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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 668 件
コーヒー 生豆 雲南 コンペティション1位 保山佐園農園 水洗 #358 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,926円
商品情報：雲南省の西部に位置し、北はチベット、南は保山地区の龍陵に接している高黎貢山。その麓に佐園農園がある。12年ぶりの買付。
2012年にも買い付けたことがあった佐園農園。当時はティピカとS288を買い付けたが、今回は雲南省で最も普及している品種カチモールにした。カチモール以外にも様々な品種を栽培しているが、コスパを考えるとカチモールが妥当。ここ数年の雲南コーヒーの品質は各段に上がってきている。2019年、雲南コーヒーコンペティション、ウォッシュド部門で1位になっている。
品名 バオシャン ツォーユエン ウォッシュド
生産国 中国
地域 雲南省 保山市 高黎貢山
生産者 番〓佐（バン・ケイサ）農園
クロップ 2023/2024
規格 G1
欠点規格 8％/1000ｇ
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 カチモール
その他 標高1100−1400メートル、
精製方法 ウォッシュド
開花時期 2023年4月−5月
収穫時期 2024年3月ー5月
船積時期 2024年11月
保管...続きを読む
コーヒー 生豆 エチオピア グジG-1 ウラガ タベ・ブルカ ウォッシュド #269 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,230円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピアのオロミア州グジゾーン、ウラガ地区のスケ・ワラカタ村近郊に位置するタベ・ブルカ・ウォッシングステーションは、バルクメ社によって運営されているウォッシングステーションです。この地域は、1800-2000mの高標高で、在来系品種のコーヒーが栽培されています。バルクメ社は、特にシダモ地区の高地産コーヒーに精通し、オロミア州内に2つの自社農園を持ち、品質の向上に努めています。
バルクメ社は、1995年からコーヒー業界に携わるタデッセ・エレマ氏が率いており、スペシャルティコーヒーの生産を目的として、3つのウォッシングステーションと2つのドライミルを所有しています。700以上の生産者とのパートナーシップを通じて、地域全体の持続可能な農業を支援しています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 【デカフェ】【JAS認証】コロンビア サンタンデール ラプラデーラ農園 ウォッシュ#251 DripTrip 珈琲
通販価格：2,337円
商品情報：しっかり甘さのあるデカフェ。有機栽培が盛んなサンタンデールよりお届けします。
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
砂糖を舐めているような、甘味を感じます。プロセス臭も強く感じず、コロンビアらしい優しい柑橘系のフレーバーを楽しんでいただけます
Medium Roast
ローストしたアーモンドのような香ばしさがはっきりとしてきます。酸の質はとても柔らかく、バランスの取れた印象があります。
Dark Roast
ビターな中にも、ほのかにチョコレートのような甘さが交じり合います。口当たりは柔らかく、舌を滑るような感覚が心地よいです。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 タンザニア AA スノートップ #008 DripTrip 珈琲
通販価格：2,338円
商品情報：【焙煎士コメント】
SNOW TOP（スノートップ）は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。本商品は、Qグレード認証にて84点を取っていることからも、品質に優れた仕上がりになっています。特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。...続きを読む
コーヒー 生豆 エチオピア イルガチェフェ G1 ゲデブ・チェルチェレ ウォッシュド #383 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,094円
商品情報：アールグレイティーやレッドアップル、冷めるにつれてピーチのような風味があり、いわゆるイルガチェフェらしいキャラクターを持った銘柄かと思います。上品なフルーティさが特徴的で、角の取れた柔らかい風味バランスに感じます。アシディティも比較的穏やかな印象でしたので、焙煎でキャラクターを強調するのも良いかと思います。特に浅煎りや中浅煎りなどにおいては、アシディティを強調した焙煎プロファイルでもよいのかなと感じます。ぜひお好みに合わせて様々お試しください。
国 エチオピア
標高 1945-1970m
エリア ゲデオ、ゲデブ、ウォルカ・チェルチェレ
品種 原生品種
農園名 ウォルカ・チェルチェレ・ウォッシングステーション
生産処理 ウォッシュド
包装/重量 30KGグレインプロ
生産者 ウォルカ・チェルチェレの小規模生産農家(約800名)...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ウガンダ AFRICAN MOON JACKAL ルウェンゾリ #138 DripTrip 珈琲
通販価格：3,299円
商品情報：【焙煎士コメント】
アフリカンムーンのロット。その名もジャッカル！
21-22のニュークロップが到着。 相場の影響＆産地での争奪戦が激化で昨季より随分と高くなってしまっています、が、その価値に見合った出来栄えです。
遠く離れた地、アフリカ ウガンダからも、 信頼関係の証として、「とっておきのもの」を これから毎年送ってくれる。
「私たちの為だけのマイクロロット」として。
今回、産地 ウガンダの情報を提供してくれたのは、 現地まで足を運ばれ、こちらのロットの名前の由来にもなられた、 弊社生豆のパートナー、ボルカフェ社の小川さん。
「ルウェンゾリのナチュラルは、ロットによってフレーバーに違いがあるのですが、今年からNOVOオーナーさん専用にご用意させていただくことになったこちらのロットは、他のロットに比べ、しっかりとしたフレーバーで、ワイルドな風味になっています」と、小川さん。 その優れた特別なロットについて、まずは小川さんに産地ウガンダの話を聞くことに。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマ [選べる焙煎度合い] 卸 ポイント利用
通販価格：7,992円
商品情報：【焙煎士コメント】
ジューシー感もあり、アフターもしっかり甘い！ エレガント。 高級感漂うコーヒー。
農園名：ラ プロヴィデンシア農園II
栽培品種：パカマラ
クロップ：2021/22
「毎年間違いない品質で日本に入ってきますね」という言葉を多数もらっています。 数量限定入荷です。
グアテマラ ウエウエテナンゴにある ラ プロヴィデンシア農園IIから届きました【パカマラ】です。
=意見1=
・TOPに君臨する気品あふれるお后様。 ・ちょっと近寄りがたさもある高貴なお后様。 をイメージさせるようなコーヒー。
=意見2=
主張がしっかりしていて、ワイルドな王様。 をイメージさせるようなコーヒー。
利用シーン
一人、カフェで飲むならうってつけ。 夜、リラックスしたいとき。 リッチな気持ちになりたいとき。 日常の喧騒から離れたいとき。...続きを読む
コーヒー 生豆 ドミニカ共和国 ワイニー プリンセサ アルフレド・ディアス農園 #216 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：6,123円
商品情報：【焙煎士コメント】
ドミニカ共和国のワイニー地域にあるプリンセサ・アルフレド・ディアス農園では、高品質なアラビカ種のコーヒー豆が栽培されています。この農園は、特にオーガニック農法を尊重していることで知られており、化学的な農薬や肥料を使わずに栽培されたコーヒー豆は、品質が高く、独特のフレーバーを持っています。
プリンセサ・アルフレド・ディアス農園のコーヒー豆は、手摘みで収穫され、その後、豆から果肉を取り除くために水洗式処理が施されます。この方法は、豆の品質を保ち、豊かなアロマと味わいを引き出すために重要です。また、農園では、豆を完全に乾燥させるために、日光にあてて乾燥させる自然乾燥法が採用されています。
プリンセサ・アルフレド・ディアス農園で栽培されるコーヒー豆は、フルーティで、甘みのある風味が特徴的です。また、豆は中程度の酸味があり、口当たりは滑らかで、後味は長く続くとされています。
このコーヒーは、ドミニカ共和国内外で高く評価されており、特にコーヒー通に人気があります。焙煎士にとっても、この豆は非常に魅力的な素材であり、独特の風味を引き...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ インド ポアブス農園(有機JAS栽培＋デメター認証) [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,400円
商品情報：【焙煎士コメント】
インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。 このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。 その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。乳牛を飼い、またコーヒー以外の農作物も生産する事で、農園自体が一つの循環系となるものです。
初めに生豆を4〜5日間しっかり乾燥させ、その後、数日間にわたり豆が水分を均一に吸い込むように用心深くかき混ぜます。 その後、6月〜8月に発生するモンスーンに生豆を晒すことで豆が水分を吸収し膨張します。その豆を袋詰めし、積み重ねることで豆が更に膨張します。 この工程(乾燥・かき混ぜ・袋詰め)を3回ほど繰り返すことで、コーヒー豆が黄金色に変わります。...続きを読む
コーヒー 生豆 マンデリン G1 インドネシア カフェインレス #422 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,653円
商品情報：“夜でも、濃くてうまい。”
マンデリン G1（インドネシア）／カフェインレス｜Swiss Water〓 Process
深いコクとビターカカオの余韻——マンデリンらしさはそのままに、スイスウォータープロセスでやさしくカフェインを除去しました。口当たりはとろり、黒糖やダークチョコ、ほのかなスパイスとハーブ。酸は控えめでまろやか、飲み終わりに甘苦い余韻が長く続きます。就寝前やリラックスタイム、妊娠・授乳期の方にも安心の“ちゃんと満足できる”デカフェです。
スイスウォータープロセス（Swiss Water〓）とは
薬剤を使わず水と活性炭フィルターでカフェインを物理的に除去する製法。豆本来のフレーバーとオイル分を守りながら、カフェイン除去率99.9%を目指します。マンデリン特有のコク・厚み・甘苦のバランスをできる限りキープできるのが特長。
味わいの目安
・フレーバー：ダークチョコ／黒糖／ハーブ／ほのかなスパイス
・ボディ：フル、なめらか
・後味：ビター寄りでクリーン、甘みの尾が長い...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インド モンスーン マラバール AA #019 DripTrip 珈琲
通販価格：2,598円
商品情報：【焙煎士コメント】
モンスーンコーヒーの歴史は、18世紀〜19世紀ころ、インドからヨーロッパへ珈琲豆を運ぶ際、アラビア半島沖からアフリカ喜望峰を周って、半年間かけて運ばれました。この長い航海中に船倉に保管されたコーヒー豆は湿気で緑色から黄金に変わり、初めて見た人たちは変色した豆に驚きコーヒーが台無しになったと嘆いたそうです。しかし、飲んでみると独特な香りと熟成されたまろやかなコク、酸味が抑えられた風味に変化し、個性的な香りが愛好家の間で人気となりました。初めに生豆を4〜5日間しっかり乾燥させ、その後、数日間にわたり豆が水分を均一に吸い込むように用心深くかき混ぜます。その後、6月〜8月に発生するモンスーンに生豆を晒すことで豆が水分を吸収し膨張します。その豆を袋詰めし、積み重ねることで豆が更に膨張します。この工程(乾燥・かき混ぜ・袋詰め)を3回ほど繰り返すことで、コーヒー豆が黄金色に変わります。独特な熟成香と、少し苦味を伴ったまろやかな深い味わいです。ヨーロッパでは、エスプレッソに使用すると美しいクレマが出ることから人気があります。...続きを読む
コーヒー 生豆 エチオピア モカ イルガチェフェG1 ナチュラル バンコ ゴティティ #142 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,562円
商品情報：【焙煎士コメント】
イルガチェフェG１ナチュラルの新作。
予算より高め、見送る予定のアイテムも美味しすぎて断念した、飲んだら最後の問題児。
従来のイルガチェフェG1ナチュラルの定番ラインではなく、LIMITED版として、衝動のリリース。
ここ数年は、イルガチェフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。こちらのコーヒーは、BANKO GOTITI (バンコ・ゴティティ）組合が、バンコ・ゴティティ村に住んでいるおよそ783名の零細農家から買付けたコーヒーです。ゲディオ地方に位置し、グジと隣接するこの地域で採れたコーヒーは、強いフローラルなアロマとストーンフルーツのような味が特徴的です。
古くは最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェでしたが、近年は完熟コーヒーをアフリカンベッドで丁寧に天日乾燥したナチュラル・アラビカがスペシャルティー・コーヒーの世界で定評を得るにいたりました。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 トラジャ ランテカルア(有機JAS栽培) インドネシア #007 DripTrip 珈琲
通販価格：2,981円
商品情報：【焙煎士コメント】
ランテカルア山は標高2，300mあり、その裾野1，450m〜1，600mの地域にコーヒーは栽培されています。昼間は気温30℃迄上昇しますが、夜は10℃程度まで冷え込みます。この寒暖の差が良質のコーヒー豆が生まれる条件となっています。この地域は綺麗で豊富な水があり、水洗処理設備も整っています。それに発酵工程の管理もきちんと行われていることから品質が高いコーヒー豆が安定して作られています。乾燥工程において、コーヒー豆をコンクリートの土間に直接敷いて乾燥させるのではなく、高床式の天日乾燥場で9〜10日かけてすべて天日によって乾燥させるやり方で品質を重視しています。異物除去装置、比重選別機、スクリーン選別機も充実しており、管理が行届いているため、高品質の豆が生産される大きな理由と言えます。この有機栽培の生豆は、日本有機JAS認証で、化学肥料及び農薬を一切使用していません。また、遺伝子組換え種苗を使用していません。輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。中米のコーヒーにはない独特の苦味とコクそれに豊...続きを読む
コーヒー 生豆 ブルンジ トングウェ ウォッシングステーション ウオッシュ #197 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,838円
商品情報：【焙煎士コメント】
こちらの商品はブルンジ共和国のトングウェ地区にあるコーヒー農園で生産されたコーヒー豆を、ウォッシュド（水洗式）の方法で処理した商品です。
ウォッシュド処理は、コーヒーチェリーの果肉を除去し、豆を乾燥させる前に水洗いする方法で、コーヒー豆の酸味が際立つ明るくフルーティーな味わいが特徴です。トングウェ地区は、アフリカン・トレード・コーヒー・ブランド（ATC）の中心地であり、高品質なコーヒー豆の生産で知られています。
ブルンジ トングウェ ウォッシングステーション ウオッシュは、鮮やかな酸味と甘みを持ち、レモンやブラックカラントのフレーバーが感じられるとされています。このコーヒーは、シングルオリジンとして楽しむことができ、特にライトローストで飲むと、コーヒー豆の個性が際立った味わいを楽しむことができます。
飽きのこない優しい甘味
INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト~フルシティ
梱包：60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：grape-fruits, milk, tea-lik...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コスタリカ SHB コーラルマウンテン #017 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。 上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
コーヒー 生豆 東ティモール マイクロロット レヌマタ村 JAS認証 #170 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,803円
商品情報：【焙煎士コメント】
東ティモールのまじめな農家さんが作った優しい甘さのコーヒー
商品管理番号 U706-220
生産地 エルメラ県 レテフォホ レヌマタ村
精製 ウォッシュ
標高 1,400~1,800m
品種 ティピカ、HdT、カティモール
生産者 レヌマタ村10世帯の農家さん
乾燥 天日乾燥（アフリカンベッド）
サイズ 16up
認証 JAS有機認証
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用
おすすめ焙煎度：ライト~フルシティ
梱包：30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：Apple, Almond, Bright, Lingering
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
心地よく明るい酸味に加え、リンゴのような甘いフレーバーが好印象です。
Medium Roast
ほどよいボディ感と心地よいマウスフィール。さらにグッと増した甘味が、口いっぱいに広がります。
Dark Roast
深煎りにしても甘味がし...続きを読む
コーヒー 豆 粉 パナマ ゲイシャ ナチュラル ベスト・オブ・パナマで入賞実績 #452 DripTrip 珈琲
通販価格：14,884円
商品情報：パナマ・ボケテ地区、バル火山の麓に広がる「ボルカンシート農園」から届いた、ゲイシャ種100％のシングルオリジン・スペシャルティコーヒーです。大西洋から吹き込む冷たい風と、1,300mを超える標高が生み出す大きな寒暖差により果実はゆっくりと熟し、豊かな甘さと香りを蓄えます。ベスト・オブ・パナマで入賞実績を持ち、世界中のバイヤーから注目される名門・ガリード一族が手掛ける農園ならではの、確かな品質をお楽しみいただけます。
本商品はゲイシャ種100％のマイクロロットを、ナチュラルプロセスで仕上げた一品。収穫したチェリーをアフリカンベッドでじっくり天日乾燥させることで、豆の内側までフルーツのフレーバーが行き渡り、ワイニーで果実感あふれる味わいが際立ちます。
カップから立ち上るのはカシスを思わせる上品で華やかなアロマ。ひと口含むと、甘くマイルドな酸味が舌の上でやさしく広がり、完熟フルーツのようなジューシーさ、長く続くフルーティーな余韻をお楽しみいただけます。冷めてくると赤いベリーやトロピカルフルーツの印象がより一層引き立ち、時間とともに表情を変えるゲイシャならではの奥行...続きを読む
コーヒー 生豆 モカ レケンプティ G-4 エチオピア #029 DripTrip 1kg
通販価格：2,789円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピアは、コーヒー豆の原産地として知られる。エチオピアのアンウオシュドコーヒー全般にいえることだが品質のブレは大きい。収穫時期や年度、地域によって変わってくる。エチオピアの西部ウオレガ地方で取れる豆をレケンプティとして取引される。独特の酸味と香りを持ち日本で人気の高い商品といえる。単品・ブレンドどちらにも使える豆です。品質的にはエチオピアでは安定している。やや他の地域より酸味が強い。
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エチオピア モカ イルガチェフェG1ナチュラルコンガ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：9,927円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピアのモカイルガチェフェは、世界中のコーヒーラバーから高く評価されているコーヒーの一つで、その中でも特にG1ナチュラルコンガは、品質が非常に高いとされています。
このコーヒーは、手摘みで収穫されたアラビカ種のコーヒー豆で、高標高の山岳地帯で栽培されています。ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。
G1ナチュラルコンガは、その名の通り、豆の大きさや形状が揃っており、品質が非常に高いことが特徴です。このコーヒーは、独特のフルーティーで甘い香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。
エチオピアのモカイルガチェフェG1ナチュラルコンガは、その味わいや品質の高さから、世界中のコーヒーラバーから高い評価を得ています。その特別な味わいは、他のコーヒー豆では味わえないものであり、コーヒー愛好家にとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 イエメン バニーマタル ナチュラル/サンドライ #206 DripTrip 珈琲
通販価格：3,898円
商品情報：【焙煎士コメント】
イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。
自然ドライプロセスは、収穫されたコーヒーチェリーをそのまま乾燥させる方法で、果肉が豆に付着したままの状態で豆を乾燥させます。このプロセスにより、コーヒー豆は甘くフルーティーな味わいと、ワインのような酸味を持つ特徴的な味わいを持ちます。
一方、サンドライプロセスは、自然ドライプロセスに比べて少し異なります。収穫されたコーヒーチェリーは、果肉を一部取り除いた後、直接砂漠の砂に敷いて豆を乾燥させます。この方法は、乾燥にかかる時間が自然ドライプロセスよりも短くなるため、酸味が少なく、コクがあり、複雑な風味を持つコーヒー豆ができるとされています。
イエメンのバニーマタルは、どちらのプロセスでも、甘くフルーティーな味わいや、スパイシーで芳醇な香りが特徴です。また、酸味や渋味も感じられ、非常にバランスの取れた味わいを楽しむことができます。さらに、イエメンのコーヒーは、その生産量が少なく、希少性が高いため、コーヒ...続きを読む