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検索結果 167 件 
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ヴィニョブル デュ レヴール ピエール ソヴァージュ 2021 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:3,390円

商品情報:アルザスの頂点「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男マチュー・ダイスが、伯父(実母クラリス・ミシュレの兄カシアン)の畑を継承して誕生したドメーヌです。
醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール(「夢見る者のぶどう畑」)」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。今までアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れ、既に国内外で大きな注目を集めています。

ピエール・ソヴァージュはベンウィール村の4haの畑より、ピノ系品種を使用して造られたキュヴェです。樹齢は約50年で、残糖は約5g/Lと辛口です。ワイン名は「野生(原生)の石」という意味で、古代の近く変動によって運ばれてきた石がそのままの姿で土壌を構成していることを表しています。

石を思わせるような強いミネラルを感じます。味わいのバランスがよく、フレッシュさも十分に堪能することができます。マルセル・ダイスとは違う、シンプルなおいしさが感じられます。
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バローロ フォンタナフレッダ 1965 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:30,360円

商品情報:フォンタナフレッダはイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、バローロやバルバレスコを生む、ネッビオーロ種を植えたのがこのワイナリーの始まりで、その領地の中でも白眉というべく、70ヘクタールに及ぶ葡萄畑と一帯のシンボルというべき壮大な横縞模様の社屋を持つワイナリーです。

抜染直後はシェリー酒のニュアンスがあり、温度が上がるにつれオレンジ香と不思議な美味しさが湧き上がります。ネッビオーロが本来持っている綺麗な酸と古酒独特の旨みがあわさり、複雑味の感じる味わいになっています。

ブドウ品種:ネッビオーロ...続きを読む

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エスポラン プライベート セレクション 2013 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:11,000円

商品情報:1267年から続く伝統ある荘園エスポランは1973年ロケット家を含む数家族が購入し、1982年以降はロケット家が単独で所有しています。当主は ジョアン・ロケット。1985年、最初のワインが出荷されエスポランの新たな歴史が始まり、2000年以降、アレンテージョワインのリーダー的な存在として知られています。
2012年より、オーガニック、減農薬栽培に転換。現在は自社所有畑の40%はオーガニック、60%では減農薬栽培を実施。契約畑の100%で減農薬栽培を行っています。オーガニックへの転換は今も進んでいます。

しっかりした味わいながら果実味や酸味、タンニンを実に見事にバランスを取り、同社のトップキュヴェに相応しい風格を有しています。フレンチオークの新樽&古樽で樽熟成18ヶ月。

ブドウ品種:アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス、トウリガ・フランカ...続きを読む

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コリオ エステート ヴィンヤーズ カベルネフラン アイスワイン 2002 375ml 赤 カナダ 甘口*

通販価格:14,630円

商品情報:コリオ・エステート・ワインズは、オンタリオ州エリー湖畔ハーロウに位置するカナダ国内で最も古いブドウの木を所有するワイナリーです。自然の糖分と複雑な味わいを約束するVQA認定のハイ・クオリティのブドウが栽培されています。
カナダのアイスワインが一同に競い合うナイアガラグレープ&ワインフェスティバルでワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど世界のワイン業界や愛好家の間で高い評価を得ています。
アイスワインは、寒波の襲来によって氷結したブドウの生果を圧搾・醸造したワインです。氷結したブドウ果は果肉中の水分だけが凍結するため、凍らずに濃縮された果実や糖分、酸、アロマ成分だけが圧搾によって抽出されます。従って、果汁はブドウそのものが凝縮され、必然的に濃度が高くなり、結果、シルクのように滑らかでふくよかな甘さを持つワインが造られます。
特に赤のアイスワインは高度な技術が必要です。そのため生産量が限られ、アイスワイン全体の10%しか造られていません。

カベルネ・フランを用いたこの赤のアイスワインは、甘みは強いながらも、すっきりした後味を堪能できる大変希少なワイン...続きを読む

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シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ フスロット メオ カミュゼ フレール エ スール 2018 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:30,680円

商品情報:メオ・カミュゼは、ヴォーヌロマネ村に1959年に設立されました。元詰めを始めたのは 1985年から(ヴィンテージは1983年から)で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年に、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。
メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。 約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。
当アイテムは、メオ・カミュゼのネゴシアンブランドとなります。

甘みを感じるほどチャーミングで柔らかい口当たり。余韻にはミネラル感のタッチと少しのタンニンを感じます。このワインの複雑味は早いうちに表れ、タンニンは溶ける傾向にあります。比較的早く飲みやすくなるのが特徴です。続きを読む

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バローロ スキアヴェンツァ 1965 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:30,960円

商品情報:「スキアヴェンツァ」はピエモンテのセッラルンガ ダルバに1956年に現オーナーであるルチアーノピラ氏の義父、ウーゴが創立したワイナリーです。
スキアヴェンツァが造るバローロの畑があるセッラルンガは「長い山脈」という意味があり、南北に伸びる丘陵地帯で、名門「フォンタナフレッダ」や、古典派「ジャコモコンテルノ」が造る「カッシーナ フランチャ」等がある地区で、世界的にも有名なバローロの重要エリアです。土壌は石灰質を含むアルカリ性泥灰土壌にセッラルンガ渓谷特有の鉄分を多く含むミネラルがあり、複雑で味わいの要素が多く、タンニンや酸がしっかりとした特徴的なストラクチャーのあるバローロを生み出します。スキアヴェンツァのワインには複雑性とピュアで充実したブドウの味わいが感じられるバランスのとれたものとなっています。

タンニンは綺麗に溶け込み柔らかく、ミネラルのニュアンスも感じます。熟成による複雑味とテロワールの特性であるスパイスのニュアンスも良く感じられます。

ブドウ品種:ネッビオーロ...続きを読む

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シャルール エステート ルージュ デリール セラーズ 2020 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:16,500円

商品情報:ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。またロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。レッド・マウンテンAVAを中心にワシントン州を代表するグランクリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注いでいます。

シエル・デュ・シュヴァルの畑に1982年に植えられたのカベルネ・ソーヴィニヨンの樹が、このワインの魂であり、信じられないほどのリッチさを生み出しています。

アメリカンチェリー、フレッシュな黒トリュフ、ザクロ、黒胡椒の風味が、上品なオークと絶妙に調和しています。 新鮮なブルーベリーとマラスキーノ・チェリーを感じさせ、中盤の味わいをまろやかにし、濃厚で深みのあるフィニッシュへと導いています。

ブドウ品種:カベルネ・...続きを読む

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ブルゴーニュ レ パキエ ジャン ルイライヤール 2021 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:5,450円

商品情報:1968 年から元詰を始めたドメーヌ・ジャン=ルイ・ライヤールは、栽培面積僅か3 ヘクタール弱、総生産量5 千本前後という、他のヴォーヌ・ロマネのドメーヌに比べて極めて小規模なドメーヌです。
現当主のジャン=ルイ・ライヤールは、ロマネ・コンティで働いていた両親から1989 年にドメーヌを継承しました。DRC と極めて深い繋がりを持つライヤールは、DRC の瓶詰めに立ち会って試飲をする権利も持っています。DRC やルロワを筆頭に、プリウレ・ロック、ビゾなどが実践する、ブルゴーニュでは古典的な全房発酵の手法をライヤールは設立当初から取入れています。

特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの東500メートル,RN74を挟みアンリ・ジャイエの自宅の裏手に広がるヴォーヌ・ロマネの村名クリマ“オー・ソール”に対角に隣接するヴォーヌ・ロマネのACブルゴーニュ指定のクリマ“レ・パキエ”(栽培面積僅か0.35ヘクタール)から産まれます。

フレッシュないちごやレッドチェリーのような赤系果実の香り。果実味豊かで滑らかなタンニン、上品なオークのニュアンスもほのかに感じられます。
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ピュリニー モンラッシェ ジャック カリヨン 2021 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:15,890円

商品情報:ピュリニー・モンラッシェの白ワインの名手「ルイ・カリヨン」は、16世紀設立という古い歴史を持つ名門ドメーヌ。2009年ヴィンテージまで、カリヨン家のワインは、ルイ・カリヨン・エ・フィスの名でリリースしていまいしたが、2010年にルイ・カリヨン氏の引退に伴い、かねてよりドメーヌを切り盛りしていた息子ジャック氏とフランソワ氏に分割されました。これによって、ドメーヌ・ルイ・カリヨンは、兄ジャック・カリヨン氏が一貫してワイン造りを統括する、新生ドメーヌ・ジャック・カリヨンとして生まれ変わりました。

ピュリニー・モンラッシェ村の厳選された11区画の樹齢35年の古樹のブドウから造られる白ワインです。

ライムやグレープフルーツなどの柑橘類のアロマに、ハーブや繊細なミネラル香が重なった非常に爽やかな香り。口に含むと、引き締まった酸としっかりとしたミネラルが感じられ、徐々に厚みのある果実味が広がっていきます。余韻には蜂蜜の甘みやナッツの風味が漂うリッチな味わいです。

ブドウ品種:シャルドネ...続きを読む

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サルジェ ド グリュオ ラローズ サンジュリアン 2013 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:5,800円

商品情報:「サルジェ ド グリュオ ラローズはサンジュリアン村の第2級格付けシャトー「シャトー グリュオ ラローズ」のセカンドラベル。
1700年代にシャトーの前身となるドメーヌを、ジョセフ・スタニラ・グリュオ騎士が設立、その後、ジョセフ・セバスチャン・ラロゼ氏が所有者になった事から、グリュオー・ラローズの名がついきました。
長年、ボルドーの大手ネゴシアン、コルディエ社が所有していましたが、現在は、シャス・スプリーンをはじめ、多くのシャトーを所有する、ジャン・メルロ氏が1997年に買収して所有者となっています。
グリュオ ラローズが使用するぶどうの平均樹齢は40年、サルジェの平均樹齢は15年、それ以外醸造工程はグラン・クリュもセカンドも同じ造りかたをしています。

プラムやブラックベリーの豊かなアロマに、ハーブやタバコ、そしてチョコレートのニュアンス。口に含むと、ドライイチジクのような果実の甘味を感じます。滑らかなタンニンが心地よく、ほんのり芳ばしい余韻が魅力的です。

ブドウ品種:カベルネ ソーヴィニヨン73%、メルロー14%、カベルネ フラン6%、プ...続きを読む

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サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ セルパンチエール シモン ビーズ 2018 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:8,800円

商品情報:ドメーヌの創設は1880年。初代シモン・ビーズがわずかばかりのブドウ畑を耕作して始めました。1950年に孫の3代目シモンがドメーヌを継承すると、ブドウ栽培のみならずドメーヌ元詰めを決意。ドメーヌ・シモン・ビーズのワインは高く評価され、レストランのシェフやソムリエ、さらにワイン愛好家の間で広まりました。
3代目シモンの息子パトリックが1972年にドメーヌを引き継いだ後、ドメーヌの名声をさらに高めると同時に、ブドウ畑を大きく拡張しました。1998年、パトリックは日本人女性の千砂さんと結婚するも、2013年に61歳の若さで他界しました。ドメーヌの後を引き継ぐ千砂さんは、2008年よりビオディナミ農法を採用しています。

オー・ゲットの下にある緩斜面の1級畑ながら南向き。ビーズのセルパンティエールは墓地の真横に位置する。褐色の粘土質で重く、一般的に男性的なワインを生むとされる畑です。ビーズのこのワインは独特のエレガンスを有しています。

赤い木苺、ブルーベリーの香り 。珈琲と木の皮のニュアンス。酸が伸びてミネラルがしっかりした、背筋の伸びた綺麗なワイン。
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ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ ドメーヌ ド ラルロ 2021 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:26,400円

商品情報:ドメーヌの始まりは1987年。保険会社のAXAがネゴシアンのジュール・ブランを買収し、ドメーヌ・ド・ラルロとして生まれ変わりました。責任者はドメーヌ・デュジャックで働いていたジャン・ピエール・ド・スメ。ドメーヌ開始直後から、テロワールを尊重する目的でビオディナミに向けての取り組みを開始しました。
1991年には除草剤・殺虫剤の使用を全廃し、1999年から段階的にビオディナミを導入、その後2003年から全ての畑で実践。 ラルロの大切にしているスタイル、それは何よりバランスを重要視する事。デュジャック仕込みの全房発酵で仕込むことにより、抽出は柔らかくピュアに仕上げつつ、複雑さと深みを兼ね備えている。加えて、タンニン、ミネラル、酸の一体感のある味わいはフランス国内だけでなく世界中で絶大な人気を誇っています。

ニュイ サン ジョルジュ村にある1級畑「クロ デ フォレ レ サン ジョルジュ」は、ラルロの看板キュヴェの一つ。ラルロを代表するモノポール(単独所有畑)です。

黒いフルーツや、ブラッドオレンジのような印象。タンニンが豊富で男性的な骨格も感じられます。続きを読む

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アロース コルトン プルミエ クリュ フィリップ パカレ 2019 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:24,650円

商品情報:自然派ワインの代名詞とも言われるフィリップ・パカレ。繊細なピノ・ノワールにテロワールの特徴を密に反映させ、造り出される純度の高い味わいは、自然派の枠に捉われず、多くのブルゴーニュワインラヴァーを魅了しています。
フィリップ・パカレのワインの醍醐味は、じっくりと時間をかけて味わうこと。通常のブルゴーニュワインに比べて約1%ほどアルコール度数が低いこともあり、最初の一口はとても軽やかに感じることもあります。しかし、時間が経つにつれて、ブドウ本来の旨味がじわじわと広がり、口に含むと滑らかなタンニンに支えられた濃厚なブドウのエキス分が膨らみます。

樹齢約45年。コルトン ブレッサンドに隣接する「クティエール」と「レ マレショー」という肥沃で小石の多い粘土石灰質土壌の2種類の1級畑をブレンドしています。

リッチでスパイシーな風味が特徴で、フレッシュなミネラル感と華やかな余韻が印象的。熟成によってさらに享楽的な味わいに成長していくことが期待されます。

ブドウ品種:ピノノワール...続きを読む

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ラドワ ヴィエイユ ヴィーニュ カシャ オキダン 2020 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:7,071円

商品情報:コート・ド・ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュのちょうど中間辺り、国道74号線に沿うようにして広がっている、特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、元々は大手ネゴシアンにブドウを販売していました。1988年から、元詰めを開始し、彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っております。現在は、ブルゴーニュ若手生産者の登竜門ともいえるGJPVの第28回Troph〓es Jeunes Talentsにおいてコート・ド・ボーヌTOPに輝いた息子ダヴィットが加わり、更なる品質向上を果たしています。

4区画のアッサンブラージュで造られるこのキュヴェはフレッシュさと古木からくる複雑さが入り混じり、樹齢50年の古木を使用した印象は、時間の経過とともに大きな変化を楽しめます。マセラシオン・カルボニック、マセラシオン・ア・ショー、デレスタージュを行っています。

奥行きのある果実感と重厚感がそなわり複雑なアロマが加わります。カシャ・オキダンのラドワは果実味が柔らかく、繊細。しなやかを感じます。

ブドウ品種:ピノノ...続きを読む

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2007 グリーンストーン ヴィンヤード ヒースコート シラーズ 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:5,093円

商品情報:グリーンストーン・ヴィンヤードはメルボルンの北、ヴィクトリアの海抜400m、シラーズの銘醸地と知られるヒースコートに位置します。
オーナーであるアルベルト・アントニーニは、アンティノリやフレスコバルディで醸造責任者を経験し、その後も“カリフォルニア・ワインの父”とも呼ばれるロバート・モンダヴィなど数多くのワイナリーで活躍し、現在は醸造コンサルタントとして世界各国を飛び回ります。更には一躍スーパー・トスカーナの仲間入りをしたテスタマッタを手掛けた事でも知られます。

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ペルナン ベルジュレス ブラン ドメーヌ ジョアネ 2017 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:4,840円

商品情報:「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショ、及びヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画を相続し、兄パトリスにフェルマージュ(賃貸)しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェルとの間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネが相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。

2区画合計で0.45haの畑。平均樹齢30〜35年のシャルドネを、アリエ産のフレンチオーク樽100%で8ヶ月熟成(新樽25%)。口の中でとろけるようなバランスの良い白ワイン。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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ザ スペシャリスト ジンファンデル 2020 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:2,750円

商品情報:ザ・スペシャリストは、カリフォルニアの中で、「ジンファンデルの首都」と言われるローダイで作られます。この地で生産されるワインのおよそ半分がジンファンデルから作られる、といわれるほどの一大産地です。
日本の女性によるワイン・コンクール、「サクラ・アワード」で最高賞のダイヤモンド・トロフィー&コストパフォーマンス賞を受賞(2018ヴィンテージ)!

ブラックベリー、チェリー、バニラの豊かな香りとフレーバーを持ち、滑らかでバランスのとれた後味です。ずっしりと重いジンファンデルではなく、エレガントで上品な味わい。グリルした野菜や肉、リッチなパスタや熟成させたチーズとの相性も抜群です。

ブドウ品種:ジンファンデル95%、プティットシラー5%...続きを読む

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2002 クロ レグリース ポムロール 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:22,408円

商品情報:クロ・レグリーズは、1990年代半ばまでは凡庸な出来しか見せなかったが、1997年にガルサン・カティアール家が買収してからは見事に立ち直りました。このワインは、現在アペラシオンで最も豪勢なものの1つであり、しのぐまではいかなくとも、ル・パンやペトリュスといった多くの右岸の星と容易に競う事ができる、評価の基準となるポムロールです。
このシャトーを1997年に買収したガルサン・カティアール家は次から次へと偉業を成し遂げ、1998年と2000年には記念碑的なワインを生産しました。

黒系果実、モカ、土、燻煙 の香り。ブドウの完熟感に加え、バランスのとれた風味、良好な酸。フィニッシュにはよく融合したタンニンと樽香が感じられます。...続きを読む

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オーセイ デュレス ブラン ルフレーヴ エ アソシエ 2020 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:10,670円

商品情報:ドメーヌ・ルフレーヴは、 約200年の歴史を持つピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ。ルフレーヴ家は1580年から続く名家で、1717年よりピュリニィでワイン造りを開始しました。創設者はジョセフ・ルフレーヴ氏で、その後、ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠として謳われたヴァンサン氏とジョー氏、二人の息子が後を継ぎ、さらにその後、アンヌ・クロード氏とオリヴィエ氏が引き継ぎました。1994年からは、アンヌ・クロード氏が一人で運営をするように。
2009年にオリヴィエ・ルフレーヴは独立、後を追うようにアンヌ・クロード氏が加わり、ドメーヌは一気にトップの座へ浮上します。

2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産しています。ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられています。

フレッシュのアーモンドやりんご、ビスケットなどの香り。火打石のようなミネラルのニュアンスも。柔らかな味わいの中にほのかな酸味が感じられ、とても滑らかな口当たりで、長い余韻が続きます。
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シャトー オーブリオン 1984 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:89,120円

商品情報:グラーブ地区にありながら、権威ある「1855年のメドック地区格付け」で第1級シャトーに例外的に位置付けられてきました。ワインは外交的で豊かさを持ち、飲み頃である時期が5大シャトーで一番長いとされています。
フランス革命時の政治家タレーランは美食家として有名で、ナポレオン戦争後に外交官として相手国にこのシャトー・オー・ブリオンを振る舞い、敗戦処理を有利に進めたとのエピソードが語られています。

ミネラルの香り、タバコ、熟した果実の香りが魅力的。香りはスパイスや葉巻を連想させる古典的な風情です。なめらかさ、品格の高さ、濃度の濃さ、驚くほど良好な深みと余韻があります。熟成によりタンニンの滑らかさと複雑味が増しており、非常に深みのある味わいに仕上がっています。

ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン
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