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検索結果 23 件 
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スライス蒲鉾 白かまぼこ 11ミリX高35ミリX横55ミリ・480g・22枚入*

通販価格:1,240円

商品情報:《商品説明》
11mm幅にスライスしたかまぼこです。
小田原加工の蒸しかまぼこでプリプリとした弾力ある食感が特徴です。
鈴廣のかまぼこには、保存料はもちろん化学調味料、合成着色料も一切使用しておりません。
解凍後、そのままお召し上がりください。

1切れは横55mmX高35mm厚11mm
1本は22切れ、480gです。
白かまぼこと赤かまぼこは別々にお求めください。

《生(原)産地》
タイ(すりみ)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より545日

《解凍方法》
冷蔵庫解凍・自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
魚肉(輸入)、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、(一部に卵・えびを含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 131kcal
たんぱく...続きを読む

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*

マンゴー博多 170g X3本 マンゴー・バター・ココナッツ 断面が美しい切り出し*

通販価格:3,910円

商品情報:《商品説明》
マンゴーの風味が嬉しい、断面の模様が美しい板状の切り出し物です。
好きなサイズでカットして使用出来ます。
半解凍でカットして、そのままお召し上がりください。

一本サイズは、長さ15cmX幅4cmX高さ2.5cm、170gです。

《生(原)産地》
タイ

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より547日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理、盛付のみ

《原材料、食品添加物》
ドライマンゴー(マンゴー、砂糖)(タイ製造)、バター、ココナッツ/酸味料、着色料(黄4、黄5)、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 483kcal
たんぱく質 0.9g
脂質 29.0g
炭水化物 54.5g
食塩相当量 0.8g...続きを読む

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*

いちご博多 170g X3本 苺・バター・ココナッツ 断面が美しい切り出し*

通販価格:4,120円

商品情報:《商品説明》
いちごの風味が嬉しい、断面の模様が美しい板状の切り出し物です。
好きなサイズでカットして使用出来ます。
半解凍でカットして、そのままお召し上がりください。

一本サイズは、長さ15cmX幅4cmX高さ2.5cm、170gです。

《生(原)産地》
中国

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より547日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理、盛付のみ

《原材料、食品添加物》
ドライイチゴ(いちご、砂糖)(中国製造)、バター、ココナッツ/酸味料、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)、着色料(赤40)、(一部に乳成分を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 470kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 27.8g
炭水化物 54.2g
食塩相当量 0.96g...続きを読む

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*

魚そうめん白 500g X1袋 すり身で作った素麺様の椀だね 鍋材料 業務用 仕入れ*

通販価格:2,150円

商品情報:《商品説明》
最上級のすり身を使用して、手造りの味を追求しております。
開封後そのまま椀物に、鍋物(特に水炊き)にしますと格段においしくお召し上がりいただけます。
茶碗蒸しに、マヨネーズをあしらえて和え物に。
又、わさび醤油にてビール、お酒の共にお召し上がりください。

1袋は500g、140x110x40mmです。
1ケースは20袋です。

《生(原)産地》
アメリカ

《加工地》
日本

《保存方法》
冷蔵

《賞味期限》
製造より75日

《解凍方法》

《納品実績》
和食店、旅館、ホテル、仕出し店、居酒屋

《参考メニュー》
椀だね、水炊き、茶碗蒸し、和え物、酒の肴

《原材料、食品添加物》
魚肉(たら(アメリカ)、はも)、卵白、還元水あめ、食塩、みりん、くず粉、山芋粉/加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(K))、(一部に小麦・卵・山芋・大豆・牛肉・ゼラチンを含む)続きを読む

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*

ミニ紅鮭昆布巻き 20個入りX1袋 一口で食べられ 昆布と鮭の色合いが良い 業務用 仕入れ*

通販価格:2,100円

商品情報:《商品説明》
紅鮭のほぐし身と北海道産昆布を使用し、薄味で仕上げました。
一口で食べられるサイズ感や昆布と鮭の色合いも良い逸品です。

1個サイズは縦35mm 横25mm 高さ25mm、20gです。
1袋に20個入っています。
1ケースは20袋です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷蔵

《賞味期限》
製造より180日

《解凍方法》

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
昆布(国産)、紅鮭、還元水飴、砂糖、醤油、干瓢、たんぱく加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、食塩、みりん、寒天、かつお節エキス、かつおエキス、清酒、りんご酢、(一部に小麦・大豆・さけ・りんごを含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 134kcal
たんぱく質 8.8g
脂質 1.6g
炭水化物 21.1g
食塩相当量 2.1...続きを読む

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南瓜チーズ焼き 340g X2枚 新丈 真薯 〓薯 真丈 真蒸 しんじょう 切り出し 業務用 仕入れ*

通販価格:3,120円

商品情報:《商品説明》
すり身ベースに野菜を入れた層とかぼちゃの層の2層になっています。
バーナーでチーズを香ばしく焼き上げました。
かぼちゃの甘みとチーズの香ばしさがよく合う商品です。

1枚は340g、縦225mm 横65mm 高さ25mmです。
1ケースは40枚です。

《生(原)産地》

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より575日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
前菜、おせち

《原材料、食品添加物》
調理すり身[魚肉(いとよりだい)、卵白、でん粉、その他](国内製造)、かぼちゃ、なたね油、ナチュラルチーズ、玉ねぎ、卵黄、マヨネーズ、長ねぎ、にんじん、しいたけ、きぬさや、米発酵調味料、液体和風だし/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、セルロース、加工でん粉、リン酸塩(Na)、酒精、乳酸、糊料(キサンタンガム)、(一部に小麦・乳成分・卵・えび・かに・大豆を含む)続きを読む

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錦糸きぬた巻 5本 X1袋 錦糸巻 砧巻 酢の物 おせち料理 業務用 仕入れ*

通販価格:3,100円

商品情報:《商品説明》
酢〆した大根と人参で刻み錦糸・サーモン・ワラビを彩り良く巻き上げ、鮮やかな色合いと素材の風味が生きた手造り商品です。
半解凍後お好きな大きさに切り分けてご使用下さい。

1本サイズはφ3X11cm、100gです。
1袋に5本入っています。
1ケースは20袋です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より730日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
病院、和食

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
だいこん(国産)、サーモントラウト、錦糸卵(鶏卵、砂糖、その他)(小麦・大豆を含む)、にんじん、水煮わらび、醸造酢、砂糖、発酵調味料/増粘剤(加工でん粉)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(β−カロチン、黄4号、青1号、銅葉緑素)

《栄養成分表示》
(100gあたり)続きを読む

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子供に人気!パイ包み焼(豚角煮)8個x1袋 パーティー オードブル 弁当 クリスマス ひな祭り 端午の節句*

通販価格:2,170円

商品情報:《商品説明》
華やかな見た目で、パーティーメニューにもピッタリ!
?焼くだけで食べごたえのあるメイン料理が完成します。
柔らかな豚角煮をホワイトソースで包み、サクッとしたパイ生地で包みました。
シリーズ商品「パイ包み焼[牛タン]8個入」とあわせておすすめです。
子どもたちによろこばれるメニューとしてクリスマスはもちろん、ひな祭りや端午の節句などさまざまなシーンでご利用いただけます。

予熱したオーブンで、冷凍のまま約180℃で12分〜14分間焼いてください。

1個サイズは縦65mm 横60mm 高さ25mm、60gです。
1袋に8個入っています。
1ケースは12袋です。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
日本(パイ生地)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
無解凍で焼く

《納品実績》

《参考メニ...続きを読む

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金箔松葉 40個 業務用 おせち材料 仕入れ 丹波産黒豆 ぶどう豆を松葉串に刺して松枝に*

通販価格:3,380円

商品情報:《商品説明》
ぶどう豆3ケを松葉串に松枝に見せ金箔をあしらいました。
丹波産の上質の豆をふっくら炊き上げました。
祝事の前菜、折、重詰に。演出効果もあります。

サイズ、縦35mm 横60mm 高さ12mm、約6gです。
1パックに40個入ってます。
1ケースは12パックです。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より540日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
ホテル、結婚式場、和食店

《参考メニュー》
前菜・八寸、おせち

《原材料、食品添加物》
ぶどう豆(黒大豆(中国産)、砂糖、還元水飴、食塩)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 262kcal
たんぱく質 10.1g
脂質 5.9g
炭水化物 42.2g
食塩相当量 0.25g
...続きを読む

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このわた 海鼠腸 200g なまこの内臓塩辛 日本三大珍味 瀬戸内名産*

通販価格:4,720円

商品情報:《商品説明》
このわたは、(なま)この(はら)わた、ナマコの内臓の塩辛です。
瀬戸内は良質のなまこの産地で、ポン酢なまこや干子など様々な製品が作られ好評頂いております。

食べ易いサイズにカットしてそのままお召し上がりください。
少量を碗にとって、熱燗の酒を注いで「このわた酒」として、熱いご飯にのせても美味しくいただけます。

《生(原)産地》
瀬戸内海

《加工地》
香川県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
寿司店、和食、割烹

《参考メニュー》
盛りつけのみ。酒肴、ごはんのお供に、このわた酒などにも。

《原材料、食品添加物》
なまこの腸、塩、アミノ酸、焼ミョウバン

《栄養成分表示》...続きを読む

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おせち定番 羽子板かまぼこ 200g 150X65X30ミリ X3本 業務用 仕入れ*

通販価格:2,400円

商品情報:《商品説明》
お正月料理の演出に最適です。
1本サイズは、縦150mm 横65mm 高さ30mm、約200gです。
1ケースは50本です。

おせち料理の時期限定の商品です。
賞味期限が短いため、大量生産、納品は年末(11月以降)のみです。
試作、写真撮り用は早期に準備できる可能性がございますが、詳細は都度お問い合わせください。
おせち専用商品のため、予定数を越えての製造はいたしません。
お早目のご注文をお願いします。

《生(原)産地》
アルゼンチン、米国、フランス

《加工地》
日本

《保存方法》
冷蔵

《賞味期限》
製造より60日

《解凍方法》

《納品実績》
居酒屋、和食店、カフェ、寿司店、ホテル、旅館、病院

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
魚肉、澱粉、食塩、みりん

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 91kcal続きを読む

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スライス蒲鉾 赤かまぼこ 11ミリX高35ミリX横55ミリ・480g・22枚入*

通販価格:1,240円

商品情報:《商品説明》
11mm幅にスライスしたかまぼこです。
小田原加工の蒸しかまぼこでプリプリとした弾力ある食感が特徴です。
鈴廣のかまぼこには、保存料はもちろん化学調味料、合成着色料も一切使用しておりません。
解凍後、そのままお召し上がりください。

1切れは横55mmX高35mm厚11mm
1本は22切れ、480gです。
白かまぼこと赤かまぼこは別々にお求めください。

《生(原)産地》
タイ(すりみ)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より545日

《解凍方法》
冷蔵庫解凍・自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
魚肉(輸入)、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、(一部に卵・えびを含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 131kcal
たんぱく...続きを読む

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莫久来 ばくらい 赤ホヤとこのわたの塩辛 ヤマ食 登録商標4028992号 310g 業務用*

通販価格:3,600円

商品情報:《商品説明》
『莫久来』は「赤ホヤ」と「このわた」の塩辛であり、その独特の名称は、ホヤの形が「爆雷」(潜水鑑攻撃に使う爆弾)に似ていることを由来にしています。命名については、爆雷ではあまりにも語感が強烈すぎるため、珍味にふさわしく、珍しさを連想する「莫久来」と標記するようにしました。

このわた(なまこの腸)を丁寧に下ごしらえして塩辛にし、新鮮な赤ホヤと合わせるというシンプルな製法ながら、その絶妙なバランスは他では真似できない味わいです。
まろやかな舌触りと豊かな磯の香りはお酒との相性が抜群です。

珍味業界では知らない方のいない珍味中の珍味です。...続きを読む

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徳用ぶどう豆 北海道産黒豆煮 レトルト 1.3kg X2パック 前菜 おせち料理 業務用 仕入れ*

通販価格:2,440円

商品情報:《商品説明》
北海道産の黒豆をすっきりとした透明感のある甘さに仕上げました。
徳用(小粒)の品ですが、炊き方は、創業100年の老舗ならではのふっくらした仕上がりです。

1パックは総内容量1.3kg(固形量1kg)、約1300粒入っています。
1ケースは12パックです。

製造ロット都合、11月04日供給開始。(2023/09/04)

《生(原)産地》
北海道

《加工地》
日本

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より120日

《解凍方法》

《納品実績》
前菜、おせち料理

《参考メニュー》

《原材料、食品添加物》
黒大豆(北海道産)(遺伝子組み換えでない)、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 254kcal
たんぱく質 9.7g
脂質 6.7g
炭水化物 41.0g
食塩相当量 0.5g
...続きを読む

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焼麩 手まり麩 300g 手毬麩 てまり麩 てまりふ 乾燥麩*

通販価格:1,440円

商品情報:《商品説明》
手まりに見立て上品な色で細工した焼麩です。
可愛らしい形と鮮やかな色は、料理の彩りとして食欲をそそります。

健康食品としての焼麩 植物性たんぱく質の宝庫
小麦粉から取り出したグルテン(小麦たんぱく)を主原料とする「焼き麩」には、他の食材を圧倒するほど優れた栄養が含まれています。
たとえば植物性たんぱく質は白米のおよそ10倍であり、100g当たりのたんぱく質量は28.5gも含まれ、脳の働きを活性化させるグルタミン酸は、 100g中10800mgと数ある食品の中でもナンバーワンの含有率を誇ります。
また、消化吸収率が抜群に優れているうえ、精神障害の予防と治療に効果があるとされるナ も豊富です。
「焼き麩」は心身ともに健康な体づくりに必要な栄養素の宝庫なのです。
(メーカーHPより引用)...続きを読む

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ミニ笹かまぼこ 50枚 X2パック 仙台名産 弁当に使い易いサイズの蒲鉾 業務用 仕入れ*

通販価格:4,480円

商品情報:《商品説明》
笹かまぼこは、木の葉の形をした仙台の名物です。
なめらかな食感と魚の香味が目立つ逸品です。
お弁当にピッタリなミニサイズのかまぼこです。

1枚は実測値6.5X2.5X0.8cm、約16gです。
1パックに50枚入っています。
1ケースは12パックです。

《生(原)産地》
アメリカ、アルゼンチン

《加工地》
宮城県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
盛り付けのみ、弁当

《原材料、食品添加物》
魚肉(アメリカ、アルゼンチン)、でん粉、卵白、食塩、発酵調味液、清酒、砂糖/加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 131kcal
たんぱく質 16.6g
脂質 0.2g
炭水化物 15...続きを読む

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錦玉子 角形 3本 業務用 幅60mmX高30mmX長260mm お祝い おせち料理 錦卵 錦たまご にしきたまご*

通販価格:3,420円

商品情報:《商品説明》
祝事、お正月料理に最適です。
半解凍で切り出してお召し上がりください。

(いわれ)
茹で玉子の黄身と白身を分けて裏漉しして重ねた色目の二色(ニシキ)を錦(ニシキ)と掛けて、財宝に通じあやかりたいという意味が込められています。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より395日

《解凍方法》
自然解凍、電子レンジ対応

《納品実績》

《参考メニュー》
祝事、お正月料理

《原材料、食品添加物》
鶏卵(国産)、砂糖、食塩

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 219kcal
たんぱく質 12.2g
脂質 10.5g
炭水化物 19.0g
食塩相当量 0.3g...続きを読む

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ぶどう豆 黒豆煮 2L 岡山県 作州黒 丹波種黒大豆使用 漬善商店 内容総量1000g 固形量630g 業務用*

通販価格:2,860円

商品情報:《商品説明》
岡山県北は寒暖差が大きく、黒豆の栽培に適した土地です。(丹波の隣と称した方が早いかも知れませんが。)
作州黒は大粒でコクと風味が良く、お蔭様で名も売れてきました。
この製品は、和食食材の製造で定評のある漬善商店が作州黒をふっくら柔らかく炊き上げました。
岡山の高級旅館が地元の味をご賞味いただくために、産地を岡山に限って製造在庫している商品です。
ぜひご賞味ください。

1瓶は内容総量1000g、固形量630gです。
1ケースは12瓶です。

《生(原)産地》
岡山県

《加工地》
兵庫県

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より1年以上(確認中)

《解凍方法》

《納品実績》
高級旅館

《参考メニュー》
おせち料理、デザート

《原材料、食品添加物》
黒大豆(岡山産)、砂糖/ソルビトール、トレハロース、重曹、硫酸第一鉄

《栄養成分表示》
(100gあたり)続きを読む

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きざみ庄内麩 500g X2袋 焼麩 乾燥麩 直火焼き 香ばしい素朴な味わい*

通販価格:2,700円

商品情報:《商品説明》
庄内板麸を使いやすく刻んだ状態にしました。
水戻しの必要がないので
このままお味噌汁などにドボン!でOK。
卵とあえた炒め物などにもよく合います。

調理法
味噌汁 : 味噌汁、お吸い物の具として直接お汁に入れて下さい。
麺類 : 鍋焼きうどん、ラーメン、きしめん等にご使用ください。
すき焼き : 肉、野菜といっしょにご使用いただきますといっそうおいしく召し上がれます。
酢の物 : 酢の物、サラダ、和え物にご使用の場合は、水でもどし軽くしぼってお使いください。
茶碗蒸し : 茶碗蒸し、スープにご使用ください。

庄内麩
薄く延ばした生地を棒に巻き付け、直火で焼き上げ棒状にした独特の物で、香ばしい素朴な味わいが幅広い料理に良く合うことから、和食を供するプロの現場でも長年にわたり愛されています。

直火焼きへの拘り
割ったときに薫る香ばしさが焼麩である庄内麩の美味しさの証です。
直火焼きに拘り、直火で炙り、水分を飛ばすことによって、料理に使ったり、お味噌汁に入れたりした...続きを読む

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すり身 すりみ 中 マルキン 北海道産 ワラズカ 500gX1パック 業務用 強い弾力 白い艶 よく伸びる 上品 淡泊な味わい*

通販価格:1,790円

商品情報:《商品説明》
原料魚は、すり身の最高素材とされているワラズカの厳選した身を使用してます。
ワラズカは北太平洋、オホーツク海やサハリン、北海道前沿岸に生息する鰻型の魚です。魚肉は白身で硬くしまり、艶のある白色、上品で淡泊な味わいです。素材感のつなぎとして結着性に優れています。
水分を抑えて製造しているため、お好みでだし汁などで加水することが可能です。 硬さの順番はシリーズ「特上」「上」「中」「調味」となります。

《生(原)産地》
北海道

《加工地》
北海道

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より400日

《解凍方法》
流水解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
椀種、洋風テリーヌ、ムース

《原材料、食品添加物》
魚肉(ワラズカ)、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖、加工でんぷん(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 108kcal
たんぱく質 ...続きを読む

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