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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 561 件
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! グアテマラ SHB アンティグア レタナ農園 イエローブルボン [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:8,631円
商品情報:【焙煎士コメント】
名産地アンティグアが誇る、文句のつけようのない、パーフェクトな珈琲。
グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。
また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。元来、レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。その頃のレタナ農園はコーヒー栽培をしておらず、ラパデュラというグアテマラの砂糖菓子を作るためのサトウキビが栽培されていました。...続きを読む
生豆 コーヒー 1kg ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー ブルボンアマレロ 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:3,386円
商品情報:【焙煎士コメント】
甘味がギュッと詰まった樹上乾燥ナチュラル
商品管理番号 U432-230
生産地 南ミナス ネポヌセーノ
精製 ドライオンツリーナチュラル
標高 1,080m
品種 ブルボンアマレロ
生産者 アントニオ リマ レイス
乾燥 パティオで天日乾燥 その後ドライヤーで乾燥
規格 No2
サイズ 16up
栽培・農薬の使用 慣行栽培、できるだけ農薬をつかはないように心がけています
INFORMATION
おすすめ焙煎度:ライト〜フルシティ
梱包:30kg+グレインプロ
フレーバーノート:nutty, cherry, cacao nib, smooth, sweet, soft body
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ソフトな口当たりが心地よいです。アフターでは、樹上乾燥ならではのチェリーのようなニュアンスがほのかに感じられます。
Medium Roast
ボディ感が増して、チョコレートのような甘味をしっかりと楽しむ...続きを読む
デカフェ カフェインレスコーヒー コロンビア 400g
通販価格:2,685円
商品情報:【焙煎士コメント】
このコーヒー豆は、コロンビア産スプレモを使用し、通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度を取り除いたコーヒーで、デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。製造方法:スイス式水抽出法(Swiss Water Process)。コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。生産管理も他国と比べてしっかりとされており、国全体としてコーヒーの輸出に力を入れています。等級はスクリーンにより2種類に分かれており、スクリーン17以上がスプレモ、スクリーン14〜16がエキセルソになります。香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンド品のメインとして使われています...続きを読む
コーヒー豆 受注焙煎!400g イエメン モカマタリ クラシックモカ ナチュラル [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉 ポイント利用
通販価格:3,370円
商品情報:【焙煎士コメント】
イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。
モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。
クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。
イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! タンザニア AA トップ イエンガ [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:6,967円
商品情報:【焙煎士コメント】
タンザニアでは、従来スペシャルティコーヒー生産地の主流は、北部のアル—シャやンゴロンゴロ地区でした。 北部の生産量は少ないけれど高品質な老舗農園が多いことが特徴です。南部は生産量75%を誇る主要生産地ですが、汎用品が主流でした。しかし近年、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れており、品評会において、上位を南部が独占する状況が生まれています。特にムベヤ地区のインガ農協は、この3年で目を見張る成果をだしています。品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設備や乾燥場の整備などが品質向上に繋がっています。2019年には、AFCA品評会のタンザニア部門において、1位・2位・4位を獲得し、品質の高さを国内外に示す結果となりました。この農協では、女性農家の参加が増えており、全体で193農家が現在所属していますが、そのうち17名の女性農家が参加しており、徐々に女性メンバーが増えています。こうした状況は、他のタンザニア生産地と比べて、珍しく、品質向上の要因の一つと言えます。特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味・後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは、明らかに違うキャラクターを...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア サントゥアリオ農園パッションフルーツ カーボニックマセレーション 送料無料【DRIP TRIP】1kg #349 ポイント利用
通販価格:7,196円
商品情報:COLOMBIA FINCA SANTUARIO Passion Fruit Carbonic Maceration
商品名:コロンビアサントゥアリオ農園パッションフルーツカーボニックマセレーション
農園名:サントゥアリオ農園
農園主:カミーロ・メリサルデ
エリア:カウカ県ポパヤン
プロセス:ナチュラル(パッションフルーツカーボニックマセレーション)
品種:イエローブルボン
標高:1850−2100m
サントゥアリオ農園のあるコロンビアカウカ県は、コロンビアコーヒーの名産地であるウイラ県の東に、そして、ナリーニョ県の南に接する、日照や降水量、標高、土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った地域です。
農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、サステナブルな条件のもと、一から農園を設計し、1999年に農園作りをスタートさせました。
サントゥアリオ農園では当初から「至高のコロンビアマイルド」を目指し、木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオ...続きを読む
カフェインレスコーヒー コーヒー豆 受注焙煎!400g コロンビア シルキーゴールド 液体CO2処理 [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 珈琲 珈琲豆 コーヒー
通販価格:2,444円
商品情報:【焙煎士コメント】
コロンビア北部、ノースサンタンデール地区の高品質原料から作ったカフェインレス!!
あなたはこれがカフェインレスと気づけるか
コロンビア北部スペシャルティのカフェインレスコーヒーです。
品が良く、甘い。
ノースサンタンデールで小農家が丁寧に作ったコーヒーをカフェインレスにしました。
液体二酸化炭素抽出法にてデカフェ処理をしていますので、風味がしっかり残っています!
焙煎度によってはデカフェだと気がつかないかも・・・。
カフェインレスに対してマイナスの印象をもたれている方にもぜひご利用いただきたいです。
これまでチャレンジした北部農園指定では得られなかった、長年にわたる質的、量的安定をもたらすために、以下の要因を商品づくりのポイントにしております。
*小農家が多くの割合を占め、効率重視ではない丁寧な精選を行っているトレド、ラバテカ、チタガ地域を選択
*生産者がローカルの購買所に持ち込む原料検査の段階で、通常よりも厳しい条件を設定し、それに対するインセンティブを支払う「トレド...続きを読む
コーヒー 生豆 ジンバブエ クレイクバレー農園 AA ウォッシュ 送料無料【DRIP TRIP】1kg ポイント利用
通販価格:3,402円
商品情報:不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー
精製 ウォッシュ
標高 1,200m
品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL
クロップ年 2024年8月入港
乾燥 天日干し後、脱殻までパーチメントを6週間寝かす
おすすめ焙煎度 ミディアム〜フルシティ
栽培・農薬の使用 環境に負荷がかからないよう、栽培期間中に使用する農薬化学肥料は必要最低限に抑えています。
梱包 30kg+グレインプロ
精製方法:ウォッシュ
水分値:11.1%
欠点率:2%(6g/300g)
Light Roast(浅煎り)
ほのかなフローラルな印象と柑橘のニュアンス、栗などの優しい甘さを感じますが、焙煎度が浅いとやや青さが残ります。
Medium Roast(中煎り)
甘みとほろ苦さ、すっきりとした酸味のバランスが良いです。ボディに厚みが出て、強い甘さを感じます。
Dark Roast(深煎り)
甘さがしっかりと感じられるフルシティ程度の焙煎度に留めておくのがオススメです。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! パプアニューギニア AA シグリ農園 [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:9,417円
商品情報:【焙煎士コメント】
赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれました。シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「1日で1年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化など、コーヒーの生育には理想的な環境です。
シグリのおいしさはその様な気候風土に負っていることは言うまでもありません。
しかしながら、それに加えて、完熟チェリーを手摘み、通常より1日多い4日間をかけた手洗発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより、シグリのヒスイに似た蒼色と、最高級の風味、品格が出来上がるのです。
シグリ農園は、パプアニューギニアの西部に位置し、標高1,500メートル以上の山々に囲まれた地域で生産されています。この地域は、肥沃な土壌と理想的な気候条件の恵まれた場所で、完熟したコーヒーの実を育てるのに最適な環境を提供しています。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! タイ チェンライ ドイパンコン [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:8,411円
商品情報:【焙煎士コメント】
多様性が花咲く黄金郷
タイ チェンライ ドイパンコン
東南アジアで最もスペシャルティコーヒーの進んでいる国のひとつ。 国際都市であるバンコクはもちろん、チェンマイなど地方都市にもオシャレなカフェが立ち並び、ラテアートの世界チャンピオンも輩出し、最先端のエスプレッソマシンもずらり。
そんなオー ナーさんたちはまだ若く、バリスタ、そして珈琲好きな仲間が集う。 そして国際的にはさほど有名ではないが、珈琲の産地でもある。 北部のチェンマイやチェンライにはアラビカ種の栽培に適した標高の高い山、そこには様々な少数民族が住み、珈琲で生計を立てる。
10年前、そんな少数民族の暮らしを救おうと、タイから来た熱い若者が弊社を訪れた。 買って欲しいという生豆は焙煎すると、まるで泥の様な味。 が、今はどうだろう。 浅煎りで焙煎すると、それはスペシャルティコーヒーそのもの。 経済の発展とともにカフェや 専門店の求める味のクオリティがあがり、今やコーヒーの市場だけでなく、産地としても成長著しい国に。...続きを読む
カフェインレスコーヒー コーヒー豆 2kg 受注焙煎! マンデリン スイスウォーター [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:10,152円
商品情報:【焙煎士コメント】
このカフェインレスコーヒーは、従来のカフェインレス製品と異なり、高品質なマンデリン G1 生豆を使用しており、その結果、カフェインレスながらも満足のいく味わいを提供します。多くのカフェインレスコーヒーが品質を犠牲にしてカフェインを抜くことに重点を置いている中、この商品は美味しさを追求しています。スイスウォーター製法によりカフェインを抜いているため、特有の物足りなさがなく、酸味としっかりとしたボディ感を楽しむことができます。店長は、豆の煎り具合について、淡い煎りだと味がぼんやりとしてしまうため、中深煎りを推奨しています。この煎り方により、まろやかな苦みと控えめな酸味が絶妙に調和し、カフェインレスでありながらも、満足のいく味わいを提供します。...続きを読む
生豆 コーヒー 1kg 東ティモール エルメラ 有機栽培 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:2,789円
商品情報:東ティモールは、2002年5月20日にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国家で、ティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛地オエクシで構成されています。
同国のコーヒーポテェンシャルに着目した、OLAM社とアジア開発銀行、JICAと共にプロジェクトを立ち上げ、良質なコーヒー生産には、恵まれた環境と農家の適正な収入が不可欠と考え、OLAM社は、長期的な農家との関係性構築に向けて取り組みを行い、OLAM社の農業技師の営農指導のもと、農家は正しい農業を学び実践することで、フェアートレード認証を所得出来ました。
サスティナブルな取組として、有機栽培を推奨しており、日本の有機JAS認証を所得しています。
ライトミディアムボディ、柑橘系の酸味、バランスが良い商品です。
生産地 東ティモール マリアナ地方 エルメラ県
標高 1,200~1,500m
収穫時期 5月〜10月
スクリーンサイズ S19‥20%、S18‥34%、S17‥29%、S16‥13%、S15‥4%
乾燥方法 天日乾燥・機械乾燥
輸入時...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! コロンビア スプレモ ナリーニョ Qグレード [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:6,977円
商品情報:【焙煎士コメント】
コロンビア南部地方のナリーニョ県は、傾斜の厳しい山岳地帯となっており、海抜1.400〜2.000mと高くコーヒー栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌です。標高が高い事から、昼夜の温度差が激しく、コーヒーチェリーが成熟し、実が引き締まる事から、良質の豆が育ちます。まろやかな酸味と甘味を持ち、香り高い風味に仕上がる事からコロンビアの中でも高品質の豆の産地として有名で、欧米では一番人気のある産地となっています。やや酸味が強く、良好なコク、キャラメルとフルーツの香りを持つスペシャリティコーヒーとなっています。※本商品は数量限定となっておりますので、売り切れた場合、次回入荷まで、しばらく間が空く事になりますので、予めご了承ください。...続きを読む
コーヒー豆 受注焙煎!400g パナマSHB ボルカンバルー [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 粉 ポイント利用
通販価格:2,091円
商品情報:【焙煎士コメント】
「パナマ SHB ボルカンバルー」は、パナマ最西部ボケテ地方、バルー火山の東麓で栽培される、カツアイ品種のコーヒー豆です。この地域は、1350〜1800メートルの高標高に位置し、火山灰性の土壌が豊かです。収穫期は12月から3月にかけてで、精製方法にはフルウォッシュと天日・機械乾燥の併用が採用されています。さらに、乾燥後60日の熟成期間を経て、その品質が高められています。
この地区は、豊かな生物多様性とコーヒー栽培に最適な気候を誇ります。シェードツリーに保護されたコーヒー豆は、時間をかけて熟成し、力強い風味と特徴的なカップ品質を発揮します。バルー火山からの火山灰に影響された土壌は、このコーヒーに独特の風味を与え、しっかりとしたボディ、鮮やかな酸味、そして甘いアフターテイストが特徴です。...続きを読む
コーヒー 生豆 マンデリン リントン ブルーバタック インドネシア 送料無料【DRIP TRIP】1kg #388
通販価格:3,327円
商品情報:インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区は、高品質なマンデリンを生産する地域として有名ですが、その中でも特に、リントン地区は、特有の冷涼な気候が高品質なコーヒーを生み出しています。
スマトラ式の精選方法を行う事で、深い青みがかかった独特な外観と乾燥した藁のようなリントンのカップ品質が有名です。
近年は、ハイブリッド品種が主流になっており、上質なリントンマンデリンは、その希少性が増しています。そうした中で、在来種を使用して栽培されたブルーバタックは、高い評価と人気を得ています。
バタック族による伝統的なコーヒー栽培が地道に受け継がれているのも特徴で、輸出業者は、生産地域に拘り、品質管理を徹底することで、リントンマンデリンの中でも高品質なコーヒーに仕上げています。...続きを読む
生豆 コーヒー 1kg ブラジル ブルボンアマレロ パルプドナチュラル ボンジャルディン農園(PN) 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:3,545円
商品情報:【焙煎士コメント】
パルプドナチュラル!甘味もたっぷり♪ふわっとした優しいコーヒー 美味しさに感動。どの焙煎度でも美味しく飲めます。 【ブラジルらしい”王道感”がありながらも、品質の高さが溢れ出ているコーヒー】 「ちょっと・・・価格にびっくりなんですけど・・・(こんなに求めやすい価格なのですね!!)」といわれるコーヒーです。 やさしく包んでくれるようなナッツの香り、甘味。 甘い余韻が舌の上に残り、得も言われぬ心地よさを感じます。 ミナスジェライス州サントアントニオ地域のサントアントニオ生産者組合(社名「サンコーヒー社」)に所属しているボンジャルディン農園で栽培されたブルボンアマレロを"パルプドナチュラル式”で精選しています。 === サンコーヒー社のこだわり === ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいパルプドナチュラルをつくるか”にも注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。...続きを読む
生豆 コーヒー 1kg ブラジル カフェドルチェ 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:3,140円
商品情報:【焙煎士コメント】
ハイカカオのチョコレートの様、大人の甘さが際立つ、ハイパフォーマンスな逸品。
ブラジルでしか成し得ないクセのない ナチュラルな甘味と香り。
熟練の現地鑑定士が、日本人の好みに 合うよう、300を越えるカッピングを 経て産み出された 厳選ロットです。
[地域] 南ミナス、モジアナ、セラード
[標高] 1000m 以上
[規格] NY2, sc16/17
[品種] カツアイ、ムンドノーボ、カツカイ
[収穫期] 6〜9月
コーヒー豆 受注焙煎!400g ルビーマウンテン (ベトナム アラビカ) コーヒー [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
通販価格:1,990円
商品情報:【焙煎士コメント】
ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国ですが、主な生産品種はロブスタ種で、アラビカ種は生産量全体の 約4%しかありません。 ベトナム・アラビカの中でも 品質の良いものだけを選別したものが「ルビーマウンテン」なります。品質の安定のため、産地を指定しておりませんが、今回のロットは北部のソンラ省産になります。ロットによってはランドン省の物になることもありますので、予めご了承ください。風味は、軽い酸味と程よい苦味とコクを持ち、酸味が弱いことから、口当たりがマイルドで飲みやすいコーヒーで、ブラックで飲まれる方に向いています。 ブレンドに使う場合も個性が強いコーヒーではないので、他の産地の豆と合わせやすいコーヒーです。...続きを読む
コーヒー 生豆 エチオピア グジG1 アナソラ アナエロビックナチュラル 送料無料【DRIP TRIP】1kg ポイント利用
通販価格:3,790円
商品情報:アナエロビックプロセスの特徴が良く出ており、レッドワインやブルーベリー、イチジクなど華やかで強度のあるフレーバーが複雑に感じられます。こうした分かりやすく強度のある風味と共に、アシディティのジューシーさや爽やかさも感じられ、ヘビーにならないバランスの良さを感じます。通常のアナソラ・ナチュラルとも異なる個性があり、比較して楽しんで頂けるのではないかと思います。是非お楽しみください。
アナソラ・ウォッシングステーションは、グジの北西部シャキッソ郡の標高1900mに位置するアナソラ集落にあるウォッシングステーションです。グジは、オロミア州に属するゾーンの1つで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられました。ECXカテゴリーでは、古くはシダモとしてカテゴライズされていた為、シダモ・グジとカテゴライズされていました。ウラガ、アドラ、シャキソ、ハンベラ、ケルチャの5つのウォレダ(郡部)でコーヒー生産が行われており、シャキッソは緑豊かな森林帯の中でコーヒーが生産され、エチオピアの中でも豊かな環境を有するエリアとして知られています。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! マンデリン G-1 アチェ Wハンドピック アットソース インドネシア [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 業務用 卸 ポイント利用
通販価格:7,240円
商品情報:【焙煎士コメント】
本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指したプロジェクトを基に栽培されたコーヒーです。輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム(アットソースプラス)により、マンデリン アチェエリアの生産者へ向けて営農指導を実施し、2〜4年後に有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。品質向上を目指し、ダブルハンドピックを実施。欠点豆をより少なくし、SCAスコアーも84点となっています。中煎りでフローラルな酸味、深煎りで濃厚なボディ、コク、口当たりはマイルドな味に仕上がっています。SCAAカッピング:84点。認 証 : OLAM At Source Plus (オーラム社独自認証システム)...続きを読む