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検索結果 143 件 
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シャトー ベルグラーヴ オー メドック 2015 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:6,329円

商品情報:メドック格付け第5級シャトー。小川を挟んでサン・ジュリアンとの境界に位置しています。シャトー・ラグランジュ(メドック格付け3級)や、シャトー・カマンサック(メドック格付け5級)といった シャトーとも隣接しており、 地味なシャトーながら素晴らしいテロワールを持っています。 一時は全く脚光を浴びなかったシャトーですが1980年にワイン商のドゥールト家の買収後 徹底したグリーンハーヴェストや選果の徹底、比率の高かったメルロの使用を減らし カベルネ・ソーヴィニヨンの使用率を上げ、100%手摘み収穫にするなど改革を行ってきました。 1990年代半ばには、 コンサルタントにミシェル・ロラン氏を起用。 醸造設備の改善を図るなど、近年著しく品質が向上しています。 現在ではメドックを代表する由緒ある畑の一つに数えられています。 近くのボーカイユやベイシュベルと比べても遜色は有りません。

スミレ、香辛料、黒スグリ、たばこの葉、エスプレッソなどの香り。濃醇さと深み、高い熟成ポテンシャルとアロマの複雑味が特徴的なワインです。

ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ...続きを読む

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シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール ルー デュモン レア セレクション 2003 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:9,825円

商品情報:ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル(瓶での買い付け)で仕入れられるそれらの古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公開で、あくまで『仲田印』の自信のセレクション。

ヴァルミュールは、パワフルでミネラルが強く長命なレ・クロと、豊かな果実味を伴う洗練された味わいで知られるグルヌイユの畑の中間に位置する特級畑。優れた年には両者の長所を兼ね備えた素晴らしいワインが生まれることで有名な、特級畑のなかでも人気の区画です。

ミネラルとストラクチャーがしっかりとしており、シャブリの個性が十分...続きを読む

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ピュリニー モンラッシェ ジャック カリヨン 2021 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:15,890円

商品情報:ピュリニー・モンラッシェの白ワインの名手「ルイ・カリヨン」は、16世紀設立という古い歴史を持つ名門ドメーヌ。2009年ヴィンテージまで、カリヨン家のワインは、ルイ・カリヨン・エ・フィスの名でリリースしていまいしたが、2010年にルイ・カリヨン氏の引退に伴い、かねてよりドメーヌを切り盛りしていた息子ジャック氏とフランソワ氏に分割されました。これによって、ドメーヌ・ルイ・カリヨンは、兄ジャック・カリヨン氏が一貫してワイン造りを統括する、新生ドメーヌ・ジャック・カリヨンとして生まれ変わりました。

ピュリニー・モンラッシェ村の厳選された11区画の樹齢35年の古樹のブドウから造られる白ワインです。

ライムやグレープフルーツなどの柑橘類のアロマに、ハーブや繊細なミネラル香が重なった非常に爽やかな香り。口に含むと、引き締まった酸としっかりとしたミネラルが感じられ、徐々に厚みのある果実味が広がっていきます。余韻には蜂蜜の甘みやナッツの風味が漂うリッチな味わいです。

ブドウ品種:シャルドネ...続きを読む

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ヴォーヌ ロマネ ジャン ルイライヤール 2021 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:11,800円

商品情報:1968 年から元詰を始めたドメーヌ・ジャン=ルイ・ライヤールは、栽培面積僅か3 ヘクタール弱、総生産量5 千本前後という、他のヴォーヌ・ロマネのドメーヌに比べて極めて小規模なドメーヌです。
現当主のジャン=ルイ・ライヤールは、ロマネ・コンティで働いていた両親から1989 年にドメーヌを継承しました。DRC と極めて深い繋がりを持つライヤールは、DRC の瓶詰めに立ち会って試飲をする権利も持っています。DRC やルロワを筆頭に、プリウレ・ロック、ビゾなどが実践する、ブルゴーニュでは古典的な全房発酵の手法をライヤールは設立当初から取入れています。

ニュイ・サン・ジョルジュ村と接する「オー・ラヴィル」、ヴォーヌ・ロマネ村1級筆頭畑レ・スショの隣に位置する「レ・メジール」、そして言わずと知れた特級畑ラ・ターシュの隣に位置する「オー・シャン・ベルドリ」、3つの区画をあわせてもたったの0.38haという小ささの畑から作られます。

レッド・フルーツやチェリーを思わせる香り。心地良いタンニンと共にフルーティで豊満な味わい。樽の風味は強すぎずよく溶け込んでおり、素晴ら...続きを読む

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シャブリ グランクリュ レ クロ ヴァンサン ドーヴィサ 2019 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:72,000円

商品情報:シャブリで最も偉大な生産者。唯一、その品質に肩を並べるラヴノーとは親戚にあたります。1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。
ヴァンサン・ドーヴィサのシャブリ特級・1級は実に長命で、良い年なら15年以上熟成すると言われています。淡い色合いで、シャブリ独特のミネラルを感じさせるしっかりした骨格のワインは、若くして飲んでも美味ではありますが、数年間の熟成を経ると酸のカドもとれ、このドメーヌの評判の高さをしっかり体感できるでしょう。

シャブリの王と称される特級畑レ・クロは、シャブリの中で最大にして最上の特級畑。ドーヴィサはレ・クロの最上部にある区画を所有しており、比較的植え替えが早いシャブリでは珍しく樹齢50年を超える古樹が植えられています。

菩提樹、ドライフルーツ、蜜、アーモンド、柑橘のアロマ。しっかりとしたミネラルが感じられます。まさに王の名にふさ...続きを読む

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オークセイ デュレス キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ クロ デュ ムーラン オー モワンヌ 2001 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:6,130円

商品情報:ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。

ドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」は、わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。

黒果実やチェリージャム、ブランデーの複雑なアロマ。フレッシュかつ力強い凝縮感と、ミネラルのバランスが素晴らしく調和しています。...続きを読む

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マランジュ レ ヴィーニュ ブランシュ ブラン シャントレーヴ 2019 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:6,050円

商品情報:シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするメゾンです。ふたりのメゾンは、ブドウや果汁のものを買い取り、ワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。 原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴です。原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。価格的に15〜20%ものプライムのつくビオの畑を優先して回っています。

シェイイ・シュール・マランジュの真北に位置する畑です。ミネラリティーとふくよかさのバランスが良く、マランジュならではの軽快感に溢れています。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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Jモロー ブラン 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:1,300円

商品情報:「J.モロー社」は、シャブリ最古のワイン商、ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立しました。世界中の人々を魅了する黄金色のシャブリの中でも、第一人者にあげられるJ.モロー社。伝統的で純粋なシャブリを尊重することをミッションとし、いち早くステンレスタンクでの醸造を取り入れるなど、古いしきたりにこだわることなくシャブリの特性を生かしたワイン造りをおこなっています。

シャブリの名門J.モロー社のお届けする親しみやすいテーブルワインです。青りんごを想わせる爽やかな香りとスッキリした飲み口が特長です。

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シャトー カイユ ソーテルヌ 貴腐ワイン 1975 貴腐ワイン 白ワイン 甘口 750ml*

通販価格:22,800円

商品情報:シャトー カイユは、ソーテルヌ格付け第2級の貴腐ワインです。シャトー カイユは、バルサックの東に至る県道118号線沿いにあり、畑の土壌は石灰岩と粘土質から成ります。
貴腐ワインの産地、バルザックのシャトー カイユは、「常に高品質なワインを造り続けるシャトー」として、ヒュー・ジョンソン氏や、トム・スティーブンソン氏など、著名なワイン評論家の著書でも取り上げられています。

貴腐ワインは長い年月熟成させることにより、その味わいにより深みが増し、とろけるような芳醇なワインに変化していきます。デザート・ワインとして飲むのはもちろん、味付けの濃い料理や濃厚なタイプのチーズとも好愛称です。
また、貴腐の甘口ワインは綺麗に熟成しますので、生まれ年等の記念用ワインとしての贈り物にもお勧めです。

ブドウ品種:セミヨン...続きを読む

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シャトー オーブリオン 1984 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:89,120円

商品情報:グラーブ地区にありながら、権威ある「1855年のメドック地区格付け」で第1級シャトーに例外的に位置付けられてきました。ワインは外交的で豊かさを持ち、飲み頃である時期が5大シャトーで一番長いとされています。
フランス革命時の政治家タレーランは美食家として有名で、ナポレオン戦争後に外交官として相手国にこのシャトー・オー・ブリオンを振る舞い、敗戦処理を有利に進めたとのエピソードが語られています。

ミネラルの香り、タバコ、熟した果実の香りが魅力的。香りはスパイスや葉巻を連想させる古典的な風情です。なめらかさ、品格の高さ、濃度の濃さ、驚くほど良好な深みと余韻があります。熟成によりタンニンの滑らかさと複雑味が増しており、非常に深みのある味わいに仕上がっています。

ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン
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ブルゴーニュ ブラン フーレ ルーミエ ド フォセ 2017 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:5,340円

商品情報:ムルソーの名門ドメーヌ・マトロの醸造長「ガエル・フーレ」、ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとり、ポール・ルーミエの息子「ドニ・ルーミエ」、ダヴィッド・デュバンの栽培長「ドニ・ルーミエ」の3人が2006年、「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」、それぞれの名字をとって、メゾン「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」を設立しました。
白ワインはムー(ぶどう果汁)で、赤ワインは一次発酵後のワインをバルクで購入して自家醸造しています。「よほどのものが見つかった場合は」シュル・ピル購入も行います。3人は共同でメゾンを運営していますが、フーレが醸造、ルーミエが試飲と広報、ド・フォセがバルクワインの買付けという風に役割分担されています。

ムルソー村内のACブルゴーニュ区画「レ・ヴォー」より。平均樹齢30年。収量は50hl/ha。フランソワ社製アリエ産2〜4回使用樽で11ヵ月間熟成。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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コルトン グラン クリュ クロ デ ヴェルジェンヌ カシャ オキダン 2019 赤ワイン フルボディ 750ml*

通販価格:16,028円

商品情報:特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、元々は大手ネゴシアンにブドウを販売していました。1988年から、元詰めを開始し、彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っています。現在は、ブルゴーニュ若手生産者の登竜門ともいえるGJPVの第28回Trophy Jeunes Talentsにおいてコート・ド・ボーヌTOPに輝いた息子ダヴィットが加わり、更なる品質向上を果たしています。

この区画は壁に囲まれており、ドメーヌ・カシャ・オキダンの誇りともいえる畑です。アロース・コルトンに隣接すコルトンのヴェルジェンヌは上部区画がグラン・クリュ、しかもクロ・デ・ェルジェンヌはモノポールになります。
石灰質土壌で、フィネスがあり、コルトンの力強さを持ち合わせ、優美さと壮大さ、そしてふくよかさの調和がとれたワインです。香りからフレッシュな赤い果実味が広がり、詰まった果実味は重厚さがあります。若いうちはしっかりとしたタンニンが感じられる長期熟成タイプのワインです。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ セラファン 2017 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:19,250円

商品情報:ドメーヌは、創業者シュタニラウス・セラファンが戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まります。 彼はポーランドから移住してきた木工職人でしたが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身しました。
その後、2代目クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作しています。
クリスチャンは2012年に引退し、現在は、3代目として、クリスチャンの娘カリンヌとその従姉妹で同じ年のフレデリック・グーレイの二人で運営しています。
カリンヌが販売・管理を、フレデリックが栽培・醸造を担当。
カリンヌは2006年から、フレデリックは1999年からドメーヌで働き2003年からは栽培、醸造ともに担当しています。
クリスチャンのワイン造りを踏襲し、クラシックながらもピュアで長熟なタイプのワインを生み出しています。

熟成によってタンニンが丸くなり香りも開いています。なめらかなタンニンが心地よく、ジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格が備わった1本です。

ブドウ品種:ピノノワール...続きを読む

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シャトー スデュイロー ソーテルヌ 貴腐ワイン ハーフボトル 2007 白ワイン 甘口 750ml*

通販価格:7,150円

商品情報:シャトー・ディケムと地続きで、ソーテルヌ最高峰のシャトーとして名を馳せるスデュイロー。1940年にフォンケルニ家がシャトー・スデュイローを買取り、ゆっくりと手間をかけながら、往年の質と名声を取り戻しました。1992年、家族の一部が持ち株を手放したため、アクサ保険の子会社であるアクサ・ミレジムが購入し、現在に至っています。
1本の樹からグラス一杯しか造られないと言われるほどの低収量の為、その稀少性故に世界を魅了する「液体の宝石」と呼ばれています。
ワイン評論家、ロバート・パーカー氏は、「スデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーのひとつである。ブラインド・テイスティングでディケムと間違うほどのリッチで甘美なワインを造りだす事が出来る。」と賛辞を送っています。

マンダリンオレンジやアプリコット、蜂蜜など力強く濃密なアロマ。 滑らかでとろみのある口当たりから、ビターオレンジやマーマレード、砂糖漬けショウガの風味が広がり、スパイシーさも感じられます。極めて濃厚な味わいが魅力の1本です。

ブドウ品種:セミヨン、ソーヴィニヨンブラン...続きを読む

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ニュイ サン ジョルジュ アルヌー ラショー 2014 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:52,900円

商品情報:アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称したものです。 先代のロベール・アルヌーは父の死に伴い、26歳の若さでドメーヌを継承。 ロベールの両親はともにヴォーヌ・ロマネの出身でいくらかの畑を所有していましたが、それを大きく広げたのがロベールでした。
現在は、パスカル・ラショーが、ロベールの末娘のフローランスと結婚しドメーヌを継いでいます。パスカルは1987年にフローランスと結婚。もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系でしたが、 結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学び、ドメーヌで働くようになりました。
2012年より、パスカルの息子のシャルルが醸造の指揮を取り、造りが大きく変わってきています。ドメーヌのスタイルは、濃縮味のある果実の凝縮感から繊細でエレガントなうまみを持つスタイルに変化していきています。

ニュイ・サン・ジョルジュのさまざまな村名区画をアッサンブラージュしています。

ダークチェリーの果実香に甘草のヒント。タンニンは丸みを帯び、充実した味わいです。

ブドウ...続きを読む

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ドゥメセ サントネイ ブラン スー ラ ロッシュ 2000 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:4,510円

商品情報:「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。また、ムルソー村に1500平方メートルものカーヴを所有し、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵しています。

サントネの森の急斜面上部に位置する高標高区画。アップルパイやタルトの香り。濃厚な果実味と酸、ミネラルがはっきりと感じられます。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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ラドワ ヴィエイユ ヴィーニュ カシャ オキダン 2020 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:7,071円

商品情報:コート・ド・ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュのちょうど中間辺り、国道74号線に沿うようにして広がっている、特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、元々は大手ネゴシアンにブドウを販売していました。1988年から、元詰めを開始し、彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っております。現在は、ブルゴーニュ若手生産者の登竜門ともいえるGJPVの第28回Troph〓es Jeunes Talentsにおいてコート・ド・ボーヌTOPに輝いた息子ダヴィットが加わり、更なる品質向上を果たしています。

4区画のアッサンブラージュで造られるこのキュヴェはフレッシュさと古木からくる複雑さが入り混じり、樹齢50年の古木を使用した印象は、時間の経過とともに大きな変化を楽しめます。マセラシオン・カルボニック、マセラシオン・ア・ショー、デレスタージュを行っています。

奥行きのある果実感と重厚感がそなわり複雑なアロマが加わります。カシャ・オキダンのラドワは果実味が柔らかく、繊細。しなやかを感じます。

ブドウ品種:ピノノ...続きを読む

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ムルソー レ ナルヴォー フィリップ シャヴィ 2017 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:8,500円

商品情報:フィリップシャヴィは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、14のアペラシオンに跨る30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有しています。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。

ナルヴォーは、ムルソーを代表する一級畑ジェヌヴリエールの真上に広がる好立地のクリマで、村名格でありながらも、特別なクリュとしてムルソー・ヴィラージュとは別個に醸造されます。熟成向きの白ワインに仕上がります。
2017年は、2007年を彷彿とさせる年ですが、重厚さは2007年を凌ぎ、心地よい重量感があり、中長期的な熟成が効く非常に良質なヴィンテージです。

鮮やかな潮の香りとマルメロの実を思わせるフレッシュなアロマが香ります。しっかりと引き締まった硬質なストラクチャーを備えた大ぶりで恰幅の良い味わい。グリーンアーモンドの香りを帯びたフレ...続きを読む

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コルトン グラン クリュ ボノー デュ マルトレイ 2003 赤ワイン ミディアムボディ 750ml*

通販価格:56,800円

商品情報:ボノー・デュ・マルトレイは特級畑の白ワイン「コルトン・シャルルマーニュ」の代名詞ともいえる偉大なドメーヌ。所有する11haの畑のうち、コルトン・シャルルマーニュが9ha、コルトンが2haとグラン・クリュのみ。ブルゴーニュの生産者の中でも、特級畑のみを所有しているのは、このボノー・デュ・マルトレイと、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)だけです。

ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイが手掛けるたった2haの小さな畑から造られる、稀少な赤ワイン。収量を白ブドウよりも抑え、除梗や発酵前の低温浸漬を徹底することで、ピュアで凝縮感のある果実味、しなやかでエレガントな逸品に仕上がります。

ブラックベリーやラズベリーを思わせる果実のアロマに、赤バラやシナモンなどのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、赤系果実味が広がり、熟成により滑らかなタンニン、豊富なミネラルや洗練された酸味が、ワインにエレガンスを与えています。熟成を経て素晴しく花開いています。

ブドウ品種:ピノノワール100%...続きを読む

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シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール ジョゼフ ドルーアン ヴォードン 2020 白ワイン 辛口 750ml*

通販価格:16,500円

商品情報:1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリー。
また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。

「ヴォーデジール」の畑の名前は「ヴォーデジールの道」に由来しています。シャブリの7つのグランクリュのうち、もっとも大きな畑で、北部では真南を、南部では南西を向いています。

瑞々しい酸が活き活きとした印象で、ミネラリーな後味が長く続きます。輪郭のはっきりした酸と、力強く厚みのある凝縮された風味があるワインです。

ブドウ品種:シャルドネ100%...続きを読む

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