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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 628 件
コーヒー 豆 粉 モカ レケンプティ G-4 エチオピア #029 DripTrip 珈琲
通販価格：2,190円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピアは、コーヒー豆の原産地として知られる。エチオピアのアンウオシュドコーヒー全般にいえることだが品質のブレは大きい。収穫時期や年度、地域によって変わってくる。エチオピアの西部ウオレガ地方で取れる豆をレケンプティとして取引される。独特の酸味と香りを持ち日本で人気の高い商品といえる。単品・ブレンドどちらにも使える豆です。品質的にはエチオピアでは安定している。やや他の地域より酸味が強い。
生豆 コーヒー 10kg コスタリカ SHB コーラルマウンテン ポイント利用
通販価格：20,261円
商品情報：【焙煎士コメント】
コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。 上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
コーヒー 生豆 ホンジュラス エル・モナルカ農園 イシドロ・ロドリゲス IH90 #272 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,386円
商品情報：【焙煎士コメント】
エル・モナルカ農園は、ホンジュラスのラ・パス県チャギーテ地区に位置する、新しいコーヒー生産地域の中心です。1940-1990mの高標高にあるこの農園は、秘境とも言えるチャギーテ地区のモンテシージョ山脈の尾根に位置し、火山灰土壌とシェード・ツリーによる腐葉土に恵まれた肥沃な環境で、高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。
エル・モナルカ農園は2014年に開園し、IH90という耐性の強い品種を植えることから始まりました。現在、農園は2.5ヘクタールの広さで、年間30袋のスペシャルティコーヒーを生産しています。この地域は、夜間に12℃まで冷え込む乾燥した気候が特徴で、農園では最高のチェリーの実のみを収穫し、品質の向上に努めています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ウガンダ チャガラニ リベリカ種 ナチュラル #333 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：コーヒーの三大原種、アラビカ、ロブスタ、リベリカ。生産量はアラビカ(56%)、ロブスタ(43%)、リベリカ(1%)と、リベリカはレアな品種。限定入荷
コーヒーの三大原種のひとつ、リベリカ。世界の流通量はわずか１％程度というレアな品種。
とにかく樹高が高く、葉も大きい。味も激しく強烈。フィリピンやマレーシアのリベリカをカップしたことがあるが、とてもではないが飲めたものではなかった。コスタリカのリベリカはフィリピンやマレーシアのリベリカに比べるとおとなしい味だった。
コーヒーフラワーはジャスミン香が強く、お茶としてはおいしいと思う。今回のウガンダのリベリカは普通に飲めるリベリカである。リベリカ種のエクセルサという品種だからだろうか。これからは、アラビカだけでなく、スペシャルティーロブやリベリカも普通に流通する時代がくるだろう。
ハワイコナのグリーンウェル農園では、ティピカの苗木の土台としてリベリカ種を接ぎ木して利用している。コナの土壌には線虫が多いため、線虫に強いリベリカ種を利用している。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インド SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック #266 DripTrip 珈琲
通販価格：2,576円
商品情報：【焙煎士コメント】
当ECサイトで販売している「SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック??」は、インド南西部ケララ州、豊かな自然が残る西ゴート山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接するセータルグンディで生産される特別なコーヒーです。この地域は、コーヒーの歴史において重要な地であり、ここにポアブス・エステート社が位置しています。
ポアブス・エステート社は、19世紀末にイギリス人により設立された後、1988年にポアブス社が経営を引き継ぎました。社会福祉に重点を置くポアブス社は、農園を生態系として循環させるバイオダイナミック農法を採用しています。この農法は、土地、植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも配慮したものです。農園では乳牛の飼育や多様な農作物の生産も行い、シェードツリーに守られたコーヒー農園は、農園内で生成される有機肥料によって健全に育てられます。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル イパネマ プレミアクリュ キャラメル #061 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,279円
商品情報：【焙煎士コメント】
イパネマ農園は、ブラジル最大生産地であるミナスジェライス州南部に位置し、6,000ヘクタールを誇る世界最大級のプライベート農園になります。天候に恵まれ、肥沃な大地と豊かな水源を持ち、コーヒー栽培に適した土地と言えます。栽培から精選・乾燥まで自社で一貫生産している事も品質向上に寄与しています。イパネマ農園の中でもリオベルデエリアに限定し、32区画に分けて品種・精選方法を区画ごとに適したものを採用し、最高品質の豆をマイクロロットとして作り上げた商品がイパネマ農園、プレミアクリュとして商品化、販売されています。イパネマ農園全体の生産量は年間約11万袋生産しており、その中で、プレミアムクリュとして販売出来るものは約2，000袋で、全生産量の約1.8％しかありません。更にブラックエディションに該当する品質のものは、全体生産量の約1.4％しかない高品質商品となっています。区画によって、風味は異なりますが、本商品は品種をレッドアカイア種100％で仕上げています。濃厚なボディ、バランスの取れた酸味、キャラメルのような甘みが特徴です。通常のブラジルコーヒーでは味わえない、特別な...続きを読む
コーヒー 生豆 エルサルバドル サンタアナ サンタマリア農園 #156 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,652円
商品情報：【焙煎士コメント】
稀少なシングルオリジン。甘く香るブルボン種。
工ルサルバドル共和国サンタアナに位置するサンタマリア農園は、1985年からコーヒー栽培を開始した、アルハレス一家が、5世代に渡り経営するエルホルホジョン(elborbollon)に管理されています。
このエルホルホジョンは、農園管理は基より種子から収穫、乾燥、出荷までを手掛け「自ら生産するすべてのコーヒーに美しさ、情熱、そして愛情を、それがカップクオリティに」と言う原理を持つに生産者集団です。その中でもこのサンタマリア農園は、シェードツリーの落ら葉や枯葉、雑草等を放置することで、微生物が分解され、微生物の分解によりできる窒素やリンなどを含む、腐植質な土壌を作りだします。
この腐植土壌の特性である保水性、排水性に優れている豊かな土壌でなければこのプルホン種は完成しません。この肥沃な土壌で育ったチェリーは手摘みされ、収穫したチェリーを水に浮かせて未熟豆と取り除き、完熟豆だけを天日乾燥します。...続きを読む
コーヒー 生豆 有機栽培 モカ グジ シャキッソ G4 エチオピア #330 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,067円
商品情報：エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、モルドコフ農園になます。
肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、厳格に管理され、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。
約30日間乾燥されたドライチェリーを脱穀、選別作業をした後、等級グレード4として生産された商品となります。
爽やかでフルティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒーとなっており通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。
有機栽培されていることからも環境に配慮し、恵まれた土壌が生み出すコーヒーはG-4の中では、優れた風味を有します。
生産地 エチオピア連邦民主共和国 シダモ州Guji(グジ)地区Shakiso(シャキッソ村)
農園名 Moredocofe(モルドゴフ農園)
標高 1,800m
等級 G-4(グレード4)
品種 古来の原種(ウオリチョ、クルミ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ペルー レッドコンドル #146 DripTrip 珈琲
通販価格：3,446円
商品情報：【焙煎士コメント】
シャンパンのロゼの様な、優雅で上品な甘み、弾ける。
紀元前から古代文明が栄え、16世紀までインカ帝国の中心地だったペルー。その後スペイン植民地時代にコーヒーが伝来し300年近くたった現在でも伝来当時の品種ティピカが輸出栽培品種の70％以上を占めています。
現在ペルーのコーヒー農園は小規模農家が全体の90％となっており、 そのほとんどが協同組合に加入しています。レッドコンドルはアルトカ ハマルカ・コーヒー生産者組合の8名の生産者に限定したロットです。 コーヒーはバナナやアボカドのシェードツリーのもとで栽培されています。
収穫は全て丁寧に手摘みし、天日干しされ、機械選別、電子選別、 ハンドピックを行うことで、スペシャルティーコーヒー市場向けのポテン シャルの高いコーヒーに仕上げています。その高い品質が評価され、2010年のSCAAでは、栄えあるコーヒー・オブ・ザ・イヤー2010のひとつにも選ばれました。 北部の高地での栽培が、おだやかな柑橘系の酸味、チョコレートのような濃厚な甘さ、そしてほどよいコクのあるコーヒーを育みます...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ペルー サンチュアリオ 有機栽培 #190 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
アプロカシ農協は、カハマルカ県のサンイグナシオ郡とハエン郡に600軒の組合員が所属し、海抜1,000m〜2,500mの高地で栽培されています。
また、この農協では、社会的・環境的プロジェクトを展開し、生産者の生活環境の改善と環境の持続可能性の維持に貢献しています。
『Santuario』は、スペイン語で『聖なる場所』と言う意味になります。
22時間〜30時間発酵工程を経て水洗、その後屋根付きのアフリカンベッドでゆっくり乾燥させます。
柔らかい口当たに優しい甘さ、チョコレートの香り・バニラ・オレンジの酸味とジューシーなボディが特徴です。
伝統品種の割合が多く、冷めてもさや雑味が少ない良質なコーヒーです。
また、「グアノ」と呼ばれるペルー特有の海鳥のフンから出来た良質な有機肥料を使用しており高品質な有機栽培を可能にしています。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジルNo2 アララ S18 #022 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,085円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジル高品質コーヒー栽培地域として有名なモジアナ地域(Alta Mogiana地区)限定。アルタモジアナ地区は、なだらかな丘陵地帯で標高が高く、降水量も多い。植物栽培に最適な団粒構造の黒土という、コーヒー栽培に適切な環境にあります。ブラジルで最も力強く、甘みのあるコーヒー栽培が可能な土壌で、力強いボディと甘みがバランスよく共存し、ほのかなチョコレートフレーバーが楽しめます。スクリーンサイズも18に揃えることで見た目にも大粒コーヒーによる見栄えの良さも本商品の特徴です。
受注焙煎！2kg ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 ファンキーナチュラル [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：8,164円
商品情報：【焙煎士コメント】
好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な 、甘く香る変化球。
インドネシアのジャワ島で栽培されているジャバ (エチオピアよりもたらされたティピカ系ロングベリー)がニカラグアへと渡り、栽培され根付き、独特な風味を持った点から、 ジャパニカ種と呼ばれるようになりました。
そのジャパニカ種で一躍その 名を轟かせ、国内外に9つの農園を所有する生産者エルウィン・ミエリッヒ氏の農園、 Limoncillo (リモンシリョ/リモンシー ジョ)は、ニカラグアで初めてナチュラルプロセスを行った農園です。 COEのヘッドジャッジの経験があり、トレンドに対する味作りが行われている事でも知られています。「北の真珠」や「常春の地」 と形容される地、マタガルパにあり、その佇まい 美しくは、まるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 パナマ バルマウンテン Qグレード #020 DripTrip 珈琲
通販価格：2,491円
商品情報：【焙煎士コメント】
この農園は、コスタリカとの国境パナマ最高峰バル火山（標高3，475m）の麓、太平洋側に面した勾配の比較的緩やかな場所にあり、肥沃な火山性土壌と独特の気象環境（10〜27℃）によって雨季と乾季がはっきり分かれる事から、病害虫の発生が殆どありません。コーヒー栽培を開始したのは1871年からと140年以上の歴史と伝統、そして最新式の精選技術を融合させたパナマでも珍しい農園です。コスタリカにないティピカ種を多く残しており、中米一と言われる灼熱の太陽の国にも拘わらず標高差による温暖な気候の影響で、力強いコクを持つパナマでも最高級品のコーヒー豆を栽培する農園の一つです。同農園の特徴として、ティピカ種の樹の太さと大きさにあります。ここまで樹の状態が良い農園は世界的にも珍しく、この地域の風土・気候がコーヒー豆の栽培に適している証拠でもあります。当コーヒー豆は、全栽培面積（260Ha）の内、限定されたアンセルミート農園だけのチェリーを厳選したもので、確定された乾燥工程により生豆の緑色を長期間に渡り維持することが出来るのもこの農園のコーヒー豆の特徴です。...続きを読む
マンデリン インドネシア G-1 生豆 コーヒー 10kg ポイント利用
通販価格：21,325円
商品情報：【焙煎士コメント】
トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。近年、アメリカでのスペシャリティコーヒーの人気が高まっており、マンデリンの希少性から高値になっている。年により、品質にバラツキがある。
コーヒー 生豆 ブラジル イリシニア #464 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,000円
商品情報：イリシニア地域は、山岳地帯に位置し、標高が高い山の斜面で栽培を行う農家が高品質な コーヒーを栽培する産地として知られています。 標高が高く昼夜の寒暖差が大きく、成熟がゆ っくり進む事で、高品質なコーヒー豆が栽培される良い環境と言えます。
土壌は砂利状で水はけがよく、斜面に栽培されている為、日光がコーヒーの木に満遍なく照射される為、しっかりと実がついています。
風味として、クリミーでナッツ系の甘味、ボディ感は中程度、後味は、クリアーですっきりしている。
ブラジル スペシャリティコーヒー協会(BSCA)のカップ評価でも83点を取っており、スペシャルティ品質のコーヒーと言えます。
生産地 ブラジル連邦共和国 スール・デ・ミナス イリシニア地域
標高 1,050m 等級 No2 S17/18
収穫時期 6〜8月
年間降水量 1,360mm
品種 カツアイ種・アララ種
スクリーンサイズ S19…1％、S18…36％、S17…63％
乾燥方法 天日乾燥
特徴 BSCA認証： 83.50点 (ブラジル...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ 中国 雲南アラビカ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
アジアのコーヒーの風味をお楽しみいただけます。
雲南シモンコーヒーはカップ品質を担保するためにMenglianという部族が生産する標高の高い地域のコーヒーのみを使用しています。
Scr16でも海外のロースターがスペシャルティとして好んで使用しています。
Scr18はより選別をかけたスペシャルティグレードのコーヒーです。
この雲南アラビカ「思茅（シモン）」が栽培されている地区は、グルメコーヒーの基準でもある、標高 1300ｍ〜1500ｍの肥沃な赤土の山岳地帯にあります。
精選工程は、赤く熟した実を丁寧に一粒一粒摘み取り、清流を利用した水洗処理をします。その後、筵（むしろ）の上で天日乾燥され、少しの雑味も出さない様に比重選別され、さらにハンドピックされます。 この様に育まれて仕上げられた、マイルドな香り・酸味・甘味と三拍子そろった、今までに無かったアジアングルメコーヒーをご家庭で、オフィスで、ご愛飲ください。
【品 種 】カチモール＃2
【生産地域】雲南省 思茅（Simao）地区
コーヒー 豆 粉 ハイチ フレンチブルー #124 DripTrip 珈琲
通販価格：2,411円
商品情報：【焙煎士コメント】
ハイチは、1697年から約100年間、フランスの植民地として統治され、ハイチのコーヒー栽培は、1715年に同じカリブ海のフランス領マルニチク島より導入され、現在に至っています。コーヒー栽培に適した風土から、順調に生産を伸ばすも、20世紀に入り、他の中南米諸国がコーヒー栽培に力を入れ始めてから、輸出における競争力が落ちてきており、特に1980年代、病害虫の被害が大きく生産量を落としました。2012年、さび病の流行を契機にスペシャリティコーヒーへの方向転換が進み、アメリカ、カナダへ主に輸出しています。2016年のハリケーン被害、2018年の地震により、同地域のコーヒー産業に壊滅的な被害を与えており、生産量は以前の半分以下に減少しています。本商品の苗は、2008年に、ジャマイカより入植されたもので、ティピカ・ハイチアンブルーマウンテン種として、ハイチで登録されています。果実の香りと甘くてマイルドな酸味、チョコレート・キャラメルの余韻が残ります。ボディ感は弱く、ブラックでマイルドな風味を好む方に適しています。...続きを読む
コーヒー 生豆 エチオピア イルガチェフェG1 コンガ アメデラロ アナエアロビコ ナチュラル #160 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：7,008円
商品情報：【焙煎士コメント】
希少なイルガチェフェG１のアナエアロビコ。イタリアの食後酒、グラッパの様な香り。残り少しとなり、特別ご提供価格にてご案内。
エチオピア・アラビカの最高峰イルガチェフェ地方の中でも安定した品質を生産するコンガ地区にあるアメデラロ集買所で特別に生産されたアナエロビック・ナチュラル。
周辺の小規模農家から持ち込まれたチェリーを、無酸素状態に置き、36〜72時間発酵させることでグラッパのようなフレーバーを醸し出します。 その後アフリカンベッドでの天日乾燥を経て、輸出業者の工場で脱殻、精製され、真空パックで輸出されます。
品名：エチオピア イルガチェフェG1 コンガ アメデラロ アナエアロビコ ナチュラル
地域：エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、コンガ地区
生産者：零細農家
標高：1750-2300m
収穫：11月-2月
降水量：1400-1800mm
土壌：肥沃な粘土質の赤土
精製：ナチュラル
製法：アナエロビックファーメンテーション...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル イパネマ S18 ウオッシュド [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジルのイパネマ地区で生産されたS18ウォッシュドは、上質なアラビカ種のコーヒー豆の一種です。
「S18」とは、豆のサイズを表すグレードの一つで、Sサイズの中でも大きめの豆であることを示しています。大きめの豆は、焙煎することで豊かな風味が引き出されやすく、コーヒーの味わいを高めることができます。
「ウォッシュド」とは、コーヒー豆を収穫した後に果肉を取り除き、豆だけを水洗いする方法のことです。この方法によって、豆に付着した果肉や葉などの不純物を取り除き、クリーンで明るい風味が生まれます。
イパネマのS18ウォッシュドは、丁寧に収穫され、選別された高品質の豆だけが使用されています。焙煎することで、フローラルな香りと、穏やかで上品な味わいが引き出されます。
このコーヒーは、酸味がやや高めで、フルーティーでフローラルな香りがあります。口当たりは滑らかで、まろやかで優しい味わいが特徴です。朝食や軽いスイーツなど、ライトな食事に合わせて楽しむことができる、上品でクリーンなコーヒーです。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ イエメン モカマタリ クラシックモカ ナチュラル [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：11,795円
商品情報：【焙煎士コメント】
イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。
モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。
クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。
イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。...続きを読む