おすすめ特集
簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 668 件
コーヒー 生豆 ルワンダ フムレ #453 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,636円
商品情報：バオコーヒー社は、地元の小規模農家を助け、高品質なコーヒー豆を倫理的に調達することで、持続可能なコーヒー農園運営が出来るよう設立された会社です。
農家への教育支援や農園指導に力を入れており、特に女性農家の自立に向けた支援に力を注いでいます。 その為、スペシャリティコーヒーの品質向上、生産出荷に力を入れています。
『フムレ』という名前は、東部州で一番高い丘の名前が由来となっており、バオコーヒー社は、水洗工場をこの場所に所有し、周辺の約1,500軒の農家からチェリーを集買しています。
生産行程：完熟したコーヒーチェリーを収穫後、水洗工場に持ち込み、フローティングタンクを使用して良いチェリー（重い)とフロート(未熟)チェリー(軽い)に選別されます。
チェリーの外皮をパルピングマシンを使い分離した後、水洗いしミューシレージを取り除きます。 カナル（水路）を使用して比重選別を行った後、グレーディング分けを行い洗浄された豆はアフリカンベッドに運ばれ28〜35日間かけて、ゆっくり乾燥されます。
ドライミルにて、脱パーチメント、色選別、ハンドピックが行われ...続きを読む
コーヒー 生豆 ペルー サンチュアリオ 有機栽培 #190 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,452円
商品情報：【焙煎士コメント】
アプロカシ農協は、カハマルカ県のサンイグナシオ郡とハエン郡に600軒の組合員が所属し、海抜1,000m〜2,500mの高地で栽培されています。
また、この農協では、社会的・環境的プロジェクトを展開し、生産者の生活環境の改善と環境の持続可能性の維持に貢献しています。
『Santuario』は、スペイン語で『聖なる場所』と言う意味になります。
22時間〜30時間発酵工程を経て水洗、その後屋根付きのアフリカンベッドでゆっくり乾燥させます。
柔らかい口当たに優しい甘さ、チョコレートの香り・バニラ・オレンジの酸味とジューシーなボディが特徴です。
伝統品種の割合が多く、冷めてもさや雑味が少ない良質なコーヒーです。
また、「グアノ」と呼ばれるペルー特有の海鳥のフンから出来た良質な有機肥料を使用しており高品質な有機栽培を可能にしています。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ケニア AA Qグレード [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：8,515円
商品情報：【焙煎士コメント】
ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質なコーヒー豆が産出されることで知られています。世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。Qグレード評価で83点を獲得していることからも品質的に高い事を証明しています。ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・アジアでも人気が高く、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。2022年は、特に不作で、品質の高い豆が少ない事から、価格が更に上昇しています。...続きを読む
コーヒー 生豆 パナマ ゲイシャ チリキ ボルカン ナチュラル #286 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：24,261円
商品情報：【焙煎士コメント】
パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。コーヒーの栽培は、西部のChiriqui (チリキ) 県バルー火山の山間部で盛んに行われており、多くの中小規模の生産者が栽培方法や精製方法に工夫を凝らし、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れています。
当ロットは、Tierras Altas (ティエラス・アルタス）地区、のVolcan (ボルカン)エリアのコーヒーです。
ゲイシャ（Gesha/Geisha）種は2004年にパナマの国際品評会で再発見されて以来、現在に至るまでスペシャルティコーヒーの世界において最も品質ポテンシャルの高い品種として認知され、世界各生産国で栽培が広がっています。そのカップは秀逸で、ウォッシュドコーヒーではフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。一方で原種系品種であるため、生産性が低いことや、生産技術が十分には確立しておらず、現在でも希少な品種です。...続きを読む
コーヒー 生豆 パプアニューギニア コルブラン ゲイシャ #316 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：7,902円
商品情報：コルブラン農園では、品質に拘る為、品種をティピカ種、アルーシャ種を中心に栽培しています。そうした中、近年のゲイシャブームもあり、ゲイシャ種の栽培も初めています。
水洗工程も昔ながらのゆっくりと丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように進めています。結果としてクリーンカップに定評があります。
乾燥は、アフリカンベッドで5〜21日行われ、収穫日毎に管理されています。農園内にカップテスト設備が備えられており、品質管理に力を注いでいるのが分かります。
パプアニューギニア国内での評価は非常に高い農園で、今まで欧州向けに出荷されており、日本国内に輸入される量は非常に限られたものとなっていました。
ゲイシャ種特有のフローラルな酸味と甘味が感じられ、後味も甘味とレモンの余韻が続きます。
パナマのゲイシャ種のトップ農園の品質とまではいきませんが、ハイレベルな風味を有しています。但し、パナマゲイシャの価格と比べれば、非常にリーズナブルな価格となっていますので、お買い得商品と言えます。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 グァテマラ アンティグア メディナ農園 Qグレード #105 DripTrip 珈琲
通販価格：2,703円
商品情報：【焙煎士コメント】
グァテマラ・アンティグア・メディナ農園は、標高1，600mにありながら、平地が多いことから、生育上のブレが少ない特徴があります。また同エリアでも希少な整備の行き届いた大規模農園となっており一貫した生産体制による品質の安定性が高評価を得ています。アメリカの大手コーヒーチェーンが大量に購入している事からも、品質の高さが証明されています。アンティグア地区は、欧米・日本でも高品質な生産地域として、認知されており、世界的に人気のある 銘柄になっています。そのアンティグア地区の中でも、トップクラスの農園として、業界では知られています。甘い柑橘系の酸味とまろやかなコク、後味は、苦味と酸味のバランスのとれた芳醇な余韻が特徴です。...続きを読む
コーヒー 生豆 インドネシア バリ カラナクラフト イースト発酵 #187 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,803円
商品情報：【焙煎士コメント】
酸味よりも甘さを引き出すためのイースト発酵
カラナ（日本語で調和）クラフトは活火山であるバツール山があり、良質なアラビカコーヒーを栽培するキンタ・マーニに位置する複数小農家の原料を使用して作られています。
収穫されたコーヒーの果実はスペシャルティコーヒーを得意とするカラナ社が大切に精選しています。
水洗式の発酵工程においてイースト菌を加えることで、酸味よりも甘みを引き出すことを目的に作られています。
味・香りについて
浅煎り
柑橘系の香り。 柑橘、青りんご、プラム、ブドウ、カシスのような酸味。 丸みのある口当たりでハチミツのような甘味がある。
中煎り
柑橘系の香り。 オレンジ、ブドウ、カシス。 グリーンティ。 酸味が少し落ち着き、甘味、コクが増し飲みやすくなる。 ラウンド感のある口当たり。 チョコレートのような甘味がある。
中深煎り
軽やかな苦味がある。 巨峰、カシス、オレンジ。 ビターチョコレートのような甘味がある。 緑茶のような心地よさがある。 マイルドかつクリーン...続きを読む
コーヒー 豆 粉 【JAS認証】コロンビア シエラネバダ La Miel ウォッシュ #236 DripTrip 珈琲
通販価格：3,196円
商品情報：ミツバチと共に育てたマイルドカップ
生産地 コロンビア マグダレナ県北部 シエラネバダエリア
精製 ウォッシュ
標高 1,400-1,500m
品種 カスティージョ、コロンビア、カツーラ
クロップ年 2023年5月入港
生産者 アソグランコーヒー農協の生産者さん
乾燥 天日乾燥と機械乾燥の混合
規格 エクセルソ ヨーロッパ
サイズ 15up
認証 有機JAS
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬、化学肥料不使用
おすすめ焙煎度：ライト〜フルシティ
梱包：35kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：citric, caramel, nutty, apple, honey
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
甘味が口に広がり、アーモンドやハチミツのような香りが鼻から抜けていきます。軽めのボディ感で、サラリとした飲み心地です。
Medium Roast
ローストしたアーモンドやチョコレートのような甘味が増していきます。飲み...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア サントゥアリオ ブルボン #416 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,593円
商品情報：華やかで濃厚な風味
レッドアップルやチェリー、オレンジなど華やかなフレーバーが感じられ、ラウンドなマウスフィールの質感、ダークチョコレートのような甘さの印象もあり、濃厚な印象のあるカップでした。アシディティの印象もシトラス系やリンゴを思わせる心地よい質感で、冷めるにつれて酸の印象やアフターテイストの印象が明確になり好印象でした。サンチュアリオらしいしっかりとしたカップバランスを楽しんで頂けるかと思いますので、今期も是非お楽しみください。
業界をリードするトップランナー
スペシャルティのための農園設計
コロンビア・ポパヤンは山岳地帯が多く、日照・降水量・標高・土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った特産地です。サントゥアリオ農園はポパヤン高原に位置し、南東にはプラケ火山(標高4,646m)を望みます。農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、なおかつ完全にサスティナブルな条件のもと、一から農園を設計し1999年に農園作りをスタートさせました。...続きを読む
ブラジル 生豆 イパネマ プレミアクリュ ブラック A35 ダークチョコレート 送料無料1kg 2kg 5kg #503 DRIP TRIP
通販価格：4,276円
商品情報：ブラジル・セラ・ダ・マンチケイラ地区、リオ・ヴェルデ農園で栽培されたレッドアカイア種を使用しています。
選択的に手摘みした完熟チェリーを、果実のまま乾燥させるナチュラル製法で仕上げました。口当たりはなめらかでベルベットのようにやわらかく、酸味は穏やか。ダークチョコレートを思わせる、濃厚でほろ苦い風味が特徴です。
しっかりとしたコクがありながら、後味はなめらか。ブラックはもちろん、ミルクと合わせてもコーヒーの存在感を楽しめます。
品種： レッドアカイア
標高： 1,030〜1,090m
精製方法： ナチュラル
乾燥方法： パティオ乾燥84時間、縦型乾燥機119時間
風味： ダークチョコレート、穏やかな酸味、なめらかなボディ
収穫年度： 2025／26...続きを読む
コーヒー 豆 粉 雲南 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション #115 DripTrip 珈琲
通販価格：2,307円
商品情報：【焙煎士コメント】
発酵によって生まれる複雑な香り
生産地 雲南省 保山市 〓江? (ルジャンバ)
精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション
標高 1,500~1,700m
品種 カティモール
クロップ年 2022年6月入港
生産者 天空農園 農園管理者 曾（ソウ）さん
乾燥 天日乾燥＋干し棚
サイズ 15UP
認証 なし
栽培・農薬の使用 農薬不使用 化学肥料と有機肥料の併用使用 一部シェードグロウン
INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト~ミディアム
梱包：30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：cascara, cherry, fermenty, plum, winey, long-after, medium-body,fruits-fam,anis,apple...続きを読む
コーヒー 生豆 インド パパクチ農園 ファインロブスタ ナチュラル A #379 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,412円
商品情報：滑らかな質感と甘さが特徴、カフェオレやカフェラテとの相性ぴったり◎
待ち望んでいたインドのロブスタ種が今年も届きました！「インドまだですか〜？」というお問い合わせも多くいただいていた商品です。今年のロットをCQIの鑑定に提出したところ、昨年に引き続き、なんと「ファインロブスタ」の認定も受けることができました。ファインロブスタとは、従来のSCAの評価基準に沿って、80点以上の点数がつけられたもののことです。
甘さと複雑な味わいが特徴的なナチュラルのロブスタ。ほかの味を邪魔することなくボディ感を出してくれるので、ブレンド使いにも相性がよさそうです。そして、牛乳との相性が抜群！カフェオレやカフェラテに使用することで、このコーヒーの甘さが大活躍してくれます。アピアランスも、大きな欠点はなくきれいに仕上がっています。
精製 ナチュラル
標高 1,040m
品種 ペリディニア（ロブスタ種）
乾燥 天日乾燥
規格 A
栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには必要に応じて化学肥料を使用。農薬は有機のものを使用 梱包 3...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コスタリカ ドン・オスカル エル・ポトレロ レッドハニー #361 DripTrip 珈琲
通販価格：2,604円
商品情報：トップクオリティを生み出した土壌改良
マイクロミルの可能性に魅せられて
コスタリカ随一の名産地、タラス地区。その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つソリス一家は素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。ドン・オスカルミルは、2013年にマイクロミルを設立し、祖父のドン・オスカル氏と息子夫婦、お孫さんの3世代が家族一丸となって生産に取り組んでいます。マイクロミルを始めたきっかけは、将来への期待から。コスタリカではこの15年間、コーヒーの生産量が落ちている一方で、マイクロミルの生産者の比重が高くなってきており、生産や収入も比較的安定していると言われています。また自らの手で管理運営することで責任を持って生産に従事できると言います。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 タイ フアイチョンプー アナエロビックナチュラル #345 DripTrip 珈琲
通販価格：3,640円
商品情報：ピンクの谷を意味する「Huai Chompu」。収穫期に桜のような花が咲くことが地名の由来です！素敵。
数量限定！
2024年10月入港
もはや当社アジア品の定番となりつつあるタイ王国でつくられた、完熟フルーツのニュアンスを感じさせるアナエロビック商品です。
アジアから特徴的なコーヒーをお届けしたい！そんな強い気持ちを持って取り組むBeanspire Coffee（ビーンスパイア）社によるアナエロビックナチュラルコーヒーです。比較的マイクロロットに近い取り組みが得意な業者であり、今年1月に当社オカピが現地を訪れてセレクションしてきた商品でもあります。
＜精選工程＞
フローター選別→水切り後袋の中で6日間アナエロビック発酵→25日間のアフリカンベッド乾燥
浅煎り
アルコールを思わせる甘い香りがある。
マスカット、みかん、グレープフルーツ、ベリー、パパイヤ、トロピカル、ラム酒。
トロピカルなフルーツ感とアルコールを思わせるフレーバーが特徴的。
アフターのキレが良く、すっきりとした印象。...続きを読む
コーヒー 生豆 カフェインレスメキシコ チアパス #186 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,179円
商品情報：【焙煎士コメント】
品質にこだわる有機デカフェ
世界でも数少ない有機デカフェ工場
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。
コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
メキシコのスペシャルティがもたらす爽やかさ
メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 カフェインレス ニカラグア ゴールドマウンテン #357 DripTrip 珈琲
通販価格：4,186円
商品情報：本商品は、スイスウォーター社が、原料に拘りマイクロロット(スペシャリティ)原料を製品化した数量限定、高級カフェインレス商品となっています。(SBS：スモール・バッチ・シリーズ)
ゴールドマウンテンコーヒーは、ニカラグアの70を超える栽培農家を代表するだけでなく、倫理的なサプライ チェーンと社会変革に向けた強力な運動も代表しています。 社会的企業として位置づけられているゴールドマウンテンは、生産者と協力し、リソース、ガイダンス、品質管理を共有しています。
農学者や熟成の専門家のコンサルティングから加工施設まで、ゴールドマウンテンの科学的リソースは、理想的な収穫と高いカップスコアを促進するための農家向けの現実的なツールキットにまとめられ、貧困に対抗する為、高品質のコーヒーを販売するという最終目標を掲げています。
スモール バッチ シリーズ ニカラグア ゴールドマウンテンは、マキシミノ農園、パラシオス農園、マルレーネ エルナンデス農園、イデアリタス農園から来ています。
トレーサビリティは、スモール バッチ シリーズ コーヒーとゴールドマ...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ 中国 雲南アラビカ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
アジアのコーヒーの風味をお楽しみいただけます。
雲南シモンコーヒーはカップ品質を担保するためにMenglianという部族が生産する標高の高い地域のコーヒーのみを使用しています。
Scr16でも海外のロースターがスペシャルティとして好んで使用しています。
Scr18はより選別をかけたスペシャルティグレードのコーヒーです。
この雲南アラビカ「思茅（シモン）」が栽培されている地区は、グルメコーヒーの基準でもある、標高 1300ｍ〜1500ｍの肥沃な赤土の山岳地帯にあります。
精選工程は、赤く熟した実を丁寧に一粒一粒摘み取り、清流を利用した水洗処理をします。その後、筵（むしろ）の上で天日乾燥され、少しの雑味も出さない様に比重選別され、さらにハンドピックされます。 この様に育まれて仕上げられた、マイルドな香り・酸味・甘味と三拍子そろった、今までに無かったアジアングルメコーヒーをご家庭で、オフィスで、ご愛飲ください。
【品 種 】カチモール＃2
【生産地域】雲南省 思茅（Simao）地区
コーヒー 豆 粉 コロンビア マグダレナ SUP #078 DripTrip 珈琲
通販価格：2,643円
商品情報：【焙煎士コメント】
心のかわきも満たしてくれる芳醇なコーヒー。 簡単に表現すると、「甘い、豊か、広がる」。 コロンビア ウィラの中でも人気のエリア サンアグスチンのコーヒーを原料としています。 ウィラ サンアグスチン産から原料ロットを選定して作り上げています。 商品作りはFNCに依頼しています。 豊かな川の水源に囲まれて育った「マグダレナ」。 商品名はウイラ南部を流れる大河「マグダレナ川」から付けました。 美味しいコーヒーが飲みたい、そんな心のかわきも満たしてくれます。（川だけに！！）
ドリップバッグ エクアドル アンデスマウンテン Qグレードドリップコーヒー 8袋〜 受注焙煎鮮度抜群 珈琲 ポイント消化 送料無料
通販価格：1,080円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドル、アンデス山脈にて生産された高品質豆をアンデスマウンテンとして輸出業者は出荷、販売しています。地域・農園を指定しているわけではありません。生産地域は単一地域ではなく、複数の県から集められた豆をブレンドすることで、高品質で、ある程度の数量が生産できるように開発された商品となっています。アンデス山脈は、標高が高い栽培地域が多く、寒暖差が大きくなり、実が引き締まり深みのあるコクとマイルドな酸味が生まれます。本商品の特徴として、フルーティーなフレグランス、黒糖、スパイス、バニラ、アーモンド、ドライフルーツの様々なアロマ、イエローフルーツ、西洋花梨を思わせる風味、中程度なコク、マイルドで、ほんのり甘い酸味の余韻が感じられるスペシャルティコーヒーとなっています。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル カルモデミナス フローラルブルボン [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：8,121円
商品情報：【焙煎士コメント】
調和の取れた味わい。
ブラジルらしい優しく飲みやすい口当たり。
カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。
もちろんこのフローラルブルボンも高品質。
おススメポイントは、 1.甘味と風味(品質) 2.コストパフォーマンス(この品質でこの価格!!)
3.ブルボン(品種指定) 4.カルモデミナス産(日本のお米で言うと魚沼産!!)
「カルモデミナスのコーヒーを使いたいけれども価格が高すぎて使えない。」
そんな声にお応えする商品でもあります。
あえて決まった農園を指定せず、 スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、 高いコストパフォーマンスを実現しています。...続きを読む