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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 603 件
コーヒー 生豆 ブラジル エスピリットサント Qグレード スペシャルティ #305 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,219円
商品情報：エスピリットサント州は、ブラジルでも最も小さい州の一つで、東は大西洋の海岸に隣接し、周りは、バイア州・ミナスジェライス州・リオデジャネイロ州に隣接しています。高い山や谷が多い山岳地帯で、標高1,000m前後かつ、勾配が急なエリアで生産している小規模農家がほとんどで、100％手摘みで収穫しています。
複雑な地形の為、エリア毎に気象が変わりやすいのもこの地域の特徴と言えます。コーヒー生産量も少なく、汎用品の生産地域として知られていましたが、近年のスぺシャリティコーヒーブームもあり、品質向上に取り組んでいます。
本商品の風味の特徴として、酸味は少なく、ビターチョコレート、ほんのりり柑橘系甘味、スッキリとした後味、一般的なブラジルにはない、独特なキャラクターを持っています。
本商品は、精選方法をパープドナチュラル（中米ではハニープロセス)で行うことにより、より甘味が引き出され、Qグレード認証にて、ブラジルコーヒーとしては珍しく、84点と高得点を取っていることからも品質の高さが証明されています。又、このエスピリットサントは、ブラジル国内でも新しいスペシャ...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園となっていたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至る。品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。Qグレード認証を受けていることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆です。バランスがとれ、豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ケニア トマトレッド AAガタイシファクトリー #213 DripTrip 珈琲
通販価格：2,960円
商品情報：【焙煎士コメント】
ケニアのトマトレッド AAは、高品質なアラビカ種のコーヒー豆で、ガタイシファクトリーと呼ばれる農場で栽培されています。トマトレッドという名前は、その赤みがかった色合いに由来しています。
このコーヒーは、高地での栽培、手摘みによる収穫、そして慎重な選別によって、非常に高い品質が保たれています。加えて、水洗式の処理方法を採用しているため、酸味が際立ち、爽やかな味わいを特徴としています。
ケニア産コーヒーは、一般的に酸味が強く、フルーティーな香りが特徴的であり、トマトレッド AAもその例外ではありません。ローストの度合いによっても風味が変化しますが、深煎りにすると酸味が抑えられ、甘みが増し、チョコレートのような風味が強くなります。一方、浅煎りにすると、フルーティーで鮮やかな酸味が際立ち、ブラックカラントやブラックベリーのような果物の風味が味わえます。
ケニア トマトレッド AAガタイシファクトリーは、高品質で酸味が際立つコーヒーをお探しの方にはおすすめの一品です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ホンジュラス SHG ハニー＆ウオッシュド #174 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
■本商品は、ホンジュラスのコマヤグア県とラ・パズ県マルカラ地区の品質の高い豆をブレンドして商品化しました。 ハニー製法と水洗式をブレンドすることで、最初、甘味と酸味が感じられ、後で、ビターチョコレート、アーモンド、ストーンフルーツを感じさせるコーヒーとなっています。 単一精選方法では、味わえない、一味違う上品で、コクのあるコーヒーに仕上がっています。
■スペシャルティコーヒー市場が、欧米・アジアで成長する中、生産国側も、より美味しいコーヒーを求め、この商品は作られました。
■ハニー製法とウオッシュドをブレンドすると言う発想は、多様な精選方法が生産国内で行われるようになり、現地の輸出業者が、品質向上を目指す中で、生まれたものです。
■単一農園では出来ない、色々な農園の品質を見極め、どの組み合わせが、より良い商品になるか現地の輸出業者の知見により、生まれた商品と言えます。 日本国内のロースターにとっても、こうした試みが増えてくると予想されます。新たな視点での味づくりの参考になるかと思われますので、どうそお試しください。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル カルモデミナス フローラルブルボン #128 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,456円
商品情報：【焙煎士コメント】
調和の取れた味わい。
ブラジルらしい優しく飲みやすい口当たり。
カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。もちろんこのフローラルブルボンも高品質。
おススメポイントは、 1.甘味と風味(品質) 2.コストパフォーマンス(この品質でこの価格!!) 3.ブルボン(品種指定) 4.カルモデミナス産(日本のお米で言うと魚沼産!!)
「カルモデミナスのコーヒーを使いたいけれども価格が高すぎて使えない。」
そんな声にお応えする商品でもあります。
あえて決まった農園を指定せず、 スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、 高いコストパフォーマンスを実現しています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 パプアニューギニア AA パラダイス プレミア #025 DripTrip 珈琲
通販価格：2,754円
商品情報：【焙煎士コメント】
パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を生産する農園として高い評価を得ています。特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。この農園は、1950年代にジャマイカのブルーマウンテンから種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。今年は、減産となっており、スクリーンサイズが例年と比べて小さくなっています。カップ的には、例年と比べて酸味が柔らかい印象です。※本農園は、生産量が少なく、評価が高いことから、人気が高く売り切れた場合、次回ニュークロップ入荷まで待って頂く様になりますので予めご了承ください。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア ウイラ テラ・ヴェルデ ゲイシャ #329 DripTrip 珈琲
通販価格：4,469円
商品情報：テラ・ヴェルデ生産組合
本ロット ウイラ テラ・ヴェルデ ゲイシャは、ウイラ県ピタリート周辺の15の小規模生産農家による高品質なスペシャルティロットです。彼らの母体となるTERA COFFEE SASは、2015年に設立された若い生産者グループで、ウイラ県とナリーニョ県を拠点として、高品質なスペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいます。ナリーニョ県には140名、ウイラ県には120名のパートナー農家がおり、それぞれの県で【Ecoterra(ナリーニョ)】【TERRAVERDE(ウイラ)】という生産者組合として活動を行っています。
コーヒー 豆 粉 モカ シダモG-4 #012 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピアは、コーヒー豆の原産地として知られる。エチオピアのアンウオシュドコーヒー全般にいえることだが品質のブレは大きい。収穫時期や年度、地域によって変わってくる。エチオピアの南西部シダモ地方で取れる豆をシダモとして取引される。独特の酸味と香りを持ち日本で人気の高い商品といえる。単品・ブレンドどちらにも使える豆です。
コーヒー 豆 粉 プエルトリコ ポンス農園 AA #473 DripTrip 珈琲
通販価格：4,480円
商品情報：創業1936年のポンス農園。プエルトリコは2015年8月に債務不履行（デフォルト）に認定されてしまいましたが、コーヒーは輸出されました。
ポンス農園のオーナー、フアン・ホセ・ポンス・ピエトリは、1936年の創業から数えて４代目。幼い頃から兄弟とともに祖父や父の仕事を手伝ってきました。学業も怠らず勤勉に励み、大学へ進み、工業管理のスペシャリストになったのです。米国とスペインで働いたのち、実家に戻り、自分の得意分野を生かし、農園運営を行っています。
カリブ海北東に位置するプエルトリコはアメリカ合衆国の自治連邦区である。島の面積は9104ｋｍ2、四国の半分程度の大きさである。コーヒーは1736年スペイン移民がマルティニーク島から持ち込まれ栽培が始まった。19世紀に入ると地中海のフランス領コルシカ島からの移民が増え、コーヒー栽培を広げ、サトウキビ、タバコに次ぐ第3位の農作物となった。1890年には世界第6位のコーヒー生産国となり、19世紀はプエルトリココー ヒーにとってかつてない唯一無二のブランドとなった時代でありローマ教皇やヨーロッパ貴族に愛飲されていた。...続きを読む
コーヒー 生豆 東ティモール エルメラ 有機栽培 #229 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,789円
商品情報：東ティモールは、2002年5月20日にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国家で、ティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛地オエクシで構成されています。
同国のコーヒーポテェンシャルに着目した、OLAM社とアジア開発銀行、JICAと共にプロジェクトを立ち上げ、良質なコーヒー生産には、恵まれた環境と農家の適正な収入が不可欠と考え、OLAM社は、長期的な農家との関係性構築に向けて取り組みを行い、OLAM社の農業技師の営農指導のもと、農家は正しい農業を学び実践することで、フェアートレード認証を所得出来ました。
サスティナブルな取組として、有機栽培を推奨しており、日本の有機JAS認証を所得しています。
ライトミディアムボディ、柑橘系の酸味、バランスが良い商品です。
生産地 東ティモール マリアナ地方 エルメラ県
標高 1,200~1,500m
収穫時期 5月〜10月
スクリーンサイズ S19‥20％、S18‥34％、S17‥29％、S16‥13％、S15‥4％
乾燥方法 天日乾燥・機械乾燥
輸入時...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ペルー アルパカ JASオーガニック [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,473円
商品情報：【焙煎士コメント】
ペルーJASオーガニック商品、その名もアルパカ！
たうさん作のイラストも麻袋に入っています。
アルパカのように優しくやわらかい印象のコーヒー
栽培品種：カトゥーラ、パチェ、カトゥアイ、ティピカ、カティモール、ブルボン等
クロップ：2022
おいしさの秘訣は有機肥料「GUANO」。
鳥糞が化石化してできたこの肥料はミネラル成分が高く、 有機肥料として最高品質を誇ります。
ペルーのコーヒー生産地の中でも近年トップグレードの産地としての定評があるカハマルカ州北部の、エクアドルとの国境に近い地区で生産されるアンデス・アラビカです。
アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高のコーヒーテロワールのもと、コーヒー生産に特化した生産者が、組合の農業技師の指導や、海外のスペシャルティーバイヤーからの情報も得て、安定した品質のアラビカを生産しております。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エメラルドマウンテン コロンビア #254 DripTrip 珈琲
通販価格：2,899円
商品情報：エメラルドマウンテンは、FNC（コロンビア国立コーヒー生産者連合会）が実施しているスペシャリティコーヒープログラムの一部であり、このプログラムに冠せられるのは、FNCの厳格な品質検査を通過したコロンビアコーヒー全生産量のわずか1%から3%の豆だけです。収穫時には完熟した果実のみが手摘みで収穫され、機械だけでは検出できない欠点豆を手作業で厳密にチェックします。さらに、FNC公認のコーヒー鑑定士によるカッピングが7回も行われ、低温倉庫で管理され、低温コンテナ船で輸出されます。
この厳格な品質管理プロセスにより、エメラルドマウンテンのコーヒーは最高品質を保証されています。手間暇をかけた手摘み収穫と繰り返し行われるカッピングによって、コーヒー豆の一粒一粒に優れた味わいと風味が宿ります。さらに、低温倉庫での管理と低温コンテナ船での輸出により、コーヒー豆の鮮度が保たれ、世界中のコーヒーラバーズに極上のコーヒー体験を提供しています。エメラルドマウンテンの名前は、この卓越した品質と厳しい基準にふさわしいものとなっています。...続きを読む
コーヒー 生豆 コスタリカSHB タラス ファンシー Qグレード #181 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,044円
商品情報：【焙煎士コメント】
■コスタリカ・タラス・ファンシーは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス地区に限定した商品となっています。 標高が高く険しいタラス地区の中で、約2，000軒の零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャルティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
■現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
■爽やかな酸味と甘い酸味がアフターテイストで楽しめます。Qグレード認証で、83点を取っていることからも、高品質が証明されており、コーラルマウンテンに引けを取らない商品となっています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 カフェインレスコーヒーコロンビア シルキーゴールド 液体CO2処理 #283 DripTrip 珈琲
通販価格：2,444円
商品情報：【焙煎士コメント】
コロンビア北部、ノースサンタンデール地区の高品質原料から作ったカフェインレス！！
あなたはこれがカフェインレスと気づけるか
コロンビア北部スペシャルティのカフェインレスコーヒーです。
品が良く、甘い。
ノースサンタンデールで小農家が丁寧に作ったコーヒーをカフェインレスにしました。
液体二酸化炭素抽出法にてデカフェ処理をしていますので、風味がしっかり残っています！
焙煎度によってはデカフェだと気がつかないかも・・・。
カフェインレスに対してマイナスの印象をもたれている方にもぜひご利用いただきたいです。
これまでチャレンジした北部農園指定では得られなかった、長年にわたる質的、量的安定をもたらすために、以下の要因を商品づくりのポイントにしております。
＊小農家が多くの割合を占め、効率重視ではない丁寧な精選を行っているトレド、ラバテカ、チタガ地域を選択
＊生産者がローカルの購買所に持ち込む原料検査の段階で、通常よりも厳しい条件を設定し、それに対するインセンティブを支払う「トレド...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル ブルボンアマレロアルコイリス農園 #214 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,366円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、南米ブラジルのミナスジェライス州にある、優れたコーヒー豆を生産する農園です。この農園は、世界中のコーヒーラヴァーから高い評価を受け、品質の高い豆を提供しています。
この農園では、主にブルボンアマレロという品種のコーヒー豆を栽培しています。ブルボンアマレロは、ブラジルで最も広く栽培されている品種の一つで、芳醇で豊かな風味が特徴です。農園では、コーヒーの品質を最大限に引き出すために、栽培、収穫、そして精選に細心の注意を払っています。
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園で生産されるコーヒー豆は、焙煎士にとっても非常に魅力的です。焙煎によって、この豆の繊細な風味と深みを引き出すことができます。豆は、深い焦げ茶色になるように焙煎され、口当たりの良さと豊かなアロマが引き立つように仕上げられます。
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、長年にわたって高品質なコーヒー豆を提供し続けており、世界中で人気があります。焙煎士にとっても、この農園の豆は、品質と風味が保証されて...続きを読む
コーヒー 生豆 パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥ #102 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,170円
商品情報：【焙煎士コメント】
パプアニューギニアの東部山岳州(イーストハイランド州)のカイナントゥ地区は、パプアニューギニアで最も早くからコーヒー栽培を始めた場所として知られ、高品質なコーヒー豆が栽培される産地としても有名です。
近くにある標高3，615mのミカエル山の麓に位置し、1，600mと生産地としも標高が高く、豊かな土壌・昼夜の寒暖差が良質なコーヒー豆の栽培に適しており、有機栽培を実現しています。
品種もティピカ種・ブルボン種などの在来種が多く残っていることも良質なコーヒー豆の産地として、恵まれた環境と言えます。本商品は、汎用品としてではなく、プレミアム品として選別していることから、品質の安定、向上を目指して作られています。
風味の特徴として、マイルドなフルーティー、爽やかな酸味と柔らかいコク。ストレートで、飲むとバランスの良さが際立つコーヒーです。生豆の見た目も綺麗に揃っており、ジャマイカ産ティピカ種に近いイメージです。
焙煎もしやすく、浅煎り・中煎りに向いた豆と言えます。本商品の評価として、現在のコーヒー相場から見ると、...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア ウイラ ロス・ポソス ウォッシュド #295 DripTrip 珈琲
通販価格：2,185円
商品情報：【焙煎士コメント】
地元の発展を願って
ウイラ県スアサ
ロス・ポソス農園はウイラ県南部スアサに位置する零細農園です。スアサ川を中心とした標高1000mの谷あいにスアサの町があり、周囲に広がる山々でコーヒー生産が行われています。ロス・ポソス農園もスアサの町から曲がりくねった山道を進んだ標高1400mのサティア・ロス・チョロ村にあります。
農園のあるサティア・ロス・チョロは山深い僻地の村で、ウィルソン氏はスアサのコーヒー生産組合(ASOCAFE SUAZA)のメンバーとして周囲の小農家と協力してコーヒー生産を続けてきました。ASOCAFE SUAZAは、スアサに暮らす地元の農家が、コーヒー生産の知識を高め、コーヒーの安定した取引や必要なサービスを提供する事を目的に設立しました。特に田舎町では仲買人も多く、小規模な農家が十分な対価を得る事が命題でもありました。...続きを読む
コーヒー 生豆 デカフェ カフェインレスモカ (有機栽培) エチオピア #103 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,599円
商品情報：【焙煎士コメント】
原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレス デカフェにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。数量限定となります。
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル パッセイオ イエローブルボン PN [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,312円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジルスペシャルティコーヒーのリーダー
ミネラルに富んだ土壌環境
パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
時代と共に生産技術を進化
植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。...続きを読む
コーヒー 生豆 パナマ レリダ農園 ウォッシュ #114 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,978円
商品情報：【焙煎士コメント】
ローストしたクルミのような味わい
生産地 チリキ県 ボケテ地区 アルト・キエル
精製 ウォッシュ
標高 1,600〜1,800m
品種 カツーラ、カツアイ等
生産者 アモルソファミリーのみなさん
乾燥 天日乾燥
規格 SHB EP
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト~フルシティ
梱包：30kg+グレインプロ
フレーバーノート：apple, walnut, citric, apple, brwon-suger, balanced, medium-body, candy
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
クルミのような甘く香ばしいフレーバーとほどよいボディ感が楽しめます。クセのない味わいでスルスル飲み進められますよ。
Medium Roast
ブラウンシュガーのような甘味と焙煎による香ばしさで、コーヒーキャンディのような味わいに。アフターではほの...続きを読む