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検索結果　72　件　

ファリーヌ（江別製粉） / 2.5kg×2個セット富澤商店公式

通販価格：3,088円

商品情報：25kg　クラフト紙袋入
蛋白8.7±0.5％　灰分0.39±0.03％
北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。

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だんごの粉 / 1kg 富澤商店公式

通販価格：1,247円

商品情報：うるち米ともち米を加工しました。簡単にお団子が作れます。

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クーヘン（江別製粉） / 25kg 富澤商店公式

通販価格：7,840円

商品情報：*この商品は業務用です。
25kg　クラフト紙袋入
蛋白10.5±1.0％　灰分0.55±0.07％
北海道産小麦100％使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。

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薄力１等粉（有機栽培小麦使用） / 1kg 富澤商店公式

通販価格：1,092円

商品情報：25kg　クラフト紙袋入
蛋白7.0±1.0％　灰分0.40±0.05％
粒子が細かいので軽い仕上がりが楽しめます。天ぷらの衣に使うとサクッと揚がります。ケーキ、お菓子、お料理に。

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スーパーバイオレット（日清製粉） / 25kg 富澤商店公式

通販価格：9,979円

商品情報：*この商品は業務用です。

25kg　クラフト紙袋入

蛋白6.6±0.5％　灰分0.35±0.03％

蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

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スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg 富澤商店公式

通販価格：664円

商品情報：25kg　クラフト紙袋入

蛋白6.6±0.5％　灰分0.35±0.03％

蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

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ドルチェ（江別製粉） / 2.5kg 富澤商店公式

通販価格：1,317円

商品情報：25kg　クラフト紙袋入
蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％
北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。
菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

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