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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 718 件
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ マンデリン インドネシア G-1 [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,452円
商品情報：【焙煎士コメント】
トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。近年、アメリカでのスペシャリティコーヒーの人気が高まっており、マンデリンの希少性から高値になっている。年により、品質にバラツキがある。
コーヒー 生豆 インドネシア ペルマタガヨ農協 フェアトレード #185 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,240円
商品情報：【焙煎士コメント】
インドネシアの認証コーヒー
ペルマタガヨ農協
インドネシアのスマトラ島の北部に位置するアチェ特別自治州。そのなかもでも標高が高く、大地の恵みを十分に受けるベネルムリア県。その中心にペルマタガヨ農協があります。この農協のコーヒーは、インドネシアアラビカコーヒーの中でも高品質をつくると言われているタワール湖を望むこのエリアの生産農家、約36家族が集まり作り上げています。
大自然との共栄を目指す
ここでは近代的な機械収穫ではなく、各農家は、それぞれコーヒーチェリーを手摘みでおこない収穫します。農協に持ち込まれたコーヒーは十分な品質チェック、認証管理を施し、その後、メダン市にある専用の工場でさらなる比重選別、スクリーン選別、ハンドピック(手選別)を経て(定温倉庫で保管)私たちの待つ日本へ輸出されます。弊社スタッフが現地農協へ直接足を運び、品質を見定め、当農協では初の日本向け認証コーヒーをスタートさせました。大自然のエネルギーを受けたアチェコーヒーの独特で芳醇な風味をトリプル認証とともにお届けします。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ミャンマー G1 星山 スペシャルティ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：9,028円
商品情報：【焙煎士コメント】
温州ミカンのような甘い味・香り、アジアンな優しいテイスト。
ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ１年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。
ＳＣＡＡの関連団体、コーヒー品質協会（ＣＱＩ）が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。実際今年の３月にミャンマーで開催された、ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がＳＣＡＡの基準で80点以上を獲得し、１年前のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。
また、スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで今年の4月に開催されたＳＣＡＡエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者とＣＱＩが共同でミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。
フルーティーなフレーバーを感じつつも後味はクリーンで、非常に甘味と酸味のバランスがとれたカップとなっております。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エルサルバドルSHG アデライダ農園 Qグレード [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日干しされ、 乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。本商品は、主要なコーヒー市場であるヨーロッパ、アメリカ、日本、カナダ、オーストラリア、台湾に出荷され、スペシャルティコーヒーとして評価されています。バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味 、トロピカルフルーツ、キャラメル、ピーチ、ハチミツのフレーバーを備えたシルキーなクリームボディが特徴です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 メキシコSHG チアパス 有機JAS オーガニックコーヒー #322 DripTrip 珈琲
通販価格：2,570円
商品情報：風味の特徴として、華やかな香りと柑橘系の甘味と酸味とコク、バランスの取れた味わいとなっています。
チアパス州はメキシコの南部に位置し、豊かな生物多様性と高い海抜に恵まれ、豊かな土壌と生産に理想的な気候で知られています。 また豊富な考古学的および文化的歴史もあります。
GRAPOSは、2007年8月に小規模生産者によって設立され、目的は、組織を通じてコーヒー栽培農家を強化し、社会的および経済的発展を生み出しながら、持続可能な生産と商業化のメカニズムを通じて高品質な商品を提供することにより、市場におけるコーヒー生産者の主要なグループになることです。
様々な認証コーヒーのおかげで、組織のメンバーである生産者は、農地を改良することで、商品の品質と生産性を向上させることが出来ました。この組織は、技術支援、さび病やその他の病気の影響を受けたプランテーションを更新するための無料の植物、その他のプログラムなど、生産者に提供される優れた仕事とサポートのおかげで拡大し続けています。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル サントアントニオ ショコラ ピーベリー #086 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,615円
商品情報：【焙煎士コメント】
大人気のプレミアムショコラのピーベリー規格商品♪ キャッチフレーズは“ショコラのこどもたち”。 ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。 === サンコーヒー社のこだわり === ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。...続きを読む
コーヒー豆 ブラジル ボルカニックブレンド #482 DripTrip 珈琲
通販価格：2,377円
商品情報：ブラジル火山地帯が生み出す、芳醇でバランスの良い“Volcanic Blend”。
今から約8,000万年前に活動を終えた火山のカルデラが、この産地の原点です。ミナスジェライス州南部とサンパウロ州北東部にまたがる火山地帯は、火山性土壌と独特の地形・気候条件によって、世界でも類を見ない特別なテロワールを形成しています。
標高は最高1,260mに達し、ブラジル屈指のスペシャルティコーヒー産地「スル・デ・ミナス」の一角を担っています。この希少な産地のポテンシャルに着目し、地域の生産者とともに品質向上に取り組んでいるのが「火山地帯コーヒー組合」です。90年以上の歴史を持ち、18,000を超える農家で構成されるブラジル最大級のコーヒー協同組合「コーシュペ」と、スペシャルティ部門であるSMCが、火山地帯のパートナー農園とともにこのプロジェクトに参画しています。
“Volcanic Blend”は、この火山帯ならではのテロワールを一杯に表現したブレンド。ミネラル豊富な火山性土壌、穏やかな気候、そして高標高によるゆっくりとした成熟過程によって、チェリーは十分な...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル サンアララ アナエロビック #310 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,240円
商品情報：栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品
農園を指定しないことでお求めやすく！
様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ、何よりお値段がgood!!
皆さんお馴染み！
ミナスジェライス州サントアントニオ地域サントアントニオ生産者組合（社名「サンコーヒー社」)内で栽培されたアララを【アナエロビックファーメンテーション処理】したコーヒーです。
●方法
収穫された完熟チェリーをプラスチックバレルに密閉し、96時間（4日間）嫌気性発酵を促進します。 その後、アフリカンベッドにて25日間乾燥させて、出来上がったロットになります。
=== 工程 ===
（農園）完熟果実収穫→嫌気性発酵（96時間）→アフリカンベッド(25日)→脱殻
（工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インドネシア スラウェシ島 ママサ スマトラ式 #215 DripTrip 珈琲
通販価格：2,984円
商品情報：【焙煎士コメント】
インドネシアのスラウェシ島のママサ地域で栽培されたコーヒー豆は、スマトラ式と呼ばれる独特の焙煎法で処理されます。この方法は、スマトラ島で広く用いられていることから名付けられました。
スマトラ式焙煎法は、コーヒー豆を非常に低い温度で長時間焙煎する方法で、豆が完全に乾燥するまで焙煎を続けます。このため、豆は非常にダークな色合いになり、オイリーな質感が特徴的です。また、この方法によって、コーヒー豆に独特の風味が生まれます。スマトラ式焙煎は、一般的にはフルボディで、スパイシーで、地味な風味が特徴とされています。
ママサ地域のコーヒー豆は、高地で育ったアラビカ種で、温暖で湿気の多い気候条件に育まれます。このため、豆は深い風味と豊かなアロマを持ち、スマトラ式焙煎を受けることによって、独特のフレーバーノートが生まれます。
インドネシア スラウェシ島 ママサのスマトラ式コーヒーは、世界中で高く評価されており、コーヒーラヴァーから人気があります。焙煎士にとっても、この豆は非常に魅力的な素材であり、スマトラ式焙煎を施すことで、独特の風味と...続きを読む
ブラジル コーヒー豆 コニロン NY3/4 ロブスタ種 ナチュラル エスプレッソブレンド用 #495 DripTrip 珈琲
通販価格：1,350円
商品情報：
ブラジル産コニロンは、安定した品質と力強いボディが特長のロブスタ種コーヒーです。
近年は精選技術の向上により、雑味が少なくクリーンな味わいが増しており、エスプレッソブレンドのクレマづくりやミルクとの相性に優れています。価格面でもアラビカより安定しており、ベース豆として非常に使いやすい原料です。
地域：ブラジル各地域
規格：NY3/4
業態：集荷物
標高：100~400m
収穫期：5~8月
パッキング：60kg麻袋
加工方法：ナチュラル
乾燥方法：機械乾燥
クロップ年度：24/25
コーヒー 生豆 ブラジル No2 クイーンショコラ Qグレード #042 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,844円
商品情報：【焙煎士コメント】
クィーンショコラは、セラード南西部のイビラシ地域で収穫される、非常にこだわり抜かれたスペシャルティコーヒーです。この地域はミナスジェライス州とサンパウロ州の州境に位置する台地であり、豊かな自然環境が生み出すコーヒー豆は、味わい深く、特に甘味とコクが際立っています。収穫期の終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用しているため、強い甘みと豊かなコク、そして何よりもチョコレートのような香りが特徴的です。
このコーヒーは、ブラジルのスペシャルティコーヒーを取り扱う大手輸出業者と協力し、約10の生産者とともに作り上げた一杯です。生産者たちは、最高のコーヒーを提供するため、樹上完熟という手間のかかる方法を採用し、長年にわたりその取り組みを続けています。このような細やかなプロセスにより、他のコーヒーでは味わえない、豊かな風味と奥深さを持つコーヒーが生まれています。
ブラジルのスペシャルティコーヒーの中でも、特に手間をかけて生産されたクィーンショコラは、まさに逸品です。その甘味とチョコレートのような香り、そして深いコクが調和した味わいは、一度飲め...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エチオピア ゲイシャ ジャスミンG1（ナチュラル） #068 DripTrip 珈琲
通販価格：3,340円
商品情報：ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園、栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品！
レモンティ、フローラルに加え例年よりもベリー感あり。
農園名：ケビルゲイシャ農園
栽培品種：ゲイシャ
エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった1936年からの5年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、9月をはじめとする13か月のエチオピア暦があるなど、アフリカの中でも異質な文化を保っております。
コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。
そんなエチオピアのケビルゲイシャ農園の、原種として多くのファンを魅了する栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品。 風味はレモンティ、フローラル、ジャスミン。プレシップの段階からG1規格にこだわって選別しました。
レモンティ...続きを読む
コーヒー 生豆 ケニア トマトレッド AAガタイシファクトリー #213 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,051円
商品情報：【焙煎士コメント】
ケニアのトマトレッド AAは、高品質なアラビカ種のコーヒー豆で、ガタイシファクトリーと呼ばれる農場で栽培されています。トマトレッドという名前は、その赤みがかった色合いに由来しています。
このコーヒーは、高地での栽培、手摘みによる収穫、そして慎重な選別によって、非常に高い品質が保たれています。加えて、水洗式の処理方法を採用しているため、酸味が際立ち、爽やかな味わいを特徴としています。
ケニア産コーヒーは、一般的に酸味が強く、フルーティーな香りが特徴的であり、トマトレッド AAもその例外ではありません。ローストの度合いによっても風味が変化しますが、深煎りにすると酸味が抑えられ、甘みが増し、チョコレートのような風味が強くなります。一方、浅煎りにすると、フルーティーで鮮やかな酸味が際立ち、ブラックカラントやブラックベリーのような果物の風味が味わえます。
ケニア トマトレッド AAガタイシファクトリーは、高品質で酸味が際立つコーヒーをお探しの方にはおすすめの一品です。...続きを読む
コーヒー 生豆 お試しセットVol.3 100g×3袋 DripTrip
通販価格：2,265円
商品情報：【焙煎士コメント】
大阪にある大山珈琲がお届けする珈琲生豆お試しセットです。レモン・柑橘系の香り、フルーティな酸味と甘味を味わいながら、ウオッシュドの持つコク、バランスのとれた味わいのゲイシャが入っているセット商品です。是非この機会にゲイシャの味を楽しんでいただけたら嬉しいです。
コーヒー 豆 粉 メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック #262 DripTrip 珈琲
通販価格：2,103円
商品情報：【焙煎士コメント】
この特別なメキシコ産のハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、その柔らかくて温かな味わいで、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。深煎りでも美味しく飲めるこのコーヒーは、その優しい風味と甘いアフターテイストが特徴的で、気づけばカップが空になっているほどです。
このコーヒーは、冬の寒い日に特におすすめです。体を温めると同時に、心にも優しさをもたらします。深煎りの場合でも、苦味だけでなく、甘みも楽しむことができます。浅煎りから深煎りまで、優しい風味と甘さは一貫しています。
このコーヒーは、メキシコのオアハカ州にあるウネカフェ生産者組合によって作られています。この組合は、加盟生産者の経済的な安定と生活向上を目的としており、品質の高い持続可能なコーヒーを生産しています。組合は、加盟農家に苗木の提供やトレーニングを行い、小規模農家でも高品質なコーヒーの生産を可能にしています。
このコーヒーの栽培は、ティピカやブルボンなどの伝統的な品種を中心に、シェードグロウン方式で行われています。...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア サントゥアリオ ブルボン ゴールドウォッシュド #415 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：6,876円
商品情報：コーヒーチェリーから絞ったモストジュースによるシトラス系のハッキリとしたキャラクターが面白く、ハーブやグリーンペッパーなどの風味がアクセントとして重なり、ユニークなフレーバーに感じました。以前に扱ったサンチュアリオのブラックライムハニーと基本的には同系統のキャラクターの印象ですが、軽快さ・爽やかさが感じられ、ハニーとウォッシュドとの質感の違いはある様に思います。
特異な発酵プロセスゆえに、これまでのサンチュアリオプロジェクトのロットと同様に生豆の見栄えは悪いのですが、ユニークなフレーバーを楽しんで頂ければと思います。
ユニークな風味を求めて
サンチュアリオ農園
カウカ県ポパヤンの標高1900mに位置するサンチュアリオ農園。1999年に始まったこの農園は、サスティナブルなコーヒー生産を目指し、スペシャルティコーヒーの生産に特化した先駆的な農園です。農園では、設立当初より様々な品種の生産、適合性の調査などが行われており、オーナーのカミーロ氏は常にコーヒーを探求してきた人物でもあります。...続きを読む
コーヒー 生豆 クリスタルマウンテン キューバ #255 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,737円
商品情報：キューバ、カリブ海に浮かぶ太陽の楽園。この美しい島国が生み出す逸品、「クリスタルマウンテン」コーヒー。その香りと穏やかさは、カリブのリズムと調和し、トロピカルなムードを楽しませてくれます。クリスタルマウンテンは、シエンフエゴス山脈の中央部、標高1,000mに位置する場所で栽培されています。ここは透明な陽光に恵まれ、斜面に広がるコーヒー農園は腐植質の豊かな土壌と、一年中ほぼ一定の気温を誇ります。まさに、コーヒーの楽園と呼ぶにふさわしい自然環境が広がっています。
この特別な自然環境が、「クリスタルマウンテン」コーヒーのユニークな特性に影響を与えています。樹木は途切れることなく太陽の光を浴び、新鮮な空気を吸い込み、豊かな土壌から栄養を摂取しています。その結果、コーヒー豆は深い風味と滑らかな口当たりを備え、一杯のコーヒーからトロピカルな美味しさが広がります。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エルサルバドル エルコロゾ 有機栽培 #259 DripTrip 珈琲
通販価格：1,990円
商品情報：【焙煎士コメント】
エルサルバドルは、伝統的なブルボン種のコーヒー豆が豊富に栽培されている国で、その中でもエルコロゾ農園は特に注目に値します。この農園は、100%ブルボン種のコーヒー豆を有機栽培するという、稀有な取り組みを実施しています。
エルコロゾ農園のコーヒーは、その品質の高さから、世界的な品評会「カップオブエクセレンス」で複数回の入賞を果たしています。これは、エルサルバドルにおいても優れた農園としての地位を確固たるものにしています。さらに、Qグレード認証を受けており、有機栽培された豆が86点という高得点を獲得していることは、世界的にも珍しい実績です。
この農園が持つ卓越した品質は、コーヒー栽培に適した自然環境と、農園主の環境意識と情熱が深く関わっています。こうした背景が、コーヒー豆の独特な風味を生み出しています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ホンジュラス サンルイス農園 パライネマ ウォッシュド サンタバーバラ #428 DripTrip 珈琲
通販価格：2,084円
商品情報：「ディルマの人生はコーヒーそのもの」——この一文に尽きます。幼い頃から父の農園で土に触れ、収穫期には家族総出でチェリーを摘み、焙煎された一杯の湯気まで見届けてきた彼女は、成人後に父から農地の一部を受け継ぎ、2000年に自らの名義で栽培をスタートさせました。
最初に選んだのは、香味の良さで知られるブルボン種。しかし、数年を経て中米を襲ったサビ病の猛威に直面。果敢な意思決定の末、病害に強い改良品種「パライネマ」へ植え替え、畑の設計から栽培管理までを見直すことで、もう一段上の品質へと引き上げました。パライネマは適切な標高と気候下で育つと、明るさとコクの両立、クリアな後味をもたらすことで知られています。
本ロットが育つのは、ホンジュラス北西部、サンタバーバラ県サンルイス・プラネス。標高1400mの斜面は昼夜の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟して糖度を蓄えます。年間降雨量は約2400mmと豊富で、自然林を活かしたシェードツリーの下、直射日光を和らげつつ、地力を保つ栽培を実践。
完熟実だけを選ぶ手摘みと、丁寧な水洗式（ウォッシュド）精製により、雑味を極...続きを読む
コーヒー 生豆 ブルンジ ホラママ ウォッシュ #163 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,628円
商品情報：【焙煎士コメント】
フローラルな香りが心地よいフルボディの味わい
商品管理番号 U691-220
生産地 ブルンジ北部 ムインガ地区 カヤンザ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,200〜1,800m
品種 ブルボンなど
生産者 ココカ生産者組合の農家さん
乾燥 アフリカンベッド＋天日乾燥
サイズ 15up
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、シェードにはバナナなどを利用
おすすめ焙煎度：ミディアム~フレンチ
梱包：60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：floral, blue-berry, juicy, black-tea, apple, thick-body
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ブルーベリーやカシスのようなフレーバー。冷めるにつれて、フローラルな印象に仕上がります。
Medium Roast
どっしりとしたボディ感と明るい酸味で飲みごたえのある味わいに。果実のようなフレーバーもしっかり楽しめますよ。