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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 618 件
コーヒー 生豆 タイ チェンライ ドイパンコン #155 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,898円
商品情報：【焙煎士コメント】
多様性が花咲く黄金郷
タイ チェンライ ドイパンコン
東南アジアで最もスペシャルティコーヒーの進んでいる国のひとつ。 国際都市であるバンコクはもちろん、チェンマイなど地方都市にもオシャレなカフェが立ち並び、ラテアートの世界チャンピオンも輩出し、最先端のエスプレッソマシンもずらり。
そんなオー ナーさんたちはまだ若く、バリスタ、そして珈琲好きな仲間が集う。 そして国際的にはさほど有名ではないが、珈琲の産地でもある。 北部のチェンマイやチェンライにはアラビカ種の栽培に適した標高の高い山、そこには様々な少数民族が住み、珈琲で生計を立てる。
10年前、そんな少数民族の暮らしを救おうと、タイから来た熱い若者が弊社を訪れた。 買って欲しいという生豆は焙煎すると、まるで泥の様な味。 が、今はどうだろう。 浅煎りで焙煎すると、それはスペシャルティコーヒーそのもの。 経済の発展とともにカフェや 専門店の求める味のクオリティがあがり、今やコーヒーの市場だけでなく、産地としても成長著しい国に。...続きを読む
コーヒー 生豆 コーヒー豆 ブラジル イパネマ農園 プレミアクリュ DripTrip
通販価格：1,875円
商品情報：ブラジル・ミナスジェライス州マンチケイラ山脈に抱かれたファゼンダ・リオベルデは、澄んだ泉と原生林に囲まれた自然豊かな環境でイパネマ農園が誇る「Premier Cru」シリーズを育んでいます。2024年Cup of Excellenceではナチュラル91.57点、エクスペリメンタル91.32点と二冠を達成し、世界最高峰の品質を証明しました。
Premier Cruの核は「多様性・独自性・調和・イノベーション・レガシー・ノウハウ」の六柱。2018年“La Secret Bean”から始まり、毎年詩的テーマを掲げて進化し、2024年は“ミナスの心”。標高1,000 m超の34区画で育ったイエローブルボン、カトゥアイ、パライソ、レッドアカイア、ゲイシャ等を、Diamond／Blue／Gold／Blackの4エディションに仕立て、テロワールの多彩な表情を届けます。
精選はマイクロロット専用Rio Verde Milling Facility。20,000袋規模、世界初のチェリー色彩選別機「MULTISCAN」、縦型乾燥機、14,000平方メートルの磨かれたパティオを備...続きを読む
コーヒー 生豆 インド ポアブス農園(有機JAS栽培＋デメター認証) #260 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,249円
商品情報：【焙煎士コメント】
インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、
人々の生活水準も高い地方として知られています。
このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、
パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、
世界でも最高水準の自然農法を駆使して、
インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。
その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、
天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。
乳牛を飼い、またコーヒー以外の農作物も生産する事で、
農園自体が一つの循環系となるものです。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア ノースサンタンデール シルキーゴールド エクストラ #373 DripTrip 珈琲
通販価格：2,480円
商品情報：シルキーな舌触りとラウンド感花言葉は「小さな恋」
【質感、甘さ、コク】
ブレンドの柱になるコロンビア北部商品
ローカルでの原料検査段階から、厳しい条件を設定しています！
浅煎り
柑橘系の香り。青みかん、さくらんぼ、カシスのような柔らかな酸。
まろやかな口当たり。はちみつのようなホクホク感。
ミルクチョコレートやカラメルのような甘味がある。
中煎り
柑橘系の香り。青みかん、さくらんぼ。
ラウンド感のある口当たり。
ミルクチョコレートやカラメルのような甘味がある。
クリーンでバランスが良い。
中
苦味が出てきて、ボディー感が増してくる。
みかん、ぶどう。ラウンド感のある口当たり。
マイルドな酸味、チョコレートのようなコクを伴った甘味がある。
アフターで緑茶のような心地よさが感じられる。
「コロンビア北部らしい質感や甘さを楽しめる！」
ぶどうの皮、カシスのようなジューシーさ。
角の取れた苦味とチョコレートのような甘味のバランス...続きを読む
生豆 コーヒー 10kg ブラジル No2 クイーンショコラ Qグレード ポイント利用
通販価格：31,679円
商品情報：【焙煎士コメント】
クィーンショコラは、セラード南西部（ミナスジェライス州とサンパウロ州の州境)に広がる台地、イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクああり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーです。ブラジルのスぺシャルティコーヒーを扱う大手輸出業者に依頼し、約10の生産者と協働して樹上完熟の取組を続けてきており、上質なコーヒーを持続的に供給するため、生産者への取組提案やカップ評価のフィードバックなどに基づいて作られたコーヒーです。ブラジルにおけるスぺシャルティの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エクアドル グレイト マウンテン #461 DripTrip 珈琲
通販価格：2,339円
商品情報：古き良きコーヒーの味わい
「赤道」という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置する同国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のことです。主にアラビカ種は南部の高地と西部の海岸近くで生産されます。グレートマウンテンが生産されるのは高地で、その中でも非常にコーヒー栽培に適した気象条件である「マナビ地区（MANABI）」。
年間降雨量が安定しており、エクアドルでは高級アラビカの産地として名高い地域です。バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な湿度を保つことで大粒のコーヒーに成長してゆきます。また、険しい山脈に囲まれているが故に古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるティピカ種が今でも主流となっており、絶妙な味わいを醸し出してくれます。
ナッツ、バニラ系のマイルドな甘味が特徴で、冷めてからも美味しく頂けます。
【生産国】エクアドル
【生産地域】マナビ地区
【品種】ティピカ、ブルボン、カツーラ
【生産高度】1,200m
【精製方法】ウォッシュド
【カップ評価】Almond, Vani...続きを読む
コーヒー 豆 粉 パナマSHB ボルカンバルー #267 DripTrip 珈琲
通販価格：2,091円
商品情報：【焙煎士コメント】
「パナマ SHB ボルカンバルー」は、パナマ最西部ボケテ地方、バルー火山の東麓で栽培される、カツアイ品種のコーヒー豆です。この地域は、1350〜1800メートルの高標高に位置し、火山灰性の土壌が豊かです。収穫期は12月から3月にかけてで、精製方法にはフルウォッシュと天日・機械乾燥の併用が採用されています。さらに、乾燥後60日の熟成期間を経て、その品質が高められています。
この地区は、豊かな生物多様性とコーヒー栽培に最適な気候を誇ります。シェードツリーに保護されたコーヒー豆は、時間をかけて熟成し、力強い風味と特徴的なカップ品質を発揮します。バルー火山からの火山灰に影響された土壌は、このコーヒーに独特の風味を与え、しっかりとしたボディ、鮮やかな酸味、そして甘いアフターテイストが特徴です。...続きを読む
コーヒー 生豆 タンザニア AA クィーンアルーシャ #060 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,685円
商品情報：【焙煎士コメント】
本商品は、タンザニア北部、良質なコーヒー豆が栽培されることで有名なアルーシャ州の中から優れた品質のコーヒーを選定し、高品質なタンザニアコーヒーを商品化しました。Qグレード認証で83点を取っている事からもスペシャルティコーヒーと言える品質を保持しています。コンゴーニ農園の近くには、世界遺産ンゴロンゴロ保全地域内にあるンゴロンゴロクレーターと、人類発祥の地と目されるオルドパイ渓谷があります。 豊かな自然と水源に恵まれた環境で、100年以上コーヒー栽培を続けている伝統ある農園です。特徴として、チョコレートのような甘みと、カラメルの香味、口元にマイルドな口当たりが長く続きます。 人類発祥の地で、自然豊かな環境で栽培されたスペシャルティコーヒーをどうぞお試しください。...続きを読む
コーヒー 生豆 ペルー イネス・キスペ・パレルプ ブルボン ゲイシャ #451 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,219円
商品情報：ペルー南部・プーノ県サンディア地区、イナンバリ渓谷の奥深くに位置する「アルト・サンホセ農園」。標高約1,700m、霧が立ちこめる急峻な山々に囲まれたこの土地で、イネス・キスペ・パジェロさん夫妻が大切に育てたコーヒーが、この「Finca Alto San Jose」です。小規模生産者だからこそできる、手間を惜しまない栽培と丁寧な精製によって生まれた、ペルー屈指のスペシャルティコーヒーをお届けします。
ペルーはマチュピチュやナスカの地上絵、アルパカの故郷として知られる一方で、近年は高品質なスペシャルティコーヒーの産地として世界から注目を集めています。2017年から始まったカップ・オブ・エクセレンスの開催をきっかけに、そのポテンシャルが一気に開花。アンデス山脈の山あいで営まれる数多くの小規模農園から、個性豊かなコーヒーが次々と発掘されています。...続きを読む
コーヒー 生豆 ネパール ヒマラヤン ヴァサンタ ウォッシュ #290 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,373円
商品情報：【焙煎士コメント】
ヒマラヤンヴァサンタ＝「ヒマラヤの春」。ヒマラヤの雪解け水が作り出す、爽やかな酸
生産地 カブレ郡 マハバラット地区
精製 ウォッシュ
標高 1,200~1,300m
品種 カツーラ、ブルボン
生産者 ププメンドコーヒー農業グループ
乾燥 天日乾燥
栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用
（Light Roast）
キウイフルーツや柑橘系の印象のある酸やフレーバーを楽しんでいただけます。
冷めてくると甘さが際立ってきて、仄かにココアのようなニュアンスを感じます。
（Medium Roast）
ほっとする優しい口当たりが特徴的です。
甘さを伴う酸がしっかりと全体のバランスを支えており、ただ飲みやすいだけでない、立体感のある味わいです
（Dark Roast）
極端な深煎りは苦味が強く出てしまうでしょう。
2ハゼ途中くらいに留めると、苦味の中にビターチョコレートのような甘味が生まれ、後に引かないキレのある味わいになります。
コーヒー 生豆 カフェインレスブラジル No2/3（スイス式水抽出法）デカフェ #028 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,869円
商品情報：【焙煎士コメント】
このコーヒー豆は、ブラジルNo2/3 スクリーン17/18を使用し、コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度取り除いています。（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。）欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。製造方法：スイス式水抽出法（Swiss Water Process）
コーヒー 豆 粉 マダガスカル サンタトラ イエロー＆レッドブルボン フルウォッシュ #334 DripTrip 珈琲
通販価格：6,541円
商品情報：2018年に再結成された４組合のうちのひとつ。「サンタトラ」は、マダガスカル語で「最高に楽しもう！」という意味。前回はイエローブルボンのみのロットだったが、今回はイエローとレッドの混合ブルボンロット。
組合メンバーは31名。若いエネルギッシュな世代が多い。リーダーは、ランドリアナビオ・レナウド。５人の子供をもつ59歳の父親である。2012年に10本のコーヒーを植え、現在350本になっている。コーヒー以外に、豆、ピーナッツ、トウモロコシ、キャッサバを栽培している。
アフリカのインド洋に浮かぶマダガスカル島を領土とする共和制国家。マダガスカル島は長さ約1,570km、最大幅約580kmで世界第4位の大きさを持つ島である。島の面積は日本の1.6倍。1960年にフランスから独立。世界最小の大陸とも言われ、独自の動植物相を有し、58種類のコーヒーの固有種が確認されている。
マダガスカル島の生産するコーヒーの96％はロブスタ種で、残りの4％がアラビカ種である。マダガスカル島のアラビカ種は、19世紀半ば、フランスの宣教師によってレユニオン島から持ち込まれたブ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エルサルバドル マラカラ農園 ナチュラル #268 DripTrip 珈琲
通販価格：2,279円
商品情報：【焙煎士コメント】
エルサルバドルのサンタアナ、アパネカ、ラマテペック地区に位置するマラカラ農園は、1370-1800mの高標高でブルボン種のコーヒーを栽培しています。この農園は130年の伝統を持ち、サンタアナ火山の火山性土壌と太平洋の影響による素晴らしい微気候が、ナチュラルプロセスで生産されるコーヒー豆の品質を高めています。
農園の始まりは1888年にさかのぼり、コロンビアからの移民である曾祖父により開墾されました。現在は、4代目であるホセ・ギジェルモ・アルバレス氏とマリア・デ・ロスアンヘレス・アルバレス・プルネーラ氏が農園を管理し、高品質なコーヒーの生産に取り組んでいます。彼らは、伝統を守りつつ、最新の技術を駆使して栽培を行っています。農園ではデジタルマップを活用し、土壌や植物の状態を細かく管理、適切な栄養素の肥料散布を効果的に行っています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア ウィラ サンアグスティン ウォッシュ スプレモ #235 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：小さなコーヒー村から マイルドな味わいのウィラ スペシャルティ
商品管理番号 U813-230
生産地 ウィラ県 ピタリト地区 サンアグスティン
精製 ウォッシュ
標高 1,800m
品種 カスティージョ、カツーラ
クロップ年 2023年5月入港
生産者 サンアグスティン村の生産者さん
乾燥 天日乾燥、パティオ
規格 スプレモ
サイズ スプレモ規格
認証 なし
栽培・農薬の使用 慣行栽培、シェードグロウン
おすすめ焙煎度：ハイ〜フルシティ
梱包：70kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：citras-peel, grape, floral,balanced, medium-body, clean-cup
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ウィラ産らしい柔らかな口当たりと心地よい柑橘系の酸味を感じます。雑味も少なく使い勝手の良さを感じさせます。
Medium Roast
コーヒーキャンディのような、丸みの...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブラジル ドゥトラ 有機栽培 オーガニック #300 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
マッタス・デ・ミナス地域は、大西洋側の起伏のある地域で森林も多く、温暖な気候が特徴です。
小規模農家が多い地域であり、独特の風味がある生産地として知られていますが、生産量が多くないこともあり、日本への入荷量は今まで多くありませんでした。
ブラジルのコーヒー生産地の多くが、土地がやせており、人件費を抑えるため機械化を進めている事から、有機栽培を行っている農園の数は少なく、ブラジル全体のコーヒー生産量の中で有機栽培コーヒー生産量の割合は、約0.2％と極めて少ないのが現状です。その中で、ドゥトラ農園は、ブラジル最大量の生産規模を誇る、有機栽培農園と言えます。
本農園は、ブラジルスペシャリティ協会に加盟し、品質管理においても高い評価を得ており、品質の高い有機栽培コーヒーを生産する事で知られています。
ドゥトラ農園は、品質と持続可能性の両面で、ブラジル国内、海外から高い評価を得ています。農園内では、木陰を作る為に、アボガドやアフリカ・マホガニーを一緒の等高線で栽培しています。ユーカリの生産も自給自足しており、燃料と...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エルサルバドル エルコロゾ 有機栽培 #259 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
エルサルバドルは、伝統的なブルボン種のコーヒー豆が豊富に栽培されている国で、その中でもエルコロゾ農園は特に注目に値します。この農園は、100%ブルボン種のコーヒー豆を有機栽培するという、稀有な取り組みを実施しています。
エルコロゾ農園のコーヒーは、その品質の高さから、世界的な品評会「カップオブエクセレンス」で複数回の入賞を果たしています。これは、エルサルバドルにおいても優れた農園としての地位を確固たるものにしています。さらに、Qグレード認証を受けており、有機栽培された豆が86点という高得点を獲得していることは、世界的にも珍しい実績です。
この農園が持つ卓越した品質は、コーヒー栽培に適した自然環境と、農園主の環境意識と情熱が深く関わっています。こうした背景が、コーヒー豆の独特な風味を生み出しています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア エキゾチック ハニーオレンジ #228 DripTrip 珈琲
通販価格：5,142円
商品情報：カッピング評価：89.5点
カッピングノート： 鮮やかな酸味・オレンジの花の香り・キャラメルピーチ・ライム・カカオ・カルダモン・ミント・ワインのような酸味・クリームのようなコク・甘味とナッツ・ダークチュコレート・プラム・バニラ・オレンジの皮
生産工程
1. 完熟のチェリーを収穫
2. プレクリーン/完熟以外を取り除く
3. 果肉除去
4. 72時間のドライ嫌気発酵 （この間に、オレンジとワイン酵母を添加）
5. 屋根付きのアフリカンベッドでゆっくりと天日乾燥
キンディオ県は、コロンビアの西中央部に位置する県で、県都はアルメニアです。その面積のほとんどは、アンデス中央山系の西側の斜面にかかっており、熱帯雨林とグアドゥア（竹）に覆われた山の風景が広がります。 その中でも、キンディオ火山の急な斜面がある山岳地帯と、火山灰と堆積岩で覆われた波打つような丘、2つの地域があります。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コロンビア スプレモ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,040円
商品情報：【焙煎士コメント】
コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。生産管理も他国と比べてしっかりとされており、国全体としてコーヒーの輸出に力を入れています。等級はスクリーンにより2種類に分かれており、スクリーン17以上がスプレモ、スクリーン14〜16がエキセルソになります。香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンド品のメインとして使われています
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブルンジ マバンザWS [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
柑橘のような香り、ナッツのような香りあります。
生産地情報
Mabanza Washing Station
ブルンジ マバンザ ミュイヤマに位置します。
(Burundi Mabanza Muyama)
設立：2014年
標高：1,500 - 1,700m
栽培品種：ブルボン
周辺の約1,185の小規模生産者からコーヒーが集められ 年間約105トンのコーヒーがマバンザWSから出荷されます。
商品規格 スクリーン15up
精選方法 ウォッシュド
クロップ 2022
栽培品種 ブルボン
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エルサルバドル サンタアナ サンタマリア農園 [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,905円
商品情報：【焙煎士コメント】
稀少なシングルオリジン。甘く香るブルボン種。
工ルサルバドル共和国サンタアナに位置するサンタマリア農園は、1985年からコーヒー栽培を開始した、アルハレス一家が、5世代に渡り経営するエルホルホジョン(elborbollon)に管理されています。
このエルホルホジョンは、農園管理は基より種子から収穫、乾燥、出荷までを手掛け「自ら生産するすべてのコーヒーに美しさ、情熱、そして愛情を、それがカップクオリティに」と言う原理を持つに生産者集団です。その中でもこのサンタマリア農園は、シェードツリーの落ら葉や枯葉、雑草等を放置することで、微生物が分解され、微生物の分解によりできる窒素やリンなどを含む、腐植質な土壌を作りだします。
この腐植土壌の特性である保水性、排水性に優れている豊かな土壌でなければこのプルホン種は完成しません。この肥沃な土壌で育ったチェリーは手摘みされ、収穫したチェリーを水に浮かせて未熟豆と取り除き、完熟豆だけを天日乾燥します。...続きを読む