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検索結果 10,114 件 
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マトゥネイ バガルド [2019]750ml (赤ワイン)*

通販価格:4,180円

商品情報:ネッビオーロ100%で造られるコストパフォーマンスの高いキュヴェ!

マトゥネイは2015年に誕生した小さな農園です。持続可能な農業の新しい形態を再発見したいという想いから、それまでしていた仕事を辞めて、人口100人に満たない小さな村アルフィアーノ・ナッタに移住し、カルドナの丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで農業を始めました。

地元のナチュラルワインの造り手達に触発されて、地場のローカル品種を栽培して、ナチュラルワインを造り始めました。ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで、醸造面でも添加物は一切使わずに、野生酵母で発酵を行っています。初ヴィンテージからまだ数年にも関わらず、非常にコストパフォーマンスが高く、彼らの情熱が伝わってくるナチュラルワインです。...続きを読む

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シャトー・セルタン・ド・メイ [2006]750ml (赤ワイン) 【2006ボルドー】*

通販価格:19,800円

商品情報:ヴュー・シャトー・セルタンとペトリュスの間に位置するシャトー!

セルタン・ド・メイの畑はポムロルの最も標高の高い土地にあり、ヴュー・シャトー・セルタンやペトリュスに囲まれた素晴らしい立地からの恩恵を受け、リッチで凝縮感のあるワインを次々と世に送り出しています。ワインは何年もの間、別のシャトーで造られていましたが、1974年から現在の所有者オデット・バロー・バダール夫人と息子のジャン・リュック氏によってリッチで、凝縮感のあるワインが続々と生まれ、セルタン・ド・メイの名をこのアペラシオンのスターシャトーのひとつにしました。

ポムロルでも有望なシャトーのひとつとしてその姿を現したのには、いくつかの理由があります。まず、1976年古い木製の発酵槽がステンレス製に取り替えられました。さらにジャン・リュック氏に与えられる権限が大きくなり、品質を高めるためにあらゆる取り組みが行われました。またセルタン・ド・メイではブドウを出来る限り遅く収穫し、長期間のマセレーション(低温浸漬)によってワインが凝縮。長い熟成のためのタンニン(渋み)を備えるようになりました。...続きを読む

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ドメーヌ・デュジャック ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボー・モン [2018]750ml*

通販価格:55,000円

商品情報:バックヴィンテージ入荷しました!

果実の香りも華やかな、繊細でエレガントなヴォーヌ・ロマネの1級畑「ボー・モン」!

創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。...続きを読む

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ヤン・マティアス・クライン ミュラータイム サンダーストラック [2022]750ml (白ワイン)*

通販価格:3,590円

商品情報:歴史あるモーゼルの地で、ドイツ最古の生産者が手掛けるナチュラルワイン!

ヤンはシュタッフェルター・ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最古のワイナリー、かつ世界最古の会社の一つとして名を連ねるワイナリーを所有するファミリーに生まれました。ヤンが家族のワイナリーで本格的に働き始めて15年をこえます。ヤンの父親は1960年代から除草剤や農薬の使用に疑念を持ちこの地域では珍しくオーガニックでの栽培を開始。2012年に全ての畑においてビオの認証を受けております。

2014年より醸造においてももっとストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め、シュタッフェルター・ホフ名義のカテゴリーも担当しながらも自らの名前ヤン・マティアス・クラインを冠するナチュラルワインも手掛けています。...続きを読む

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ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ ブルゴーニュ・ルージュ レ・グラヴィエ [2020]750ml*

通販価格:4,240円

商品情報:創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践する自然派が手掛けるブルゴーニュ・ルージュ!

相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」(シャンボール・ミュジニー)、「アルマン・ジョフロワ」(ジュヴレ・シャンベルタン)、「フェヴレ」(ニュイ・サン・ジョルジュ)等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。...続きを読む

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スポッツウッド ソーヴィニヨン・ブラン [2017]750ml (白ワイン)*

通販価格:5,258円

商品情報:カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブランの指標となる1本!

30年に渡り本物で格別なソーヴィニヨン・ブランを造ることに情熱を注いできました。それはエステートカベルネ・ソーヴィニヨン造りと同じ理念-素晴らしい土壌を活かし丁寧で細やかにブドウを栽培する。真剣で情熱をもった作業により、骨格ある洗練されたワインを造り上げる。

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【ダブルマグナム瓶】アルヴィナ・ペルノ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [2019]3000ml (白ワイン)*

通販価格:616,000円

商品情報:ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン!

アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。

「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、Paul Pernot所有0.6ha(1987年&1991年植樹)の内0.02ha、から生まれる。新樽比約15%+2〜4年樽で約11ヵ月熟成。

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ヴァンサン・ジラルダン バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [2018]750ml (白ワイン)*

通販価格:121,000円

商品情報:近年ブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつ、ヴァンサン・ジラルダン!
醸造家エリックによる新しい体制がもたらす最高品質のワイン。

エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。ムルソー生まれのムルソー育ちです。マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。

ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。...続きを読む

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ジェラール・ラフェ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ [2020]750ml*

通販価格:24,585円

商品情報:シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最高の生産者の一人で知られ、あのパーカーから4ツ星を与えられた、『精力の魂』ジャン・ラフェの息子が手掛ける1本!

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。

12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。また収量も平均して30〜35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的、自然のままの方法で醸造を行っています。...続きを読む

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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ ロマネ・コンティ [1989]750ml*

通販価格:1,650,000円

商品情報:商品情報は登録されていません。リンク先ページにてご確認下さい。

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マルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ [2018]750ml (白ワイン)*

通販価格:6,072円

商品情報:マルセル・ダイスのプルミエ・クリュの看板商品「天使の庭」!

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「エンゲルガルテン プルミエ・クリュ」は、とりわけ高標高(350m)の区画に2ha。平均樹齢40年。リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植で、リースリングが約50%。畑はドメーヌの裏。白色の砂礫土壌。水はけがよく乾燥した土壌で、特に9月の乾燥によってぶどうが理想的に完熟します。ジャン・ミシェルによれば「複雑すぎて短い文章で描写することができない、まるで人間のようなワインです」。

「エンゲルガルテン」は「天使の庭」の意。ダイスのプルミエクリュを代表する看板商品です。「レモンが欲しいと思う...続きを読む

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ラ・リオハ・アルタ ヴィーニャ・アルダンサ レゼルヴァ [2012]750ml (赤ワイン)*

通販価格:7,150円

商品情報:「Brilliant ARDANZA!」と評者を唸らせた
2012年の「ヴィーニャ・アルダンサ・レゼルヴァ」!

「ラ・リオハ・アルタ社」は、スペイン北部ラ・リオハ州にあるアロの町で1890年に創業された老舗ボデガ。高品質と古典派リオハの名声を守り続け、「リオハ最上のボデガ」と評価を受けており、モダン・タイプ のリオハワインが多くなった今も、昔ながらにオークの大樽でじっくり寝かせた、柔らかく高貴に熟成した味わいが楽しめる造りを守り続けております。

「ヴィーニャ・アルダンサ レゼルヴァ」は、テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ20%で構成され、この2品種は別々に熟成されます。テンプラニーリョはアメリカンオーク樽で36ヶ月、ガルナッチャは同じくアメリカンオーク樽で30ヶ月熟成させ、それぞれ澱引きは6回と5回とのこと。オレンジがかったルビー色をしたワインは、熟し洗練されたプロトタイプのリオハで、甘いスパイス、チェリーリキュールのような繊細な香りが立ち上り、非常に複雑で調和が取れているとの評。口当たりはビロードのようで、リッチでタンニンは細かく、なめらかでエレガ...続きを読む

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ドメーヌ・ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ [2020]750ml (白ワイン)*

通販価格:6,424円

商品情報:シャンボール・ミュジニーの樹齢約70年のVVからなるピノ・ブランを使用した贅沢な1本!

1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。

以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。...続きを読む

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ローラン・ポンソ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・デュ・パルス・ネージュ [2019]750ml (白ワイン)*

通販価格:4,780円

商品情報:ローラン・ポンソの「こだわり」が詰まったネゴシアン。
「ローラン・ポンソ」として、これまで以上に力を入れているというACブルゴーニュ!!

2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。

「ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・デュ・パルス・ネージュ」は、ローラン・ポンソでは白ワインには花の名前がキュヴェ名に付けられています。パルス・ネージュ=「雪の花/スノードロップ」という意味で、2月から3月に花を咲かせるため、春の訪れを告げる花として知られているようです。 やさしく、エレガントな気品ある味わいが広がります。

ローラン氏曰く、「グランクリュやヴィラージュを造るのは簡単。ブルゴーニュACがチャレンジングなんだ」と語るように、最も下位のクラスから妥協のない造りで、ポンソ時代を彷彿...続きを読む

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マッセリア・リヴェリ アスコス・ススマニエッロ [2020]750ml (赤ワイン)*

通販価格:2,612円

商品情報:ラズベリーのような赤い果実のアロマに黒スグリのようなニュアンス。リッチでエレガントなスタイルのワイン。タンニンも柔らかく、美しい酸が心地良い味わいです。

マッセリア・リヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。

2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。...続きを読む

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デーンホーフ ヘルマンスヘーレ リースリング グローセス・ゲヴェックス [2023]750ml (白ワイン)*

通販価格:16,500円

商品情報:ジェームス・サックリング:100 ポイント

伝説的な畑で、100年以上の間ナーエで最も高い評価を受けている「ヘルマンスヘーレ」!

ドイツ、ナーエの中央部、オーバーハウゼン村に位置しているデーンホーフは18世紀後期より上質のワインを生産し続け、創立者の孫であるヘルムートがデーンホーフのリースリングを世界的な成功に導きました。1920年代より高名な畑にリースリングを植樹し畑名でワインを瓶詰め、販売を始めています。1991年VDP加盟。

現在はコーネリウス・デーンホーフが中心となりワインを生産しています。28ヘクタールの畑を所有し、80%はリースリングを栽培。樹齢は15年〜65年で平均収量は約50hl/ha。スレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩によって、力強く上質のミネラルを伴うリースリングが生まれます。...続きを読む

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ブノワ・モロー シャサーニュ・モンラッシェ ブラン [2022]750ml (白ワイン)*

通販価格:19,800円

商品情報:世代交代から生まれた、シャサーニュ・モンラッシェのライジングスター!

シャサーニュ・モンラッシェの造り手、ベルナール・モローの次男であるブノワ・モローがスタートさせたドメーヌ。 彼は父ベルナールのもとで、1990年から約20年間カーヴと畑で働いた経験をもつ。

2020年にネゴスとして独立し、2021年ヴィンテージからは、家族から引き継いだ所有畑4.2haから本格的にドメーヌワインの瓶詰をスタートさせた。2022年ヴィンテージから本格的に日本でのリリースが開始。

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スペシャル・デリバリー ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ マンデルベルグ [2020]750ml (by.フレデリック・マロ) (白ワイン)*

通販価格:5,280円

商品情報:アルザスの代表的ぶどう品種の個性が明確に表現されたワイン!

「アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いで、このブランドを作りました」と笑うのは、ユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさん。

可愛らしいラベルは、仏化粧品メーカー「ロレアル」社で広報を担当していた彼のお姉さんがデザインしました。ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために同村に作られた、「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、本物のコウノトリ愛護家でもあります。...続きを読む

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モメサン プイィ・フュイッセ [2017]750ml (白ワイン)*

通販価格:3,960円

商品情報:モメサン社の創業は1865年。その歴史はゆうに1世紀を超えていますが、モメサン社の誇りは歴史の長さではなく、ワインのクオリティ。世界70ヶ国以上で愛飲されています。

緑がかった淡い黄金色。熟した洋ナシやりんご、アプリコットや花の香りも感じられます。丸みや深みと、フレッシュ感のバランスがとてもよいワインです。魚介料理、鶏肉のクリーム煮などによく合います。

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