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検索結果 204 件
紅茶の教科書｜改訂第二版 磯淵猛 紅茶の歴史 茶葉カタログ こだわりの茶器 いれ方 フレーバーティー ブレンドティー つくり方
通販価格：1,030円
商品情報：◆紅茶の教科書（改訂第二版）
◇単行本/A5判/222頁/1650円(税込)
◇磯淵猛（著）/新星出版社（刊）/2012年4月改訂第二版1刷（発行）
紅茶研究の第一人者である著者が紅茶の楽しみ方のすべてをこの1冊に凝縮。ストレートティー、ティーバックによる美味しい紅茶のいれ方の基本から、フレーバーティーやオリジナルブレンドティーなどワンランク上の紅茶の楽しみ方まで、実用的な内容を豊富なビジュアルとともにていねいに解説。加えて、著者が世界の茶葉の産地に赴き撮影してきた茶園の畑、製造工程などの生の写真とともになされる臨場感あるれる解説も必見。20枚の歴史的絵でつづる紅茶史の章は資料としても貴重。初心者から上級者まで、紅茶に興味のある幅広い層におすすめの一冊。オールカラー。...続きを読む
ヴィンテージ ドレス ファブリック
通販価格：1,530円
商品情報：◇ペーパーバック/A5変型判/207頁/2376円(税込)
◇A‐materials（広川マチ子）（著）/ピエ・ブックス（刊）/2009年4月初版（発行）
洋服用にデザイン生産された生地（ドレスファブリック）のデザインサンプル集。1860年頃から約100年間にアメリカで作られたドレスファブリックを収録。花柄/チェック/ドット/ストライプ...と、絵柄別に分類されています。
料理長がこっそり教える酒の肴
通販価格：930円
商品情報：◇単行本/B5判/109頁/1728円(税込)
◇柴田書店（編集・刊）/1997年10月初版（発行）
日本酒にビールに赤・白ワイン。杯（グラス）がすすむか否かは肴次第。その料理によってますます酒がおいしくなるような、しかもちょっと気の利いた料理。和、洋（仏、伊）、中の料理長10人のお知恵を拝借。とっておきの酒の肴110品のレシピ集。オールカラー。
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特選おつまみ 料理レシピ集 柴田書店
カクテル完全ガイド
通販価格：730円
商品情報：◇単行本/A5判/256頁/1512円(税込)
◇YYTproject（編）/池田書店（刊）/2005年6月初版（発行）
はじめてカクテルをつくる人のためのスタートガイド。汎用性の高い材料5つとそこから生み出される100種以上のカクテルを紹介。さらに「カクテルの方程式」でカクテルを構成する材料を3つ(ABC)にわけ解説。ヘビーユースにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録。本当のカクテルの楽しさ、おいしさを伝えたい、カクテル完全ガイド。
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種類 ベース酒別レシピ 作り方 材料早見表 基礎知識 用語解説 ジン ウォッカ ラム テキーラ ノンアルコール...続きを読む
手打ちそばの作り方
通販価格：1,230円
商品情報：そば打ち教本打ち方茹で方つゆ作り方レシピ築地そばアカデミー井上明監修
◇単行本/A5変型判/128頁/1404円(税込)
◇井上明（監）/日東書院本社（刊）/2007年7月初版（発行）
自分で作る本格手打ちそばの教本。築地そばアカデミーの井上明監修。豊富な写真で打ち方、茹で方、つゆ作りのコツを伝授。素人が陥りやすいよくある失敗の傾向と対策も掲載。最後には打ち立てそばを楽しむための極上レシピも収録。
趣味部屋の作り方-DIYシリーズ
通販価格：2,180円
商品情報：◇ムック/AB判/129頁/1524円(税込)
◇ドゥーパ！編集部（編）/学研プラス（刊）/2013年6月（発行）
工房、書斎、ガレージ、ホームシアター、半野外のコンサバトリーなど、趣味部屋の作り方を実例と実践で丁寧に紹介。壁・床の張り替え、塗り替えなどDIYリフォームのノウハウも徹底解説。憧れの空間づくりが自分でできる。
●医師がすすめる筋トレ&ストレッチ ─自宅でできる自重トレーニング
通販価格：1,630円
商品情報：◇単行本/A5判/135頁/1728円(税込)
◇木内周史（監）/スタジオタッククリエイティブ（刊）/2011年9月初版（発行）
ふだんの日常生活における運動能力の向上、改善に効果のある筋トレ＆ストレッチガイド。生活改善のための理論とトレーニングをくわしく解説。アンチエイジングやダイエット、ストレス解消等の効果も期待できる実践的エクササイズを紹介、オールカラー。
イタリア料理基礎技術講座
通販価格：1,180円
商品情報：◇単行本（ハードカバー）/B5判（厚さ28mm）/340頁/5832円(税込)
◇本多 功禰（著）/柴田書店（刊）/2000年4月初版（発行）
イタリア料理における基本的な食材と調理法をくわしく解説した調理ガイド。料理だけではなく、菓子やパンも掲載し、さらにチーズやワインを含む各種食材の情報、そしてメニュー作成等に役立つイタリア語に至るまで、吟味を重ねた豊富な内容を収録。ハードカバー仕様、本編オールカラー。
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専門料理教本 調理技術 イタリアン レシピ 肉/魚介/野菜/パスタ/チーズ/ドルチェ/パン/ピッツァ 料理用語u
季節のご飯とご飯がわり お米をおいしく食べるために
通販価格：1,180円
商品情報：◇単行本/B5判/223頁/3780円(税込)
◇上野 修三（著）/柴田書店（刊）/2000年2月初版（発行）
ご飯は日本人の心が宿るものである。米の選び方からご飯の炊き方までのご飯の基本と、12か月のご飯とご飯がわりを紹介。家庭でも作れるように分量を記載し、調理師向けに添菜を組み合わせた提供例も数多く掲載。酒の肴になるようにと、小さく作ってみたものなどもあるし、酒後の食事になるようなお茶漬けにも種々の工夫が凝らされています。
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米飯料理レシピ集 米の選び方 炊き方 月別旬の素材メニュー
可愛いヤモリと暮らす本
通販価格：1,280円
商品情報：◇単行本/A5判/143頁/2037円(税込)
◇冨水明（著）/エムピージェー（刊）/2008年4月初版（発行）
かわいい系ヤモリのカラー図鑑&飼育ガイド。人気のヒョウモントカゲモドキはじめ、ヤモリと付き合うために必要な基礎知識、人気種のカラーカタログ、タイプ別の飼育解説を収録。身近な”珍客”ニホンヤモリの飼い方も載っています。
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人気種カラー図鑑 タイプ別飼育法 育て方 ヒョウモントカゲモドキ クレステッドゲッコー ニホンヤモリ 爬虫類
川魚完全飼育ガイド —日本産淡水魚の魅力満載
通販価格：2,630円
商品情報：◇単行本/A5判/143頁/1975円(税込)
◇秋山信彦，北野忠，上田雅一（共著）/エムピージェー（刊）/2003年3月初版（発行）
日本に生息する淡水魚の図鑑。各種の飼育方法はもちろん、繁殖方法、採取方法までわかりやすく解説。水中光景を交えた美しい写真も収載。
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カラー図鑑 採取法 飼い方 器材 水槽 日常管理 繁殖 コイ メダカ ドジョウ ナマズ ハゼ エビ 貝
うどん大全 —うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。
通販価格：3,580円
商品情報：◇ムック/A4判/126頁/2700円(税込)
◇旭屋出版編集部（編）/旭屋出版（刊）/2006年2月（発行）
全国各地の郷土色豊かなうどんを紹介したガイドブック。人気店・人気メニューに加え、各地のうどん打ちの奥義、歴史など幅広い知識を紹介。うどんの奥深い魅力を知るのに役立つ一冊。
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全国ご当地麺ガイド 人気店メニュー 製法 打ち方 作り方 讃岐/稲庭/ほうとう/きしめん/そうめん 他 歴史
初心者のためのロードバイク&クロスバイクメンテナンスBOOK
通販価格：780円
商品情報：◇ムック/A4判/127頁/1296円(税込)
◇塩田崇雄（監）/成美堂出版（刊）/2009年4月初版（発行）
スポーツ用自転車ロードバイク・クロスバイク・ミニベロのメンテナンスガイド。新車のコンディションを長く保つためのメンテナンス方法を解説。その基礎知識からロード・クロス・ミニベロに章分けして、各パーツの交換・調整を紹介。作業行程は連続写真でわかりやすく詳細解説。ほか自分でできる修理方法や、フィッテングも合わせて紹介。オールカラー。
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スポーツサイクル 自転車 初心者 パーツ調整・交換 修理
ザ・日本のメダカ 心をいやす日本のメダカの飼育
通販価格：1,430円
商品情報：◇単行本/A5判/191頁/2484円(税込)
◇小林 道信（著）/誠文堂新光社（刊）/2008年5月第1刷（発行）
日本のメダカの飼育ガイド。品種などの基礎知識のほか、室内の水槽セッティングや、スイレン鉢などの屋外用飼育用品の解説も充実。育成に関する素朴な疑問や悩みに答えるQ&Aコーナーもたっぷり収録。
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飼育ガイド 水槽レイアウト セッティング スイレン鉢 アクアリウム 水草カタログ 野外飼育 日本の魚
お茶にあう和風のおかし─おとなのためのお菓子集
通販価格：1,330円
商品情報：◇単行本/B5変型判/119頁/1944円(税込)
◇長尾 智子（著）/柴田書店（刊）/2000年3初版（発行）
家庭で作れる和風テイストのお菓子レシピ集。和食のデザート、お茶にピッタリの粋なお菓子を和・洋各種の材料と技法を駆使して，おしゃれに紹介。オールカラー。
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和菓子レシピ集 スイーツ おやつ デザート あんこ きんとん きんつば ようかん お茶会 茶道 オールカラー
花の絵手紙 ─四季の花の描き方と言葉のヒント
通販価格：1,030円
商品情報：◇単行本/A5判/135頁/1620円(税込)
◇小池 邦夫・恭子（著）/主婦の友社（刊）/2000年6月初版（発行）
四季の花をモチーフにした絵手紙づくりの入門書。巻紙、扇面の描き方も解説。絵とともに添える言葉のヒントもいっぱい。
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描き方 書き方 ゆり/チューリップ/ひまわり/バラ/椿/あじさい/ハイビスカス/りんどう/コスモス/シクラメン/水仙
女子栄養大学の毎日おかず
通販価格：1,280円
商品情報：◇単行本/B5判/271頁/1944円(税込)
◇女子栄養大学出版部（編）/女子栄養大学出版部（刊）/2011年9月初版（発行）
今ある食材から作れる400品と270献立。食材の量から選べる料理一覧、エネルギー順に並べた料理一覧つき。1つの料理に、組み合わせヒントとして2種類の料理を紹介。食材ごとに「栄養の特徴」「選び方」「保存法」「下処理」など、食材を使いこなすためのミニ事典も掲載。
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バランス健康食 献立 料理レシピ集 食材別 栄養価解説 選び方 保存法 下処理法 お惣菜 弁当
フランス料理おいしさのエッセンス—季節を奏でる48の皿
通販価格：3,530円
商品情報：◇単行本/A4判/222頁/4104円(税込)
◇緑川広親（著）/柴田書店（刊）/2001年4月初版（発行）
京王プラザホテルの総料理長をつとめた緑川広親氏の専門料理書。京王プラザホテルのメインダイニング「アンブローシア」で実際に評判の高かった料理を中心に、「味の12カ月」として月替わりで48品紹介。1品につき4ページを使い、迫力ある料理写真と作り方で構成。
歩くだけで若返る！プールウォーク超入門
通販価格：2,080円
商品情報：◇単行本/A5判/128頁/1512円(税込)
◇高橋雄介（著）/東邦出版（刊）/2013年9月初版（発行）
水中ウォーキングのエクササイズガイド。水泳のオリンピックメダリストを育てた著者が均整のとれたプロポーションづくりから、肩こり・腰痛・ひざ痛・メタボ解消まで、効果のあるプール・トレーニング法を解説。また入水前の各部位別のストレッチイングについても、ページを割いてくわしく解説しています。オールカラー。
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水中ウォーキング教本 アクア エクササイズ フィットネス 肩こり/腰痛/ひざ痛解消 ダイエット 美容 健康
きのこ-山溪フィールドブックス[新装版]｜カラー図鑑 1155種収録 食用・毒キノコ区別マーク 学名索引＆和名索引付
通販価格：6,180円
商品情報：◆山溪フィールドブックス─きのこ(新装版)
◇単行本/B6判（H19cm）/383頁/2200円(税込)
◇本郷次雄，上田俊穂（監修・解説）/山と溪谷社（刊）/2006年5月初版（発行）
きのこのハンディーカラー図鑑。収録菌種1155種。配列は菌類の科・属別の分類順。掲載写真1284枚。きのこ名に添えられたマークにより食・毒の区別が一目瞭然。巻末に学名索引、和名索引付き。