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検索結果 145 件 
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シャンボール ミュジニー フーレ ルーミエ ド フォセ 2019 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:19,260円

商品情報:ムルソーの名門ドメーヌ・マトロの醸造長「ガエル・フーレ」、ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとり、ポール・ルーミエの息子「ドニ・ルーミエ」、ダヴィッド・デュバンの栽培長「ドニ・ルーミエ」の3人が2006年、「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」、それぞれの名字をとって、メゾン「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」を設立しました。
白ワインはムー(ぶどう果汁)で、赤ワインは一次発酵後のワインをバルクで購入して自家醸造しています。「よほどのものが見つかった場合は」シュル・ピル購入も行います。3人は共同でメゾンを運営していますが、フーレが醸造、ルーミエが試飲と広報、ド・フォセがバルクワインの買付けという風に役割分担されています。

一級「レ・シャルム」に接する「レ・コンドメンヌ」より。樹齢75〜80年のVV。収量は39hl/ha。フランソワ社製アリエ産2〜3回使用樽で11ヵ月間熟成。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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シャブリ ドメーヌ ウィリアム フェーヴル 2020 ハーフボトル 375ml 白ワイン 辛口*

通販価格:3,080円

商品情報:1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。しかし、跡継ぎがいないためドメーヌを売却、1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。

1級に隣接した区画由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。ワンランク上の凝縮味と、村名ワインを上回る気品高い味わいです。

ブドウ品種:シャルドネ...続きを読む

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テキストブック カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー 2020 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:6,600円

商品情報:「テキストブック」はオークヴィルひいてはナパ・ヴァレーのワイン造りにおいて、お手本となる教科書のような存在のワイナリー。この地の典型的な特徴を終始一貫して明確に表したワインを生産していることからこの名前が付けられました。テキストブックはナパヴァレーでつくられる最高品質ワインの「テキストブック(教科書)」といえるワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンの主要なブドウ畑ボールダー・ブロック・ヴィンヤードは、あの スクリーミング・イーグル のすぐ隣に位置しています。またメルローの主要畑ホームズ・ヴィンヤードは、 オーパス・ワン と パラダイム に隣接、さらにその斜面の上には ハーラン・エステート が構えているという物凄い場所に位置しています。

アニス、ブルーベリー、ドライクランベリー、セージの香りを持ち、味わいはブラックベリージャムとモカを感じます。リッチでフルボディ、長いフィニッシュが特徴です。

ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン91%、メルロー9%...続きを読む

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シャトー スータール サンテミリオン グラン クリュ クラッセ 1983 375ml 赤ワイン フルボディ ハーフボトル*

通販価格:6,233円

商品情報:シャトー・スータールはサン・テミリオンで最も古いシャトーのひとつであり、その歴史は1513年までさかのぼることが出来ます。現在はラ・モンディアルが所有していますが、当ヴィンテージはミシェル・デ・リニギス氏の一族が約100年間所有した間に造られたキュヴェです。サン・テミリオン北部、粘土石灰岩の高原の地に約30haの広さがあります。綺麗な酸とミネラルを含んだブドウが成熟します。
醸造に関しては、ワインを寝かせるのに新樽を少なくとも3分の2は使用し、他のサン・テミリオンのシャトーより、ずっと遅く瓶詰めするのが特徴です。ここのワインの特徴は何といっても長命な事。10年未満ではまだまだのようで、10年以上たってその力量を発揮すると言われています。

83年は全体的にきれいにまとまった印象で、今まさに飲み頃を迎えております。

ブドウ品種:メルロー 70%、カベルネ・フラン30%...続きを読む

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オークセイ デュレス キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ クロ デュ ムーラン オー モワンヌ 1998 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:6,130円

商品情報:ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。

ドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」は、わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。

黒果実やチェリージャム、ブランデーの複雑なアロマ。フレッシュかつ力強い凝縮感と、ミネラルのバランスが素晴らしく調和しています。...続きを読む

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ブルゴーニュ ドール ルージュ ミシェル グロ 2020 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:4,570円

商品情報:ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌの一つ、ミシェル・グロ。グロ家は、1830年ニュイ・サン・ジョルジュ村近くショー村のアルフォンス・グロ氏によって設立されました。5代目が伝説の醸造家として知られるジャン・グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は長男ミシェル氏、次男ベルナール氏、そしてアンヌ・フランソワーズ女史ら3人の子供に分割・譲渡。長男のミシェル氏はドメーヌの建物とモノポールのクロ・デ・レアを始めとする畑を得て、グロ家の伝統の名に恥じぬ素晴しいワインを造り続けています。

こちらのコート・ドール・ルージュは、以前までブルゴーニュ・ルージュとして売られていました。畑と造りは変わっておらず、ヴォーヌ・ロマネの区画とニュイ・サン・ジョルジュの区画をブレンドして造られます。

赤系果実の香りが非常に華やかに香り、凝縮感のある果実味と生き生きとした酸味のブルゴーニュ・ルージュです。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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ル クロワトル ド グラン ピュイ デュカス ポイヤック 2011 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:7,700円

商品情報:17世紀半ばにアルノー・デュカスによってはじまり、1820年頃ジロンド川に面した敷地内に、現在のシャトーが建てられました。「シャトー・ムートン・ロートシルト」と「シャトー・ラフィット」の畑に隣接した区画「グラン・ピュイ」と「サン・ランベール」を所有。2004年よりクレディ・アグリコール銀行グループがシャトーのオーナーとなり品質をさらに向上させています。

ブラックカラントのアロマが顕著に広がります。 シナモン、パプリカといった甘いスパイスのアクセントが伴った、風味の伸びが素晴らしく、バランスの良いワインです。ほのかに木の香りと共に長くビロードのように滑らかなフニッシュです。

ブドウ品種:メルロー55%、カベルネソーヴィニョン45%...続きを読む

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サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール ドメーヌ ルイジャド 2011 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:6,600円

商品情報:ルイ・ジャド社は、1859年に創設されたボーヌを本拠地に置く大手メゾンです。ネゴシアンとしての名声のみならず、多くの自社畑を所有しており、そのほとんどが特級畑と1級畑で素晴しいワインを生み出しています。

サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ラヴィエールの畑は砂利と石の多い白亜質の痩せた土壌で構成されています。レ・ラヴィエールのピノ・ノワールからは、しなやかなタンニンを備えた、構成のしっかりした赤ワインが生み出されます。

赤い果実の香りに加え、スパイスも感じ香りは繊細。赤系果実のサクランボやカシス、フランボワーンズの香りにほんのりとしたスパイス香が加わります。洗練されたストラクチャー、柔らかくなめらかなタンニン、美しい酸味が調和した、優しく女性的な印象。しなやかなタンニンを備えた、構成のしっかりした赤ワインです。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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シャトー ラルシュ デュカス サンテミリオン グラン クリュ 1994 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:14,480円

商品情報:シャトー・ラルシ・デュカスの歴史は古く、16世紀にはすでに人気のあるワイナリーとしてその名が知られており、1777年に、ピエール・ベイロットによってかなりの高値で購入され、シャトーが引き継がれました。1867年には、パリの万国博覧会においてその品質を評価され、最初の金メダルを授与します。
2012年にボルドー・サンテミリオンの格付見直しが行われ、このシャトー・ラルシ・デュカスが見事にプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)に昇格しました!

高貴なトリュフ香を放つワインには気品が感じられ、あまりよくないヴィンテージでも驚くほどの力強さを供えています。最初は開花していなくても、熟成5年目頃から真の本領を発揮します。...続きを読む

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コルトン グラン クリュ クロ デ ヴェルジェンヌ カシャ オキダン 2019 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:16,028円

商品情報:特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、元々は大手ネゴシアンにブドウを販売していました。1988年から、元詰めを開始し、彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っています。現在は、ブルゴーニュ若手生産者の登竜門ともいえるGJPVの第28回Trophy Jeunes Talentsにおいてコート・ド・ボーヌTOPに輝いた息子ダヴィットが加わり、更なる品質向上を果たしています。

この区画は壁に囲まれており、ドメーヌ・カシャ・オキダンの誇りともいえる畑です。アロース・コルトンに隣接すコルトンのヴェルジェンヌは上部区画がグラン・クリュ、しかもクロ・デ・ェルジェンヌはモノポールになります。
石灰質土壌で、フィネスがあり、コルトンの力強さを持ち合わせ、優美さと壮大さ、そしてふくよかさの調和がとれたワインです。香りからフレッシュな赤い果実味が広がり、詰まった果実味は重厚さがあります。若いうちはしっかりとしたタンニンが感じられる長期熟成タイプのワインです。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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ジュヴレ シャンベルタン テールブランシュ フィリップ シャルロパン 2018 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:11,880円

商品情報:1956年生まれの現当主、フィリップ・シャルロパン氏は、22歳のときに父アンドレ氏から2ha弱の畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。当初、マルサネ村でワイン造りを行っていましたが、生産量が増えきたことを機にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を移したことで名実ともにジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとして成長。
当主のフィリップ氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていたことでも知られています。

本拠地ジュヴレのしかも樹齢50〜80年の古木から生まれるこのキュベは、造り手の姿が現れております。品のある香りと繊細かつ密度のある果実味、締まった酸が見事にまとまっています。やや果実味が広がりを見せ、そのポテンシャルの高さを垣間見ることができます。

「白い大地」という意味のテール・ブランシュの畑のブドウを使用しています。エレガントなミネラル感や濃密な果実味による、複雑で力強いスタイルが特徴です。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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ラ コリーヌ ルージュ マルセル ダイス 2021 オレンジワイン 辛口 750ml*

通販価格:6,600円

商品情報:マルセル・ダイスは、アルザス地方のベルグハイム村に位置する、270年以上の長い歴史をもつ生産者です。ダイス家族によって運営されており、アルザス地方に存在するドメーヌの中でトップの実力を誇ります。
所有している27ヘクタールの敷地は、220の異なる区画に分かれており、それらは9つの地区に広がって存在します。彼らの生産する独特で素晴らしいワインは、アルザスワインそのものの在り方を変えてしまうほどの影響力を持っています。

「ロテンベルグ」のぶどうを使用したオレンジワインです。リースリングとピノ・グリが約50/50の混植・混醸。「ロテンベルグ」=「ラ・コリーヌ・ルージュ」は「赤い丘」という意味で、文字通り赤色の、鉄分が豊富な石灰質土壌。平均樹齢30年。10hlのアンフォラで10ヶ月間のマセラシオン醸造。SO2無添加でビン詰めをします。

ピュアでリッチな柑橘系の香りとともに、気品のあるミネラルとリースリングらしい上品な酸がアルザスのテロワールを感じさせてくれる1本となっています。

ブドウ品種:リースリング約50%、ピノ・グリ約50%...続きを読む

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2001 ベルジュラック ルージュ ムーラン デ ダーム 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:6,926円

商品情報:祖父の代にイタリアから移民し、南仏を歩き回った末、現在の畑を購入。当時この地域で産するワインは  品質の低いものでしたが、彼は高品質のワインを目指しました。
「ムーラン・デ・ダム」や「アントロシア」といった  彼の造るプレミアムワインは、良質なボルドーを彷彿させます。
葡萄は、除草剤や化学的物質を使わない、ビオ的な方法で育てられ、醸造方法にも良質ワインを造るための 様々な工夫がなされています。
「ムーラン・デダーム」は、最良の「ジャンドル」の畑から手摘み収穫されています。

色濃く、とても濃縮していて、細やかなタンニンがあり、新樽からのヴァニラの風味が魅力的です。エレガントでボリュームがあって、ボルドーの格付けシャトーを彷彿とさせる味わいです。

ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー
タイプ:フルボディ
受賞履歴:「ルヴュ・デュ・ヴアン・ド・フランス」で、★★★★(★)
「ギィド・アシェット」に、★★ラベル付きで掲載。
「ギド・デ・ヴアン・デ・ソムリエ」で、18/20点を獲得...続きを読む

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コート ド ニュイ ヴィラージュ ヴィエル ヴィル クロ デ プレット 2012 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:6,050円

商品情報:ドメーヌ・デュ・クロ・デ・プレットは、2019年に娘エレーヌがドメーヌ・ド・ラ・プレットを引き継ぎ新たなスタートを切りました。プレットは非常に歴史が古く、ルイ14世の時代から畑を所有している記録が残るほどで、6世代以上に渡って代々女性によって受け継がれてきたドメーヌです。プレットのワイン造りは、有能な夫によってその伝統を守り続けています。

2012年はピノ・ノワールの果実味に丸さを感じ、後半に熟成感をほのかに感じます。

フレッシュなベリー系の香りに加え、乾いたハーブや鉄系のミネラル、スパイスの香りも。タンニンは丸みがあり滑らかな質感。芳醇な果実味が口中に広がり、きれいなミネラルやチャーミングな酸とともに余韻まで長く続きます。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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ブルゴーニュ シャルドネ フィリップ シャヴィ 2020 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,280円

商品情報:ドメーヌ フィリップ シャヴィは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、14のアペラシオンに跨る30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有しています。現当主フィリップの父アルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。1950年代に父アルベールが植樹したピュリニィの畑と、母方のロピトー家から相続したムルソーの古い畑が大部分を占めます。
ムルソーの畑は特に古く、樹齢80年を超えるものもあります。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。
自家元詰するワインはシャルドネ単一品種の白ワインが主で、フランス国内でも根強い人気があり、三ツ星レストランで愛飲されています。

蝋やリンゴの香り。滑らかな口当たりで、生き生きとした酸とともに豊かな果実味が口中に広がり円熟した果実の風味。リンゴやミネラルのニュアンスを帯びた後味が長く続き...続きを読む

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デローチ ピノノワール 2019 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:3,190円

商品情報:1975年、サンフランシスコから移住してきたセシル・デローチ氏によって、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに設立されたワイナリー。設立当初より、その高品質なワイン造りで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAの認定にも貢献する先駆的な存在となっています。
優れたワイン造りとロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを見事に融合させ、高品質で格式の高いワインを造りだしています。
デ・ローチのスタンダード的ワイン「デ・ローチ ピノ・ノワール」は、カリフォルニアらしい濃縮された果実味が特徴。

イチゴやプラムの香り。口当たりは非常に穏やかで、タルからくるバニラのような甘いニュアンスやトーストのような香ばしさが口いっぱいに漂います。酸もしっかり備えてあり、余韻にはほんのりブラック・ペッパーのスパイスを感じるエレガントなワインです。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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ドゥメセ サントーバン プルミエ クリュ レ フリオンヌ ブラン 1998 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,500円

商品情報:「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。また、ムルソー村に1500平方メートルものカーヴを所有し、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵しています。

ヘーゼルナッツや桃、メープルシロップの香りに、心地よい酸とのバランス。コクのある熟した果実味と熟成による複雑味が感じられます。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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2013 レオヴィル ラスカーズ サンジュリアン 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:24,980円

商品情報:サン・ジュリアン村に位置する3つの「レオヴィル」の一つ。ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレの兄弟は、元々1つのシャトーだったものが、分割され、別々のオーナーの元で歴史を刻んできました。
レオヴィル・ラス・カーズは、「サン・ジュリアンの王」と言われ、その質の高さと、安定した造りで、一級シャトーにも引けを取らないスーパーセカンドの筆頭です。3つのレオヴィルの中で最も繊細と言われています。その理由は構造、豊かさ、奥深さ、フィネスが、これほどまでに完璧に近い形でつりあっている銘柄は稀有だからだと言えます。

熟した果実のようなニュアンス、繊細でやわらかなタンニン。フレッシュでクリーン、品行方正なキャラクターを感じさせます。フレッシュなブラックラズベリーを想わせ、今後、10年間は進展していくスタイルです。

ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン...続きを読む

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シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ フランソワ ド ニコライ 2016 白ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:12,800円

商品情報:「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」は、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドン社の親戚にあたる、ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユの長男、フランソワ・ド・ニコライ氏(1970年生)が、2000年初頭に設立しました。「ワイン造りに対して最大限考えられる、最も理想的なワイン造りを行う極小規模ネゴシアン」です。
フランソワ氏は幼少期をブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌで過ごし、収穫を手伝うなど小さい頃からぶどうとワイン囲まれて生活をしていたので、ごく自然な流れでワイン業界に入る事となりました。
1996年にパリでワインショップを立ち上げる傍ら、実家のドメーヌを手伝い始めます。さらに丁度その頃に、知り合いのぶどう農家から、「サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス の60aresの小さな区画を借りてくれないかと持ちかけられ、この機会をドメーヌとは別に自分の理想のワインを追求する良い機会と捉え、5樽程の小さなネゴシアンを立ち上げました。これが「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」の始まりです。すべて手作業にこだわり、生産量は1アイテムにつき多くても4樽までという、「...続きを読む

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シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール ドメーヌ ウィリアム フェーヴル 2020 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:18,150円

商品情報:1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。しかし、跡継ぎがいないためドメーヌを売却、1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。

「ヴォーデジール」は、傾斜がきつく、土壌は石灰よりもやや粘土が多いのが特徴です。この地から生み出されるワインは、クリーミーで繊細な口当たりから、シャブリの特級畑の中でも最も繊細で女性的なタイプと言われています。

若いうちから香りが開き、パイナップルなどの南国系果実の香りが特徴です。酸味と果実味のバランスがとても良くスパイシーさも感じられます。続きを読む

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