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商品情報：樹齢約100年のジュヴレの畑を相続した元樽職人が、秘儀を尽くした自作樽でかける「魔法」とは？

「ブルゴーニュコート・ドールルージュ」は、ブロション村内のリウ・ディ「ムティエ」より。0.2ha。樹齢70年以上のVV。収量35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、自家製樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。新樽比率は35%。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。

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シャトー・シュヴァル・ブラン [2015]750ml 【2015ボルドー】

通販価格：137,500円

商品情報：ボルドーきっての名酒のひとつ。サンテミリオン地区の特級格付けシャトー。豊かなコクときめ細かさをそなえた繊細華麗な一本です。

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アラン・ユドロ・ノエラリシュブールグラン・クリュ [2019]750ml

通販価格：132,000円

商品情報：若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ。
両サイドをDRCに挟まれているというユドロ・ノエラの「リシュブール」

現在、ワイン造りを行っているのが、ドメーヌの創始者、アラン・ユドロ氏の孫、シャルル・ヴァン・カネット氏。ボーヌの醸造学校で1年間学び、2007年からドメーヌ・ジャン・ルイ・トラぺで研修を受け、2008年にドメーヌに参画しました。溢れる驚くほど滋味深いシャルル氏のワインは、飲み手の心を引きつけて離しません。まだ10年足らずのキャリアながら、高い評価を得る生産者です。

「リシュブールグラン・クリュ」は、両サイドをDRCに挟まれているというユドロ・ノエラのリシュブール。DRCのモノポールは別格として、ヴォーヌ・ロマネ最高のグラン・クリュ。その精緻な仕上がりには思わず息を飲む。色調、香り、味わいのすべてが深く、エネルギーに満ち溢れ、同時に優雅なフィニッシュ。余韻は桁外れなまでに長い。...続きを読む

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マーカス・モリトールピノ・ノワールハウス・クロスターベルク [2022]750ml (赤ワイン)

通販価格：3,758円

商品情報：銘醸地モーゼルだけでなくドイツ全体を代表するトップ生産者マーカス・モリトールによる、ピノ・ノワールのスタンダード・キュヴェ！

マーカス・モリトールはモーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリーである。現当主マーカスは1984年、若干20歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぐが、当時から野心にあふれ、明確なビジョンを持っていた。すなわち、モリトール家の伝統のもと、このモーゼルの地で際立った個性を持つ極めて長寿なリースリングを生み出すことである。

このビジョンのもと、わずか2haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大していく中で、1988年にはモーゼルでピノ・ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度(収穫時のブドウの糖度)で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げ、現在ではモーゼルで最大規模となる120haの畑を所有し、質・量ともに満たす数少ないワイナリーとなる。...続きを読む

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ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツォ [2022]3000ml (ロゼワイン) (バッグインボックスワイン)

通販価格：4,460円

商品情報：アブルッツォ発ビオディナミ協同組合の人気3Lボックスシリーズ！

オルソーニャ協同組合は、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミ農法を実施するイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、ワイン造りを行っています。Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。...続きを読む

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ドゥリュー・ファミリー・セラーズピノ・ノワールザ・フォグ・イーター [2016]750ml (赤ワイン)

通販価格：10,780円

商品情報：アンダーソンバレーの北西側にある2つの区画をブレンドした、アンダーソンバレーのピノ・ノワール！

ドゥリューの始まりは2000年、サンタ・リタ・ヒルズAVA。2005年、牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、メンドシーノ沿岸に移動。 2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVA。二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。

翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。最終的に7エーカーの畑にピノ・ノワールを植え、2014年初収穫。25年の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げました。...続きを読む

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ミューレンホフヴェレナー・ゾンネンウーア・カビネット [2005]750ml

通販価格：2,112円

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ミューレンホフヴェレナー・ゾンネンウーア・カビネット [2005]750ml

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ミューレンホフヴェレナー・ゾンネンウーア・カビネット [2005]750ml

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ドメーヌ・トゥーロウ・ジュイヨメルキュレイヴィエーユ・ヴィーニュルージュ [2017]750ml

通販価格：3,850円

商品情報：フランボワーズ、チェリー、菫、プラムなど南のピノ・ノワールらしくジューシーでしなやかな果実味。旨味もあり好印象。酸はやや低めで力強くピュアな果実味が味わえます。
厚みも有り余韻も深みがあり上品な仕上がりとなっています。価格以上に満足度の高い味わい。

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シャトー・シュヴァル・ブラン [2000]750ml

通販価格：107,800円

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シャトー・シュヴァル・ブラン [2000]750ml

通販価格：107,800円

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ペロ・ミノシャンベルタングラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ [2013]750ml

通販価格：151,800円

商品情報：年間生産量は4樽ほど。比類なきテクスチャーの偉大なグランクリュ、シャンベルタン！

モレ・サン・ドニに本拠を構え、家族4代にわたって続くドメーヌです。1993年に現当主のクリストフペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がって来ている大注目株です。最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★2つ星」を獲得し、現段階では「さまざまな技法・最新技術を試している段階です。これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろう」(途中略)とかなりの高評価と将来に渡る期待を寄せられています。...続きを読む

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バス・フィリップリザーヴピノ・ノワール [2020]750ml (赤ワイン)

通販価格：176,000円

商品情報：エステート・ヴィンヤードの僅か5畝から年間1樽程度のみ造られる希少品。

1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。

3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。評論家からは「南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最大限の賛辞を呈している。ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニオン5つ星ワイナリー。...続きを読む

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ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィフィサンクロ・デ・フィセモノポール [2019]750ml

通販価格：10,340円

商品情報：フィサンのモノポール「クロ・デ・フィセ」!

従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。
当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。

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ドメーヌ・ショオベリーベーリーグッド [2023]750ml (赤ワイン)

通販価格：4,100円

商品情報：【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】

旨味たっぷり100％マスカットベリーAのとても飲みやすく、様々な料理に合う赤ワイン！

ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリーです。土から考えてシンプルにワインを造ります。Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。...続きを読む

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アルジャーノソレンゴ [2006]750ml

通販価格：7,040円

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