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検索結果 156 件 
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モンテリー ブラン シャンガルニエ 2018 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:4,800円

商品情報:シャンガルニエ家は数世紀にわたってこの村に住み、1720年にドメーヌを設立しました。現在、クロードとアントワン・シャンガルニエはこのワイン造りの伝統を継承しています。 2014年より有機農法を実践し、現在ビオディナミに転換中(2019年にABマーク取得済)で、畑の耕作に馬を用いたり、ピジャージュの一部を足で行ったり、ワインの熟成にアンフォラを導入するなど、自然派の新しい注目株になりそうです。

レモン、メロン、洋梨や生のヘーゼルナッツ、黄色い小さな花の香り、白檀や清涼感のあるハーブの香りを感じボリューム感を感じます。味わいは果実のまろやかさとリッチさが心地良く、丸みを帯びた酸を充分に感じます。中盤以降も果実のボリューム感は続き、ほのかな苦味を伴った余韻が楽しめます。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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モンタニー プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ ベルトネ 2020 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:4,950円

商品情報:ベルトネはモンタニーにあるドメーヌで、本拠地モンタニーを中心に9AOC、約10haを所有しています。現当主ジャン・ピエール・ベルトネ(58歳)はこのドメーヌの3代目で、彼がドメーヌを引き継いだ当時はぶどうを協同組合に販売していましたが、息子さんがドメーヌを継ぐことが正式に決まった2002年から元詰めを開始しました。
元々は個人客への販売のみで始まった7万本の元詰ですが、その高い品質と良心的な価格が口コミで広まり、パリや都市部のレストランのソムリエもこぞって買い付けに来るようになりました。

バランスが非常に良く、かつ、適度な凝縮感があります。長期熟成可能なタイプ。平均樹齢約50年。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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マコン ミリー ラマルティーヌ レ ゼリティエール デュ コント ラフォン 2018 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:4,980円

商品情報:ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。1987年からは、現当主であるドミニク・ラフォン氏が3代目醸造責任者に就任しました。1999年に、ドミニク氏が「より気軽に愉しめる、マコンの素晴らしさを最大限に引き出した“グレート・マコン”と言うべきワインを造りたい」という思いのもと、マコネ地区に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインがマコンの地で生み出されています。

レモンやグレープフルーツ、青リンゴのアロマに、バニラやトーストのニュアンスが漂います。口に含むと、瑞々しい果実味とフレッシュな酸味が口いっぱいに広がり、甘やかな香りとは対照的でスタイリッシュな印象。余韻には熟した洋梨やナッツの風味があり、シャルドネの魅力をしっかりと感じることができます。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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ラフルール ポイヤック 2013 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:4,980円

商品情報:ポイヤック村の農業組合で造られています。 小石が多く水はけが良い48haにおよぶ畑は凝縮されたブドウが収穫されます。平均樹齢は約30年。収穫は60%が手摘み、40%が機械を使用。アルコール発酵は温度管理付きステンレスタンクにて30日間。熟成はフレンチオーク樽にて18ヶ月間。銘醸地ボルドー地方の伝統的で伝統的な手法で生み出されるワインは力強く、風味豊かな味わいとなります。

ブルーベリなどの黒系ベリーや針葉樹、キノコの香り。骨格をつくるきれいな酸、しっかりとしたタンニンは緻密で、長い余韻へとつながります。

ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン51%、メルロー42%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド1%...続きを読む

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シャトー ドルシュヴィール グラン クリュ ランゲン ピノグリ 1997 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,060円

商品情報:シャトー・ドルシュヴィールは、アルザスのコルマールから、20kmほど南に位置するオルシュヴィール村にあります。シャトーの歴史は、ローマ法王が隣町の教会の奉納に滞在した11世紀初期、1049年まで遡ります。1513年にはストラスブーグの司教が土地を買い取り、フランス革命後の1854年に現在の所有者アルトマン家が購入しました。1986年から畑を広げ、現在は23haを所有。そのうち2.5haが5つのグラン・クリュ(Rangen, Kitterl ,Kessler,Pfingstberg ,Kitterl)であり、また、有名なBollenberg, Hueben, Enchenbergを独占所有しています。

凝縮感があり、長く、奥深く、高い熟成能力を誇ります。ランゲンならではの特徴として、酸味と塩味の調和があげられます。若いうちは閉じた硬い印象を受けるワインですが、5年から7年の熟成後、その本質を表し始めます。この区画のピノグリは、ほぼ毎年、貴腐菌が付着します。

1997年は、より暑く、晴天に恵まれた太陽いっぱいの年。非常に早熟で、見事な成熟度をもちながらも、中程度...続きを読む

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シャトー ドルシュヴィール グラン クリュ ランゲン ピノグリ 2001 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,060円

商品情報:シャトー・ドルシュヴィールは、アルザスのコルマールから、20kmほど南に位置するオルシュヴィール村にあります。シャトーの歴史は、ローマ法王が隣町の教会の奉納に滞在した11世紀初期、1049年まで遡ります。1513年にはストラスブーグの司教が土地を買い取り、フランス革命後の1854年に現在の所有者アルトマン家が購入しました。1986年から畑を広げ、現在は23haを所有。そのうち2.5haが5つのグラン・クリュ(Rangen, Kitterl ,Kessler,Pfingstberg ,Kitterl)であり、また、有名なBollenberg, Hueben, Enchenbergを独占所有しています。

凝縮感があり、長く、奥深く、高い熟成能力を誇ります。ランゲンならではの特徴として、酸味と塩味の調和があげられます。若いうちは閉じた硬い印象を受けるワインですが、5年から7年の熟成後、その本質を表し始めます。この区画のピノグリは、ほぼ毎年、貴腐菌が付着します。

2001年は、晩熟の品種にとって非常に偉大な年。特に収穫時期である10月の天候に恵まれ、太陽の恵みあふれ...続きを読む

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シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ アニエス ディディエ ドーヴィサ 2018 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,130円

商品情報:アニエス・ディディエ・ドーヴィサは、1986年に創設されたドメーヌです。シャブリの偉大な生産者、「R.V.ドーヴィサ」と「F.ラヴノー」の血を受け継ぐ注目の造り手。テロワールを実直に表現するその品質の高さから、すでにヨーロッパでは人気のシャブリとなっています。
現在はプチ・シャブリ、シャブリ、一級畑ボーロワに10haほどの畑を所有しています。収穫は全て手摘みで行っています。また「低収量がブドウの木を長持ちさせ、高品質のワインを造る原点」という考えから、このドメーヌでは今もそれを実行しています。

1級畑「ボーロワ」は、ベナン村の近くの斜面にあり、牡蠣の化石がたくさん見つかることでも有名な畑。ここからできるワインは、柑橘系の香りに溌剌としたミネラル感を含みつつも、クリーミーなコクと柔らかい苦味をもつことが特徴となります。全てにおいてそのレベルが突出した印象で、格の違いを見せ付けています。厚みとふくよかさが質の高いシャブリが見事に表現されています。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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ブルゴーニュ ラ シャペル ノートルダム カシャオキダン 2020 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:5,138円

商品情報:【シャペル・ノートルダム】= ノートルダム寺院と名のつくブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%の赤ワイン。【我らが貴婦人】聖母マリアを指す、ワインにとっても聖地となる寺院。その昔、この畑にノートルダム寺院が建っていた、わずか4.53haの畑を、現在4つのドメーヌが所有し、その名前を付けることを許されているのですが、そのうちの一つを所有しております。【Bourgogne La Chapelle Notre-Dame】という名前がAOCに認定され、わずか、この4件のドメーヌのためだけに、そしてノートルダム寺院 跡地という素晴らしい畑を継承していくために、特別に認定された、まさに尊く神聖なる畑です。

マセラシオン・カルボニック、マセラシオン・ア・ショー、デレスタージュを行い、野いちご、ブルーベリーの香り、穏やかなタンニン、渋味が若干ある印象です。

ブドウ品種:ピノ・ノワール100%...続きを読む

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サントネ プルミエ クリュ ボールペール ブラン ドゥメセ 2000 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,170円

商品情報:「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。
そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、「ベタンヌ&ドゥソーヴ」「ゴー&ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。
そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500ヘクタールものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせています。

サントネの森の急斜面上に位置する高標高区画。小石に覆われた白色泥灰土壌より、同村随一のエレガントなワインが生まれます。

フレッシュ、パイナップルの香り。酸とミネラルがはっきりと感じられ、仄かに感じられる樽のニュアンスが絶妙です。

ブドウ品...続きを読む

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アロース コルトン メゾン ジョゼフ ドルーアン 2017 ハーフボトル 375ml 赤ワイン ミディアムボディ*

通販価格:5,280円

商品情報:1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。高級ホテル、ソムリエが認める品質の高さで、三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。

輝きのあるルビーレッド色で、黒系果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、キャラメル、甘草の香りが感じられます。口に含むとふくよかな厚みがあり、洗練されたタンニンと複雑味がとても魅力的で、コクのあるリッチな味わいです。余韻は非常に長く感じられます。

ブドウ品種:ピノノワール...続きを読む

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ブルゴーニュ シャルドネ フィリップ シャヴィ 2020 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,280円

商品情報:ドメーヌ フィリップ シャヴィは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、14のアペラシオンに跨る30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有しています。現当主フィリップの父アルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。1950年代に父アルベールが植樹したピュリニィの畑と、母方のロピトー家から相続したムルソーの古い畑が大部分を占めます。
ムルソーの畑は特に古く、樹齢80年を超えるものもあります。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。
自家元詰するワインはシャルドネ単一品種の白ワインが主で、フランス国内でも根強い人気があり、三ツ星レストランで愛飲されています。

蝋やリンゴの香り。滑らかな口当たりで、生き生きとした酸とともに豊かな果実味が口中に広がり円熟した果実の風味。リンゴやミネラルのニュアンスを帯びた後味が長く続き...続きを読む

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ブルゴーニュ アリゴテ フランソワ ド ニコライ 2020 白ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:5,280円

商品情報:「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」は、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドン社の親戚にあたる、ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユの長男、フランソワ・ド・ニコライ氏(1970年生)が、2000年初頭に設立しました。「ワイン造りに対して最大限考えられる、最も理想的なワイン造りを行う極小規模ネゴシアン」です。
フランソワ氏は幼少期をブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌで過ごし、収穫を手伝うなど小さい頃からぶどうとワイン囲まれて生活をしていたので、ごく自然な流れでワイン業界に入る事となりました。
1996年にパリでワインショップを立ち上げる傍ら、実家のドメーヌを手伝い始めます。さらに丁度その頃に、知り合いのぶどう農家から、「サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス の60aresの小さな区画を借りてくれないかと持ちかけられ、この機会をドメーヌとは別に自分の理想のワインを追求する良い機会と捉え、5樽程の小さなネゴシアンを立ち上げました。これが「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」の始まりです。すべて手作業にこだわり、生産量は1アイテムにつき多くても4樽までという、「...続きを読む

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ブルゴーニュ レ パキエ ジャン ルイライヤール 2021 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:5,450円

商品情報:1968 年から元詰を始めたドメーヌ・ジャン=ルイ・ライヤールは、栽培面積僅か3 ヘクタール弱、総生産量5 千本前後という、他のヴォーヌ・ロマネのドメーヌに比べて極めて小規模なドメーヌです。
現当主のジャン=ルイ・ライヤールは、ロマネ・コンティで働いていた両親から1989 年にドメーヌを継承しました。DRC と極めて深い繋がりを持つライヤールは、DRC の瓶詰めに立ち会って試飲をする権利も持っています。DRC やルロワを筆頭に、プリウレ・ロック、ビゾなどが実践する、ブルゴーニュでは古典的な全房発酵の手法をライヤールは設立当初から取入れています。

特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの東500メートル,RN74を挟みアンリ・ジャイエの自宅の裏手に広がるヴォーヌ・ロマネの村名クリマ“オー・ソール”に対角に隣接するヴォーヌ・ロマネのACブルゴーニュ指定のクリマ“レ・パキエ”(栽培面積僅か0.35ヘクタール)から産まれます。

フレッシュないちごやレッドチェリーのような赤系果実の香り。果実味豊かで滑らかなタンニン、上品なオークのニュアンスもほのかに感じられます。
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シャブリ ドメーヌ ウィリアム フェーヴル 2019 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,500円

商品情報:1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。しかし、跡継ぎがいないためドメーヌを売却、1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。

1級に隣接した区画由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。ワンランク上の凝縮味と、村名ワインを上回る気品高い味わいです。

ブドウ品種:シャルドネ...続きを読む

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ドゥメセ サントーバン プルミエ クリュ レ フリオンヌ ブラン 1998 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,500円

商品情報:「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。また、ムルソー村に1500平方メートルものカーヴを所有し、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵しています。

ヘーゼルナッツや桃、メープルシロップの香りに、心地よい酸とのバランス。コクのある熟した果実味と熟成による複雑味が感じられます。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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サントネ プルミエ クリュ レ グラヴィエール ルー デュモン レア セレクション 2002 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:5,500円

商品情報:ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル(瓶での買い付け)で仕入れられるそれらの古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公開で、あくまで『仲田印』の自信のセレクション。

シャサーニュ・モンラッシェと隣接する区画「グラヴィエール」のブドウ使用しています。砂利が多ため、香り高くやや軽やかな味わいに仕上がるのが特徴です。

しっかりとした骨格と引き締まったタンニン、華やかな果実の風味が感じられるエレガントな印象。豊かな風味と長い余韻を備えた、リッチでありながらエレガントな味わいです。続きを読む

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テキストブック メルロー ナパヴァレー 2020 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:5,500円

商品情報:「テキストブック」はオークヴィルひいてはナパ・ヴァレーのワイン造りにおいて、お手本となる教科書のような存在のワイナリー。この地の典型的な特徴を終始一貫して明確に表したワインを生産していることからこの名前が付けられました。テキストブックはナパヴァレーでつくられる最高品質ワインの「テキストブック(教科書)」といえるワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンの主要なブドウ畑ボールダー・ブロック・ヴィンヤードは、あの スクリーミング・イーグル のすぐ隣に位置しています。またメルローの主要畑ホームズ・ヴィンヤードは、 オーパス・ワン と パラダイム に隣接、さらにその斜面の上には ハーラン・エステート が構えているという物凄い場所に位置しています。

新鮮なブラックベリーと明るいチェリーの豊かな香り、凝縮したブリーベリーコンポートとオールスパイスのフレーバーが引き立つベルベットのような味わいのワイン。ジューシーでしっかりとした噛み応えのあるタンニンのストラクチャーが特徴です。

ブドウ品種:メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン20%...続きを読む

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ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ フォンテーヌ サンマルタン ブラン ミシェル グロ 2020 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,520円

商品情報:ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌの一つ、ミシェル・グロ。グロ家は、1830年ニュイ・サン・ジョルジュ村近くショー村のアルフォンス・グロ氏によって設立されました。5代目が伝説の醸造家として知られるジャン・グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は長男ミシェル氏、次男ベルナール氏、そしてアンヌ・フランソワーズ女史ら3人の子供に分割・譲渡。長男のミシェル氏はドメーヌの建物とモノポールのクロ・デ・レアを始めとする畑を得て、グロ家の伝統の名に恥じぬ素晴しいワインを造り続けています。

当主ミシェルが父ジャンの意志を継承し40年の歳月をかけて作り上げたモノポール区画です。19世紀末のフィロキセラの被害によってブドウ畑が壊滅して以来、畑の大部分が森に還っていましたが、1976年に父ジャンが開拓を始め、続いてミシェルが畑の再建に着手してきました。
この区画はジュラ紀後期の石灰が混ざった地層で、5キロ先のコルトンの丘にも見られ、まさにシャルドネに適した土壌と標高の高さにあります。

ミネラル感とフレッシュさが強く感じられます。コルトンやペルナンヴェルジュレスの...続きを読む

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ピエール マリー シェルメット フルーリー レ ギャラン 2021 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:5,630円

商品情報:ドメーヌ・シェルメットは、ボージョレの南端、サン・ヴェランに位置しています。当主ピエール=マリー・シェルメットは、ボージョレ地区全体でわずか8生産者のみに贈られたパーカー5ツ星生産者のひとりです。ピエール=マリーはディジョン大学醸造学科で、ボージョレのエミール・ペイノーと呼ばれるジュール・ショーヴェ博士に師事しました。彼は1982年に父からドメーヌを継承し、博士の提唱した「可能な限り自然なワイン造り」を忠実に守っています。
2017年には、シェルメット氏の息子ジャン・エティンヌが加わりました。彼はブドウ栽培や醸造、マーケティングや貿易など幅広い分野で活躍しており、既に重要なポジションを確立しています。

このキュヴェはフルーリーでも偉大な畑で、ムーラン・ア・ヴァンの一部です。完璧なフルーリーでフィネスと優雅さ、凝縮感と深さがあります。若いときは果実味が楽しめ、2、3年経てば驚きを与えるワインへと変貌します。

バラやゆり、スミレの花の香りとナツメグなどの甘いスパイスのニュアンス。豊満で芳醇、ジューシーな果実味。ブラックカラント、レッドカラントの風味とバニラ...続きを読む

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シャトー ドワジ デーヌ ハーフボトル 2019 白ワイン 甘口 750ml*

通販価格:5,680円

商品情報:1855年の格付けでソーテルヌ第2級に認定されたシャトー・ドワジー・デーヌは、世界で最も偉大な醸造家の一人ドゥニ・デュブルデュー教授の家が所有していました。デュブルデュー教授は、シュバル・ブランや貴腐ワインの特1級ディケムをはじめとする数多くのボルドー格付けシャトーの醸造コンサルタントでもあります。
シャトーの名声を高めたのは2代目当主ピエール・デュブルデューで、その後を継いだのが息子のドゥニでした。ボルドー第2大学醸造学部教授を務め、醸造学の分野で初めて『パリ科学アカデミー賞』を受賞した醸造学の第一人者です。卓越した技術と父から受け継いだ伝統的製法で、素晴らしく高貴なワインを生み出してきました。
今は息子のファブリスとジャン・ジャックがデュブルデュー家のワインを引き継いでいます。細部にわたる丁寧なワイン作りで甘美な味わいを最大限に引き出します。

フレッシュな果実味と凝縮感が豊かに溢れる最高の味わいは、デュブルデュー家に代々伝わる正統派バルサックの伝統的な味わいです。

ブドウ品種:セミヨン、ソーヴィニヨンブラン...続きを読む

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