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検索結果 277 件 
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ハーブあゆ1級 1kg 12尾 X1ボール 霜降りのような身質 スイカの香り 愛知 養殖鮎 国産鮎 冷凍鮎*

通販価格:2,680円

商品情報:《商品説明》
5種類のハーブエキスを食べさせることによって背脂をも極限にまで尾さえ(霜降りのような身質)、鮎本来のスイカ香りが味わえる、天然鮎に優る味と香りを実現しました。
愛知県東三河を流れる豊川水系の地下25-200mの良質で豊富な地下水を使用すること、そして飲料用水質検査を受けた水で丹精込めて育てています。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

各サイズ生産しながら出荷しています。
養殖魚ですが生きものです。
急に大量の出荷は出来ませんので遅延・品切れの際は容赦ください。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
愛知県

《加工地》
愛知県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍、流水解凍

《納品実績》
割烹、日本料理、居酒屋、病院、ホテル

《参考メニュー》続きを読む

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*

わかさぎレモン 250g X2ボール 薄味でやわらかく食べやすい 公魚 おせち 業務用 仕入れ*

通販価格:4,600円

商品情報:《商品説明》
薄味にしている為、レモンの風味とマッチしています。
やわらかく食べやすいです。

1尾サイズは7cmです。
1ボールは250g、約55尾入っています。
1ケースは16ボールです。

《生(原)産地》
中国

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
ホテル、温泉施設

《参考メニュー》
盛り付けのみ

《原材料、食品添加物》
わかさぎ(中国産)、砂糖、醤油、米酢、水飴、レモン/調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 277kcal
たんぱく質 18g
脂質 4.5g
炭水化物 39.9g
食塩相当量 2.8g...続きを読む

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*

ふかひれ寿司ネタ 約5gX10枚 和風味付け 前菜 茶碗蒸しなどにも*

通販価格:2,650円

商品情報:《商品説明》
フカヒレに和風の味付けをしています。
解凍後、そのままお召し上がり頂けます。
寿司ネタは勿論、前菜や、茶碗蒸しの具にもお奨めです。

1枚は重さ5gです、サイズは2枚目の写真をご覧ください。目測で長辺5cmほどです。
1袋に10枚入っています。
1ケースは24袋x2合です。

《生(原)産地》
三陸沖

《加工地》
宮城県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
流水解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
寿司ネタ、茶碗蒸し、前菜

《原材料、食品添加物》
ふかひれ(三陸沖)、しょうゆ(本醸造)、砂糖、アミノ酸液、食塩、かつお削りぶし、さば削りぶし、混合かれぶし削りぶし(削り粉)、かつおエキス、かつおぶしエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネル...続きを読む

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スイカの香りがする養殖あゆ 10尾 X10ボール 和歌山産 国産鮎 冷凍鮎 熊野水産 くまのあゆ 便利な個包装 業務用 仕入れ*

通販価格:25,800円

商品情報:《商品説明》
くまのあゆは、天然鮎が遡上するダムのない清流、富田川沿いで養殖された鮮度抜群の鮎です。
熊野古道中辺路の深い山を背負い、川や滝、巨石に神が宿る聖地、熊野の地下水で育った鮎は、野鮎のようにスイカの香りがします。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。
紀伊半島の大自然の恵みをお楽しみください。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

各サイズ生産しながら出荷しています。養殖魚ですが生きものです。急に大量の出荷は出来ませんので遅延・品切れの際は容赦ください。

《生(原)産地》
和歌山県

《加工地》
和歌山県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
設定なし

《解凍方法》
自然解凍、流水解凍

《納品実績》
割烹、日本料理、居酒屋、病院、ホテル

《参考メニュー》
塩焼き、甘露煮、揚げ物

《原材料、食品添加物》
あゆ

《栄養成分表示》...続きを読む

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*

スイカの香りがする養殖あゆ 16尾 X1ボール 和歌山産 国産鮎 冷凍鮎 熊野水産 くまのあゆ 便利な個包装 業務用 仕入れ*

通販価格:2,680円

商品情報:《商品説明》
くまのあゆは、天然鮎が遡上するダムのない清流、富田川沿いで養殖された鮮度抜群の鮎です。
熊野古道中辺路の深い山を背負い、川や滝、巨石に神が宿る聖地、熊野の地下水で育った鮎は、野鮎のようにスイカの香りがします。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。
紀伊半島の大自然の恵みをお楽しみください。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

各サイズ生産しながら出荷しています。養殖魚ですが生きものです。急に大量の出荷は出来ませんので遅延・品切れの際は容赦ください。

《生(原)産地》
和歌山県

《加工地》
和歌山県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
設定なし

《解凍方法》
自然解凍、流水解凍

《納品実績》
割烹、日本料理、居酒屋、病院、ホテル

《参考メニュー》
塩焼き、甘露煮、揚げ物

《原材料、食品添加物》
あゆ

《栄養成分表示》...続きを読む

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牛八幡巻き 牛肉八幡巻き 直径3cmX長さ15cm 5本 業務用*

通販価格:3,090円

商品情報:《商品説明》
ごぼうとにんじんの風味を生かし牛肉で巻き上げました。歯ごたえの良い風味豊かな商品です。

1本サイズは直径3センチ長さ15センチ、約75gです。
1袋は約475gです。
1ケースは20袋です。

《生(原)産地》
アメリカ、メキシコ

《加工地》
和歌山

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より550日

《解凍方法》
袋のまま水または流水に浸してください。(約10〜15分)

《納品実績》
仕出し、ホテル、和食店

《参考メニュー》
盛り付けのみ

《原材料、食品添加物》
牛肉、野菜(ごぼう、にんじん)、しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、でん粉、食塩、卵白粉、チキンブイヨ ン調味料、香辛料、植物油脂/増粘剤(加工デンプン)、酢酸Na、リン酸塩(Na)、カラメル色素、フマル酸、調味料(アミノ酸等)、グリセリンエステル、(一部に小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

《栄養成分表示》続きを読む

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海老チーズ焼き 370g X2枚 新丈 真薯 真丈 真蒸 しんじょう 前菜 八寸 切り出し 業務用 仕入れ*

通販価格:3,800円

商品情報:《商品説明》
えびをクリーミーな生地に練りこみ、チーズをトッピングしてバーナーで焼きつけました。
チーズの香ばしい香りとたっぷりのえびに合うクリーミーな食感をお楽しみいただけます。

1枚サイズは370g、縦225mm 横65mm 高さ25mmです。
1ケースは40枚です。

《生(原)産地》
東南アジア(すり身)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より575日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
前菜、おせち

《原材料、食品添加物》
調理すり身[魚肉(いとよりだい)、卵白、でん粉、その他]、えび、油脂加工品(植物油脂、卵白、食塩、その他)、ナチュラルチーズ

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 217kcal
たんぱく質 13.4g
脂質 15.4g
炭水化物 4.7g
食塩相当量 1.6g
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チキン三昧 250g X5本 八幡巻 鶏肉 人参 牛蒡 インゲン 弁当 おせち 業務用 仕入れ*

通販価格:4,100円

商品情報:《商品説明》
人参、牛蒡、インゲンを鶏肉で巻いた商品です。
カットすると野菜の彩りが映えます。
解凍後スライスし、そのまま弁当やパーティーの鉢盛りに使用できます。

1本サイズは、縦175mm 横40mm 高さ40mm、250gです。
1ケースは40本です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より515日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
旅館、小売、ふぐ料理、和食、カフェ、レストラン、ホテル

《参考メニュー》
弁当、鉢盛り、おせち料理

《原材料、食品添加物》
鶏肉(国産)、鶏皮、野菜(インゲン、人参、ごぼう)、調味たれ[醤油、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水飴)、食塩、香辛料]、香辛料、食塩、醤油、みりん、砂糖

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 219kcal
たんぱく質 13.2g
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フグの女王 国産 天然 まふぐ白子 500g X1袋 真ふぐ白子 真河豚白子 まふぐ精巣 限定品 業務用 仕入れ*

通販価格:2,300円

商品情報:《商品説明》
石川・北海道など国産天然マフグの白子になります。
焼き物、鍋料理、煮物や白子豆腐の材料などにご使用ください。

一腹80〜100gです。
1袋は500gです。
1ケースに20袋入ってます。

ロット限定のご案内になります。
売り切れの際はご容赦ください。

《生(原)産地》
石川県

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より2年

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
焼き物、揚げ物、鍋料理、煮物、白子豆腐

《原材料、食品添加物》
まふぐ精巣

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 67kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 1.9g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 0.2g...続きを読む

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牛肉と筍のしぐれ煮 500g X2袋 脂で白くならない おせち 弁当 小鉢*

通販価格:4,460円

商品情報:《商品説明》
仕出し弁当の逸品やおせち料理のパーツとしておすすめです。
一般的なの牛しぐれは白い牛脂が残る場合がありますが、本品は牛肉の部位や筍を配合することによって脂が少ない仕上がりです。
あっさりお召し上がりいただけます。

1袋に500g入っています。(原材料配合割合 牛肉34%、たけのこ29%(仕込み時))
1ケースは20袋です。

《生(原)産地》
ニュージーランド、オーストラリア

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より366日

《解凍方法》
無解凍のまま湯煎7分

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち、弁当、小鉢

《原材料、食品添加物》
牛肉、たけのこ、しょうゆ、砂糖、水あめ、しょうが、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 202kcal
たんぱく質 7.0g
脂質 11.3g
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海味賜(うまし)50g 日本三大珍味からすみ・うに・このわたを合わせた発酵食品 2019年モンドセレクション銀賞*

通販価格:2,240円

商品情報:《商品説明》
日本における珍味の象徴、日本三大珍味の「うに」「からすみ」「このわた」を贅沢に使用した発酵食品です。
使用する雲丹・唐墨・海鼠腸は、すべて長崎県の豊かな海で獲れたものから厳選。
それぞれの旨味と食感を引き出す絶妙な配合率でブレンドしました。

磯の香りと旨味を凝縮した海味賜(うまし)は、食事はもちろん、
日本酒、焼酎、白ワインなど、様々なお酒にとてもよく合います。
2019年モンドセレクション銀賞受賞の珍味をぜひご賞味ください。

1瓶に50g入っています。
12瓶x2合/ケースです。

《生(原)産地》
長崎県

《加工地》
長崎県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
日本料理、居酒屋

《参考メニュー》
酒の肴、寿司種、トッピング

《原材料、食品添加物》
ぼらの卵(長崎県近海産/五島灘)、うに(長崎県...続きを読む

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すり身 すりみ 中 マルキン 北海道産 ワラズカ 500gX1パック 業務用 強い弾力 白い艶 よく伸びる 上品 淡泊な味わい*

通販価格:1,910円

商品情報:《商品説明》
原料魚は、すり身の最高素材とされているワラズカの厳選した身を使用してます。
ワラズカは北太平洋、オホーツク海やサハリン、北海道前沿岸に生息する鰻型の魚です。魚肉は白身で硬くしまり、艶のある白色、上品で淡泊な味わいです。素材感のつなぎとして結着性に優れています。
水分を抑えて製造しているため、お好みでだし汁などで加水することが可能です。 硬さの順番はシリーズ「特上」「上」「中」「調味」となります。

《生(原)産地》
北海道

《加工地》
北海道

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より400日

《解凍方法》
流水解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
椀種、洋風テリーヌ、ムース

《原材料、食品添加物》
魚肉(ワラズカ)、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖、加工でんぷん(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 108kcal
たんぱく質 ...続きを読む

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国産鶏肉 焼きつくね串 22個 X2袋 一口サイズ おせち 弁当 業務用 仕入れ*

通販価格:2,080円

商品情報:《商品説明》
国産鶏肉を使用しています。
解凍後そのままお使いいただけます。
一口サイズで食べやすく、おせち料理やお弁当などにお勧めです。

1本サイズはL7.5xW3.4xH1.4cm、約15gです。
1袋に22本入っています。
1ケースは25袋x2合です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち、弁当

《原材料、食品添加物》
鶏肉、玉ねぎ、パン粉、生姜

《栄養成分表示》...続きを読む

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青さ入り小粒つみれ 1kg X2袋 あおさつみれ アオサ海苔つみれ 椀種 煮物 揚げ物*

通販価格:4,220円

商品情報:《商品説明》
青のり(アーサ)をすりみの生地に練り込み、小さなつみれにしました。
アーサの鮮やかな緑が映え、見栄えのする椀だねとなっています。
完全解凍で煮てください。

1粒サイズは直径2cm弱、約5gです。
1袋は1kg、約200粒入っています。
1ケースは10袋です。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
アメリカ他(すり身)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
無解凍で揚げる。無解凍で煮る。

《納品実績》
日本料理、仕出し、ホテル、居酒屋、レストラン

《参考メニュー》
煮物、揚げ物

《原材料、食品添加物》
魚肉すり身、植物油脂、卵白(卵を含む)、青さのり、砂糖、食塩/加工デンプン(小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム

《栄養成分表示》
(100gあたり...続きを読む

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虹ます甘露煮20尾/900g 業務用 国産ニジマス甘露煮 虹鱒甘露煮 骨まで柔らか*

通販価格:3,840円

商品情報:《商品説明》
池上げしたニジマスを一次処理した後、特製煮汁で4時間余り煮込みタレに浸け込んでいます。
内部まで程よく味が浸み込み、骨までやわらかく残すところなく食べられます。
温めていただくと、一層美味しく召し上がっていただけます。

1尾サイズは約16cm、45gです。
1ボールは20尾、900gです。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
愛媛県

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より210日

《解凍方法》

《納品実績》
温泉、寿司店、和食店

《参考メニュー》
盛り付けのみ

《原材料、食品添加物》
虹ます(国産原料)、砂糖、しょうゆ、麦芽水飴/フィチン酸、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 218kcal
たんぱく質 19.6g
脂質 5.9g
炭水化物 21.6g
食...続きを読む

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スイカの香りがする養殖あゆ 12尾 X10ボール 和歌山産 国産鮎 冷凍鮎 熊野水産 くまのあゆ 便利な個包装 業務用 仕入れ*

通販価格:25,800円

商品情報:《商品説明》
くまのあゆは、天然鮎が遡上するダムのない清流、富田川沿いで養殖された鮮度抜群の鮎です。
熊野古道中辺路の深い山を背負い、川や滝、巨石に神が宿る聖地、熊野の地下水で育った鮎は、野鮎のようにスイカの香りがします。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。
紀伊半島の大自然の恵みをお楽しみください。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

各サイズ生産しながら出荷しています。養殖魚ですが生きものです。急に大量の出荷は出来ませんので遅延・品切れの際は容赦ください。

《生(原)産地》
和歌山県

《加工地》
和歌山県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
設定なし

《解凍方法》
自然解凍、流水解凍

《納品実績》
割烹、日本料理、居酒屋、病院、ホテル

《参考メニュー》
塩焼き、甘露煮、揚げ物

《原材料、食品添加物》
あゆ

《栄養成分表示》...続きを読む

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松風焼き 松の実入 400g X2枚 食感の良い鶏肉の切り出し おせち 前菜 業務用 仕入れ*

通販価格:4,300円

商品情報:《商品説明》
甘みを加えた鶏肉に松の実を合わせた事により食感が楽しめ、青銀杏により彩りを足しました。
上品な前菜はもちろん、おせちのお重としても使えます。

1枚サイズは、400g、縦190mm 横100mm 高さ17mmです。
1ケースは20枚です。

《生(原)産地》
日本、ブラジル(鶏肉)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造から365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
旅館、和食、ホテル、レストラン

《参考メニュー》
前菜、おせち

《原材料、食品添加物》
鶏肉(日本、ブラジル)、パン粉、卵、しょうゆ、みそ、砂糖、発酵調味料、大豆たん白、松の実、水煮青銀杏、けしの実、たん白加水分解物

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 207kcal
たんぱく質 14.9g
脂質 9.1g
炭水化物 17.7g
食塩相当量...続きを読む

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海老新丈黄金焼 620g X1枚 真薯 真丈 真蒸 しんじょう 前菜 八寸 切り出し 業務用 仕入れ*

通販価格:3,080円

商品情報:《商品説明》
和食・洋食問わず幅広く使用頂ける人気商品です。
お好みのサイズにカットして、蒸して、或いはそのままお召し上がりください。

1枚サイズは620g、縦230x横130x高24mmです。
1ケースに24枚入っています。

《生(原)産地》

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より575日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
仕出し、和食、レストラン、ホテル

《参考メニュー》
蒸す(完全解凍) 切り出し(完全解凍) 盛り付けのみ

《原材料、食品添加物》
肉(いとよりだい)、砂糖、食塩、発酵調味料、還元水あめ、魚介エキス]、(国内製造)、えび、油脂加工品、濃縮乳、調理すりみ[魚肉(いとよりだい)、卵白、でん粉、その他]、卵黄、にんじん、しいたけ、米発酵調味料、ヒトエグサ、液体和風だし

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 166kcal続きを読む

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栗甘露煮 マロンシロップ漬 SS ミニマロン 110〜160粒/2P瓶 X12瓶 業務用 中国産*

通販価格:19,920円

商品情報:《商品説明》
当社取扱いの冷凍お節料理に採択されている栗甘露煮の多くに2Sサイズが使用されています。
中国産和栗をじっくり丁寧に柔らかく炊ぎあげております。

1瓶に約110〜160個、内容総容量1100g、固形量650g入っています。
1ケースは12瓶です。

最盛期にはメーカー在庫切れが伴います。業務利用用途を想定していますので、供給優先いたします。ブランド変更の打診する場合は相談に乗ってあげてください。

《生(原)産地》
中国

《加工地》
中国

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より730日

《解凍方法》

《納品実績》
ホテル、日本料理、レストラン、割烹、カフェ

《参考メニュー》
前菜、和菓子、洋菓子

《原材料、食品添加物》
栗、砂糖/酸化防止剤(VC、EDTA-Ca・Na)、くちなし黄色素、漂白剤(亜硫酸塩)


《栄養成分表示》
(100gあたり)
...続きを読む

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一口ミニチューロス 500g X3袋 食べやすい アレンジし易い 冷めても美味しい チュロス*

通販価格:2,730円

商品情報:《商品説明》
チューロスはスペイン・ポルトガル発祥の揚げ菓子です。
テーマパークや映画館の定番で様々なバリエーションが見られますが、この品「一口ミニチューロス」は様々な業務用シーンで使い易いよう工夫した品です。
1、一口サイズで食べやすい大きさにしました。食べ歩きにぴったりのメニューにも向いています。
2、お店オリジナルのデコレーションがしやすいように薄味に仕上げています。チョコレート、フルーツ、キャラメルや抹茶などのソースや粉末をトッピングし色々なバリエーションが楽しめます。
3、カリッとした食感が特徴です。揚げたてはもちろんのこと、「冷めても美味しい」デザートです。
無解凍のまま180℃で約3分揚げてください。

1個サイズは40x20x18mm、約11gです。
1袋に500g入っています。
1ケースは40袋です。

《生(原)産地》
日本(小麦粉)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

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