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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 613 件
コーヒー 生豆 ブラジル ブルボンアマレロアルコイリス農園 #214 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,366円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、南米ブラジルのミナスジェライス州にある、優れたコーヒー豆を生産する農園です。この農園は、世界中のコーヒーラヴァーから高い評価を受け、品質の高い豆を提供しています。
この農園では、主にブルボンアマレロという品種のコーヒー豆を栽培しています。ブルボンアマレロは、ブラジルで最も広く栽培されている品種の一つで、芳醇で豊かな風味が特徴です。農園では、コーヒーの品質を最大限に引き出すために、栽培、収穫、そして精選に細心の注意を払っています。
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園で生産されるコーヒー豆は、焙煎士にとっても非常に魅力的です。焙煎によって、この豆の繊細な風味と深みを引き出すことができます。豆は、深い焦げ茶色になるように焙煎され、口当たりの良さと豊かなアロマが引き立つように仕上げられます。
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、長年にわたって高品質なコーヒー豆を提供し続けており、世界中で人気があります。焙煎士にとっても、この農園の豆は、品質と風味が保証されて...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ マムグレイス CLASICO [選べる焙煎度合い] グァテマラ ポイント利用
通販価格：7,421円
商品情報：【焙煎士コメント】
グアテマラ産の「マムグレイス CLASICO」コーヒーは、約2000メートルの高い山岳地帯で栽培され、伝統あるマム族の手法によって生産されています。このコーヒーはカカオや明るい柑橘類の味わいが特徴で、グアテマラの典型的な風味を楽しめます。
このコーヒーの特長は、毎年現地で品質チェックを重ね、その驚きの良さに感動しながらも、供給の確保に努めてきたことです。科学的な発展から遠く離れた環境で育まれた、マム族独特の風土がこのコーヒーの特別な味わいを生み出しています。
ウエウエテナンゴ地域はグアテマラ西部に位置し、メキシコとの国境に近いです。この地域は高品質なコーヒー生産地として名高く、特にマムグレイスの栽培地であるサンタバルバラエリアは、これまであまり知られていなかったマヤ族の子孫、MAM族の小さな集落が点在しています。男性が働く大きな農園とは対照的に、小さな農地を守る女性たちの手によって育まれるコーヒーは、その土地ならではの優れた品質を持っています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 メキシコ コアティ JASオーガニック #374 DripTrip 珈琲
通販価格：2,332円
商品情報：ペタテに代わるメキシコオーガニック。アカハナグマのコアティちゃん(AI)です。
★「何杯でも飲めるコーヒー」
柔らかく優しい風味特徴。無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。アフターの甘味が特徴的で、余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。
★「深煎りでも美味しく飲める」
苦味だけではなく、甘味も楽しめます。浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。甘味を心地よく感じられます。
★「冬に合う 優しい味わいで体の芯から温まる」
寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。心も体も温めてくれます。
チアパス州のグラポス生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。
複数年にわたる安定供給を考える場合、信頼が置ける、生産量の多い生産者組合に生産を依頼することで、 「毎年同じ風味傾向のコーヒーを作りやすい。」
「継続的に品質を追求しやすい。」
というメリットがあります。
<コーヒーの栽培>
2,000軒以上の小規模生産者による原料が集められてお...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コロンビア ナリーニョ フェアトレード [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,477円
商品情報：【焙煎士コメント】
コロンビア産の「ナリーニョ」は、コーヒーの中でも高品質なアラビカ種の豆が栽培される産地の一つです。「フェアトレード」とは、公正な取引を行うことを目的とした認証制度で、コーヒーをはじめとする農産物の生産者が適正な価格で販売できるように支援することを目的としています。
「コロンビア ナリーニョ フェアトレード」とは、このコロンビアのナリーニョ産地で栽培されたコーヒー豆で、フェアトレード認証を取得した商品のことです。このコーヒー豆は、手摘みで丁寧に収穫され、ウォッシュド方式で加工されています。ウォッシュド方式とは、コーヒーの実から果肉を取り除き、水で洗浄する方法です。この方法により、豆の風味がより明確になり、クリーンな味わいが生まれます。
「コロンビア ナリーニョ」は、フルーティーで芳醇な香りがあり、中程度の酸味と甘みが特徴です。コクもあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。中程度の焙煎で飲むと、豆の風味が引き立ち、フルーツのような香りと味わいが感じられます。また、深煎りにすると、コクと苦味が増して、チョコレートのような風味が加わります...続きを読む
コーヒー 生豆 デカフェ カフェインレスモカ (有機栽培) エチオピア #103 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,350円
商品情報：【焙煎士コメント】
原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレス デカフェにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。数量限定となります。
コーヒー 生豆 エチオピア イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル G1 #376 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,392円
商品情報：ナチュラルらしい柔らかな質感。モカブレンドとしての活用も◎
ティーライクで、ネクタリンのようなニュアンス、口当たりが丸いのが特徴です。華やかなエチオピアというよりは、落ち着きのある、ほっとするような味わいです。アピアランスは、発酵の時の色味の変化で生豆の色味が少し黄色っぽくなっているのが特徴です。細長い豆が多くふくまれています。欠点豆が少ないのが好印象です。
昨年はエチオピア国内での品質チェックまでに時間がかかってしまったり、イエメン周辺での情勢不安により、船の出航が順調にいかずに港へ留め置きされてしまったりしたことにより、本来を求めていた品質を維持した状態でお届けすることが叶わなかった商品です。
精製 ナチュラル
標高 2,000〜2,200m
品種 在来種
乾燥 アフリカンベットでの天日乾燥
規格 G1
栽培状況 シェードグロウン、セミフォレストコーヒー
梱包 30kg麻袋+グレインプロ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 タイ メイチェディマイ ジェーンセレクト ウォッシュ #287 DripTrip 珈琲
通販価格：2,185円
商品情報：【焙煎士コメント】
情熱溢れるジェーンさんが産地と二人三脚で作り上げる、ミルキーカップ
生産地 チェンライ県 メイチェディマイ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,250〜1,450m
品種 カトゥアイ, ティピカ, チェンマイ, SJ133
クロップ年 2023年8月入港
生産者 Jane Kittiratanapaiboonさん
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
おすすめ焙煎度：ライト〜フルシティ
梱 包：30kg+グレインプロ+ポリエチレン+BEAN SPIRE限定綿袋
フレーバーノート： Pomelo、Mangosteen、Caramel、Milk-chocolate、Roasted-almond、Harb、Citric、Comfortable-acidity、Balanced、Medium-body...続きを読む
受注焙煎！2kg グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHB [選べる焙煎度合い] グアテマラ ガテマラ ポイント利用
通販価格：6,615円
商品情報：【焙煎士コメント】
グアテマラ東部ならではの柔らかい酸味と落ち着き 確かな存在感。 優しくなれるコーヒー。大粒です。 グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな酸があり、 ”いつでも優しく、飲みやすいコーヒー”です。 グアテマラで、スクリーンサイズが17アップという大粒規格商品は珍しいです。 ★あえて単一農園とせず、厳選した原料をブレンドすることで安定した品質、求める風味を作り上げる。 ★ただ、どの農園主も全てPABLO氏のファミリーである為、栽培手法、取組意識などがしっかり統一されている。 リンダビスタグループの農園の中から標高の高い(サンタロッサ県アヤルサ地区の)4農園を指定して作り上げています。 リンダビスタグループのオーナーPABLO氏が、一年中農園を歩き回り管理を欠かしません。収穫するのは完熟チェリーのみです。 標高が高い為、サビ病対策の品種を植える必要がありません。そして、将来的にサビ病による大減産、品種変更による品質変化のリスクが低くなっています。 品種は、ハイブリッドがわずかにありますがが、ほとんどがパカスかパチェです。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 限定商品エチオピア ゲイシャ ホワイトリリー G1 #323 DripTrip 珈琲
通販価格：2,925円
商品情報：ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園、栽培品種【ゲイシャ】のwashed商品！
ジャスミンよりも澄んだレモンティー。 フラワリーでさわやかな「鼻息」が体験できます！
農園名：ケビルゲイシャ農園
栽培品種：ゲイシャ
エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった1936年からの5年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、9月をはじめとする13か月のエチオピア暦があるなど、アフリカの中でも異質な文化を保っております。
コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。
そんなエチオピアを代表する華やかなフレーバーの商品として、ケビルゲイシャ農園の栽培品種【ゲイシャ】のG1washedをお届けいたします。
透明感のあるレモンティ、フローラル、ジンジャ...続きを読む
コーヒー 生豆 モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピア #036 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,250円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピアのグジ地区は、高品質な豆が生産される地域として国内・海外からも高い評価を受けています。その中で、世界的に注目、高い評価を受けているゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で仕上げた物が本商品になります。完熟のチェリーのみを使用する拘りが品質を押し上げています。ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味が世界的に高い評価を得ています。ゲイシャは、パナマが有名ですが、極めて高く、数量も少ないことから、ほとんど流通しておりませんが、リーズナブルなゲイシャを楽しみたい方に、お薦めな商品です。ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。独特の柑橘系フルーティな風味は、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、希少性が高い事から高価格で取引されています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブルンジ ホラママ ウォッシュ #163 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
フローラルな香りが心地よいフルボディの味わい
商品管理番号 U691-220
生産地 ブルンジ北部 ムインガ地区 カヤンザ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,200〜1,800m
品種 ブルボンなど
クロップ年 2022年2月入港
生産者 ココカ生産者組合の農家さん
乾燥 アフリカンベッド＋天日乾燥
サイズ 15up
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、シェードにはバナナなどを利用
おすすめ焙煎度：ミディアム~フレンチ
梱包：60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：floral, blue-berry, juicy, black-tea, apple, thick-body
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ブルーベリーやカシスのようなフレーバー。冷めるにつれて、フローラルな印象に仕上がります。
Medium Roast
どっしりとしたボディ感と明るい酸味で飲みごたえのある味わいに。果実のような...続きを読む
コーヒー 豆 粉 タンザニア AA スノートップ #008 DripTrip 珈琲
通販価格：2,080円
商品情報：【焙煎士コメント】
SNOW TOP（スノートップ）は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。本商品は、Qグレード認証にて84点を取っていることからも、品質に優れた仕上がりになっています。特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブラジル パッセイオ農園 ブルボン ナチュラル #384 DripTrip 珈琲
通販価格：2,437円
商品情報：ローストアーモンドやチョコレート、ココア、レッドアップルなど甘くマイルドな風味に仕上がっています。アシディティはマリックな印象ですが、バランスは控えめな印象で、ブラジルのナチュラルらしいカップバランスに感じます。冷めるにつれ、透明感もあり、80点台前半のバランスの良いスペシャルティのナチュラルコーヒーです。
国 ブラジル
標高 1200m
エリア ミナス・ジェライス州モンテ・ベロ(スル・デ・ミナス)
品種 ブルボン
農園名 パッセイオ農園
生産処理 ナチュラル
生産者 アドルフォ・エンリケ・フェレイラ
最高標高1250mという、まるで中米の様な立地のパッセイオ農園。農園は100年の歴史を持ち、3世代にわたってコーヒーの生産を行っています。パッセイオ農園は、1997年国連のグルメコーヒープロジェクトに選出された10農園の1つで、COEの前身となった当時のコンペティションで1位を獲得したスペシャルティコーヒーの先駆的な農園です。このグルメコーヒープロジェクトは、のちのブラジル全土・世界のコーヒーの歴史を変えたと言い、アドルフォ...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア ファン・マルティン シドラ ウォッシュド #293 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,957円
商品情報：【焙煎士コメント】
Banexportのプロジェクト農園
ファン・マルティン農園はカウカ県、ポパヤンの南にあるソタラにする標高2050ｍの農園です。輸出業者であるBanexport社と協力し、様々な品種の栽培手法や生産処理方法を実験しながら、それぞれに最善のプロセスを見つけ、より高品質なコーヒーを生産する事を目的としています。こうしたファン・マルティン農園の実験的な活動の結果はBanexport社を伝い、多くの小規模な生産者が高品質なコーヒーが生産できる素地となっています。
Banexport社では、ピンクブルボンやゲイシャなどエキゾチックバラエティと呼ばれる風味特性に優れた品種の生産支援を行っておりました。その中で、収穫の適切なタイミングや生産処理プロセスとの風味としての相性など、パートナーであり検証を重ねてきたファン・マルティンのような農園で探求を続けてきました。また、農園の持続可能性を高めるためにも、環境の保全や生態系の維持など環境に配慮したプロセスの立案なども念頭に置いてきました。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ペルー レッドコンドル #146 DripTrip 珈琲
通販価格：2,824円
商品情報：【焙煎士コメント】
シャンパンのロゼの様な、優雅で上品な甘み、弾ける。
紀元前から古代文明が栄え、16世紀までインカ帝国の中心地だったペルー。その後スペイン植民地時代にコーヒーが伝来し300年近くたった現在でも伝来当時の品種ティピカが輸出栽培品種の70％以上を占めています。
現在ペルーのコーヒー農園は小規模農家が全体の90％となっており、 そのほとんどが協同組合に加入しています。レッドコンドルはアルトカ ハマルカ・コーヒー生産者組合の8名の生産者に限定したロットです。 コーヒーはバナナやアボカドのシェードツリーのもとで栽培されています。
収穫は全て丁寧に手摘みし、天日干しされ、機械選別、電子選別、 ハンドピックを行うことで、スペシャルティーコーヒー市場向けのポテン シャルの高いコーヒーに仕上げています。その高い品質が評価され、2010年のSCAAでは、栄えあるコーヒー・オブ・ザ・イヤー2010のひとつにも選ばれました。 北部の高地での栽培が、おだやかな柑橘系の酸味、チョコレートのような濃厚な甘さ、そしてほどよいコクのあるコーヒーを育みます...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エクアドル アンデスマウンテン Qグレード #021 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドル、アンデス山脈にて生産された高品質豆をアンデスマウンテンとして輸出業者は出荷、販売しています。地域・農園を指定しているわけではありません。生産地域は単一地域ではなく、複数の県から集められた豆をブレンドすることで、高品質で、ある程度の数量が生産できるように開発された商品となっています。アンデス山脈は、標高が高い栽培地域が多く、寒暖差が大きくなり、実が引き締まり深みのあるコクとマイルドな酸味が生まれます。本商品の特徴として、フルーティーなフレグランス、黒糖、スパイス、バニラ、アーモンド、ドライフルーツの様々なアロマ、イエローフルーツ、西洋花梨を思わせる風味、中程度なコク、マイルドで、ほんのり甘い酸味の余韻が感じられるスペシャルティコーヒーとなっています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル #145 DripTrip 珈琲
通販価格：5,798円
商品情報：【焙煎士コメント】
人気のゲイシャ種の故郷、ゲシャ村からのシングルオリジン。
エチオピアの人々の生活、文化、風習に魅了され、その根底にあるコーヒーの生産を決心した、米国生まれのアダム氏と、エチオピア生まれのレイチェル夫人の持つ農園、ゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園は、エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ（Benchi-Maji)地区のジャングルにあります。
都市部から遥か遠くのこの地で、長年の夢であったコーヒー農園を2011年から開拓し、農園からほど近いゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から世界最高峰品質のゲシャ種を厳選し、息を呑む様な美しい大自然の中、約471haの敷地でコーヒーを栽培しています。
当初首都アディス近郊で農地を探しはじめますが、求める環境・気候条件に合わず、いつしか遥か遠方まで探索の範囲を広めていき、辿り着いた場所が、Gesha種発祥の地であるGesha村だったのです。農園から約20kmに位置するGesha種の原生林ゴリゲシャの森（Gori Gesha Forest)は、...続きを読む
コーヒー 生豆 コスタリカ ラ・カンデリージャ FW #275 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,456円
商品情報：【焙煎士コメント】
長く色褪せない良質なコーヒー
良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コスタリカ FSHB タラス ジャガーハニー #041 DripTrip 珈琲
通販価格：3,080円
商品情報：【焙煎士コメント】
ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。独自規格となっておりますので、ご理解ください。本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。...続きを読む
コーヒー 生豆 コスタリカSHB タラス ファンシー Qグレード #181 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,044円
商品情報：【焙煎士コメント】
■コスタリカ・タラス・ファンシーは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス地区に限定した商品となっています。 標高が高く険しいタラス地区の中で、約2，000軒の零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャルティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
■現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
■爽やかな酸味と甘い酸味がアフターテイストで楽しめます。Qグレード認証で、83点を取っていることからも、高品質が証明されており、コーラルマウンテンに引けを取らない商品となっています。...続きを読む