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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 704 件
コーヒー 生豆 カフェインレス マンデリン ルンバンジュル デカフェ 有機栽培 オーガニック #301 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:3,133円
商品情報:【焙煎士コメント】
コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、2000年以降にコーヒー栽培を本格的に始めた新しい生産地域となっており、北スマトラ州では珍しく、有機栽培にて、コーヒー生産を行っています。
この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成しています。力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。
カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレスに仕上がっています。
生産地:インドネシア共和国、北スマトラ州 トバ湖東岸シマルングン県とトバ・サモシール県に跨る地域
農園主:ワハナ農園(Wahana Estate)
スクリーンサイズ:S19…20%、S18…21%、S17…25%、S16…19%、S15…15%
乾燥方法:天日乾燥
栽培方法:有機栽培(有機JAS認証は取得しておりません)
特徴:カフェイン除去率:97%以上
カフェイン除去方法:マウンテン...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブラジル バイショ・ダ・セーラ ナチュラル Qグレード #318 DripTrip 珈琲
通販価格:1,990円
商品情報:2011年に開園した比較的、新しい農園で、夫婦で営む小規模農園として活動しています。小規模農家であることによるメリットとして、品種・栽培方法・乾燥方法など、様々な条件を変更しながら改善することが出来、品質の改善を目覚ましいスピードで達成する事ができました。
その結果、2021年には、SMCが主催する、スぺシャリティコーヒープログラム(エスペシアリッシモ)で第9位を獲得しました。
このプログラムでは、生産者を表彰し賞金を出すことで、更に品質の良いコーヒーを作ることを奨励しています。 小規模農家を支援するプログラムとして運営され、欧米・日本などの、消費国側の需要家(スペシャリティロースター)の要望に応える意味でも貢献しています。
優れた小規模農家が作るスペシャリティコーヒーをどうぞお試しください。
生産地 ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州南部 バルカニニカ地域 カルダス
農園名 バイショ・ダ・セーラ農園
農園主 アブネル&アナ カルバルホ氏
標高 約1,250m
収穫時期 7〜8月
品種 イ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 【デカフェ】【JAS認証】コロンビア サンタンデール ラプラデーラ農園 ウォッシュ#251 DripTrip 珈琲
通販価格:2,337円
商品情報:しっかり甘さのあるデカフェ。有機栽培が盛んなサンタンデールよりお届けします。
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
砂糖を舐めているような、甘味を感じます。プロセス臭も強く感じず、コロンビアらしい優しい柑橘系のフレーバーを楽しんでいただけます
Medium Roast
ローストしたアーモンドのような香ばしさがはっきりとしてきます。酸の質はとても柔らかく、バランスの取れた印象があります。
Dark Roast
ビターな中にも、ほのかにチョコレートのような甘さが交じり合います。口当たりは柔らかく、舌を滑るような感覚が心地よいです。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! ブラジル プラナウト農園 エスプレッソレディー [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格:6,967円
商品情報:【焙煎士コメント】
とろける甘味たっぷり♪ ブラジルコーヒーらしくないブラジルのコーヒー。 どの焙煎度でも美味しく飲める。 プラナウト農園のコーヒー。 重厚感があります。 === おススメポイント === グレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料を使い、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。 === 品質の良さには理由がある! === 「ナチュラル100%」のエスプレッソレディー。 これだけ聞くと、 「普通のブラジルの精選方法をおなじじゃ〜〜ん。」 そう思いますよね? でも、同じではないのです。 “普通のブラジル”は、 一般的には樹上でカラカラ過熟状態にしてから収穫されています。 “エスプレッソレディー”は、 その段階より前の 完熟感たっぷりの、レーズン色の完熟果実を選択的に収穫しています。 完熟から過熟にむかう段階の水に浮く大粒の「グレープチェリー」や「スーパーボイヤ」と呼ばれるとても状態の良い果実です。...続きを読む
コーヒー 生豆 ペルー ブルボン スペシャル #425 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:3,906円
商品情報:Incahuasiとは、ケチュア語で『インカの家』を意味します。現在、514農家が組合に加盟しており、品質管理に力を入れています。その結果、品種ごとに区画を定め、組合ながら、品種毎に出荷出来る体制を築いています。
同組合からCOE(カップ・オブ・エクセレンス)受賞者を多く輩出しており、ペルー国内では、スペシャリティコーヒーに強い組合として知られています。 欠点豆の数も輸出規格以上の物を生産しようと、最新の設備を数回通す事で、欠点数を0〜5点内に設定した特別商品が本商品となります。
風味の特徴として、チョコレート、ハチミツ、リンゴ、緑茶、アーモンド、イチジクがマイルドに感じられるスペシャリティコーヒーとなっています。
生産地 ペルー共和国クスコ県インカワシ地区(Inkawasi)
標高 1,600〜2,300m
等級 スペシャルグレイド
収穫時期 7月〜11月
品種 ブルボン種100%
スクリーンサイズ S19…6%、S18…23%、S17…33%、S16…26%、S15…12%
乾燥方法 天日乾燥
コーヒー 生豆 コスタリカ ドン・オスカル エル・ポトレロ レッドハニー #361 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:3,798円
商品情報:トップクオリティを生み出した土壌改良
マイクロミルの可能性に魅せられて
コスタリカ随一の名産地、タラス地区。その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つソリス一家は素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。ドン・オスカルミルは、2013年にマイクロミルを設立し、祖父のドン・オスカル氏と息子夫婦、お孫さんの3世代が家族一丸となって生産に取り組んでいます。マイクロミルを始めたきっかけは、将来への期待から。コスタリカではこの15年間、コーヒーの生産量が落ちている一方で、マイクロミルの生産者の比重が高くなってきており、生産や収入も比較的安定していると言われています。また自らの手で管理運営することで責任を持って生産に従事できると言います。...続きを読む
ニカラグア コーヒー豆 SHG ヘスス・マウンテン #517 DripTrip 珈琲
通販価格:2,338円
商品情報:# ニカラグア SHG ヘスス・マウンテン
## 標高1,700mの山岳地帯で育つ、透明感のあるニカラグアコーヒー
やわらかな甘み、爽やかな酸味、そしてすっきりとした後味。
派手な個性を主張するのではなく、一杯を通して感じられる「きれいなバランス」が魅力のスペシャルティコーヒーです。
今回ご紹介する「ニカラグア SHG ヘスス・マウンテン」は、ニカラグア北部・ヌエバ・セゴビア県ハラパに位置する、ヘスス・マウンテン農園で生産されたシングルオリジン。
標高1,700mという高地で育てられた、SHG(ストリクトリー・ハイグロウン)規格のコーヒーです。
## ニカラグア北部、ハラパ山脈の家族経営農園
ヘスス・マウンテン農園があるのは、ニカラグア北部のハラパ山脈。
標高約1,700mという高地に位置する家族経営の農園で、スペシャルティ・アラビカコーヒーの栽培を専門に行っています。
農園を取り囲むのは、肥沃な土壌と豊かな自然。...続きを読む
グァテマラ コーヒー豆 SHB グアテマラ・シティ ラ・ラボール農園 #534 DripTrip 珈琲
通販価格:2,226円
商品情報:グァテマラ SHB グアテマラシティ ラ・ラボール農園
都市の発展とともに歩んだ100年。家族が守り続ける、歴史と情熱が息づく一杯。
中米を代表するコーヒー生産国、グァテマラ。
火山や山々に囲まれた豊かな自然環境と、多様な気候条件に恵まれたこの国は、世界的にも高品質なコーヒーの産地として知られています。
そんなグァテマラの首都、グアテマラシティ。
都市の発展が進み、建物や住宅地が広がるその一角に、約100年もの歴史を持つコーヒー農園があります。
それが「ラ・ラボール農園(La Labor)」です。
標高1,300〜1,980mに位置するこの農園は、時代とともに周囲の景色が大きく変わりながらも、今なお家族の手によって大切に守り続けられています。
約100年前の決断から始まった、ラ・ラボール農園の物語。
ラ・ラボール農園の歴史は、現在のオーナーであるフランシスコ・ケサダ・モンテネグロ氏の曽祖父にまでさかのぼります。
当時、政治的な理由から都市を離れ、新たな土地...続きを読む
コーヒー 生豆 ブルンジ ホラママ ウォッシュ #163 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:2,628円
商品情報:【焙煎士コメント】
フローラルな香りが心地よいフルボディの味わい
商品管理番号 U691-220
生産地 ブルンジ北部 ムインガ地区 カヤンザ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,200〜1,800m
品種 ブルボンなど
生産者 ココカ生産者組合の農家さん
乾燥 アフリカンベッド+天日乾燥
サイズ 15up
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、シェードにはバナナなどを利用
おすすめ焙煎度:ミディアム~フレンチ
梱包:60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:floral, blue-berry, juicy, black-tea, apple, thick-body
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ブルーベリーやカシスのようなフレーバー。冷めるにつれて、フローラルな印象に仕上がります。
Medium Roast
どっしりとしたボディ感と明るい酸味で飲みごたえのある味わいに。果実のようなフレーバーもしっかり楽しめますよ。
コーヒー 生豆 インドネシア アチェ ジャンボガヨ S19 #072 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:4,082円
商品情報:【焙煎士コメント】
アチェ産!!S19と大粒!アチェのマンデリンらしい、明るい酸味。 数十年に及ぶ取引をしている輸出業者に、 現地の生産エリアの中から原料となる良質なコーヒーを選定してもらい、作り上げました。 外観の大きさだけでなく味覚にも拘った一品です!
ホンジュラス コーヒー豆 SHG 有機JAS認証 #532 DripTrip 珈琲
通販価格:2,285円
商品情報:ホンジュラス SHG 有機JAS認証
豊かな大地と、生産者の想いが育む、澄んだ味わいの一杯。
中米を代表するコーヒー生産国、ホンジュラス。
山々が連なる豊かな自然環境の中で育まれるホンジュラスコーヒーは、フルーティーな酸味と豊かな香り、そして甘みとのバランスに優れた味わいで知られています。
その魅力は、ただ華やかなだけではありません。
口に含んだ瞬間に感じられる爽やかな酸味、やさしく広がる甘み、そして後味に残る心地よい余韻。個性を持ちながらも、毎日の一杯として自然に楽しめる親しみやすさが、ホンジュラスコーヒーの大きな魅力です。
中米最大のコーヒー生産国へと成長した、品質への挑戦。
ホンジュラスのコーヒー産業は、長い年月をかけて大きな発展を遂げてきました。
かつては生産量の面で注目されることが多かったホンジュラスですが、近年は品質向上への取り組みが進み、優れたコーヒーの産地として国際的な評価を高めています。
その背景にあるのは、政府による支援だけではありません。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル オーロ・ヴェルデ パルプドナチュラル #371 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:3,693円
商品情報:託された想いへ最大級の敬意をもって
オレンジやパパイヤなどフレッシュで明瞭なフレーバーが特徴的なロットです。シロップのような質感のマウスフィールも心地よく、酸の明るさも持ち味のように思います。アフターテイストも綺麗な風味で、カップの明るさ、甘さの印象など総じてバランスが良い良好なロットに仕上がっているように思います。今年もオーロヴェルデをお楽しみください。
託された最高の農園
オウロ・ヴェルデ農園は、バイーア州ピアタンのシャパーダディアマンティナの標高1300mほど平均気温が2〜17℃ととりわけ変動の大きなエリアに位置しています。オウロ・ヴェルジ農園は、もともと彼の義父であるアントニオ・リグノ氏の農園でしたが、90年代の終わりにカンディド氏に託された農園です。アントニオ・リグノ氏は、バイーアで非凡なコーヒー生産者として名を馳せるサンジュダス・タデウ農園を運営するスペシャリストです。...続きを読む
コロンビア 生豆 サンタテレサ農園 ピンクブルボン 送料無料1kg 2kg 5kg #493 DRIP TRIP
通販価格:5,756円
商品情報:・ 収穫されたチェリーは密閉された袋に詰められ、加工が始まる前に約72時間保管されます。この保管工程は、パルピングを待つ間、果実の品質を維持することを目的としています。72時間の保管後、チェリーはパルピングされ、外側の果肉が取り除かれ、ミューシレージに覆われた豆が露出します。
・ パルピングされたチェリーは水に浸され、約24時間そのまま置かれます。この浸漬工程はミューシレージを軟化させ、除去しやすくするためのものです。水浸けの後、ミューシレージは脱パルプ/洗浄工程によって緩み、取り除かれます。
・ 濡れた豆は伝統的なアフリカンベッドで、表面の水分が排出・蒸発するように乾燥させます。
・ 乾燥期間:ベッド上で約10日間。最初のベッド乾燥の後、豆(まだ高い水分を含んでいるが、取り扱いが安全な状態)はサイロに移され、二次乾燥工程が行われます。
・ サイロ内の乾燥期間:約36時間。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル ビスタアレグレ農園 パイナップルハニー ナチュラル No.2 #375 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:3,593円
商品情報:自然と共に育った、明るい酸味とやさしい甘みのナチュラル。
ブラジルの単一農園の商品です。口当たりがまろやかで「パイナップル」や「はちみつ」のような風味を感じるロットを厳選。それに由来して「パイナップルハニー」と名付けられたものです。
ハイローストからシティロースト程度の中煎りの焙煎で、パイナップルハニーのキャラクターを感じました。シングル使いでも、ブレンド用にも、これからの季節だとアイスコーヒー用の原料としても、幅広くお使いいただけそうです。
スクリーンサイズ16アップ指定で仕上げているので、粒の大きさもある程度整っていて、クエーカー(未成熟豆)による色むらもそれほど気になりませんでした。
生産国:ブラジル
生産地:ブラジル南東部 ミナスジェライス州 アンジェランディア
生産者:ビスタ・アレグレ農園
生産地概要:1,000mを超える場所で栽培されている、ブラジルのなかでは高標高に位置する産地のコーヒーです。寒暖差があることで、甘味のつまったコーヒーに仕上がります。環境保護区にも指定されているエリアにある農...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル No2 セミウオシュド S18 #098 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:3,348円
商品情報:【焙煎士コメント】
ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。麻袋に"SANTOS"と表示されています。ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。スクリーンは、12〜20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。等級はNo2〜No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少ないことを意味します。精選方式は、発酵槽を使わずに果肉除去した後、直ぐに乾燥します。乾燥式と水洗式の中間的なやり方です。味の特徴として、乾燥式に比べコクが増します。 本商品は、等級が最上級のNo2で豆の大きさがスクリーン18で作られた商品です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ハワイコナ No.1 ハワイアンクィーンコーヒー農園 アメリカ #055 DripTrip 珈琲
通販価格:7,361円
商品情報:【焙煎士コメント】
アメリカ合衆国、第50番目のハワイ州は、8つの大きな島と120以上の小島が全庁2,400mにわたって連なっています。 コーヒー栽培をしているのはハワイ諸島で一番新しく大きい島であるハワイ島で、中央北側にあるマウナケア火山(4,205m)と南側にあるマウナロア火山(4,169m)の西斜面にあるコナ地区で栽培されています。火山性の肥沃な土壌と十分な降雨、午前は温暖な海風が午後には涼しい山風と雨が日中の暑さをクールダウンするといった1日の気温の寒暖差など、コーヒー栽培には非常に恵まれた環境にあります。ハワイアンクィーンコーヒー農園は、今や少なくなった、大農園の一つで、大農園だからこそ出来る品質管理の賜物で、ほぼ毎年と言って良いほど、地元のカップ品評会で入賞を重ねています。2019年には、ハワイコナ カッピングコンベンションで優勝しており、品質的には、高いレベルのコナコーヒーを栽培する農園です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インドネシア クリンチマウンテン コピ ジェルク スマトラ式 #222 DripTrip 珈琲
通販価格:2,307円
商品情報:【焙煎士コメント】
オレンジフレーバーたっぷりのクリンチマウンテン
商品管理番号 U505-230
生産地 スマトラ島南部 クリンチマウンテン周辺 カユアロ村
精製 スマトラ式
標高 1,300〜1,650m
品種 シガラルタン
クロップ年 2022年12月入港
生産者 ALKO生産者組合の皆さん460世帯
乾燥 天日乾燥+グリーンハウス内で乾燥
規格 G1
サイズ 16up
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、栽培期間中 農薬化学肥料不使用
INFORMATION
おすすめ焙煎度:ライト~フルシティ
梱包:30kg+グレインプロ
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
マンデリン特有のアーシーなフレーバーよりも、オレンジのような甘く爽やかなフレーバーが前面に感じられます。他のスマトラ島のコーヒーと比べ酸味がやや穏やかで、ジューシーな味わいです。
Medium Roast
爽やかな甘味と穏やかな酸味、ほどよいボディ感、焙煎による...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! ブラジル サンマリノ 18M [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格:6,967円
商品情報:【焙煎士コメント】
樹上熟成、甘さをアイルトンセナのようにギリギリまで追求した、ブラジルが誇るブランド豆。18メッシュ。
完熟チェリーの濃厚でまろやかな甘みを是非ご賞味ください
真赤に完熟したチェリーをそのまま樹上で熟成させる独特の栽培方法です。樹上でゆっくりと乾燥されるうちに甘みが凝縮されていきます。様々な農園よりサンプルを取り寄せ、その年のベストクロップを選んでおります。精製工程は、収穫後未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し、熟成豆だけを取り出し乾燥させています。そしてその中からスクリーン#18の大粒で太陽の光をいっぱい含んだ、香り高く、甘味・コクのあるグルメコーヒー「サンマリノ」が産まれます。ドライフルーツのような濃厚な甘味が特徴です。
[生産国] ブラジル
[地域] モジアナ、セラード、スルデミナス地区など
[品種] カツアイ、ムンドノーボなど
[高度] 600m〜1000m
[精製] ナチュラル、天日乾燥
[収穫時期] 6月〜10月
[カップ評価] Passion fruit, Sweet...続きを読む
ラオス コーヒー豆 ミンティエン農園 アラビカ G1 ウォッシュド #514 DripTrip 珈琲
通販価格:2,185円
商品情報:# ラオス Minh Tien農園
## ラオス最大のコーヒー産地、ボラベン高原から届く一杯
東南アジアの内陸国、ラオス。
コーヒー産地としてはまだ馴染みが少ないかもしれませんが、南部に広がる「ボラベン高原」は、ラオスを代表するコーヒー産地として知られています。
今回ご紹介する「Minh Tien Estate」は、ラオス南部チャンパーサック県、標高1,250〜1,290mのボラベン高原に位置するMinh Tien農園で生産されたコーヒーです。
ボラベン高原は、ラオス国内のコーヒー生産量のおよそ90%を占める一大産地。
その中にあるMinh Tien農園は、生産面積約25ヘクタール。決して巨大な農園ではありませんが、栽培から収穫、精製、品質評価まで丁寧に管理し、高品質なコーヒーづくりに取り組んでいます。...続きを読む
コーヒー 生豆 エチオピア シェカ G1 カヨカミノ農園 ハニー #356 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:4,054円
商品情報:モプラコ社によるエチオピア・ファームプロジェクト
シェカで新たなコーヒーを
カヨカミノ農園は、Moplaco社のエレアナ女史が2018年よりシェカの地で新たに始めた農園です。シェカは、エチオピア南西部、カッファの西に隣接する小さなエリアに位置します。(首都アジスアベベを中心に南西部にシェカ・カッファ・リム・ジマが、南部にイルガチェッフェ・シダモ、東部にハラーがあります) 農園は標高1900-2100mの150Haの広大な森の中にコーヒーの木を植え育てられる、いわゆるフォレストコーヒーです。
エチオピアコーヒーと言えば、シダモやイルガチェッフェ、ハラーなどの地域ブランドがある中でエレアナさんがわざわざシェカの地に農園を設けたのには環境に対する問題意識喚起があった事が大きな理由と言います。...続きを読む