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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 668 件
コーヒー 豆 粉 グァテマラ SHB アンティグア パストレス Qグレード #106 DripTrip 珈琲
通販価格:1,990円
商品情報:【焙煎士コメント】
アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10,000袋以上を出荷しています。2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、高い評価を得ています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ホンジュラス セレクトマウンテンSHG(ラス クチージャス農園) #173 DripTrip 珈琲
通販価格:1,990円
商品情報:【焙煎士コメント】
セレクトされたホンジュラス。
優しい、クリーン、飲みやすい。
農園名:ラス クチージャス農園
栽培品種:カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス クチージャス農園の場合)
クロップ:2021/22
良質なコーヒーが採れる厳選された地域の農園内で収穫から乾燥まで行われ、
そのあとの保管や加工も冷涼な山で行うといったこだわりを持って作られたホンジュラスSHG。
1) 良質なコーヒーを産出する厳選された地域の原料のみを使用していること。
2) ウェットパーチメントでの長時間流通のリスクを低減していること。
3) 高温多湿なサンペドロスーラを避け、冷涼な山で保管していること。
通常のホンジュラスの流通形態では現実化できない「山」での加工にこだわり、
品質に悪影響をもたらしうる「一般的なホンジュラスの流通上の問題」を
一つずつ取り除いてコーヒーを仕上げています。...続きを読む
受注焙煎!2kg ホンジュラス SHG カピキタス農園 コパン Q85(マイクロロット) [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格:6,615円
商品情報:【焙煎士コメント】
コパンはホンジュラス西部に位置し、古典期マヤの大都市があった場所で知られています。コパン遺跡は、世界的に有名で1980年にユネスコの世界遺産に登録されています。自然豊かなこの一帯は、コーヒー産地としても知られ、良質のコーヒーを産出しており、近年この地区では、スペシャルティーコーヒーの生産に力を入れている農家が増えています。本商品を生産する農家は、商品価値を上げる為、有機栽培を積極的に取り入れています。ホンジュラス・コパン地区の生産品から厳選し、Qグレード85点以上の条件で商品化しました。マイクロロット商品になり、ホンジュラスでは、高得点商品は少なく、フローラルな香りと酸味と苦味のバランスに優れ、甘い後味が特徴です。数量が少なく限りがありますので、売り切れ次第、販売終了となりますので予めご了承ください。...続きを読む
コーヒー 生豆 エクアドル シドラ アナエロビック 送料無料1kg 2kg 5kg #524 DRIP TRIP
通販価格:13,986円
商品情報:【焙煎士コメント】
エクアドル シドラ アナエロビック
アンデスの高地で育つ、希少品種「シドラ」
南米・エクアドル。国土を縦断するアンデス山脈を有し、高地ならではの大きな昼夜の寒暖差と、火山性土壌に恵まれたコーヒー産地です。
今回のコーヒーが育つのは、エクアドル南部・ロハ県、標高約1,800m。
高標高の環境で育てられた、希少な**「シドラ種」**を使用しています。
エクアドルから生まれた、注目の「シドラ種」
シドラは、エクアドルで品種改良によって生まれた比較的新しい品種で、資料ではエチオピアのハラー種とティピカ種の交配種と考えられていると紹介されています。
まだ新しい品種で栽培地域が限られているため、流通量も少ない希少なコーヒーです。
「シドラ(Sidra)」という名前は、スペイン語で**「リンゴ酒(シードル)」**を意味します。
その名前を思わせるような、リンゴのように爽やかな酸味とフルーティーな香りが、この品種を象徴する特徴のひとつです。
リン...続きを読む
タンザニア コーヒー豆 ムベヤ地区 マトゥンダAA ウオッシュド フルーツマウンテン #491 DripTrip 珈琲
通販価格:2,349円
商品情報:タンザニア ムベヤ マトゥンダ フルーツマウンテン ウォッシュド AA
・タンザニア南部、ムベヤ地区限定コーヒー。
ムベヤ地区は、キリマンジャロで有名なタンザニア北部産地よりも標高が高く、新興産地として注目されている。
・本商品はTaylor Winch社と弊社がサステナブルな取り組みを行う同地区で、厳選されたIyenga農協より優れた原料の実を買い付け、直接輸出を行う。
・商品名のマトゥンダとはスワヒリ語で「フルーツ」の意味。その名の通り明るい酸味とフルーツを感じさせる甘みが特徴。
【商品情報】
商品名:タンザニア ムベヤ地区 マトゥンダ フルーツマウンテン ウォッシュド AA イエンガアムコス
生豆産地:タンザニア南部ムベヤ地区(南部高原地域)
平均標高:1,300〜1,800m
品種:ブルボン種、ティピカ種、ハイブリッド系
生産農協:Iyenga農協
収穫時期:5〜8月
輸出業者:Taylor Winch社...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブルンジ FW レッドブルボン Qグレード #026 DripTrip 珈琲
通販価格:2,190円
商品情報:【焙煎士コメント】
ブルンジ・ンゴジ地区は、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フルウオッシュドとセミウオッシュドの2種類あり、フルウオッシュドの方が品質が高く、香り・ボディに優れています。スクリーンサイズは、15UPとなっており、決して豆のサイズは大きくありませんが、ブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。Qグレードも84点を獲得していることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆を証明しています。...続きを読む
コーヒー 生豆 インドネシア マンデリン G1 有機JAS 送料無料1kg 2kg 5kg #511 DRIP TRIP
通販価格:4,526円
商品情報:アチェの復興とともに歩んできた、JAS有機マンデリン。
インドネシア・アチェ州ブヌール・ムリアのプルマタ・ガヨ農協が手がける「マンデリン G1 JAS有機」。
プルマタ・ガヨ農協は、内紛によって荒廃した地域のコーヒー生産を復興するため、2006年3月に設立されました。当初は50軒の生産者から始まり、現在では約40の村、約2,300軒近い生産者を抱える農協へと成長しています。年間の認証品取扱数量は70〜80コンテナにのぼります。
コーヒー 豆 粉 エルサルバドル ファニー農園 ブルボン ナチュラル #458 DripTrip 珈琲
通販価格:2,073円
商品情報:この農園は、1900年代にファビオ・モランが創業したプランテーションで、親から子へ受け継がれてきた。1990年代になってから、ラファエルの叔父から、この農園を買わないか?というオファーがあり、即決で購入を決め、単独のオーナーとなったのである。ファニーという農園名は、現在のオーナーであるラファエル・シルバの先祖の名前から命名している。
この農園は、ラファエルが受け継いで5世代目になり、心血を注いだ成果が2005年に結実した。COEで、レッドブルボンが4位に輝いたのである。
2017年には、13000本の新しいパカマラを植え、2018年に、レッドブルボン、オレンジブルボン、パカマラ、SL28、ゲイシャ、イエローカツーラの苗床を作り、2019年の今年、農園に移し替えを行った。
現在の栽培品種は、レッドブルボン、オレンジブルボン、イエローカツーラ、パカマラ、イエローイカツ、ゲイシャ、イエローブルボン、サーモンブルボン。サーモンブルボンは、ラファエルの息子ジェラルドが、この農園で発見したレッドとオレンジの中間色のブルボン。それをサーモンブルボンを名付けた...続きを読む
コーヒー 生豆 ウガンダ AFRICAN MOON JACKAL ルウェンゾリ #138 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:4,723円
商品情報:【焙煎士コメント】
アフリカンムーンのロット。その名もジャッカル!
21-22のニューが到着。 相場の影響&産地での争奪戦が激化で昨季より随分と高くなってしまっています、が、その価値に見合った出来栄えです。
遠く離れた地、アフリカ ウガンダからも、 信頼関係の証として、「とっておきのもの」を これから毎年送ってくれる。
「私たちの為だけのマイクロロット」として。
今回、産地 ウガンダの情報を提供してくれたのは、 現地まで足を運ばれ、こちらのロットの名前の由来にもなられた、 弊社生豆のパートナー、ボルカフェ社の小川さん。
「ルウェンゾリのナチュラルは、ロットによってフレーバーに違いがあるのですが、今年からNOVOオーナーさん専用にご用意させていただくことになったこちらのロットは、他のロットに比べ、しっかりとしたフレーバーで、ワイルドな風味になっています」と、小川さん。 その優れた特別なロットについて、まずは小川さんに産地ウガンダの話を聞くことに。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! タンザニア AA スノートップ [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格:6,967円
商品情報:【焙煎士コメント】
SNOW TOP(スノートップ)は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP(アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂(いただき)に在るSNOW(赤道直下にありながら雪があるという奇跡)をイメージしたことからつけられました。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。本商品は、Qグレード認証にて84点を取っていることからも、品質に優れた仕上がりになっています。特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ブラジル パッセイオ農園 ブルボン ナチュラル #384 DripTrip 珈琲
通販価格:2,437円
商品情報:ローストアーモンドやチョコレート、ココア、レッドアップルなど甘くマイルドな風味に仕上がっています。アシディティはマリックな印象ですが、バランスは控えめな印象で、ブラジルのナチュラルらしいカップバランスに感じます。冷めるにつれ、透明感もあり、80点台前半のバランスの良いスペシャルティのナチュラルコーヒーです。
国 ブラジル
標高 1200m
エリア ミナス・ジェライス州モンテ・ベロ(スル・デ・ミナス)
品種 ブルボン
農園名 パッセイオ農園
生産処理 ナチュラル
生産者 アドルフォ・エンリケ・フェレイラ
最高標高1250mという、まるで中米の様な立地のパッセイオ農園。農園は100年の歴史を持ち、3世代にわたってコーヒーの生産を行っています。パッセイオ農園は、1997年国連のグルメコーヒープロジェクトに選出された10農園の1つで、COEの前身となった当時のコンペティションで1位を獲得したスペシャルティコーヒーの先駆的な農園です。このグルメコーヒープロジェクトは、のちのブラジル全土・世界のコーヒーの歴史を変えたと言い、アドルフォ...続きを読む
コーヒー 生豆 コロンビア メデリン スプレモ Qグレード #317 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格:3,917円
商品情報:アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史があり、アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しています。澄んだ水、適度な斜面がコーヒー栽培に適している事から、生産量も多く、コロンビア国内では、コーヒー生産地として有名で品質の高い豆は、メデリンの商品名で取引されています。
南部のウイラやナリーニョ地域とは違い、力強い酸味やコクはないものの、甘い風味と絶妙なまろやかなコーヒーが特徴です。
昔から日本では、多く輸入されてきた地域で、Qグレード認証で、84点を取っていることからも品質は優れています。
生産地 コロンビア アンティオキア県 メデリン地区
標高 1,750m
等級 スプレモ
収穫時期 9〜10月
品種 カスティージョ種
スクリーンサイズ S19‥28%、S18‥56%、S17‥14%、S16‥2%
乾燥方法 天日乾燥
Qグレードポイント 84.58点
輸入時の形態 35kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード
生産者 アンティオキア コーヒー生産者協同組合...続きを読む
コーヒー 豆 粉 カフェインレスコーヒーエチオピア G2 シダモ マウンテンウォーター #240 DripTrip 珈琲
通販価格:3,867円
商品情報:華やかな香りのカフェインレスコーヒー。エチオピアのシダモからメキシコ経由で登場。
モカの名産地シダモからのG2の逸品を、メキシコにある工場でマウンテンウオーター式(スイスウオーターとほとんど一緒の方式も、カフェインを99%ほど除去するのに必要な水に浸すプロセスの回数が少ない分、マウンテンウオーター式の方が生豆の風味がより残るといわれています)でカフェインレスにすることで、他にないデカフェが完成、是非、お試しください。
コーヒー発祥の地、エチオピアの有名産地であるSidamoで生産されたコーヒーは、そのクリーンな味わいと花のようなフローラルな香りで世界中のコーヒーファンから長年愛されています。当商品はそのSidamoコーヒーをメキシコDescamex社に輸出しカフェインレス加工を施したデカフェエチオピアSidamoコーヒーとなります。Descamex社は1980年に中南米で初めて創立されたカフェインレスコーヒー生産工場です。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 デカフェ カフェインレスコーヒー ブラジル #028 DripTrip 珈琲
通販価格:3,041円
商品情報:【焙煎士コメント】
このコーヒー豆は、ブラジルNo2/3 スクリーン17/18を使用し、コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度取り除いたデカフェです。(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。)欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。
製造方法:スイス式水抽出法(Swiss Water Process)
こちらの商品はデカフェ(カフェインレス)です。...続きを読む
コーヒー 生豆 ルワンダ スカイヒル # DripTrip
通販価格:3,366円
商品情報:【味わい】
チョコレートのような滑らかな舌触り
【焙煎士コメント】
1994年のルワンダの悲劇から、アフリカの奇跡とよばれる復興を遂げたルワンダ。スカイヒルという名前は美しい丘の風景から由来します。アフリカ系のコーヒーらしい、ジューシーでコクのある酸味が特徴的でチョコレートのようなトロリとした触感と、酸味とコクのバランスの良いコーヒーです。
【商品名】
生豆 ルワンダ スカイヒル
【備考】
当店では生豆のハンドピック一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、ハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
【内容量】
1kg
【賞味期限】
6ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存
【販売者】
株式会社 日光企画
大山珈琲
※発送はネコポスでのポスト投函
※宅急便での発送は承っておりません...続きを読む
コーヒー 豆 粉 【JAS認証】東ティモール コカマウ組合 ウォッシュ #239 DripTrip 珈琲
通販価格:1,990円
商品情報:落ち着いた甘味のマイルドカップ
生産地 アイナロ県 マウベシ郡 ハヒマウ集落
精製 ウォッシュ
標高 1,200-1,600m
品種 ティピカ、HdT、カティモール
クロップ年 2023年2月入港
生産者 ハヒマウ農業協同組合(コカマウ組合)の生産者さん21世帯
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
認証 JAS有機認証
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用
おすすめ焙煎度:ミディアム~フルシティ
梱包:28.5kg+グレインプロ
フレーバーノート:apple, nutty, bright,citric
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
酸味は穏やかで、リンゴのような爽やかさがほのかに感じます。甘さも長く続き、ナッティーな印象です。
Medium Roast
香ばしさと、かすかな酸味のバランスが取れた焙煎度。クセの少ないマイルドカップというイメージです。
Dark Roast
しっかりとした苦味はありつつ、...続きを読む
コーヒー豆 コスタリカ イサベラ農園 ミレニオ ワイニー #486 DripTrip 珈琲
通販価格:2,485円
商品情報:コスタリカ・トレスリオスの名門農園が手がける、芳醇なワイニーナチュラル。
四世代続くカストロ家が所有する「イサベラ農園」は、コスタリカの名産地トレスリオス地区に位置するシングルエステートです。中米でも最も古い精製工場が存在するこの地域は、その品質の高さから“コーヒーのボルドー”とも称されています。
イサベラ農園は、同規模のパシフィカ農園と並ぶツインファームとして知られ、1980年代に現在のオーナーであるカストロ家へ受け継がれました。このロットは、サチモールとルメスダンを掛け合わせた「ミレニオ品種」を使用しています。
標高1,600mの高地で、豊富な降水量と日陰栽培によってゆっくりと成熟したチェリーは、ナチュラル精製によって果実感をさらに引き出されています。サンドライとマシンドライを併用し、複雑で濃密なフレーバーへと仕上げられています。
ワイニーな香りと熟した果実を思わせる甘さ、なめらかな口当たりが特徴。ベリーや赤ワインのようなニュアンスに、濃厚な甘みと奥行きのある余韻を楽しめる一杯です。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎! キューバ TL [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格:7,204円
商品情報:【焙煎士コメント】
キューバコーヒーは、18世紀初頭にフランス人によりハイチから持ち込まれたのがこの国のコーヒー栽培の歴史の始まりです。カリブ海の島国の中で、コーヒー生産国としては主に、ジャマイカ、ハイチ、ドミニカ、キューバの4カ国が上げられます。この中でドミニカは安定的に日本に輸入されてきていますが、ハイチはハリケーンや地震の影響から大幅に減産が続いており、少量しか入ってきておりません。ジャマイカもさび病などの影響で減産、価格高騰が続いています。キューバは輸入量が少ないために、ドミニカよりも割高な価格で取引されている事から販売するロースターも減っています。風味はすっきりとした酸味と甘味、程よい苦味、マイルドな口当たりが特徴で、焙煎においても火の通りがよく、浅煎り、中煎りしてもきれいに焼きあがります。昔からキューバ産のコーヒーを愛用されている方やブラックですっきりとしたマイルドコーヒーを希望される方にお薦めです。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 インドネシア ベイビービンタン #344 DripTrip 珈琲
通販価格:2,783円
商品情報:皆さんご存じビンタンリマのピーベリー!
ラグビーボールのようなフォルムがかわいい
いつまでも続く心地よい余韻。癖になる美味しさ。
昔ながらのコーヒー通、マンデリン通にも納得してもらえる。
インドネシアスマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンで栽培されている5つ星コーヒー「ビンタンリマ」 同じ原料から希少なピーベリーだけをセレクション
浅煎り
グレープフルーツ、レモン、アーシー、グラッシー、ピーチ、トロピカル。
明るくシャープな酸味がある。
クリーン。
ホクホクとした甘味がある。
中煎り ポンテ おススメ
レモン、オレンジ、トロピカル、マンゴー、ティーライク。
スムースな口当たりでクリーン。
柑橘系の酸味がスムーズにホクホクとした甘味に変わる。
「浅めのマンデリン特有のフレッシュな柑橘感とトロピカルな印象を楽しんでもらいたい!」 byポンテ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ベトナム ロブスタG1 #175 DripTrip 珈琲
通販価格:1,789円
商品情報:世界有数のコーヒー生産国として知られるベトナム。その中でも特に生産量が多いのが「ロブスタ種」のコーヒーです。ベトナムは世界のロブスタ種コーヒーのおよそ40%以上を供給しており、その生産量と安定性、そしてユニークな味わいで世界中のバリスタやコーヒー愛好家から注目を集めています。
ロブスタ種はアラビカ種に比べてカフェイン含有量が高く、苦味が強いのが特徴です。そのため「重厚」「力強い」「野性的」と表現されることも多く、エスプレッソのブレンドやアイスコーヒー、またはベトナム独自の練乳を使った「ベトナムコーヒー」など、ミルクや甘味と相性の良いスタイルでその個性が光ります。
ベトナムのコーヒー栽培は、主に標高200〜800メートル程度の中低地で行われており、気候は温暖で雨量も多く、ロブスタ種に適した環境です。土壌も火山性でミネラルが豊富なため、ロブスタ豆に独特の香ばしさやナッツ感、ほのかなスパイス感を与える要因となっています。焙煎するとチョコレートやキャラメルを思わせる風味が際立ち、アフターテイストにしっかりとした厚みが残るのが魅力です。...続きを読む