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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 631 件
コーヒー 豆 粉 コスタリカ レガドス ブラックハニー #360 DripTrip 珈琲
通販価格：3,271円
商品情報：明るく円熟した甘さ
オレンジや黄桃、ベイクドアップルなど明るく軽やかなフレーバーと、サトウキビのような甘さの印象が心地よいバランスの取れた良質なカップに仕上がっています。ブラックハニーらしいビター感やチョコレート感を出すようでしたら、中煎り以降ある程度焙煎を進めて頂く形になるかと思いますが、個人的には明るさやアシディティを強調して、温度上昇率を上げつつ浅いレンジで焙煎いただいたほうが見通しの良い風味に感じられ、アフターテイストも華やかで好印象でした。
焙煎プロファイルによらず、甘さが持ち味の銘柄かと思いますので、いずれにおいても甘さ・マイルドさがポイントになるかと思います。
少量にはなりますが、是非お楽しみください。
国：コスタリカ
標高：1500m
エリア：ロス・サントス、カルタゴ、エル・グアルコ(タラスエリア)
品種：カトゥーラ、カトゥアイ
農園名：レガドス農園
生産処理：ブラックハニー
包装/重量：30KGバキューム
生産者：タティアナ・バルガス
備考欄：本ロットの集積の一部は...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 #370 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,488円
商品情報：黄桃やアプリコットなど熟したフルーティさとバニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さ、そしてその甘い余韻が魅力的に感じました。アシディティの明るさもあってか、カップが重たくならずに爽やかさを感じれる点もあり、カップバランスも良好な銘柄かと思います。また、少しグリーンペッパーのようなスパイシーなアロマも感じました。焙煎でも風味やバランスの変化が楽しめる銘柄かと思います。
40年続けてきたコーヒーの生産
ラ・エスペランサ農園は、ウイラの主要都市であるピタリートから西部に位置するサン・アグスティンの山岳地帯に位置します。世界遺産である南米最大のサン・アグスティン遺跡群を有するエリアとしても有名で、標高と日照に恵まれた山岳部では古くから優良なコーヒーの生産が行われてきました。
農園は、アベリディオさんとカルロタさんのご夫婦の手で40年に渡ってコーヒーの生産が行われてきました。当時3000本のカトゥーラの生産から始まり、収入を得て、資金を返済し、家を建てて、家族が生まれ、土地を買い足しながら耕し。少しずつ生活を安定させながら前向きに暮らしてきたこの40年...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ニカラグア ラ・エストレージャ農園 SHG Qグレード #443 DripTrip 珈琲
通販価格：2,114円
商品情報：本商品は、ニカラグア北部、イサベリア山脈の麓で栽培された商品になります。ニカラグアでは、小規模零細農家が多く、地元の農協であるUCCEIが、集荷・乾燥・選別・精選・保管・マーケティング・輸出業務を代行しており、生産技術支援も行っています。
ニカラグアでは、乾燥工程の不備から問題が起こる事がたまに発生する為、この農協では、水分管理を厳格に行う事で品質向上に努めています。 更に、ファトレード認証、アメリカUSDAオーガニック認証を所得する農家を増やす事で、トレサビリティーの体制も強化しています。
風味は、上質なウオッシュドコーヒーと言えるマイルドな甘味と酸味、マイルドですっきりとした後味。 クリアーでバランスの良さが感じられるスペシャルティコーヒー。
生産地 ニカラグア共和国 ヒノテガ県 エル・クア郡 ペナス・ブランカス地区
標高 1,100〜1,350m
等級 SHG(ストリクトリー・ハイグロン)
収穫時期 12〜2月
品種 パライネマ種
スクリーンサイズ S19…15％、S18…27％、S17…25％、S16…19...続きを読む
パプアニューギニア コーヒー豆 PNG イースタン・ハイランド州 バロイダ ナチュラル #490 DripTrip 珈琲
通販価格：1,937円
商品情報：Papua New Guinea Baroida Natural
バロイダエステートは、Eastern Highland 州のカイナントゥ地区にあります。この農園は、政府が外国の農業従事社に高地全体の土地の耕作を開始することを奨励した1960年代にベン・コルブランによって設立されました。ベンは最初にタロという、この谷で最初にコーヒーを栽培した先住民から土地を購入しました。今日、ベンの息子ニコルが農園を経営しています。
コーヒー 豆 粉 コロンビア ウイラ テラ・ヴェルデ ゲイシャ #329 DripTrip 珈琲
通販価格：4,469円
商品情報：テラ・ヴェルデ生産組合
本ロット ウイラ テラ・ヴェルデ ゲイシャは、ウイラ県ピタリート周辺の15の小規模生産農家による高品質なスペシャルティロットです。彼らの母体となるTERA COFFEE SASは、2015年に設立された若い生産者グループで、ウイラ県とナリーニョ県を拠点として、高品質なスペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいます。ナリーニョ県には140名、ウイラ県には120名のパートナー農家がおり、それぞれの県で【Ecoterra(ナリーニョ)】【TERRAVERDE(ウイラ)】という生産者組合として活動を行っています。
コーヒー 豆 粉 タンザニア ンゴロンゴロ アガワルファミリー ウォッシュ AA #221 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
このコーヒー豆は、アガワルファミリーが所有する小規模農園で生産されています。彼らは、高品質なコーヒー豆を生産するために、手摘みでの収穫や水洗式処理など、伝統的な方法を用いています。
ンゴロンゴロ・アガワル・ファミリー・ウォッシュ・AAは、Strictly High Grown（SHG）の認定を受けており、標高が1,800メートル以上の高地で栽培されています。高地での栽培により、コーヒー豆はゆっくりと成熟し、複雑で豊かな風味が生まれます。
このコーヒー豆は、水洗式の処理方法により、豆の表面に付着する果肉を丁寧に洗い流すことで、酸味が際立ち、フルーティーで華やかな香りが特徴的です。口当たりは、すっきりとした酸味と、甘みがあり、バランスが取れています。
ンゴロンゴロ・アガワル・ファミリー・ウォッシュ・AAは、エスプレッソやフィルターなど、様々な抽出方法で楽しめます。ワインのように複雑な風味があり、世界中のコーヒー愛好家から高い評価を受けています。
香り重視の方におすすめのマイルドカップ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ベトナム ファインロブスタ 未来農園 ワイニーナチュラル #238 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：ロブスタ種のパンチある味わいと、ワイニー感のある芳醇な香り
生産地 ラムドン省バオロク
精製 ナチュラル
標高 約750-800m
品種 ロブスタ(138種）
クロップ年 2023年5月入港
生産者 Toi Nguyenさん
乾燥 アフリカンベッド+ハウスでの屋内乾燥
規格 G1
サイズ 17UP
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
おすすめ焙煎度：ミディアム~フレンチ
梱包：30kg+グレインプロ
フレーバーノート：wine, natural, strawberry, floral, fruity, tealike, sweet
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ワイニー、ストロベリー、紅茶、カカオといった香味とともに、アフターにはロブスタ種には珍しいバニラのような甘味を感じます。
Medium Roast
丁寧に発酵させることで生まれたワインのようなフレーバーと、ボディ感のバランスがよくなってきま...続きを読む
カフェインレスコーヒー コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ホンジュラス (有機栽培) デカフェ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 ノンカフェイン 自家焙煎 卸
通販価格：9,759円
商品情報：【焙煎士コメント】
カフェインを97％程度取り除いています（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1％以下になります。） 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。ホンジュラス特有の柔らかい酸味とボディは、ブレンド、単品どちらでも楽しめます。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 グアテマラ コバン オーロラ農園 SHB ウォッシュ #196 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
Light Roast
熟したグレープやブラックベリーのような甘いフレーバー。酸味は優しく、マイルドで穏やかな印象に仕上がります。
Medium Roast
フローラルなフレーバーが増して、華やかな印象が強まります。ほどよいボディ感で、スルスルと飲み進められますよ。
Dark Roast
焙煎によって甘味がグッと増してきます。ベリージャムのような甘い香りやほのかな酸味によって苦味に偏らず、バランスの良い味わいに仕上がります。
オーロラ農園とのやりとりが始まったのは、なんとインスタグラムのDMから。お話を伺ってすぐに、栽培から精製、輸送まで、コーヒー生産のすべての工程をしっかりと管理されているプロフェッショナルであることが分かりました。何よりも素晴らしいのは、農家さんとのコミュニケーションを大切にしているところ。
今回、私たちからの様々なお願いに柔軟に対応してくださいましたが、これは農家さんとの密な連携がなければ難しいことなのです。「次のクロップはもっと多様な精製にチャレンジしよう」と話す彼らの姿勢から、コーヒー...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コロンビア ナリーニョ フェアトレード [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,477円
商品情報：【焙煎士コメント】
コロンビア産の「ナリーニョ」は、コーヒーの中でも高品質なアラビカ種の豆が栽培される産地の一つです。「フェアトレード」とは、公正な取引を行うことを目的とした認証制度で、コーヒーをはじめとする農産物の生産者が適正な価格で販売できるように支援することを目的としています。
「コロンビア ナリーニョ フェアトレード」とは、このコロンビアのナリーニョ産地で栽培されたコーヒー豆で、フェアトレード認証を取得した商品のことです。このコーヒー豆は、手摘みで丁寧に収穫され、ウォッシュド方式で加工されています。ウォッシュド方式とは、コーヒーの実から果肉を取り除き、水で洗浄する方法です。この方法により、豆の風味がより明確になり、クリーンな味わいが生まれます。
「コロンビア ナリーニョ」は、フルーティーで芳醇な香りがあり、中程度の酸味と甘みが特徴です。コクもあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。中程度の焙煎で飲むと、豆の風味が引き立ち、フルーツのような香りと味わいが感じられます。また、深煎りにすると、コクと苦味が増して、チョコレートのような風味が加わります...続きを読む
コーヒー 生豆 タンザニア AB シャー農園 #440 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,267円
商品情報：シャー農園は、キリマンジャロの西側、ンゴロンゴロ自然保護区のすぐ近くにあり、野生動物の楽園に根ざす豊かな土壌にあります。 1920年代に農園が始まり、2023年から日系企業が運営を引き継ぎ日本人スタッフが常時2~3名駐在しながら、現地職員への農園指導・支援、農場改善を地道に行っています。 援助ではなく、事業として収益を出しながら雇用を生み出し、地域とコミニケーションを取りながら共に発展していくことを目指しています。
品質管理において、DXを駆使した農園管理など先進技術を積極的に試行・導入し環境負荷を少なくするための研究、実験にも力を入れています。 ソーラーパネル・蓄電設備や節水設備、生豆の分析機器などを導入し、持続可能な品質の高いコーヒー生産を目指して運営を行っています。 人工衛星データを活用した土壌分析によるスマートアグリの実証プロジェクトを実施中。
風味は、酸味は弱く、程よい甘味が感じられ、柔らかい杏子のような感じ。 後味もボディ感は、クリーミー、マイルドですっきりしておりクリーン。 焙煎度合いはミディアム、ハイローストに向いており、バランスの良さからブ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ネパール ヒマラヤン ヴァサンタ ウォッシュ #290 DripTrip 珈琲
通販価格：3,358円
商品情報：【焙煎士コメント】
ヒマラヤンヴァサンタ＝「ヒマラヤの春」。ヒマラヤの雪解け水が作り出す、爽やかな酸
生産地 カブレ郡 マハバラット地区
精製 ウォッシュ
標高 1,200~1,300m
品種 カツーラ、ブルボン
クロップ年 2023年7月着（空輸）
生産者 ププメンドコーヒー農業グループ
乾燥 天日乾燥
栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用
（Light Roast）
キウイフルーツや柑橘系の印象のある酸やフレーバーを楽しんでいただけます。
冷めてくると甘さが際立ってきて、仄かにココアのようなニュアンスを感じます。
（Medium Roast）
ほっとする優しい口当たりが特徴的です。
甘さを伴う酸がしっかりと全体のバランスを支えており、ただ飲みやすいだけでない、立体感のある味わいです
（Dark Roast）
極端な深煎りは苦味が強く出てしまうでしょう。
2ハゼ途中くらいに留めると、苦味の中にビターチョコレートのような甘味が生まれ、後に引かないキレの...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ パプアニューギニア バージンマウンテン [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適しています。完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去されます。発酵槽で2〜3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥されます。パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されておりません。本商品であるバージンマウンテンは、オペレーターが直接、小規模農家を回りチェリーやパーチメントの品質を確認しながら買い付けることで農家に品質向上に促してています。スイートでジュウシー、フローラルな香り、オレンジ、マイルドな口当たりが特徴です。...続きを読む
コーヒー 生豆 ホンジュラス SHG ニーファランザ Qグレード オーガニック #304 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,685円
商品情報：エルパライソ県は、ホンジュラスでコーヒー栽培を最も古くから始めており、広い生産地域を有する事で知られています。東部に位置し、ニカラグアとの国境にほど近い場所にあります。
パライメナ種は、ホンジュラスのコーヒー研究院IHCAFEが開発したサルチモル系のハイブリッド種です。耐病性が強く、風味も優れているため、近年ホンジュラスでは、多く栽培されるようになっています。
近年、スペシャリティコーヒーを生産する農家が増えており、COEで入賞する農家も出てきています。今回のエスペランザ農園主であるニーファランザ氏も有機栽培に拘りながら、品質向上を目指し、シェードツリーを植え、完熟した実を収穫し、品質向上に励んでいます。その結果、Qグレード認証にて、84点を獲得しており、高品質コーヒーとして、数量は少ないものの、高い評価を受けています。
爽やかな酸味とマイルドな後味、中庸なボディ、スッキりとした喉越しが、ホンジュラス産ウオッシュドコーヒーの特徴を感じさせる逸品です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア サントゥアリオ農園 ストロベリー アナエアロビコ #218 DripTrip 珈琲
通販価格：3,142円
商品情報：【焙煎士コメント】
サントゥアリオ農園のあるコロンビア カウカ県は、コロンビアコーヒーの名産地であるウイラ県が東に、そして、ナリーニョ県が南に接する、日照や降水量、標高、土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った地域です。
農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、サステナブルな条件のもと、一から農園を設計し、1999年に農園作りをスタートさせました。サントゥアリオ農園では当初から「至高のコロンビアマイルド」を目指し、木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った独自のマニュアルで農園の管理を行い、スペシャルティコーヒーの生産に力をいれています。
また、スペシャルティコーヒーの生産だけでなく、ハーブやほかの果樹の栽培も行い、環境保護活動や養蜂、エコツーリズムの取り組みを通して、環境にやさしい持続可能な農園づくりに取り組んでいます。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア ウイラ ロス・ポソス ウォッシュド #295 DripTrip 珈琲
通販価格：2,185円
商品情報：【焙煎士コメント】
地元の発展を願って
ウイラ県スアサ
ロス・ポソス農園はウイラ県南部スアサに位置する零細農園です。スアサ川を中心とした標高1000mの谷あいにスアサの町があり、周囲に広がる山々でコーヒー生産が行われています。ロス・ポソス農園もスアサの町から曲がりくねった山道を進んだ標高1400mのサティア・ロス・チョロ村にあります。
農園のあるサティア・ロス・チョロは山深い僻地の村で、ウィルソン氏はスアサのコーヒー生産組合(ASOCAFE SUAZA)のメンバーとして周囲の小農家と協力してコーヒー生産を続けてきました。ASOCAFE SUAZAは、スアサに暮らす地元の農家が、コーヒー生産の知識を高め、コーヒーの安定した取引や必要なサービスを提供する事を目的に設立しました。特に田舎町では仲買人も多く、小規模な農家が十分な対価を得る事が命題でもありました。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ タンザニア AA クィーンアルーシャ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
本商品は、タンザニア北部、良質なコーヒー豆が栽培されることで有名なアルーシャ州の中から優れた品質のコーヒーを選定し、高品質なタンザニアコーヒーを商品化しました。Qグレード認証で83点を取っている事からもスペシャルティコーヒーと言える品質を保持しています。コンゴーニ農園の近くには、世界遺産ンゴロンゴロ保全地域内にあるンゴロンゴロクレーターと、人類発祥の地と目されるオルドパイ渓谷があります。 豊かな自然と水源に恵まれた環境で、100年以上コーヒー栽培を続けている伝統ある農園です。特徴として、チョコレートのような甘みと、カラメルの香味、口元にマイルドな口当たりが長く続きます。 人類発祥の地で、自然豊かな環境で栽培されたスペシャルティコーヒーをどうぞお試しください。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル トミオフクダ バレ・ド・クリスタル農園DOT #276 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,464円
商品情報：【焙煎士コメント】
トミオ氏の想い
バウ農園/トミオフクダ氏は30年来にわたってコーヒー品質と生産性の向上に取り組んできました。同時に、適地適作、コーヒー栽培に向いた土地に拡大することは長年のトミオさんの願いでもありました。しかしながら、ブラジルコーヒーの主要生産地とされるミナスジェライス州セラードでさえ、土地購入は非常に高い投資となる事から、近隣で良い農園を探すことは困難でした。
そこでトミオさんはバウ農園の近郊にはこだわらず、これまでとは全く違うコーヒーを作るための土地を広く探し求めはじめました。ようやく見つけたのが、バウ農園から車で6時間以上離れた距離にあるジアマンチーナという町。バウ農園から東に500km、標高1250m、しかしコーヒー生産地としては全くの無名の地にある120ヘクタールの土地でした。バウの位置する所謂セラードの土壌とは異なり、土壌のpH値や肥効の良さが特に魅力的です。...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア ノースサンタンデール シルキーゴールド エクストラ #373 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,618円
商品情報：シルキーな舌触りとラウンド感花言葉は「小さな恋」
【質感、甘さ、コク】
ブレンドの柱になるコロンビア北部商品
ローカルでの原料検査段階から、厳しい条件を設定しています！
浅煎り
柑橘系の香り。青みかん、さくらんぼ、カシスのような柔らかな酸。
まろやかな口当たり。はちみつのようなホクホク感。
ミルクチョコレートやカラメルのような甘味がある。
中煎り
柑橘系の香り。青みかん、さくらんぼ。
ラウンド感のある口当たり。
ミルクチョコレートやカラメルのような甘味がある。
クリーンでバランスが良い。
中
苦味が出てきて、ボディー感が増してくる。
みかん、ぶどう。ラウンド感のある口当たり。
マイルドな酸味、チョコレートのようなコクを伴った甘味がある。
アフターで緑茶のような心地よさが感じられる。
「コロンビア北部らしい質感や甘さを楽しめる！」
ぶどうの皮、カシスのようなジューシーさ。
角の取れた苦味とチョコレートのような甘味のバランス...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ボリビア ベジャビスタ農園 ティピカ＆カツーラ #427 DripTrip 珈琲
通販価格：2,170円
商品情報：ベジャビスタ農園は、ベジャビスタ森林保護区の麓にある野生動物の楽園。マリアが所有しているコパカバーナ、リオコリ、プマプンク、ピコデルトゥカンのどこよりも標高が高い農園。品種はティピカとカツーラの混合栽培。
ベジャビスタ農園は、ベジャビスタ森林保護区の麓にある野生動物の楽園。農園の標高は1700メートル、12ヘクタールの農園でコーヒーが栽培されている。アスカルンス家が所有する農園の中で一番標高が高く、ティピカとカツーラの混合栽培を行っている。オーナーのアスカルンス家は1650年代にスペイン北部のガリシア地方からボリビアへ移住。マリアの父、ハイメ・アスカルンスが50年前にコーヒービジネスをスタート。ユンガス地方南部のチュルマニ県に最初の農園を購入。コーヒーの栽培を始めるが、近隣の生産者がコカインの栽培を始めたため、物騒な地域となり、その農園を売却。ユンガス地方南部のカラナビ県の農園を購入し、現在に至る。コーヒー事業の前はトラックやトラクターのパーツ輸入販売をしていた。マリアは、農園主・精製工場主・輸出者でもあり、栽培から輸出まで一貫して行っている。...続きを読む