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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 613 件
コーヒー 生豆 ルワンダ ガカンク群 MUZOステーション フルウォッシュド #337 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,386円
商品情報：通称「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈が多い国、ルワンダ。 国土のほとんどが丘陵地の内陸国で、7つの湖と5つの火山、ナイルの水源となる川を有し、多様な地形と植生を持ちます。
肥沃な大地に豊富な雨量と、コーヒー生産に非常に適した条件に恵まれたルワンダでは、主にブルボン種が中心に栽培され、独特のテイストとアロマを持つコーヒーが生み出されています。
そんなルワンダの中でも、北部州ガカンク群より大変優秀な生産者が多数所属するBAHOコーヒーと手を組み、2016年以来となる買い付けを行いました。
大規模な農園は少なく、小規模の農家でコーヒー栽培を行うケースが多いルワンダですが、今回は第三行政区分である「Cell」を超え、村にあるステーションまでを指定、安定的な品質と生産者の顔が見える安心感からお届けするコーヒーはまた一味違う美味しさがございます。
MUZOステーションには800軒の生産者から持ち込まれます。 持ち込まれたチェリーを同ステーションで丁寧に精選、ルワンダ伝統のフルウォッシュ＋アフリカンベッドで精選、皆様にお届けいたします。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コスタリカ SHB コーラルマウンテン #017 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。 上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
コーヒー 生豆 コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ #050 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,249円
商品情報：【焙煎士コメント】
本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間〜18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ モカ イルガチャフェG1 ナチュラル チェルベサ エチオピア [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：8,893円
商品情報：【焙煎士コメント】
このコーヒーは、スペシャリティコーヒー市場で高い人気を誇るイルガチャフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるゲデブ地区チェルベサ村から選りすぐりの逸品となります。今年は、内戦が続いた事で、収穫量が減り、品質の高い豆が少なく、欧米・日本と取り合いになっている事から、価格が高くなっています。船舶、コンテナ不足から、出荷も大幅に遅れた事から、本来なら春に入荷するものが、今の時期になってしまいました。フルティーな香りとハチミツのような甘味・繊細なレモンのような酸味が特徴で、イルガチャフェ・ナチュラルコーヒーとしては、最高品質のロットと言えます。※今年は生産量が少なく、入荷数量(約1,500kg）と少ない為、売り切れた時点で販売終了となります。予めご了承ください。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル パッセイオ農園 ブルボン ナチュラル #384 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,549円
商品情報：ローストアーモンドやチョコレート、ココア、レッドアップルなど甘くマイルドな風味に仕上がっています。アシディティはマリックな印象ですが、バランスは控えめな印象で、ブラジルのナチュラルらしいカップバランスに感じます。冷めるにつれ、透明感もあり、80点台前半のバランスの良いスペシャルティのナチュラルコーヒーです。
国 ブラジル
標高 1200m
エリア ミナス・ジェライス州モンテ・ベロ(スル・デ・ミナス)
品種 ブルボン
農園名 パッセイオ農園
生産処理 ナチュラル
生産者 アドルフォ・エンリケ・フェレイラ
最高標高1250mという、まるで中米の様な立地のパッセイオ農園。農園は100年の歴史を持ち、3世代にわたってコーヒーの生産を行っています。パッセイオ農園は、1997年国連のグルメコーヒープロジェクトに選出された10農園の1つで、COEの前身となった当時のコンペティションで1位を獲得したスペシャルティコーヒーの先駆的な農園です。このグルメコーヒープロジェクトは、のちのブラジル全土・世界のコーヒーの歴史を変えたと言い、アドルフォ...続きを読む
カフェインレスコーヒー コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ ウォータープロセス [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：9,806円
商品情報：ウォータープロセスでつくられたカフェインレスコーヒー(デカフェ)
グアテマラの生豆を使ったカフェインレスコーヒー(デカフェ)。加工場所のメキシコの天然水を使ってデカフェ処理をしています。ウォータープロセス処理でカフェインレスにしています。
カフェインレスコーヒーとは、カフェインを９０％以上除去したコーヒーのことをいいます。
カフェインには、利尿効果・覚醒効果・消化助長・血管拡張作用・基礎代謝促進 のような効能があります。カフェインに過敏な方、妊娠中の方や小児などカフェインを摂取する事を控えた方がいい方にオススメです。薬品などを一切使用しないウォータープロセスにてフェインを除去したコーヒーは安心です。...続きを読む
コーヒー 生豆 メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ SHG #070 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,036円
商品情報：【焙煎士コメント】
深煎りもおススメ。 優しい味わいで体の芯から温まる。★「何杯でも飲めるコーヒー」 柔らかく優しい風味特徴。無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。アフターの甘味が特徴的で、余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。 ★「深煎りでも美味しく飲める」 苦味だけではなく、甘味も楽しめます。浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。甘味を心地よく感じられます。 ★「冬に合う 優しい味わいで体の芯から温まる」 寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。心も体も温めてくれます。 <ウネカフェ指定> オアハカ州のウネカフェ生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。 メキシコにおいては、 信頼が置ける、生産量の多い生産者組合に生産を依頼することで、 「毎年同じ風味のコーヒーを作り上げやすい。」 「継続的に品質を追求しやすい。」 というメリットがあります。 そのメリットを活かし、新しい商品を作ることになりました。 <ウネカフェ生産者組合> 加盟生産者家庭の経済とライフスタイルを向上させるために活動する、持続可能な高品質のコ...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブルンジ マバンザWS [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
柑橘のような香り、ナッツのような香りあります。
生産地情報
Mabanza Washing Station
ブルンジ マバンザ ミュイヤマに位置します。
(Burundi Mabanza Muyama)
設立：2014年
標高：1,500 - 1,700m
栽培品種：ブルボン
周辺の約1,185の小規模生産者からコーヒーが集められ 年間約105トンのコーヒーがマバンザWSから出荷されます。
商品規格 スクリーン15up
精選方法 ウォッシュド
クロップ 2022
栽培品種 ブルボン
コーヒー 豆 粉 プエルトリコ ポンス農園 AA #473 DripTrip 珈琲
通販価格：4,480円
商品情報：創業1936年のポンス農園。プエルトリコは2015年8月に債務不履行（デフォルト）に認定されてしまいましたが、コーヒーは輸出されました。
ポンス農園のオーナー、フアン・ホセ・ポンス・ピエトリは、1936年の創業から数えて４代目。幼い頃から兄弟とともに祖父や父の仕事を手伝ってきました。学業も怠らず勤勉に励み、大学へ進み、工業管理のスペシャリストになったのです。米国とスペインで働いたのち、実家に戻り、自分の得意分野を生かし、農園運営を行っています。
カリブ海北東に位置するプエルトリコはアメリカ合衆国の自治連邦区である。島の面積は9104ｋｍ2、四国の半分程度の大きさである。コーヒーは1736年スペイン移民がマルティニーク島から持ち込まれ栽培が始まった。19世紀に入ると地中海のフランス領コルシカ島からの移民が増え、コーヒー栽培を広げ、サトウキビ、タバコに次ぐ第3位の農作物となった。1890年には世界第6位のコーヒー生産国となり、19世紀はプエルトリココー ヒーにとってかつてない唯一無二のブランドとなった時代でありローマ教皇やヨーロッパ貴族に愛飲されていた。...続きを読む
コーヒー 生豆 エクアドル ティピカ メホラード Qグレード #064 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,899円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドルのスペシャルティコーヒーの特徴は、ティピカ種の派生品種が多い事が挙げられます。ご存知の通りティピカ種は、エチオピアで発見された原種で、オランダによって中米に密輸されて以来、世界に広がりました。しかしながら、スペシャルティコーヒーの流行が始まる1980年代から、中南米のほとんどの国で、ティピカ種は耐病性が低く、生産量も少ないことから、他の品種への植え替えが進んでいきました。そういった動きの中で、良くも悪くも、エクアドルのコーヒー産業は、他の品種やハイブリッド種への植え替えの動きから取り残されていきました。長年、世界的大手コーヒー会社とエクアドル国内のさまざまな生産者がともに、より丈夫なティピカ種を開発することに取り組んできました。ティピカ種の派生品種の中から丈夫なティピカ種を見つけ、植え替えるという作業を、数十年にわたり繰り返した結果、“Typica-Mejorado”が生まれました。Typica-Mejorado”は、さび病に対する耐性はないものの、100％ティピカ種であることから、スペシャルティコーヒー業界の注目は高まっています。...続きを読む
コーヒー 生豆 カフェインレス ニカラグア ゴールドマウンテン デカフェ #357 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,032円
商品情報：本商品は、スイスウォーター社が、原料に拘りマイクロロット(スペシャリティ)原料を製品化した数量限定、高級カフェインレス商品となっています。(SBS：スモール・バッチ・シリーズ)
ゴールドマウンテンコーヒーは、ニカラグアの70を超える栽培農家を代表するだけでなく、倫理的なサプライ チェーンと社会変革に向けた強力な運動も代表しています。 社会的企業として位置づけられているゴールドマウンテンは、生産者と協力し、リソース、ガイダンス、品質管理を共有しています。
農学者や熟成の専門家のコンサルティングから加工施設まで、ゴールドマウンテンの科学的リソースは、理想的な収穫と高いカップスコアを促進するための農家向けの現実的なツールキットにまとめられ、貧困に対抗する為、高品質のコーヒーを販売するという最終目標を掲げています。
スモール バッチ シリーズ ニカラグア ゴールドマウンテンは、マキシミノ農園、パラシオス農園、マルレーネ エルナンデス農園、イデアリタス農園から来ています。
トレーサビリティは、スモール バッチ シリーズ コーヒーとゴールドマ...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア ウイラ エル・フトゥーロ ウォッシュド #294 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,960円
商品情報：【焙煎士コメント】
愛する故郷で最高のコーヒーを
風光明媚な名産地
エル・フトゥーロ農園は、ウイラの主要都市であるピタリートから西部に位置するサン・アグスティンの山岳地帯アルト・デル・オビスポに位置します。世界遺産である南米最大のサン・アグスティン遺跡群を有するエリアとしても有名で、標高と日照に恵まれた山岳部では古くから優良なコーヒーの生産が行われてきました。アルト・デル・オビスポは、マグダレナ川へ合流する豊かな源流と川を挟みこむように聳え立つ緑豊かな山並が美しい、まさに風光明媚な地域です。
オーナーのネルソン・ガルシア氏はこの地に暮らすコーヒー生産農家に生まれ、この大自然に囲まれて育ちました。幼い頃から、両親に連れだって緑豊かなコーヒー農園と、一面に咲くコーヒーの花の香りが大好きだったことを今でも強く覚えています。そんな大好きな場所で両親の背中を見て育ち、子供ながらに畑仕事を手伝ったり、果肉除去や発酵工程、乾燥など、いつも観察していたそうです。...続きを読む
コーヒー 生豆 エルサルバドル サンタリタ ブルボン #271 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,036円
商品情報：【焙煎士コメント】
エルサルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山裾野にあるサンタリタ農園は、1450〜1750mの標高に位置し、火山灰土壌と腐葉土に恵まれた肥沃な土地です。ブルボン、パカス、パカマラといったブルボン系品種が栽培されており、このマイクロクライメットは高品質なコーヒー栽培に最適です。
農園では、標高の高いエリアで特にブルボン種を栽培し、成熟した赤紫色のチェリーを収穫しています。これらの熟度が高いチェリーから作られるウォッシュドコーヒーは、明るく爽やかでフローラルなフレーバーを有し、エルサルバドル独特の風味特性を持っています。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル オーロ・ヴェルデ パルプドナチュラル #371 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,693円
商品情報：託された想いへ最大級の敬意をもって
オレンジやパパイヤなどフレッシュで明瞭なフレーバーが特徴的なロットです。シロップのような質感のマウスフィールも心地よく、酸の明るさも持ち味のように思います。アフターテイストも綺麗な風味で、カップの明るさ、甘さの印象など総じてバランスが良い良好なロットに仕上がっているように思います。今年もオーロヴェルデをお楽しみください。
託された最高の農園
オウロ・ヴェルデ農園は、バイーア州ピアタンのシャパーダディアマンティナの標高1300mほど平均気温が2〜17℃ととりわけ変動の大きなエリアに位置しています。オウロ・ヴェルジ農園は、もともと彼の義父であるアントニオ・リグノ氏の農園でしたが、90年代の終わりにカンディド氏に託された農園です。アントニオ・リグノ氏は、バイーアで非凡なコーヒー生産者として名を馳せるサンジュダス・タデウ農園を運営するスペシャリストです。...続きを読む
コーヒー 生豆 インド SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック #266 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,758円
商品情報：【焙煎士コメント】
当ECサイトで販売している「SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック??」は、インド南西部ケララ州、豊かな自然が残る西ゴート山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接するセータルグンディで生産される特別なコーヒーです。この地域は、コーヒーの歴史において重要な地であり、ここにポアブス・エステート社が位置しています。
ポアブス・エステート社は、19世紀末にイギリス人により設立された後、1988年にポアブス社が経営を引き継ぎました。社会福祉に重点を置くポアブス社は、農園を生態系として循環させるバイオダイナミック農法を採用しています。この農法は、土地、植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも配慮したものです。農園では乳牛の飼育や多様な農作物の生産も行い、シェードツリーに守られたコーヒー農園は、農園内で生成される有機肥料によって健全に育てられます。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル No2 セミウオシュド S18 コーヒー [選べる焙煎度合い] 卸 ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。麻袋に"SANTOS"と表示されています。ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。スクリーンは、12〜20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。等級はNo2〜No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少ないことを意味します。精選方式は、発酵槽を使わずに果肉除去した後、直ぐに乾燥します。乾燥式と水洗式の中間的なやり方です。味の特徴として、乾燥式に比べコクが増します。 本商品は、等級が最上級のNo2で豆の大きさがスクリーン18で作られた商品です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 モカ グランレイナ ウォシュド #200 DripTrip 珈琲
通販価格：2,194円
商品情報：【焙煎士コメント】
エチオピア産の「モカ」は、アラビカ種のコーヒー豆の中でも最も歴史が古く、複雑な風味が楽しめることで知られています。グランレイナ地域で生産された「モカ」は、ウォッシュド方式で加工された高品質な豆を使用しています。
「ウォッシュド」とは、コーヒー豆を収穫した後に果肉を取り除き、豆だけを水洗いする方法のことです。この方法によって、豆に付着した果肉や葉などの不純物を取り除き、クリーンで明るい風味が生まれます。
エチオピア産「モカ」は、フルーティーでワインのような風味があり、ジャスミンのような花の香りが感じられます。また、程よい酸味があり、コクや甘みも豊かです。焙煎の度合いによって、風味や香り、味わいが変化するので、ローストの方法によって異なる楽しみ方ができます。
特に、エチオピア産の「モカ」は、スペシャルティコーヒーとして高く評価されています。そのため、一度飲んだら虜になる方も多くいらっしゃいます。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル カルモデミナス フローラルブルボン #128 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,456円
商品情報：【焙煎士コメント】
調和の取れた味わい。
ブラジルらしい優しく飲みやすい口当たり。
カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。もちろんこのフローラルブルボンも高品質。
おススメポイントは、 1.甘味と風味(品質) 2.コストパフォーマンス(この品質でこの価格!!) 3.ブルボン(品種指定) 4.カルモデミナス産(日本のお米で言うと魚沼産!!)
「カルモデミナスのコーヒーを使いたいけれども価格が高すぎて使えない。」
そんな声にお応えする商品でもあります。
あえて決まった農園を指定せず、 スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、 高いコストパフォーマンスを実現しています。...続きを読む
コーヒー 生豆 ラオス ルアンパバーン サーン ウォッシュ #313 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,024円
商品情報：ゾウの王国から、ほっとする味わいのコーヒー。
アフターにダークチョコやカラメルのような風味が感じられます。酸味は柔らかく、ボディ感はしっかりとしているので、ブラジルがお好きな方は気に入っていただけると思います。2ハゼ前後まで焙煎を進めると、まろやかな甘みがしっかりと感じられるようになり、万人受けすること間違いなしのほっとする味わいのコーヒーです。
10年以上かけて築き上げられた信頼関係
ルアンパバーンでは、1997年に地域開発団体によってコーヒー栽培の技術指導がはじめられました。このおかげで、農家さんたちはコーヒーの栽培・収穫の手法を身につけ、コーヒーの栽培エリアは徐々に拡大していきました。しかし、当初「市場への販売」という部分まではサポートが行き届いておらず、現地パートナーであるSaffron Coffeeがこの地を訪れた2006年には、多くの農家さんが「お金にならないから」とコーヒーの木を切り倒してしまっていました。Saffron Coffeeは、まだコーヒーの木を残していた、わずかな小農家さんたちからコーヒーを買い始めました。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア スプレモ ナリーニョ Qグレード #058 DripTrip 珈琲
通販価格：2,150円
商品情報：【焙煎士コメント】
コロンビア南部地方のナリーニョ県は、傾斜の厳しい山岳地帯となっており、海抜1.400〜2.000mと高くコーヒー栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌です。標高が高い事から、昼夜の温度差が激しく、コーヒーチェリーが成熟し、実が引き締まる事から、良質の豆が育ちます。まろやかな酸味と甘味を持ち、香り高い風味に仕上がる事からコロンビアの中でも高品質の豆の産地として有名で、欧米では一番人気のある産地となっています。やや酸味が強く、良好なコク、キャラメルとフルーツの香りを持つスペシャリティコーヒーとなっています。※本商品は数量限定となっておりますので、売り切れた場合、次回入荷まで、しばらく間が空く事になりますので、予めご了承ください。...続きを読む