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検索結果 12,484 件 
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ダム・ジャンヌ アルケミル コトー・ブルギニヨン ブラン [2019]750ml (白ワイン)*

通販価格:4,664円

商品情報:「マリー・クルタン」の当主ドミニク・モローの娘ジャンヌ・ピオロが造る自然派ワイン!

「アルケミル コトー・ブルギニヨン ブラン」は、ラベルの花はコクリコ(ひなげし)で、ジャンヌが購入を検討するためにこの畑を初めて訪れた際、畑一面にコクリコの花が咲いていたことに由来します。絵は収穫に来た女性が描いてくれたものです。

作品名の「アルケミル」は彼女がハーブティーとして愛飲している薬用ハーブの名称で、正しく飲用すれば薬にもなるとされるワインについても、(飲んで美味しいだけでなく)飲む方の健康や美容にも役立ちますように、という願いが込められています。

シャルドネ100%。0.35ha。赤色泥灰土壌。樹齢約20年。収量は40hl/ha。除梗しない。50%をステンレスタンクで、50%を樽で発酵後、18ヶ月間熟成(新樽は使用しない)。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。...続きを読む

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ドメーヌ・クリストフ・ミットナット テール・デトワール キュヴェ・ギョタク [2025]750ml (白ワイン)*

通販価格:3,880円

商品情報:「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた「元プロ」の由佳さんは、夫のクリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。
「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。

研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です(笑)。ヴィンテージによってブレンドも変わります」。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil (ジャンティ)」(50%以上貴品種を使用したブレンドワイン)です。...続きを読む

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シャトー・モンローズ [2000]750ml (赤ワイン)*

通販価格:28,270円

商品情報:ワイン・アドヴォケート第134号より    パーカーP 93〜952000年ものはセンセーショナルなモンローズで、1996年、1990年以降に生産された最上のものかもしれない。ブレンドはカベルネ・ソーヴィニョン63%、メルロ31%、カベルネ・フラン4%、...

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ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・デュ・フォントニー [2015]750ml (赤ワイン)*

通販価格:16,214円

商品情報:1級畑フォントニの中にあるモノポールの区画。特級畑リュショット・シャンベルタンの近くに位置する。力強いジュヴレ・シャンベルタンにおいては、繊細でエレガントなスタイル。ブラックベリーやダークチェリーの香りに甘草のスパイシーさ。タンニンはキメ細かく柔らかい。

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ドミニク・ローラン ブルゴーニュ・シャルドネ [2016]750ml (白ワイン)*

通販価格:3,960円

商品情報:凝縮した果実味が、洗練さを与える、繊細で上品なブルゴーニュ・シャルドネ!

1970年代後半からワイン業に携っており、本格的にネゴシアン業をスタートしたのが1989年です。ブルゴーニュの著名な生産者らに師事し伝統的なワイン造りを学びました。最高の原料から最高の洋菓子が生まれるように、最高のぶどうが最高のワインに生まれ変わるために、人が手助けできることへの努力は惜しみません。そして、たゆまぬ努力と流行に左右されない一貫した姿勢から高品質のワインが生み出されています。

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ドミニク・ローラン マルサネ・ルージュ シャン・サロモン ヴィエーユ・ヴィーニュ [2021]750ml (赤ワイン)*

通販価格:8,140円

商品情報:【正規代理店商品】
2つの古樹(V.V.)のキュヴェをアッサンブラージュし、新樽で熟成したドミニクの考える最高のマルサネ!

1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。

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ジュゼッペ クインタレッリ ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ [2016]750ml (赤ワイン)*

通販価格:19,800円

商品情報:伝統的手法「リパッソ」から生み出される、エキゾチックで非常に複雑な風味が魅力のヴァルポリチェッラ!

1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。

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フレスコバルディ カステッロ・ディ・ポミーノ・ビノ・ネロ [2009]750ml*

通販価格:2,860円

商品情報:商品情報は登録されていません。リンク先ページにてご確認下さい。

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シャントレーヴ ブルゴーニュ・ブラン [2022]750ml (白ワイン)*

通販価格:4,980円

商品情報:村名クラスに匹敵する充実したエントリーレヴェルのブルゴーニュ・ブラン!

シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。

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アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ [2019]750ml (赤ワイン)*

通販価格:17,072円

商品情報:一級カズティェは、フェヴレに次ぐ、2番目の広さを所有するアンリ・マニャン
「レ・カズティエの4つのテロワール」のすべてを縦断的に包含して1.46ha。石灰岩質・泥灰土質土壌。平均樹齢60年の超VV。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1〜3回使用樽50%で10ヶ月間の熟成。

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ドメーヌ・ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェ[2005]750ml*

通販価格:57,200円

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シャトー・カロン・セギュール [2009]750ml (赤ワイン) 【2009ボルドー】*

通販価格:31,900円

商品情報:2005年以来の超優良年2009年のカロン・セギュール!!
パーカー氏曰く、「40〜50年間は熟成する」と評された非常にパワー溢れるヴィンテージとなりました。

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パスカル・クレマン サヴィニー・レ・ボーヌ ゲトット ブラン [2021]750ml (白ワイン)*

通販価格:7,920円

商品情報:白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。

パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。

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ヴァンサン・ダンセール ムルソー 1er ペリエール [2023]750ml (白ワイン)*

通販価格:90,200円

商品情報:入手困難を極める、ワイン業界の未来を率いる若き才能の代表格!

若干25歳で、世界中から愛されるトップ・ドメーヌであるヴァンサン・ダンセールを引き継ぎ、2つの新たなワイナリーを主導する天才テオ・ダンセールが生み出す珠玉のワイン。

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ドメーヌ・デ・ペレグラン エレオノール・モロー シャブリ [2021]750ml (エレオノール・モロー) (白ワイン)*

通販価格:5,060円

商品情報:シャブリより、環境への高い意識を持ってビオロジック栽培を実践する新時代の女性醸造家、エレオノール・モロー!

シャブリ地区南東部、ポワリー・シュル・スラン村に長く続く農業家の家系で、1982年にローラン・モローがぶどう畑を拓きました。2011年に娘のエレオノールが参画。5年後の2016年にドメーヌを継承し、本格的に自社ビン詰めを開始しました。

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フィリップ・パカレ マール・ド・ブルゴーニュ NV 500ml ギフトボックス入り (2019) (ブランデー) (白ワイン)*

通販価格:24,800円

商品情報:プルミエ・クリュ、グラン・クリュの葡萄を使用した、人気が高いパカレのマール!

「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。

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ルー・デュモン レア・セレクション ラトリシエール・シャンベルタン[1994]750ml (赤ワイン)*

通販価格:10,175円

商品情報:「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット(ラベル)で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。

メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(『シュル・ピル』といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の「レア」は、『レアちゃん』と、『レアもの』をかけたもの)。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の『いいとこどり』であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも『仲田印』です。...続きを読む

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キララ・シャルドネ[2003]750ml*

通販価格:2,618円

商品情報:Kirralaa Chardonnay 2002アッパー・ハンター・ヴァレーはローズマウント・エステートの発祥の地というだけではなく、ロクスバラー・ヴィンヤードの所在地でもあります。「キララ・シャルドネ」はこの地域では珍しい“テラ・ロッ...

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