おすすめ特集
簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
※ただ今、通販店「」内にて、ご予算もちろん０円～いくらでもＯＫで検索中～！
検索結果 602 件
コーヒー 豆 粉 インドネシア スラウェシ島 ママサ スマトラ式 #215 DripTrip 珈琲
通販価格：2,712円
商品情報：【焙煎士コメント】
インドネシアのスラウェシ島のママサ地域で栽培されたコーヒー豆は、スマトラ式と呼ばれる独特の焙煎法で処理されます。この方法は、スマトラ島で広く用いられていることから名付けられました。
スマトラ式焙煎法は、コーヒー豆を非常に低い温度で長時間焙煎する方法で、豆が完全に乾燥するまで焙煎を続けます。このため、豆は非常にダークな色合いになり、オイリーな質感が特徴的です。また、この方法によって、コーヒー豆に独特の風味が生まれます。スマトラ式焙煎は、一般的にはフルボディで、スパイシーで、地味な風味が特徴とされています。
ママサ地域のコーヒー豆は、高地で育ったアラビカ種で、温暖で湿気の多い気候条件に育まれます。このため、豆は深い風味と豊かなアロマを持ち、スマトラ式焙煎を受けることによって、独特のフレーバーノートが生まれます。
インドネシア スラウェシ島 ママサのスマトラ式コーヒーは、世界中で高く評価されており、コーヒーラヴァーから人気があります。焙煎士にとっても、この豆は非常に魅力的な素材であり、スマトラ式焙煎を施すことで、独特の風味と...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コンゴ民主共和国 ヴィルンガナショナルパーク プロジェクト キヴ３ [選べる焙煎度合い] 卸 ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
国立公園のゴリラをハンターから守るプロジェクト。貴方の一杯が命を救う。
コンゴ民主共和国の東部、アフリカ大陸中央部に位置するルウェンゾリ山地とエドワード湖の西側に、世界でも有数のコーヒー・テロワールが存在していることは、これまでほとんど知られることがありませんでした。
北キブ州と称させるこの地区のコーヒー生産地は、その２０００メーターに達する標高や、火山灰の影響を受けたミネラル分の強い赤土など、ブルンジ、ルワンダといった中央アフリカ諸国が持つ独特のテロワールでも、特に優れているといわれていますが、そのコーヒーが世界の消費国に広く紹介されることはこれまでありませんでした。
この地区は、絶滅の危機に瀕するローランド・ゴリラが生息するヴィルンガ国立公園と隣接しています。しかしこの貴重な生態系を擁する土地は、その地下に秘められた豊かな鉱物資源の採掘権益争いを原因とする頻繁な武力紛争の舞台となっていました。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラル #081 DripTrip 珈琲
通販価格：1,777円
商品情報：【焙煎士コメント】
ヨーロッパではエスプレッソにアフリカロブが一般的！ カカオのような風味といわれる、ウガンダのナチュラルロブ ウガンダ産のコーヒー。 ロブスタ特有の香ばしい香りが広がりつつも、 今まで飲んだことのあるロブスタとは違う、 ”品質の良いナチュラルロブスタ”をお楽しみいただけます。 ロブスタを楽しもう！
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グァテマラ アルタルス農園 Qグレード コーヒー [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
グァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞玉が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されてきています。豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生み出されます。この農園は47年前から栽培を行っており、豊富な経験による知識と伝統的な製法を守りながら作業を行っています。シェードツリーとしてインガ属の木々を植えることで乾燥時期には日射量の60％、雨期には30％に調整するなど工夫を凝らしており、又農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境となり、自然に近い環境でのコーヒー栽培は、土壌に好影響を齎しています。そうしたことから農園主の良質なコーヒー豆を栽培にしようとする情熱が伺えます。甘く爽やかな酸味と豊かなフラワーな香り、後味はマイルドでほのかな甘味が感じらる高品質豆と言えます。Qグレード認証をとっていることからもスペシャルティーコーヒーと言える一品です。...続きを読む
受注焙煎！2kg コロンビア ウイラ ラ ナチュラ農園 Wush Wush ダイナミックファーメンテーション [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：22,377円
商品情報：【焙煎士コメント】
ゲイシャに似たフレーバーの新品種”Wush Wush"×新発酵法。最先端のミュータント。
農園名：La Natura 農園 │ 産地：コロンビア南西部 ウイラ県 サンアグスティン
標高：2150m │ 規格：ナチュラル │ 品種：Wush Wush（ウシュ ウシュ）
製法：ダイナミック ファーメンテーション
ラ ナチュラ農園について
La Natura農園は、コロンビアの生産者コミュニティが生産したエキゾチックなコーヒーの研究や販売に熱心に取り組むスペシャルティコーヒー会社 Colors of Nature の代表、フェリペ・オスピナ氏が所有する、世界中のエキゾチックなコーヒー品種を栽培する実験的なコーヒー研究農園です。
標高約2150mの原産林が手つかずのまま残っている有機農地で、森林の生物多様性を保護しながら優れたコーヒーを生産できる、環境に優しい本物のコーヒー農園を作ることを夢見て、2015年に立ち上げられました。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ベトナム ファインロブスタ 未来農園 ワイニーナチュラル [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,147円
商品情報：ロブスタ種のパンチある味わいと、ワイニー感のある芳醇な香り
生産地 ラムドン省バオロク
精製 ナチュラル
標高 約750-800m
品種 ロブスタ(138種）
クロップ年 2023年5月入港
生産者 Toi Nguyenさん
乾燥 アフリカンベッド+ハウスでの屋内乾燥
規格 G1
サイズ 17UP
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
おすすめ焙煎度：ミディアム~フレンチ
梱包：30kg+グレインプロ
フレーバーノート：wine, natural, strawberry, floral, fruity, tealike, sweet
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ワイニー、ストロベリー、紅茶、カカオといった香味とともに、アフターにはロブスタ種には珍しいバニラのような甘味を感じます。
Medium Roast
丁寧に発酵させることで生まれたワインのようなフレーバーと、ボディ感のバランスがよくなってきま...続きを読む
コーヒー 豆 粉 グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマ #109 DripTrip 珈琲
通販価格：2,207円
商品情報：【焙煎士コメント】
ジューシー感もあり、アフターもしっかり甘い！ エレガント。 高級感漂うコーヒー。
農園名：ラ プロヴィデンシア農園II
栽培品種：パカマラ
クロップ：2021/22
「毎年間違いない品質で日本に入ってきますね」という言葉を多数もらっています。 数量限定入荷です。
グアテマラ ウエウエテナンゴにある ラ プロヴィデンシア農園IIから届きました【パカマラ】です。
=意見1=
・TOPに君臨する気品あふれるお后様。 ・ちょっと近寄りがたさもある高貴なお后様。 をイメージさせるようなコーヒー。
=意見2=
主張がしっかりしていて、ワイルドな王様。 をイメージさせるようなコーヒー。
利用シーン
一人、カフェで飲むならうってつけ。 夜、リラックスしたいとき。 リッチな気持ちになりたいとき。 日常の喧騒から離れたいとき。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 スペシャルブレンド（ブラジル&コロンビア） #018 DripTrip 珈琲
通販価格：2,114円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジル・コロンビアをベースにした酸味と苦味のバランスのとれたブレンドコーヒーです。ブレンドする手間を省き、在庫管理も簡単になることで好評を得ています。
コーヒー 生豆 カフェインレスメキシコ チアパス #186 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,500円
商品情報：【焙煎士コメント】
品質にこだわる有機デカフェ
世界でも数少ない有機デカフェ工場
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。
コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
メキシコのスペシャルティがもたらす爽やかさ
メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インド ポアブス農園(有機JAS栽培＋デメター認証) #260 DripTrip 珈琲
通販価格：2,228円
商品情報：【焙煎士コメント】
インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。 このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。 その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。乳牛を飼い、またコーヒー以外の農作物も生産する事で、農園自体が一つの循環系となるものです。
初めに生豆を4〜5日間しっかり乾燥させ、その後、数日間にわたり豆が水分を均一に吸い込むように用心深くかき混ぜます。 その後、6月〜8月に発生するモンスーンに生豆を晒すことで豆が水分を吸収し膨張します。その豆を袋詰めし、積み重ねることで豆が更に膨張します。 この工程(乾燥・かき混ぜ・袋詰め)を3回ほど繰り返すことで、コーヒー豆が黄金色に変わります。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ボリビア ソル・デラ・マニャー Qグレード [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,968円
商品情報：【焙煎士コメント】
ボリビアは、コーヒーを栽培する環境としては、標高が高く、雨期と乾期がはっきりと分かれているなど最適な生産地として評価が高いことで知られています。その理由として、この地域はアンデス山脈に属し、世界的なコーヒー栽培地域の中で最も標高の高い栽培地域である事から、大きな寒暖差により生み出される品質の良さがこの地域のコーヒーの品質を高い物に仕上げています。しかし生産地と精選場が遠く険しい山岳地帯の中、舗装されていない細い道を輸送しなければいけません。その為、品質劣化が起こる問題がありました。又、内陸国の為、コーヒーの輸出に時間とコストがかかる事も問題としてあります。近年、アメリカからの投資により、精選所が作られるようになり品質は改善し、カップオブ・エクセレンスなどの品評会で、ボリビア産のコーヒーが注目されるようになってきており、ボリビア産のスペシャリティコーヒーの品質の高い物は、数量が少なく少量しか流通していませんが、アメリカを中心に人気の高い銘柄となっています。...続きを読む
コーヒー 生豆 インド パパクチ農園 ファインロブスタ ウォッシュ A #378 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,340円
商品情報：甘味を感じるクリーンなロブスタ。ブレンド使いにも相性ぴったり◎
待ち望んでいたインドのロブスタ種が今年も届きました！「インドまだですか〜？」というお問い合わせも多くいただいていた商品です。今年のロットをCQIの鑑定に提出したところ、昨年に引き続き、「ファインロブスタ」の認定を受けることができました。ファインロブスタとは、従来のSCAの評価基準に沿って、80点以上の点数がつけられたもののことです。
今回のロットはとてもクリーンで、甘さが特徴的です。ほかの味を邪魔することなくボディ感を出してくれるので、ブレンド使いにも相性がよさそうです。アピアランスもきれいに仕上がっています。
精製 ウォッシュ
標高 1,040m
品種 ペリディニア（ロブスタ種）
乾燥 天日乾燥
規格 A
栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには必要に応じて化学肥料を使用。農薬は有機のものを使用 梱包 30kg麻袋+グレインプロ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インドネシア フローレス島 バジャワ #111 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
フローレス島から届いたママ・アナスさんたちのコーヒー
生産地 フローレス島 バジャワ市 マンガライ・ティモール地域
精製 スマトラ式
標高 1,300-1,500m
品種 ティピカ、レッドカツーラ、Sライン
クロップ年 2021年12月入港
生産者 ママ・アナスさんを中心とした約20名の生産者さん
乾燥 天日乾燥
規格 G1
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、栽培期間中農薬、化学肥料不使用
おすすめ焙煎度：ミディアム〜フルシティ
梱包：30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：apple, earthy, nutty,tart...続きを読む
コーヒー 豆 粉 モカ イルガチャフェG1 ナチュラル チェルベサ エチオピア #127 DripTrip 珈琲
通販価格：2,548円
商品情報：【焙煎士コメント】
このコーヒーは、スペシャリティコーヒー市場で高い人気を誇るイルガチャフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるゲデブ地区チェルベサ村から選りすぐりの逸品となります。今年は、内戦が続いた事で、収穫量が減り、品質の高い豆が少なく、欧米・日本と取り合いになっている事から、価格が高くなっています。船舶、コンテナ不足から、出荷も大幅に遅れた事から、本来なら春に入荷するものが、今の時期になってしまいました。フルティーな香りとハチミツのような甘味・繊細なレモンのような酸味が特徴で、イルガチャフェ・ナチュラルコーヒーとしては、最高品質のロットと言えます。※今年は生産量が少なく、入荷数量(約1,500kg）と少ない為、売り切れた時点で販売終了となります。予めご了承ください。...続きを読む
コーヒー 生豆 インドネシア・マンデリン ミトラ G1 #906 DripTrip
通販価格：4,428円
商品情報：【味わい】
重厚な口当たりと、ダークチョコレートのような苦み。
【焙煎士コメント】
強い焙煎にも耐えうるマンデリンは、アイスコーヒーのベースにも使用されており、ダークチョコレートやメープルシロップのような甘さと苦みが感じられます。ハーブを思わせる独特な風味があり、癖になる味わいです。マンデリンの個性を堪能したいなら、苦みの強い深煎りがおすすめです。
【商品名】
生豆 インドネシア・マンデリン ミトラ G1
【備考】
当店では生豆のハンドピック一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、ハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
【内容量】
1kg
【賞味期限】
6ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存
【販売者】
株式会社 日光企画
大山珈琲
※発送はネコポスでのポスト投函
※宅急便での発送は承っておりません...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブラジル プラナウト農園 エスプレッソレディー #083 DripTrip 珈琲
通販価格：2,764円
商品情報：【焙煎士コメント】
とろける甘味たっぷり♪ ブラジルコーヒーらしくないブラジルのコーヒー。 どの焙煎度でも美味しく飲める。 プラナウト農園のコーヒー。 重厚感があります。 =＝＝ おススメポイント ＝＝= グレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料を使い、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。 === 品質の良さには理由がある! === 「ナチュラル100%」のエスプレッソレディー。 これだけ聞くと、 「普通のブラジルの精選方法をおなじじゃ〜〜ん。」 そう思いますよね? でも、同じではないのです。 “普通のブラジル”は、 一般的には樹上でカラカラ過熟状態にしてから収穫されています。 “エスプレッソレディー”は、 その段階より前の 完熟感たっぷりの、レーズン色の完熟果実を選択的に収穫しています。 完熟から過熟にむかう段階の水に浮く大粒の「グレープチェリー」や「スーパーボイヤ」と呼ばれるとても状態の良い果実です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 タンザニア AA トップ イエンガ #054 DripTrip 珈琲
通販価格：2,365円
商品情報：【焙煎士コメント】
タンザニアでは、従来スペシャルティコーヒー生産地の主流は、北部のアル—シャやンゴロンゴロ地区でした。 北部の生産量は少ないけれど高品質な老舗農園が多いことが特徴です。南部は生産量75％を誇る主要生産地ですが、汎用品が主流でした。しかし近年、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れており、品評会において、上位を南部が独占する状況が生まれています。特にムベヤ地区のインガ農協は、この3年で目を見張る成果をだしています。品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設備や乾燥場の整備などが品質向上に繋がっています。2019年には、AFCA品評会のタンザニア部門において、1位・2位・4位を獲得し、品質の高さを国内外に示す結果となりました。この農協では、女性農家の参加が増えており、全体で193農家が現在所属していますが、そのうち17名の女性農家が参加しており、徐々に女性メンバーが増えています。こうした状況は、他のタンザニア生産地と比べて、珍しく、品質向上の要因の一つと言えます。特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味・後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは、明らかに違うキャラクターを...続きを読む
コーヒー 豆 粉 パナマ ラ・エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン #414 DripTrip 珈琲
通販価格：3,380円
商品情報：エスメラルダ農園を支えるブランド
ダイヤモンド マウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています。パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。
温暖なマイクロクライメット
このエリアの年間降雨量は4000 ミリと非常に多い反面、乾季は風が非常に強く、自然林が残されていますが、これは防風の役目も果たし、この防風林がなければコーヒー樹は倒れて生育出来ず、ボケテ渓谷を挟んで西側に位置するボルカンシートやアルトキィエルに比べ多降雨の為湿気が高くなっています。気温は10℃以下にはならず最高は25℃程度と温和な気候です。
生産処理工程
6〜8 時間発酵後コンクリート・パティオで5 日間天日乾燥し、水分を30%に落としてから乾燥機によって乾燥されます。その後、選別機で精製し品質管理室でカッ...続きを読む
コーヒー 生豆 ブルンジ トングウェ ウォッシングステーション ウオッシュ #197 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,838円
商品情報：【焙煎士コメント】
こちらの商品はブルンジ共和国のトングウェ地区にあるコーヒー農園で生産されたコーヒー豆を、ウォッシュド（水洗式）の方法で処理した商品です。
ウォッシュド処理は、コーヒーチェリーの果肉を除去し、豆を乾燥させる前に水洗いする方法で、コーヒー豆の酸味が際立つ明るくフルーティーな味わいが特徴です。トングウェ地区は、アフリカン・トレード・コーヒー・ブランド（ATC）の中心地であり、高品質なコーヒー豆の生産で知られています。
ブルンジ トングウェ ウォッシングステーション ウオッシュは、鮮やかな酸味と甘みを持ち、レモンやブラックカラントのフレーバーが感じられるとされています。このコーヒーは、シングルオリジンとして楽しむことができ、特にライトローストで飲むと、コーヒー豆の個性が際立った味わいを楽しむことができます。
飽きのこない優しい甘味
INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト~フルシティ
梱包：60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：grape-fruits, milk, tea-lik...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブラジル No2 セミウオシュド S18 #098 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。麻袋に"SANTOS"と表示されています。ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。スクリーンは、12〜20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。等級はNo2〜No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少ないことを意味します。精選方式は、発酵槽を使わずに果肉除去した後、直ぐに乾燥します。乾燥式と水洗式の中間的なやり方です。味の特徴として、乾燥式に比べコクが増します。 本商品は、等級が最上級のNo2で豆の大きさがスクリーン18で作られた商品です。...続きを読む