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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 603 件
コーヒー 生豆 【デカフェ】【JAS認証】コロンビア サンタンデール ラプラデーラ農園 ウォッシュ #251 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,737円
商品情報：しっかり甘さのあるデカフェ。有機栽培が盛んなサンタンデールよりお届けします。
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
砂糖を舐めているような、甘味を感じます。プロセス臭も強く感じず、コロンビアらしい優しい柑橘系のフレーバーを楽しんでいただけます
Medium Roast
ローストしたアーモンドのような香ばしさがはっきりとしてきます。酸の質はとても柔らかく、バランスの取れた印象があります。
Dark Roast
ビターな中にも、ほのかにチョコレートのような甘さが交じり合います。口当たりは柔らかく、舌を滑るような感覚が心地よいです。...続きを読む
コーヒー 生豆 ベトナム ロブスタG1 #175 DripTrip 1kg 2kg 5kg 10kg
通販価格：1,800円
商品情報：世界有数のコーヒー生産国として知られるベトナム。その中でも特に生産量が多いのが「ロブスタ種」のコーヒーです。ベトナムは世界のロブスタ種コーヒーのおよそ40％以上を供給しており、その生産量と安定性、そしてユニークな味わいで世界中のバリスタやコーヒー愛好家から注目を集めています。
ロブスタ種はアラビカ種に比べてカフェイン含有量が高く、苦味が強いのが特徴です。そのため「重厚」「力強い」「野性的」と表現されることも多く、エスプレッソのブレンドやアイスコーヒー、またはベトナム独自の練乳を使った「ベトナムコーヒー」など、ミルクや甘味と相性の良いスタイルでその個性が光ります。
ベトナムのコーヒー栽培は、主に標高200〜800メートル程度の中低地で行われており、気候は温暖で雨量も多く、ロブスタ種に適した環境です。土壌も火山性でミネラルが豊富なため、ロブスタ豆に独特の香ばしさやナッツ感、ほのかなスパイス感を与える要因となっています。焙煎するとチョコレートやキャラメルを思わせる風味が際立ち、アフターテイストにしっかりとした厚みが残るのが魅力です。...続きを読む
生豆 コーヒー 10kg トラジャ ランテカルア(有機JAS栽培) インドネシア ポイント利用
通販価格：29,599円
商品情報：【焙煎士コメント】
ランテカルア山は標高2，300mあり、その裾野1，450m〜1，600mの地域にコーヒーは栽培されています。昼間は気温30℃迄上昇しますが、夜は10℃程度まで冷え込みます。この寒暖の差が良質のコーヒー豆が生まれる条件となっています。この地域は綺麗で豊富な水があり、水洗処理設備も整っています。それに発酵工程の管理もきちんと行われていることから品質が高いコーヒー豆が安定して作られています。乾燥工程において、コーヒー豆をコンクリートの土間に直接敷いて乾燥させるのではなく、高床式の天日乾燥場で9〜10日かけてすべて天日によって乾燥させるやり方で品質を重視しています。異物除去装置、比重選別機、スクリーン選別機も充実しており、管理が行届いているため、高品質の豆が生産される大きな理由と言えます。この有機栽培の生豆は、日本有機JAS認証で、化学肥料及び農薬を一切使用していません。また、遺伝子組換え種苗を使用していません。輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。中米のコーヒーにはない独特の苦味とコクそれに豊...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ホンジュラス SHG コマヤグア ブエノスアイレス農園 プロジェクトゼロ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
ホンジュラス SHG コマヤグア ブエノスアイレス農園は、ホンジュラスのウイラン県に位置するコーヒー農園です。標高1,500メートル以上の山々に囲まれたこの地域は、高品質なアラビカ種の栽培に適した気候条件と肥沃な土壌が整っており、世界でも有名なコーヒー産地のひとつです。
この農園は、Strictly High Grown (SHG) というランクに認定されており、高品質なコーヒー豆を生産しています。また、農園内では持続可能な農業を実践しており、化学肥料や農薬の使用を極力抑え、有機肥料や自然の方法で害虫や病気を防いでいます。
ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所と言われています。 県土の平均標高は約1200メーターで、肥沃な土地と高山気候は、コーヒー生産に最も適したものです。このコマヤグア県のブエノスアイレス村は、野菜生産を主に行っている小さい村でしたが、近年農家の生活向上を目指して、コーヒー生産に力を入れるようになりました。...続きを読む
コーヒー 生豆 ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ナチュラル #202 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,038円
商品情報：【焙煎士コメント】
【焙煎士コメント】
「ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ナチュラル」とは、アフリカ東部のルワンダで生産されたコーヒー豆の一種です。シンビ・ウォッシングステーションは、ルワンダの西部に位置するキブ湖の南岸にあるコーヒー農園で、高品質のアラビカ種のコーヒー豆が栽培されています。
「ナチュラル」とは、コーヒーの実をそのまま乾燥させた方法で加工された豆のことを指します。この方法により、実の自然な甘みや果実味がそのまま引き出されるため、フルーティで芳醇な味わいが特徴です。ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ナチュラルも同様に、手摘みで収穫されたコーヒーの実を、直接太陽光で乾燥させた後、豆を取り出しました。
このコーヒー豆は、花のような香りと甘みがあり、ストロベリーやブルーベリーのようなフルーティな味わいが特徴です。また、柔らかくまろやかな口当たりで、酸味や苦味がほとんど感じられません。中程度の焙煎で飲むと、より甘みが引き立ち、フルーティーでエキゾチックな味わいが楽しめます。...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア ポパヤン SUP #076 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,966円
商品情報：【焙煎士コメント】
コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の"多様性"が織りなす深みのブレンドです。をカップから感じていただけることと思います。 カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。...続きを読む
コーヒー 生豆 グァテマラ アンティグア メディナ農園 Qグレード #105 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,516円
商品情報：【焙煎士コメント】
グァテマラ・アンティグア・メディナ農園は、標高1，600mにありながら、平地が多いことから、生育上のブレが少ない特徴があります。また同エリアでも希少な整備の行き届いた大規模農園となっており一貫した生産体制による品質の安定性が高評価を得ています。アメリカの大手コーヒーチェーンが大量に購入している事からも、品質の高さが証明されています。アンティグア地区は、欧米・日本でも高品質な生産地域として、認知されており、世界的に人気のある 銘柄になっています。そのアンティグア地区の中でも、トップクラスの農園として、業界では知られています。甘い柑橘系の酸味とまろやかなコク、後味は、苦味と酸味のバランスのとれた芳醇な余韻が特徴です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 クィーンスマトラ スクリーン18 インドネシア #014 DripTrip 珈琲
通販価格：2,514円
商品情報：【焙煎士コメント】
インドネシア、北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、トバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適した土壌となっています。マンデリンの産地の中でも高品質な豆を栽培する地域としてこのリントン地区は知られています。クイーンスマトラは赤い実だけを手摘みで収穫、パルピング後は天日干しで太陽の光をいっぱいに浴びます。大粒の豆だけを選び抜き、さらに手選別を2回以上行うことで欠点豆、通常は欠点としてみなされない先割れ豆や欠けた豆までも取り除いてその名に違わない品質に仕上げました。クィーンスマトラは、マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ逸品です。特に香りの点で大きな差があり、通常のマンデリンにはない、芳しい香りが強く長く続きます。...続きを読む
コーヒー 生豆 コスタリカ ドン・オスカル エル・ポトレロ レッドハニー #361 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,798円
商品情報：トップクオリティを生み出した土壌改良
マイクロミルの可能性に魅せられて
コスタリカ随一の名産地、タラス地区。その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つソリス一家は素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。ドン・オスカルミルは、2013年にマイクロミルを設立し、祖父のドン・オスカル氏と息子夫婦、お孫さんの3世代が家族一丸となって生産に取り組んでいます。マイクロミルを始めたきっかけは、将来への期待から。コスタリカではこの15年間、コーヒーの生産量が落ちている一方で、マイクロミルの生産者の比重が高くなってきており、生産や収入も比較的安定していると言われています。また自らの手で管理運営することで責任を持って生産に従事できると言います。...続きを読む
コーヒー 生豆 雲南 コンペティション1位 保山佐園農園 水洗 #358 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,926円
商品情報：雲南省の西部に位置し、北はチベット、南は保山地区の龍陵に接している高黎貢山。その麓に佐園農園がある。12年ぶりの買付。
2012年にも買い付けたことがあった佐園農園。当時はティピカとS288を買い付けたが、今回は雲南省で最も普及している品種カチモールにした。カチモール以外にも様々な品種を栽培しているが、コスパを考えるとカチモールが妥当。ここ数年の雲南コーヒーの品質は各段に上がってきている。2019年、雲南コーヒーコンペティション、ウォッシュド部門で1位になっている。
品名 バオシャン ツォーユエン ウォッシュド
生産国 中国
地域 雲南省 保山市 高黎貢山
生産者 番〓佐（バン・ケイサ）農園
クロップ 2023/2024
規格 G1
欠点規格 8％/1000ｇ
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 カチモール
その他 標高1100−1400メートル、
精製方法 ウォッシュド
開花時期 2023年4月−5月
収穫時期 2024年3月ー5月
船積時期 2024年11月
保管...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ナチュラル [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,477円
商品情報：【焙煎士コメント】
「ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ナチュラル」とは、アフリカ東部のルワンダで生産されたコーヒー豆の一種です。シンビ・ウォッシングステーションは、ルワンダの西部に位置するキブ湖の南岸にあるコーヒー農園で、高品質のアラビカ種のコーヒー豆が栽培されています。
「ナチュラル」とは、コーヒーの実をそのまま乾燥させた方法で加工された豆のことを指します。この方法により、実の自然な甘みや果実味がそのまま引き出されるため、フルーティで芳醇な味わいが特徴です。ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ナチュラルも同様に、手摘みで収穫されたコーヒーの実を、直接太陽光で乾燥させた後、豆を取り出しました。
このコーヒー豆は、花のような香りと甘みがあり、ストロベリーやブルーベリーのようなフルーティな味わいが特徴です。また、柔らかくまろやかな口当たりで、酸味や苦味がほとんど感じられません。中程度の焙煎で飲むと、より甘みが引き立ち、フルーティーでエキゾチックな味わいが楽しめます。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル ドルチェ チョコラーダ #194 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,336円
商品情報：【焙煎士コメント】
ダークチョコ感にとことんこだわった定番商品
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
香ばしいアーモンドような甘味とチョコレートのニュアンスが感じられます。アフターには甘味のやさしい余韻が楽しめますよ。
Medium Roast
ほろ苦さと甘さのバランスが取れて、一番の特徴であるダークチョコレート感が際立って感じられます。
Dark Roast
どっしりしたボディ感で力強い印象に仕上がります。甘味を活かすためにも、2ハゼのピークぐらいに留めるとよいでしょう。それ以降は、苦味が少しずつ強まっていきます。
BUYER COMMENTS
ダークチョコレート感が楽しめる定番商品。例年通り、香味もアピアランスも素晴らしい仕上がりです。シングルはもちろん、優しい甘味が他の豆の良さをグッと引き立てるのでブレンドにもおススメですよ。...続きを読む
コーヒー 生豆 エチオピア シダモG1 アルベゴナ ウォッシュド #292 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,964円
商品情報：【焙煎士コメント】
モプラコ太鼓判のCWS
コーヒー発祥の地エチオピアにおいて4代続く、歴史あるコーヒー輸出業者モプラコ社は、先代の故ヤンニ社長以来、素晴らしいエチオピア・モカコーヒーを日本に紹介してくれています。
2008年に急死した父の跡を継いだエレアナ社長でしたが、彼女は当時ヨーロッパで長年暮らしており、現地語であるアムハラ語も十分に話せない状況でした。また、当時のECXという国内流通規制によって差別化されたコーヒーを輸出することができず、一方日本国内では残留農薬問題が起こり、エチオピアのコーヒー輸入量がほぼゼロになってしまいました。...続きを読む
コーヒー豆 2kg DRIP TRIP 20種から選べます 自家焙煎 珈琲豆 送料無料 豆のまま マンデリン モカ 浅煎 深煎り デカフェ カフェインレス 2キロ 大容量 業務用
通販価格：5,800円
商品情報：世界中の個性豊かなコーヒー豆を、たっぷり2kg（生豆時）でお届けします。お客様のお好みに合わせて20種類の中からお好きな豆をお選びいただき、ご注文をいただいてから焙煎。焙煎したての新鮮なコーヒーをそのまま発送いたします。作り置きは一切せず、一つ一つ丁寧に仕上げるため、セール時などご注文が集中した場合には発送までお時間をいただくことがございます。ですが、その分「本当に美味しいコーヒーの一杯」をお楽しみいただけます。
ラインナップは、深いコクと力強さを持つ「ベトナム ロブスタG1」「インドネシア ロブスタ WIB-1」、爽やかな酸味とフルーティーな余韻が特徴の「モカ シダモG-4」「モカ ゲイシャG-3 ナチュラル」、有機栽培で安心感のある「ペルー」など多彩。さらに人気の「ブラジル サントス No2 17/18」「コロンビア スプレモ」「マンデリン G-1」「グァテマラ SHB」「ホンジュラス HG」「タンザニア AB」といった定番銘柄から、希少性の高い「モカ マタリ No9」まで、まさに世界のコーヒーの旅をご自宅でお楽しみいただけます。
...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インドネシア バリ カラナクラフト イースト発酵 #187 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
酸味よりも甘さを引き出すためのイースト発酵
カラナ（日本語で調和）クラフトは活火山であるバツール山があり、良質なアラビカコーヒーを栽培するキンタ・マーニに位置する複数小農家の原料を使用して作られています。
収穫されたコーヒーの果実はスペシャルティコーヒーを得意とするカラナ社が大切に精選しています。
水洗式の発酵工程においてイースト菌を加えることで、酸味よりも甘みを引き出すことを目的に作られています。
味・香りについて
浅煎り
柑橘系の香り。 柑橘、青りんご、プラム、ブドウ、カシスのような酸味。 丸みのある口当たりでハチミツのような甘味がある。
中煎り
柑橘系の香り。 オレンジ、ブドウ、カシス。 グリーンティ。 酸味が少し落ち着き、甘味、コクが増し飲みやすくなる。 ラウンド感のある口当たり。 チョコレートのような甘味がある。
中深煎り
軽やかな苦味がある。 巨峰、カシス、オレンジ。 ビターチョコレートのような甘味がある。 緑茶のような心地よさがある。 マイルドかつクリーン...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ニカラグア ブエノスアイレス カトゥーラ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,204円
商品情報：【焙煎士コメント】
ルイスとオルマン兄弟が魅せる最高のコーヒー
ニカラグアを牽引するCOE常連農園
ブエノスアイレス農園は、ホンジュラス国境に近いDipiltoディピルトという村に位置します。2006年度カップオブエクセレンスではトップ10の中で何と8ロットがこのディピルト産。この地域はまさに、ニカラグア・スペシャルティコーヒーを語る上で切っても切れない重要な産地です。中でも、ブエノスアイレス農園を経営するLuis Emilio Valladarez氏は、COE常連で2014年もブエノスアイレスを含む4つのロットがCOEを見事受賞しました。
ブエノスアイレス農園は、ディピルトの標高1100mから1400mの急斜面に拡がっています。(セルヒオ氏の所有するCasa Blancaとは道路をはさんで反対側にあります。)マラゴジッペやマラカツーラなどの大粒豆の生産量ではニカラグアで2番目の生産者です。...続きを読む
コーヒー 生豆 エルサルバドル マラカラ農園 ナチュラル #268 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,780円
商品情報：【焙煎士コメント】
エルサルバドルのサンタアナ、アパネカ、ラマテペック地区に位置するマラカラ農園は、1370-1800mの高標高でブルボン種のコーヒーを栽培しています。この農園は130年の伝統を持ち、サンタアナ火山の火山性土壌と太平洋の影響による素晴らしい微気候が、ナチュラルプロセスで生産されるコーヒー豆の品質を高めています。
農園の始まりは1888年にさかのぼり、コロンビアからの移民である曾祖父により開墾されました。現在は、4代目であるホセ・ギジェルモ・アルバレス氏とマリア・デ・ロスアンヘレス・アルバレス・プルネーラ氏が農園を管理し、高品質なコーヒーの生産に取り組んでいます。彼らは、伝統を守りつつ、最新の技術を駆使して栽培を行っています。農園ではデジタルマップを活用し、土壌や植物の状態を細かく管理、適切な栄養素の肥料散布を効果的に行っています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブラジル No2 セミウオシュド S18 #098 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。麻袋に"SANTOS"と表示されています。ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。スクリーンは、12〜20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。等級はNo2〜No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少ないことを意味します。精選方式は、発酵槽を使わずに果肉除去した後、直ぐに乾燥します。乾燥式と水洗式の中間的なやり方です。味の特徴として、乾燥式に比べコクが増します。 本商品は、等級が最上級のNo2で豆の大きさがスクリーン18で作られた商品です。...続きを読む
コーヒー 生豆 コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー #041 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,850円
商品情報：【焙煎士コメント】
ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。独自規格となっておりますので、ご理解ください。本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。...続きを読む
コーヒー 生豆 モカ イルガチャフェ G1 コチャレ ウォシュド エチオピア #032 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,749円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。
スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。
柑橘系の明るい酸味とレモンのような香り、優れた甘味が特徴です。
今回、Qグレード認証にて、 87点と高得点を取っていることからも、ハイレベルなスペシャリティコーヒーと言ってよい仕上がりになっています。
今年は、品質と生産量に問題が多かった年としては、貴重品と言えます。...続きを読む