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検索結果 741 件 
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サヴォイ・ヴィンヤード 2006 750ml カリフォルニア ADRIAN FOG*

通販価格:11,100円

商品情報:サヴォイ・ヴィンヤードは、アンダーソン・ヴァレー (内陸地メンドシーノ・カウンティにありながらも海流の影響を受けるため朝夕は涼しい気候)の町Philoのすぐ北に位置する本AVA を代表する畑です。
 この畑の、更に6つの異なる区画(基本的には急斜面にある小さなテラス状の区画、うねっている丘の斜面にある区画、そして渓谷の底部にある区画)のブドウを使用しており、またブドウは5つのクローンで構成されています。  
番号の付いたクローンは豊かさと深みを、名前が付けられているクローンは  複雑性をワインに与えると、生産者であるスチュアートは考えているようです。...続きを読む

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ヴォヤージュ・インモビル 2023 白 750ml オキシモア Voyage Immobile*

通販価格:6,500円

商品情報:ボージョレ地方のDomaine Oedipodaの葡萄を使用。全房と破砕した葡萄を半々の割合で13日間マセラシオン。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。
黄金色。熟したアプリコットや黄桃、金柑、かぐわしい金木犀、紅茶、ビターオレンジなどのニュアンスが感じられます。
香りの印象から華やかで充実感のあるイメージを抱きますが、軽やかで瑞々しい飲み心地に驚きを覚えます。
緻密な果実味と甘やかな風味が大きく膨らみ、口中に留まる中で生姜や陳皮、清々しい白胡椒などのスパイスが抑揚をつけ、紅茶やビターオレンジなどの風味やタンニンが加わり、旨みや深み、奥行きのある複雑な様子が長く続きます。...続きを読む

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キャンベル ロゼ 2012 ドメーヌ・ショオ Campbell*

通販価格:2,650円

商品情報:ドメーヌ・ショオは小林英雄ご夫婦が新潟で醸す小さなワイナリーさんです。
「1人1本飲めるワイン」をテーマに、飲みやすく飲み飽きしないワイン造りに取り組んでいます。
こちらのロゼは名前の通り、キャンベル・アーリーという大粒ブドウを使用し、桃や苺を思わせる甘い香りが特徴となっています。
果汁のような優しいドライロゼです。

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長野シャルドネ [2008] 750ml シャトー メルシャン Chateau Mercian*

通販価格:2,493円

商品情報:商品情報は登録されていません。リンク先ページにてご確認下さい。

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ラヴァーズ・ダンス・オン・ケアリング・フィート 2021 ロゼ 500ml 「自然派ワイン」アンダース・フレデリック・スティーン*

通販価格:6,100円

商品情報:悪天候に見舞われ葡萄を全て失った2021年、ル・マゼルのジェラルド・ウーストリックがアンダースと妻のアンヌに、カリニャンを無償でプレゼントしました。キュヴェ名は、ジェラルドの二人に対する暖かい友情からくる喜びを表しています。
ル・マゼルの葡萄を使用。プレス機の中で6〜8時間のマセラシオンして1晩かけてプレス。600Lの樽で1年間の発酵と熟成。
仄かにピンクがかった淡いオレンジ色。すももやネクタリン、赤すぐり、クランベリー、アセロラ、さくらんぼなど想わせる果実香に、かぐわしいバラの花の香りが加わります。可愛らしい果実味にザクロやフランボワーズのような小気味良い酸が絡み合い、旨味を伴いながら弾むように口中へと膨らみます。
溌剌とした軽快感が感じられ、華やかな花々やフルーティーな風味が余韻に続く辛口の仕上がりです。...続きを読む

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マカイア 2018 赤 750ml 「自然派ワイン」マトゥネイ Macaia*

通販価格:3,300円

商品情報:手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。
果皮浸漬の期間は2週間前後。この間、1日1回の櫂入れを行う。ポンピングオーバーは行わない。
アルコール発酵終了後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成。収穫翌々年の8月に無清澄・無濾過で瓶詰め。
SO2は瓶詰め前に限り、必要最小限のみ添加。2018ヴィンテージの生産量は6,588本。
2020年10月末時点のSO2トータルは47mg/l。

マカイアとはリグーリアの方言で、ジェノヴァ湾で発生する、特定の気象条件のことを言います。湿度が高くどんよりとした空の天候を指します。航海や気象学の用語に使われていましたが、時が経つにつれて、人間の感情を示す比喩的な意味を持つようになり、「怒りと混じり合ったメランコリーな気分」を表す言葉として使われるようになりました。...続きを読む

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ドゥ・ローブ・ア・ローブ 2019 赤 750ml ドメーヌ・デ・フォーヴェット*

通販価格:7,020円

商品情報:ルビー色。
ドライ苺やコンポート、フランボワーズソースや赤い果実のリキュールを想わせる充実した香りに、仄かにバニラやドライフラワー、ナツメグなどのスパイス、花壇に咲き誇る紫や赤色の花々、茎や土、葉付きの苺やフランボワーズなどの香り感じられます。
引き込まれるような魅惑的な香り高い華やかさと、野山などの自然な光景が眼に浮かぶような素朴さの両面が、絶妙に溶け込む印象を受けます。
色合いや香りからも澄んだイメージを抱き、口中でもそれは反することなく滑らかで雑味のないビロードのような質感、緻密でありながらピュアな果実味がストレートに伝わってきます。
若さのあるキラキラとした赤い果実の風味を感じさせながら、落ち着きとこなれ感、凛とした佇まいを想わせ、明るさの中に奥行きやエレガントな様子をしっかりと感じられる味わいです。
この先の熟成で、更に香り高く無垢で上品な印象に拍車がかかることでしょう。...続きを読む

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ルージャ 白 2021 「自然派ワイン」750ml カッチャネミチ RUGGIA*

通販価格:3,700円

商品情報:ブドウは手摘みで収穫し、グレケット・ジェンティーレとピノ・ビアンコはダイレクト・プレス、ピノ・グリージョとピコリットは完全に除梗して圧搾。
全ての品種をブレンドしてステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵を行う。醸造添加物は一切加えずに醸造。
発酵終了後、引き続きステンレスタンクで熟成させて無清澄・無濾過で瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時に限り必要最低限のみ添加。2021ヴィンテージの収穫日は全ての品種が9/7。総生産量3,000本。
2022年11月時点のSO2トータルは47mg /l。アルコール度数は13度。
RUGGIAルージャは、地元の方言で「一緒にいる。楽しむ。友達と一緒にグループを作る。」といったことを表す言葉です。
このワインを、友達と一緒に気軽に楽しんで欲しいとの想いからこのように命名されました。...続きを読む

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キュヴェ・プランタニエール 白 750ml 「自然派ワイン」宮本ヴィンヤード*

通販価格:6,380円

商品情報:ピノ・グリ主体の白ワインです。
イエローグリーンの外観、少しぺトロールを思わせるミネラルに白い花、青リンゴ、洋ナシのコンポートの香り。
時間と共にピノ・グリらしい仄かな土やキノコも顔を出してくる。
味わいはしっとりと落ち着いた果実味と、そこに融合したミネラルと酸味。全体がバランスを保ったままゆっくりと溶けていく。
柔らかいワインかと思いきや、真の実力はこんなものではないと訴えかけるように、時間と共にパワーがどんどん増し、スパイシーかつミネラリーな雰囲気に

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Kerner 2023 白 750ml TOROCCOワイナリー*

通販価格:4,620円

商品情報:北海道北斗市でワイン造りを営むtorocco winery。元々果樹園だった畑を引き継ぎ、残せる果樹はそのままに少しずつ様々な品種ブドウを植樹しています。
2024年8月にワイナリーが完成しましたが、こちらは自社での醸造を開始する前に10Rワイナリーさんで仕込んだ1本です。
全房でプレスしたケルナーを一日常温沈殿した後に澱引き。新樽に移し、柔らかにケルナーと共に優しく香る樽の具合で引き上げ、残りのステンレスタンクと合わせて澱引きをして瓶詰めされています

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Cuv〓e T 2019 赤 750ml MARUMEGANE*

通販価格:3,300円

商品情報:<font size="2">生産者:大野 崇 <br>産地:フランス<br>格付け:無<br>品種:ガメイ<br>アルコール:12%<br>容量:750ml</font>・<br><br>

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天の刻印 (麦) 1800ml 25度 佐藤焼酎製造場 (宮崎県)*

通販価格:2,118円

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レ・ロビネット 2023 赤 750ml 「自然派ワイン」ラファエル・ギュイヨ Les Robinettes*

通販価格:6,930円

商品情報:手摘みで収穫したブドウを100%全房で、バリック(新樽は用いない)で野生酵母のみで自発的に発酵させる。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。マセレーションは15日間で、手作業によるルモンタージュと、発酵終了の直前に足によるルモンタージュを行う。
その後、圧搾して引き続きバリックで自発的なマロ発酵と熟成を行う。12ヶ月熟成させた後、無清澄で重力を利用して瓶詰め。
SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、必要最小限のみ添加。
2019ヴィンテージは9月21日収穫。生産量2,866本。...続きを読む

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森 臥(シンガ)バッカス 白 2021 750ml*

通販価格:3,300円

商品情報:名寄市弥生の畑にて収穫されたバッカスを使用。9月末から収穫後、すぐにワイナリーにて圧搾しました。
バッカス特有の花のような香りを残しつつ、寒冷地らしい酸のしっかりとした仕上がりになっています。
2021年は夏の記録的な猛暑と干ばつが際立った年でした。空きには数回のまとまった雨に見舞われた影響もあり、全体のバランスを考え異例の9月末の収穫開始となりました。
和柑橘のようなさわやかさを感じられる仕上がりになっています。
全房でプレス、ステンレスタンクで発酵(野生酵母・乾燥酵母によるロット)・熟成。
ブドウ品種:バッカス 100%
発酵:野生酵母(自然発酵)
価格:750ml 3200円...続きを読む

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タヴェル・ロゼ 2021 750ml シャトー・ダケリア*

通販価格:2,780円

商品情報:色は深いピンク色のロゼワイン。スパイシーな香りと、ラズベリーやチェリー、ストロベリーなどの赤いフルーツの香りが溢れています。フルボディーでバランスがとれている辛口ロゼワイン。

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VDF ピエール プレシューズ NV18 白 750ml 「自然派ワイン」アレクサンドル バン*

通販価格:5,780円

商品情報:ピエール プレシューズも個人的な傑作年である2009年(この年も暑かった年です)に通じる、深い蜜の香りと南国フルーツのトロピカルなフレーバー、加えてスモーキーさもあって、とことん深い風味を備えています。
それでいて、重くなり過ぎないようにというアレクサンドルの意図もしっかりと反映されていて、口当たりや余韻は、重すぎること無く軽妙さがあります。現時点では、抜栓直後は若干のとろっとした口当たりがありますが、空気を含ませて素直に消えるレベルであり、と同時に抜栓後も長らく楽しめる安定感に寄与しています。
現時点でも十分に雰囲気のあるワインですが、これからどんどんと良くなっていくポテンシャルの高い1本。オススメです!(インポーター資料より)...続きを読む

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ル・カノン NV 2019 赤 750ml 「自然派ワイン」ラ・グラン・コリーヌ*

通販価格:2,750円

商品情報:3人で構成されているオーナーのひとりで栽培及び醸造の責任者である大岡弘武(おおおかひろたけ)さんは現在32歳、明治大学理工学部を卒業後フランスへ渡り、ボルドー大学醸造学部でワイン全般を学んだ後にローヌ最大手GUIGAL社の、ジャンルイ・グリッパが所有していたサンジョセフの区画における栽培責任者を務めました。<br>

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シャルドネ 2021 白 750ml 「自然派ワイン」シグネチャー ケイ*

通販価格:4,900円

商品情報:シグネチャーケイは、ワイングロッサリーのワインバーでソムリエをされていた田中啓さんのワイナリーです! 2016年にワイン生産者への転身を決意され、長野市でワイン作りの第一人者として注目されています。

こちらのワイン名の由来は「Kの署名」という意味で、栽培・醸造の全工程を認められた製品であることを表現しており、千曲川ワインアカデミー卒業時に玉村豊男氏が命名されました。

厳しく選果した自社畑100%のシャルドネとピノ・ノワールを除梗・破砕し、 メンブレンプレス機で弱い圧力で搾汁。搾汁率60%。翌日デブルバージュします。開放型のステンレスタンクにてブルゴーニュ酵母を添加し約1ヵ月間発酵。その後、ステンレスタンクに落とし蓋をして密閉し9ヵ月熟成し、瓶詰め後5ヵ月瓶内熟成してラベリングされます。

洗練されたブルゴーニュを彷彿とさせるシャルドネに仕上がっており、日本の風土料理に自然と寄り添う上品な香味を持ち合わせています。今飲んでも十分美味しいワインですが、少し寝かせて更に熟成感を楽しんでいただくのもおすすめです!

おすすめマリアージュ:[春...続きを読む

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コルトン Grand Cru Cuvee du Bourdon 2015 赤 750ml ポンソ コルトン*

通販価格:80,000円

商品情報:ヴィンテージ情報
2015年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。
8月末になると理想的の天候に恵まれ、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。ロバート・パーカー氏は「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称え、マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は「果実味が前面に出たバランスの良いフレッシュ感あふれるワインで、エレガントで精度も高くそして親しみ易さもあり、安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ。味わいで大きな喜びを与えてくれるでしょう。」とコメントする優良ヴィンテージです。

味わい
グラスに注ぐと、赤スグリやクランベリーの果実のアロマと、森の下草やミネラル香が綺麗に入り混じる、実に複雑な香りが立ち上ります。口に含むと、赤いベリー系果実の瑞々しい風味が広がることが特徴。余韻にかけてスパイスやミネラル感、心地良いタンニンなどの様々な要素が優雅に漂います。今飲んでもピュアな果実味と複雑味、豊かな味わいを十分にお愉しみいただけますが、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えた...続きを読む

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風のヴィンヤード シャルドネ 2023 白 750ml リタファーム&ワイナリー*

通販価格:3,800円

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