス 食品香料 (500g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格：5,500円
商品情報：【爽やかなマスカットフレーバー】
爽やかで甘すっぱいマスカットの香り。これからの季節にはもってこいのフレーバーです。
【エッセンスとは？】
天然からの濃縮・抽出物や、それらにネイチャーアイデンティカル(天然物中に含まれる合成香気成分)をブレンドさせた、香り立ちの良い水溶性香料です。
【20℃〜40℃での使用が可能】
お菓子作りに最適です。例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。VAPE(ベイプ)のフレーバーとしてもお使いいただけます。※リキッド XLメンソールと合わせると更に爽快感がアップします。
【原材料名】
香気成分 植物性グリセリン エタノール
【ご使用上の注意】
着香の目的以外には使用できません。※直射日光を避け、常温で保存してください。...続きを読む
アルギン酸ナトリウム 1kg
通販価格：5,800円
商品情報：アルギン酸ナトリウムとは
アルギン酸の原料は褐藻類です。この褐藻類には、コンブ、カジメ、アラメ、レッソニア、マクロシスティス等多くの種類があり、商業的にはこれらの中から原料としての条件に適した、いくつかの種類を用いて製造されています。
内容量:1kg
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。
遺伝子組換え:対象外
●栄養成分表示：100g当たり
エネルギー：264kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.9g、炭水化物：63.8g、ナトリウム：9.6g、食塩相当量：24.4g
●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび：×、かに：×、卵：×、乳：×、小麦：×、そば：×、落花生：×
その他のアレルゲン物質：ありません...続きを読む
CMC(カルボキシメチルセルロースナトリウム) 食品添加物 増粘多糖類 増粘剤 糊 糊料 1kgx5
通販価格：14,500円
商品情報：・CMC(カルボキシメチルセルロースナトリウム)は、別名CMC-Na、繊維素グリコール酸ナトリウムとも言われ、一般にはCMCと呼ばれています。
・中身：白い粉末。粘度：１５０〜２００mPa・s
・防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です。
・注意点：CMCがこぼれ水に濡れると、滑り易くなりますので 注意してください。作業時にはCMCが目、口、鼻、耳に入らないように 注意し、また吸入しないようマスクを着用して下さい。
・使用基準：食品の2%以下(カルボキシメチルセルロースカルシウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム、デンプングリコール酸ナトリウム及びメチルセルロースの1種以上と併用する場合は、その使用量の和が食品重量の2.0%以下)。...続きを読む
marugo(マルゴ) 国内製造 ミルクフレーバー 食品香料 (1kg) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格：8,000円
商品情報：■香味：本品特有のミルクの香り。ミルクのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途：冷菓・生菓子・焼き菓子等。
■使用基準：着香の目的以外には使用できません。
marugo(マルゴ) 国内製造 ビワフレーバー 食品香料 (1kg) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格：11,500円
商品情報：■香味：本品特有のビワの香り。ビワのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途：冷菓・生菓子等。
■使用基準：着香の目的以外には使用できません。
ジンジャーオイル 500g
通販価格：6,000円
商品情報：香味:本品特有のジンジャーの香り。ジンジャーのさわやかな油溶性の香料です。
内容量:500g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
アプリコットエッセンス 100g
通販価格：2,400円
商品情報：本品特有のアプリコットの香り。アプリコットのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:100g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
marugo(マルゴ) 国内製造 メープルエッセンス 食品香料 (500g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格：5,000円
商品情報：■香味：本品特有のメープルの香り。メープルのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途：冷菓・生菓子等。
■使用基準：着香の目的以外には使用できません。