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検索結果 142 件
marugo(マルゴ) 国内製造 ピーナッツオイル 食品香料 (100g) 油溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格:2,600円
商品情報:■香味:本品特有のピーナッツの香り。ピーナッツのさわやかな油溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:焼き菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。
marugo(マルゴ) 国内製造 コーヒーフレーバー 食品香料 (100g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格:2,700円
商品情報:■香味:本品特有のコーヒーの香り。コーヒーのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子・焼き菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。
marugo(マルゴ) 国内製造 紅茶エッセンス 食品香料 (100g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格:2,300円
商品情報:■香味:本品特有の紅茶の香り。紅茶のさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。
アルギン酸ナトリウム 1kgx10
通販価格:58,000円
商品情報:アルギン酸ナトリウムとは
アルギン酸の原料は褐藻類です。この褐藻類には、コンブ、カジメ、アラメ、レッソニア、マクロシスティス等多くの種類があり、商業的にはこれらの中から原料としての条件に適した、いくつかの種類を用いて製造されています。
内容量:1kgx10
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。
遺伝子組換え:対象外
●栄養成分表示:100g当たり
エネルギー:264kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.9g、炭水化物:63.8g、ナトリウム:9.6g、食塩相当量:24.4g
●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび:×、かに:×、卵:×、乳:×、小麦:×、そば:×、落花生:×
その他のアレルゲン物質:ありません...続きを読む
marugo(マルゴ) 国内製造 メープルエッセンス 食品香料 (1kg) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格:7,500円
商品情報:■香味:本品特有のメープルの香り。メープルのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。
marugo(マルゴ) L-グルタミン酸ナトリウム (1kgx10)
通販価格:12,800円
商品情報:適量を食材にかけたり料理に入れると、うまみの相乗効果が出て食品をより美味しくします。
人間の甘味・酸味・塩味・苦味・うま味という5つの基本味の中の、うまみ成分がグルタミン酸ナトリウムで、昆布だしのコクとまろやかな味です。
遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。
バナナオイル 1kg
通販価格:7,800円
商品情報:香味:本品特有のバナナの香り。バナナのさわやかな油溶性の香料です。
内容量:1kg
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
marugo(マルゴ) 国内製造 メープルフレーバー 食品香料 (1kg) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格:8,000円
商品情報:■香味:本品特有のメープルの香り。メープルのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子・焼き菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。
アプリコットオイル 1kg
通販価格:8,800円
商品情報:本品特有のアプリコットの香り。アプリコットのさわやかな油溶性の香料です。
内容量:1kg
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
marugo(マルゴ)バニラオイル 食品香料 (100g)
通販価格:3,000円
商品情報:・香味:本品特有のバニラの香り。バニラのさわやかな油溶性の香料です。
・熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
・用途:焼き菓子等。
・使用基準:着香の目的以外には使用できません。
シナモンエッセンス 500g
通販価格:4,200円
商品情報:本品特有のシナモンの香り。シナモンのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:500g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
スモークフレーバー 100g
通販価格:2,950円
商品情報:香味:本品特有のスモークの香り。スモークのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:100g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
ビワエッセンス 1kg
通販価格:7,500円
商品情報:本品特有のビワの香り。ビワのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:1kg
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
ワインフレーバー 100g
通販価格:3,800円
商品情報:香味:本品特有のワインの香り。ワインのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:100g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
オレンジオイル 食品香料 (100g)
通販価格:2,800円
商品情報:・香味:本品特有のオレンジの香り。オレンジのさわやかな油溶性の香料です。
・熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
・用途:焼き菓子等。
・使用基準:着香の目的以外には使用できません。
精製カラギナン 1kgx10
通販価格:88,000円
商品情報:カラギナンとは
「ガラクトース」とその誘導体がズラリと並んだ細長い鎖状の構造をもっていますが、その誘導体の比率によりカッパ・イオタ・ラムダ型という3つの形態のものがあります。※本品はカッパ型カラギナンです。
内容量:1kgx5
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です
遺伝子組換え:不使用
●栄養成分表示:100g当たり
エネルギー:136kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:65.4g、ナトリウム:0.5g、食塩相当量:1.2g
●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび:×、かに:×、卵:×、乳:×、小麦:×、そば:×、落花生:×
その他のアレルゲン物質:ありません...続きを読む
marugo(マルゴ) 国内製造 メロンエッセンス 食品香料 (500g) 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに
通販価格:4,500円
商品情報:■香味:本品特有のメロンの香り。メロンのさわやかな水溶性の香料です。
■熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。
■用途:冷菓・生菓子等。
■使用基準:着香の目的以外には使用できません。
アプリコットエッセンス 1kg
通販価格:5,800円
商品情報:本品特有のアプリコットの香り。アプリコットのさわやかな水溶性の香料です。
内容量:1kg
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む
精製カラギナン 500g
通販価格:5,000円
商品情報:カラギナンとは:海藻のスギノリやツノマタより抽出される増粘ゲル化用の高分子多糖類で、厳しい基準の中製造されています。白色〜薄茶色の粉末です。
カラギナンは「ガラクトース」とその誘導体がズラリと並んだ細長い鎖状の構造をもっていますが、その誘導体の比率によりカッパ・イオタ・ラムダ型という3つの形態のものがあります。※本品はカッパ型カラギナンです。ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウムなど)または、タンパク質(特に牛乳カゼイン)によりゲル化します。
カラギナンはカラギーナン、別名「カラギーン」・「アイリッシュモス」とも呼ばれています。本品はカッパ型カラギナンです。ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウムなど)または、タンパク質(特に牛乳カゼイン)によりゲル化します。
用途:牛乳を用いるデザート類・冷凍用デザート類・インスタントデザート類(例えば牛乳を混ぜればすぐ出来るゼリーなど)等に幅広く利用できます。※71℃以上の加熱溶解が必要です。また、溶媒の中にカリウムやカルシウムを含んでいる場合は冷水で溶けません。...続きを読む
ハッカオイル 100g
通販価格:2,800円
商品情報:香味:本品特有のハッカの香り。ハッカのさわやかな油溶性の香料です。
内容量:100g
賞味期限:製造日より1年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:
ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。
キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。
ご利用方法:
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。...続きを読む