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コノスル シングルヴィンヤード リースリング [2021][2022] 白ワイン 辛口 750ml チリ D.O. ビオ ビオ ヴァレー Cono Sur Single Vineyard Riesling*

通販価格:2,280円

商品情報:CONO SUR SINGLE VINEYARD RIESLING
コノスル シングルヴィンヤード リースリング

色白ワイン
味わい辛口、ライトボディ〜ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地チリ ビオ・ビオ・ヴァレー
格付D.O. ビオ・ビオ・ヴァレー
品種リースリング100 % 
ALC度数12.5%
飲み頃温度7 ℃ 〜 11 ℃
キャップ仕様スクリューキャップ

◆色合いについて
輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー

◆香りについて
柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。

◆味わいについて
フルーティな辛口。生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る


ワインのヴィンテージについて
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マウント エドワード ガメイ [2022] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / ニュージーランド サウス アイランド セントラル オタゴG.I. Mount Edward Gamay*

通販価格:4,580円

商品情報:MOUNT EDWARD GAMAY
マウント・エドワード ガメイ

赤ワイン
ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 ニュージーランド サウス・アイランド
原産地呼称 セントラル・オタゴG.I.
品種 ガメイ 100%
ALC度数 12.5%
飲み頃温度 16℃
キャップ仕様 スクリューキャップ
ビオ情報 ビオロジック
認証機関 Bio-Gro

◆醸造
醗酵:破砕・除梗後、5日間コールドソーク、自然発酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間
熟成:フレンチオーク樽旧樽)、8カ月 SO2無添加、清澄剤不使用、ノンフィルター

◆商品説明
新鮮な赤果実、完熟ベリー、ワイルドベリー、野生ハーブやビーツ等のアーシーなアロマと健全な風味を持ちます。長い酸と鮮やかで深みある新鮮な果実味も魅力の活力ある美しいガメイです。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。...続きを読む

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ドルーアン ラローズ シャペル シャンベルタン [2017] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml フランス AOC グラン クリュ LAROZE CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU*

通販価格:21,000円

商品情報:CHAPELLE CHAMBERTIN
シャペル・シャンベルタン

色 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
原産地呼称 A.O.C. CHAPELLE CHAMBERTIN
格付 グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール100%(1973年と1986年に植樹)
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 13〜16℃
キャップ仕様 コルク

◆発酵〜熟成
75%除梗し発酵。フレンチオークバリックにて18ヶ月熟成(新樽率80%)

◆2017ヴィンテージ評価
デキャンタ…96点
ヴィノス…90-92点

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シャトー プロワゾー [2022] 赤ワイン フルボディ 750ml フランス ボルドー AOCボルドー CHATEAU PLOIZEAU*

通販価格:1,398円

商品情報:CHATEAU PLOIZEAU
シャトー・プロワゾー

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 フランス ボルドー
原産地呼称 AOCボルドー
品種 メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン20%
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
醸造家のフレデリック・ベロットは過去にオーブリオンで務めた経験を持ちます。
深いルビーレッドカラーの外観に、チェリーやレッドカラントなどの濃縮した果実香、赤い果実のアロマとシルキーなタンニンが特徴的な味わいです。

◆コンクール入賞歴
<トリプル金賞>
70 Millions de Degustateurs 2020 金賞
Gilbert & Gaillard 2020 金賞
1001 Degustations 2021 金賞

ワインのヴィンテージについて
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モマ ビアンコ [2021][2022] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア エミリア ロマーニャ / MOMA Bianco*

通販価格:2,468円

商品情報:MOMA BIANCO
モマ ビアンコ

白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア エミリア=ロマーニャ
品種 ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ/トレッビアーノ
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 7〜11℃
キャップ仕様 コルク

◆畑
地質:粘土質と石の多い土壌
収穫:手摘み

◆醸造
セラーに到着すると、ブドウはすぐに優しく圧搾され、マストは冷却し静かに果汁との分離を促進する。 15-16°Cに温度管理されたステンレススチールで発酵。熟成は約3ヵ月スチールタンクで細かい澱とともにバトナージュする。

◆テイスティングノート
麦わら色。果実の豊かな香り、洋ナシとリンゴの含みを伴う。風味はきれいにバランスがとれ、コクがあり、まろやか。優雅な後味を持つ。

◆相性の良い料理
魚を使ったスターター、前菜に、アペリティフとしても最適。

ワインのヴィンテージについて
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ヴァンサン ルグー ボーヌ ルージュ [2018] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml フランス AOC Vincent Legou Beaune Rouge*

通販価格:6,200円

商品情報:BEAUNE ROUGE
ボーヌ ルージュ

色 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
原産地呼称 AOCボーヌ
品種 ピノ・ノワール100%
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 13〜16℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオロジック
認証機関 ECOCERT、ABマーク

◆発酵〜熟成
新樽25%、1〜5回使用樽75%で16ヶ月間熟成

◆商品説明
Blanche Fleur に0.5ha。
樹齢50年以上のVV。

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レ オー ド スミス 赤 [2017] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ボルドー グラーヴ A.O.C.ペサック レオニャン シャトー スミス オー ラフィット *

通販価格:6,380円

商品情報:LES HAUTS DE SMITH ROUGE
レ・オー・ド・スミス 赤

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン
原産地呼称 A.O.C.ペサック・レオニャン
格付 セカンド・ワイン
品種 メルロー 60%/カベルネ・ソーヴィニヨン 40%
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク

◆発酵〜熟成
醗酵:オーク樽にて(26-28度、4-6週間)
熟成:オーク樽にて14カ月間(新樽比率20%、225L)

◆商品説明
グラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットのセカンドワイン。プティ・オー・ラフィットよりメルローの比率が高く、よりエレガントで果実味に富んだ飲みやすい1本です。

◆評価
(2017) ワイン・アドヴォケイト得点 89-91
(2017) ジェームス・サックリング 90-91点

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クール ド マンデロット ブラン [NV] 白ワイン 辛口 750ml フランス テーブルワイン Cour de Mandelotte Blanc*

通販価格:1,038円

商品情報:COUR DE MANDELOTTE BLANC
クール・ド・マンデロット ブラン

色 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ 品名に記載
産地 フランス
品種 コロンバール70%、フォル・ブランシュ30%
ALC度数 12.5%
飲み頃温度 8〜10℃
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
タイヤン社はグリュオー・ラローズをはじめ、シャス・スプリーン他2級格付けグリュオー・ラローズ他優良シャトーを所有するボルドーのネゴシアン“ジネステ社”が手掛けるハイ・クオリティなテーブルワイン。
ほのかに漂う甘い香りとボリューム感は、ボルドーの白を思わせる。テーブルワインの枠を超えた品質です。バランスがとても良いのでシーズンを問わず食事とともに楽しめます。

ワインのヴィンテージについて
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モンカロ / マルケ ビアンコ オーガニック [2020][2021] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア マルケ IGTマルケ / スクリューキャップ*

通販価格:1,268円

商品情報:MONCARO MARCHE BIANCO ORGANIC
モンカロ マルケ ビアンコ オーガニック

白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア マルケ州
格付 IGTマルケ
品種 トレッビアーノ70%・パッセリーナ30%
ALC度数 12.5%
飲み頃温度 8〜12℃
キャップ仕様 スクリューキャップ

◆商品説明
やや緑がかった明るい麦わら色。果実の中に白い花を思わせる香りで、非常にスムースな飲みやすいワイン。

◆畑
マルケ州の畑。標高100〜300mの小高い丘にある畑。北東〜南西向き。中新生代に由来する堆積土壌で、内陸部は粘土質土壌、海岸への傾斜部には砂と岩の多い土壌が広がる。

◆栽培・収穫
平均樹齢10〜30年。ダブルアーチ型とダブルギュイヨ仕立て。植密度2,000〜3,500本/ha。CCPB認証の有機栽培。収穫は手摘みと一部機械。

ワインのヴィンテージについて
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ユドロ バイエ / ブルゴーニュ ブラン [2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ Hudelot Baillet Bourgogne Blanc リュット レゾネ*

通販価格:4,680円

商品情報:BOURGOGNE BLANC
ブルゴーニュ ブラン

白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ100%
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 7〜14℃
キャップ仕様 コルク

◆ビオ情報
実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない

◆醸造
平均樹齢約20年。新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成。

◆畑について
シャンボール村内のACブルゴーニュ区画「レ・グラヴィエール」50%、ブロション村の区画「アン・シャルー」50%で合計0.24ha。

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パスクア キャンティ 赤 [2022] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml イタリア トスカーナ DOCG キアンティ Pasqua Chianti*

通販価格:1,448円

商品情報:PASQUA CHIANTI DOCG
パスクア キャンティ 赤

色赤ワイン
味わいミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア トスカーナ キアンティ
格付D.O.C.G.
品種サンジョヴェーゼ主体
土壌砂質、粘土質および石灰質
ALC度数12.0%前後
飲み頃温度14〜16℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明
色はふちがやや紫がかった輝きのあるルビー色。
チェリーやカシスの風味、スミレのニュアンスも感じられます。キャンティらしいフレッシュな口あたりと、ソフトなタンニン、凝縮した果実味も感じられるバランスの良いワインです。

ラベルデザインは黒をベースに、金や赤を取りいれた非常に高級感のある デザインに仕上げています。ラベルに描かれているデザインは、トスカーナで多く見られる特徴的な畑が描かれています。


【ワインのヴィンテージについて】
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化粧箱入り 本醸造 太平洋 720ml 尾崎酒造*

通販価格:1,300円

商品情報:本醸造 太平洋 720ml 化粧箱入

精米歩合 70%
原料米 国産米 100%使用
アルコール度数 15.0%
日本酒度 +1.0

◆商品説明
太平洋に突き出した紀伊半島の南岸に位置する尾崎酒蔵が、聖地・熊野の水で醸す、冷やして良し、燗してよしのコクがあって、キレの良いお酒です。

◆本醸造酒とは

本醸造酒 太平洋

?精米歩合70%以下の白米、米麹、醸造アルコール及び水を原料として造られたお酒で、香味及び色沢が良好なものです。
?使用できる醸造アルコールの量は、使用した白米の重量の10%以下に制限されています。

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カンティーナ トッロ ロッカ ヴェントーザ シャルドネ [NV] 白ワイン 辛口 750ml イタリア IGP CANTINA TOLLO ROCCA VENTOSA テッレ ディ キエティ*

通販価格:1,220円

商品情報:CANTINA TOLLO ROCCA VENTOSA CHARDONNAY
カンティーナ トッロ ロッカ ヴェントーザ シャルドネ

色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア
格付IGP
ALC度数13%
飲み頃温度8℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明
シャルドネ種100%。
透き通った綺麗な色と、柔らかな飲み心地、ハチミツの香り、凝縮した甘みを感じる果実味がお楽しみいただけます。

◆合う料理
前菜と肉とすべてのシーフード料理の食前酒としてよく料理に合います


【ワインのヴィンテージについて】
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ルー デュモン / レア セレクション ブルゴーニュ アリゴテ [2014] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ*

通販価格:2,780円

商品情報:LOU DUMONT LEA SELECTION BOURGOGNE ALIGOTE
ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ アリゴテ

白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ
ALC度数 12.5%
飲み頃温度 12〜14℃
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。

メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(シュル・ピルといいます)条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の「レア」は、『レアちゃん』と、『レアもの』をかけたもの)。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の『いいとこどり』であります。

尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開。あくまでも『仲田印』『ルーデュモン ブランド』です。...続きを読む

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プリモシッチ / ピノ グリージョ [2019] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア ゴリツィア コッリオDOC*

通販価格:4,580円

商品情報:Pinot Grigio Orange Wine

プリモシッチ ピノ・グリージョ

色白ワイン オレンジ系
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア フリウリ ヴェネツィア・ジューリア ゴリツィア
原産地呼称コッリオD.O.C.
品種ピノ・グリージョ 100%
土壌泥灰土、砂岩(ポンカと呼ばれる)
ALC度数14.0%
飲み頃温度14℃
キャップ仕様コルク
ビオ情報サステナブル農法
認証機関SQNPI

◆醸造
醗酵:開放型オーク樽にて温度管理をせず1週間浸漬、マロラクティック醗酵
熟成:オーク樽(600L、スラヴォニア産、新樽比率50%)12カ月/瓶12カ月
◆商品説明
ピノ・グリージョを浸漬して造られるアンバーレッドのオレンジワイン。スミレやラズベリーの香りが広がり、力強く凝縮した味わいで余韻にしっかりとしたミネラル感が広がります。
◆コンクール入賞歴
(2017)ワイン・アドヴォケイト得点:93

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ヘリテージ デ ドリオン [2020] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ボルドー A.O.C.ボルドー HERITAGE D ORION*

通販価格:1,398円

商品情報:HERITAGE D ORION
ヘリテージ・デ・ドリオン

白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー
格付 AOCボルドー
品種 ソーヴィニヨンブラン58%/ユニブラン20%/セミヨン11%/コロンバール11%
ALC度数 12.5%
飲み頃温度 8〜10℃
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
 輝きのある淡いイエローカラーの外観に、熟した柑橘系のフルーツの香りが広がります。フレッシュな果実味と酸味のバランスのとれた味わいに、アロマ豊かな余韻が特徴的です。シーフード料理などと良く合います。

◆コンクール入賞歴
なんと6冠!シックス金賞受賞ワイン
リヨンコンクール2021
エル・ア・ターブルコンクール2021
ジャパンアワード2021
アジアインポートニュースアワード2022
ロンドンアワード2021
チャイナアワード2021

ワインのヴィンテージについて
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ブライダ バルベーラ ダスティ モンテブルーナ [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml イタリア ピエモンテ Barbera d’Asti DOCG Montebruna*

通販価格:3,750円

商品情報:BARBERA D’ASTI DOCG MONTEBRUNA
バルベーラ ダスティ モンテブルーナ

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 イタリア ピエモンテ
原産地呼称 DOCG
品種 バルベーラ100%
ALC度数 15.50%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク

◆熟成
大樽で12ヶ月間

◆商品説明
紫がかったルビーレッド色。熟したチェリーや小さな赤い果実の香り深くて調和のとれた味わいに魅了される。非常に余韻が長く最後にアーモンドを感じる。

◆合う料理
料理は選ばないが特にリゾットやパスタとは好相性。

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クロ・デ・フ グールム [2015] 赤ワイン フルボディ 750ml チリ セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー カチャポアル・ヴァレーD.O.*

通販価格:5,500円

商品情報:グールム

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 チリ セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー
原産地呼称 カチャポアル・ヴァレーD.O.
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 90%/マルベック 10%
平均年間生産量 2,280本
発酵 ステンレス・タンク
熟成 オーク樽熟成24カ月(仏産、225L,新樽比率33%)、瓶熟成30カ月
ALC度数 15.5%
飲み頃温度 15℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック

◆商品説明
エレガンスさ、力強さとの両面を持つカベルネで、口当たりは大変バランス感に優れ、丸みのある、それであって強固で甘いタンニンの官能的なミッドパレットを持ちます。

◆専門誌評
(2014) 「ジェームス・サックリング」 92点...続きを読む

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メゾン ジョゼフ ドルーアン サン ヴェラン [2021] 白ワイン 辛口 750ml フランス ブルゴーニュ マコネー AOC Maison Joseph Drouhin Saint Veran*

通販価格:4,080円

商品情報:SAINT VERAN
サン・ヴェラン

色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスブルゴーニュ マコネー
格付AC Saint-Veran
品種シャルドネ
土壌コート・ドールの石灰層の延長に当たるジュラ紀の石灰質土壌
ALC度数13%
飲み頃温度11〜13℃
キャップ仕様コルク

◆発酵〜熟成
発酵:天然酵母を使用
熟成:ステンレスタンク
熟成期間:6〜8ヶ月
◆商品説明
サン・ヴェランの美しいヴィンヤードは、プイィ・フュイッセとボジョレの2つの地域に挟まれた石灰質の地層が続くジュラ紀の白亜質土壌で、シャルドネの栽培に最適な地区です。
親しみやすく、軽快でバランスの良い味わいは、飲み飽きることがありません。ステンレスタンクで6〜8ヶ月熟成。高品質ながら、お手頃な価格のワインです。
◆合う料理
カマンベール(白カビ系チーズ)、やわらかい青カビ系チーズ、オードブル、オイスター

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木箱入 ドメーヌ ド ロンボー / リヴザルト [1980] 極甘口 長期熟成ワイン 500ml /フランス ルーシヨン地方 Domaine de Rombeau Rivesaltes*

通販価格:17,000円

商品情報:ドメーヌ・ド・ロンボー リヴザルト
Domaine de Rombeau Rivesaltes

種類リヴザルツ ワイン
味わい極甘口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ラングドック=ルーション リヴサルト
タイプV.D.N.
品種グルナッシュブラン30%/グルナッシュ グリ30%/マカベオ30%/マスカットオブアレキサンドリア10%
土壌丸められた小石の粘土石灰岩テラス
ALC度数18.5〜19.0%
飲み頃温度10〜12℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明
コッパーノートに支えられた美しいダークアンバーカラー。ヴィンテージごとに特徴があります。
非常に複雑な香り:グリルしたドライフルーツ、木材、スパイス、柑橘類、イチジク、ナッツの混合物。
チョコレート、焙煎したコーヒー、スパイスが感じられる、ソフトな口当たりとフレッシュさのある率直な味わい。
ナッツとランチョが混ざり合う抜群の長さのフィニッシュ。

◆ペアリング
古いリヴザルトは、砂糖漬けの栗、チョコレ...続きを読む

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