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クロッカス / ル カルシフェール [2015] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス シュッド ウエスト ACカオール CROCUS Le Calcifere*

通販価格:6,280円

商品情報:Crocus Le Calcif〓re
ル・カルシフェール

色:赤ワイン
味わい:フルボディ
ヴィンテージ:品名に記載
産地:フランス シュッド・ウエスト
原産地呼称:ACカオール
品種:マルベック 100%
ALC度数:14.0%前後
飲み頃温度:16〜18℃
キャップ仕様:コルク

◆商品説明
「クロッカス」を代表するワイン。
ふちが赤みがかった濃い紫色。マルベック由来のレッドチェリー、ブルーベリー、バラの花びら、プラム、甘草、様々なスパイスが香ります。口当たりは凝縮感のある果実味を感じ、ブラックチェリー、プラム、ミルクチョコレートの味わいへと続きます。かすかにバタースカッチやアニスのニュアンスも感じられます。よくこなれたタンニンが複雑な味わいを下支えしています。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。...続きを読む

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ヴィニウス / オーガニック シャルドネ [2024][2025] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック ルーション I.G.P. ペイ ドック Vinus Organic Chardonnay*

通販価格:1,498円

商品情報:Vinus Organic Chardonnay
ヴィニウス オーガニック シャルドネ

白ワイン:辛口
ヴィンテージ:品名に記載
産地:フランス ラングドック・ルーション
格付:I.G.P. ペイ・ドック
品種:シャルドネ100 %
ALC度数:13.5%前後
飲み頃温度:10〜14℃
キャップ仕様:コルク
各種:エコサート

エコサート認定の有機栽培葡萄100%。除梗後スキンコンタクトせず、10℃の低温で果汁だけ取り出して、16〜17℃で約3週間発酵。80%は、ステンレスタンクで発酵、熟成。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。どちらも滓と共に2ヶ月熟成され、最後にブレンドされる。

輝きのあるゴールドイエロー。新鮮なリンゴやアプリコット、パイナップルなどの豊潤な果実の香りと、樽熟成に由来するナッツやヴァニラ、トースト香がきれいに混ざり合っている複雑でエレガントな芳香。辛口のフルボディ。口当たり滑らかで、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が感じられ、香りにあるような果実の凝縮感と心地よい...続きを読む

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ドメーヌ シガラス サントリーニ ヴィンサント [2015] 白ワイン 極甘口 500ml ギリシャ PDO サントリーニ Domaine Sigalas Santorini Vinsanto*

通販価格:9,480円

商品情報:Santorini Vinsanto
サントリーニ ヴィンサント

色 白ワイン
味わい 極甘口
ヴィンテージ 品名に記載
産地 ギリシャ エーゲ海 サントリーニ島
原産地呼称 PDO Santorini
品種 アシルティコ 75%/アイダニ 25%
土壌 火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる
ALC度数 11.0%
飲み頃温度 10℃
キャップ仕様 コルク

◆醸造
醗酵:仏オーク樽
熟成:仏オーク樽熟成5年(旧樽のみ)

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。...続きを読む

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ロバート モンダヴィ プライベート セレクション シャルドネ [2017] 白ワイン 辛口 750ml アメリカ A.V.A. カリフォルニア*

通販価格:2,198円

商品情報:PRIVATE SELECTION CHARDONNAY
プライベート・セレクション シャルドネ

色 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ 品名に記載
産地 アメリカ カリフォルニア
原産地呼称 A.V.A.カリフォルニア
品種 シャルドネ
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 7〜14℃
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
カリフォルニア州を代表するワイナリーによる、繊細でエレガントなスタイルを追求するプレミアムワイン。
ラベルに描かれているのは、霧に包まれているロバート・モンダヴィのタワーで、冷涼なエリアでぶどうを栽培していることを表している。

◆合う料理
ローストチキン、クリームソースパスタ

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レミ ジャニアール モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ リュショ [2018] 赤ワイン フルボディ 750ml フランス Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots*

通販価格:8,300円

商品情報:MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU LES RUCHOTS
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
原産地呼称 AOCモレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ
格付 プルミエ・クリュ
品種
ALC度数 13.50%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 リュット・レゾネ

◆畑
0.25ヘクタール。1969年植樹のVV。

◆発酵〜熟成
新樽40%、1〜2回使用樽60%で12ヶ月間の熟成。

◆商品説明
レ・リュショ」は「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の南東に接する優良プルミエ・クリュ。
とりわけ官能的なミネラル感が特徴です。
フレデリック・マニャンへの6年間のぶどう販売契約が終了し、2008年ヴィンテージからいよいよ自社ビン詰めを開始しました。

※掲載画...続きを読む

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ガヴェッソン / アンスピラシオン [2023] 白ワイン 辛口 750ml / フランス プロヴァンス Cotes de Provence /ドメーヌ・ド・ガヴェッソン*

通販価格:5,500円

商品情報:Inspiration
アンスピラシオン

色:白ワイン
味わい:辛口
ヴィンテージ:品名に記載
産地:フランス プロヴァンス
原産地呼称:A.O.C. Cote de Provence
品種:ロール75%、セミヨン25%
ALC度数:14%前後
飲み頃温度:7〜14℃
キャップ仕様:コルク

◆熟成
ステンレスタンク発酵、澱と共に6ヶ月熟成

◆商品説明
桃や洋ナシ、アプリコットのフローラルなアロマに複雑さとふくよかさを与えるハチミツや白いスパイスのヒント。甘くリッチな果実が広がる味わいは透明感に満ち、香りと同じく様々なフルーツとほのかなスパイスに彩られている。果実主体の大らかなキャラクターに、フレッシュな酸と細かなミネラル感が爽やかさと伸びを与えている。
インスピレーション

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ウンドラーガ シバリス グラン レセルバ カベルネ ソーヴィニヨン [2023] 赤ワイン フルボディ 750ml チリ D.O. マイポ ヴァレー Undurraga Sibaris*

通販価格:1,899円

商品情報:SIBARIS GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON
シバリス グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地チリ マイポ ヴァレー
原産地呼称DOマイポ・ヴァレー
品種カベルネ・ソーヴィニヨン
土壌堆積土砂、ローム質とローム質粘土の混交の中層。平地で水はけがよい土壌。
ALC度数14.0前後%
飲み頃温度16〜18℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明
ラズベリーや熟したカシス、ブラックチェリーのようなフルーティーなアロマ、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じます。口に含むと、フレッシュな果実味の後に、杉やメンソールのニュアンスを感じます。
豊かなタンニンが生み出す複雑さと果実味やオークのバランスに優れた、充実感のある1本です。


ワインのヴィンテージについて
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高畠ワイナリー / 高畠 フニクリ フニクラ デ 木村 シャルドネ [2023] 白ワイン 辛口 750ml / 日本 山形県 高畠町 日本ワイン*

通販価格:5,500円

商品情報:TAKAHATA Funiculi Funicula de Kimula Chardonnay
高畠 フニクリ フニクラ デ キムラ シャルドネ 木村

色:白ワイン
味わい:辛口
ヴィンテージ:品名に記載
産地:日本 山形県 高畠町
品種:高畠町産シャルドネ
ALC度数:13.5%
飲み頃温度:12〜17℃
キャップ仕様:コルク

◆原料
山形県東置賜郡高畠町蛭沢地区 木村幸雄氏圃場産シャルドネ100%

◆商品説明
トロピカルフルーツやグレープフルーツ、レモネードの様な爽やかな香りにハチミツやヨーグルトなどの芳醇な香りが融合。
洗練された果実の旨味と生き生きとした酸味が樽由来の質感と融合し、深みがより感じられ多層的な味わいを楽しめます。

◆相性の良いお食事
白身魚のムニエル、鶏肉のグリル、ほうれん草のクリームシチュー

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シャトー ブルデュー [2017] 赤ワイン フルボディ 750ml フランス ボルドー AOCブライ コート ド ボルドー CHATEAU BOURDIEU*

通販価格:1,580円

商品情報:CHATEAU BOURDIEU
シャトー・ブルデュー

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー
原産地呼称 AOCブライ・コート・ド・ボルドー
品種 メルロー87%/カベルネ・フラン3%/カベルネ・ソーヴィニョン10%
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク

◆コンクール入賞歴
パリ農業コンクール2019金賞
リヨンコンクール2018金賞
ボルドーコンクール2018金賞
フェミナリーズコンクール2019金賞
ヨーロッパワイン&スピリッツ2020金賞
ベルリンワイントロフィー2020金賞
アジアワイントロフィー2020金賞
ウーマンズワイン&スピリッツ2021金賞
CWSAコンクール2019金賞
サクラアワード2021金賞

ワインのヴィンテージについて
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レミ ジャニアール シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ [2018] 赤ワイン フルボディ 750ml フランス Chambolle-Musigny Vieilles Vignes*

通販価格:7,500円

商品情報:CHAMBOLLE-MUSIGNY VIEILLES VIGNES
シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー
原産地呼称 AOCシャンボール・ミュジニー
品種 ピノ・ノワール 100%
ALC度数 13.50%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 リュット・レゾネ

◆畑
Les ChardannesとLes Drazeyの2区画で合計0.46ha。樹齢50年以上のVV。

◆発酵〜熟成
新樽20%、1〜2回使用樽60%、それ以上使用樽20%で12ヶ月間の熟成。


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ドメーヌ ジェラール セガン / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ シャンタル [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ*

通販価格:4,580円

商品情報:BOURGOGNE ROUGE CUVEE CHANTAL
ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ シャンタル

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ シャンボール ミュジニー
格付 ACブルゴーニュ
品種 ピノノワール100%
収穫方法 手摘み
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 16℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 リュット・レゾネ

◆商品説明
シャンボール村のピノノワールを使用したブルゴーニュ・ルージュ。

花の香りに包まれるような感覚と口に含むと味つきの良さと心地よさを感じ、きれいで優しい印象があります。濃いルビー色。カシスの高貴な香りから凝縮感に満ち溢れている印象です。
タンニンがデリケートですでにまるくなり溶け込んでいます。
5年〜10年後が飲み頃となります。

◆合う料理
鴨のコンフィ、料理全般

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バジャネグラ ティント [2022] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / スペイン / Bayanegra Vino Tintoボデガス セラジャ BODEGAS CELAYA*

通販価格:988円

商品情報:Bayanegra Vino Tinto
バジャネグラ・ティント

色:赤ワイン
味わい:ミディアムボディ
ヴィンテージ:品名に記載
産地:スペイン
格付け:ヴィノ・デ・メサ
品種:テンプラニーニョ
ALC度数:12%
飲み頃温度:6〜12℃
キャップ仕様:

◆商品説明
果実味豊かで程よい渋みがあり、やわらかく軽やかな口当たり。チェリーのような赤い果実の香りが広がり、スムーズな飲み心地です。
タパスや肉料理、特にシチューとの相性がいいです。

ワインのヴィンテージについて
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ヴィラデストワイナリー / プリマベーラ メルロー [2018] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / 日本 長野県 東御市 日本ワイン*

通販価格:4,780円

商品情報:PRIMAVERA MERLOT
プリマベーラ メルロー 2018

赤ワイン
ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 日本 長野県 東御市
品種 メルロー 95%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%
ALC度数 12%
飲み頃温度 15℃
キャップ仕様 スクリューキャップ

◆発酵〜熟成
醗酵:ステンレスタンク
熟成:フレンチオーク 10カ月(225L) 瓶熟成:6カ月

◆商品説明
メルローを主体にカベルネをブレンドした「ボルドースタイル」。ベリーやスパイス、ハーブなどの香りが心地よく、滑らかな口当たりでバランスのよい、食事に合わせやすい赤ワインです。

◆2018年 / 適正な熟度で収穫されたヴィンテージ
梅雨から夏にかけての雨量は少なかった一方、9月中旬から10月上旬までは雨がちとなり、毎週 のように台風の影響を受けて豪雨になりました。
それでも、8月までの猛暑によって既に果実の熟 度はあがっており、病気を免れた果実は糖度、酸度ともに適度に熟し、良質...続きを読む

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レミ スガン / ジュヴレ シャンベルタン [2023] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン*

通販価格:13,200円

商品情報:REMI SEGUIN レミ・スガン

Gevrey Chambertin
ジュヴレ・シャンベルタン

色:赤ワイン
味わい:フルボディ
ヴィンテージ:品名に記載
産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
原産地呼称:A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
土壌:泥灰質、粘土石灰質
品種:ピノ・ノワール100%
ALC度数:13.0%
飲み頃温度:16℃
キャップ仕様:コルク
ビオ情報:ビオディナミ
年間生産量:8000本

◆醸造
醗酵:ステンレスタンク、主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽 14カ月(仏産、228L、新樽比率0%)

◆商品説明
フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。フルーティな赤果実系の果実味にスパイスのアクセント。タンニンは溶け込み柔らかです。

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サン ジョヴェナーレ / アベームス [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア IGTラツィオ SAN GIOVENALE HABEMUS*

通販価格:12,180円

商品情報:HABEMUS
アベームス

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア ラツィオ州 IGTラツィオ
原産地呼称 I.G.T. LAZIO
品種 シラー35% グルナッシュ40% カリニャン12.5% テンプラニーリョ12.5%
ALC度数 15.0%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク

◆醸造
除梗後ステンレスタンクにて15日間発酵、マセラシオン。新フレンチバリック20ヶ月熟成。瓶熟6ヶ月

◆テイスティングコメント
非常に濃いルビー。完熟した黒色果実やチョコレート、アニス、ミント、炭系のミネラル香、シナモンなど濃厚かつ複雑な香り。タンニンは完熟しており、きめ細かく非常になめらかな質感。しっかりとした濃厚な果実味を綺麗な酸味と澄んだミネラルが支え、リッチながらエレガントさも感じられるバランスの良い味わいです。

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グレイワッキ / ピノ ノワール [2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / ニュージーランド マールボロ ブランコット ヴァレー GREYWACKE PINOT NOIR*

通販価格:5,580円

商品情報:PINOT NOIR
ピノ・ノワール

赤ワイン
ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 ニュージーランド マールボロ ブランコット・ヴァレー
品種 ピノ・ノワール100%
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 14〜16℃
キャップ仕様 スクリューキャップ

◆発酵〜熟成
収穫はピノ・ノワールの果皮のアロマティックさを失わないよう夜の涼しいうちに行い、コールドセッティング。20%は除梗せずに発酵。上面開放型の発酵槽にてアルコール発酵。毎日手作業のピジャージュ。フレンチオークにて18ヶ月熟成(新樽率40%)

◆商品説明
果実の熟した香りと花の甘い香りが混じり、樹上で熟したブラックチェリーや自家製のプラムジャムなどを連想させます。口蓋に甘くスモーキーなバニラや黒い果実が感じられ、乾いたオレガノとシナモンのニュアンスが混ざり合います。
きめ細かく上品なストラクチャーと豊かな香りなど、ピノ・ノワールという品種を強烈に表現した味わいです。

※掲載画像はイメージです。お届け...続きを読む

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キム クロフォード / ソーヴィニヨン ブラン [2023] 白ワイン 辛口 750ml / ニュージーランド SAUVIGNON BLANC KIM CRAWFORD*

通販価格:3,058円

商品情報:KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC
キム・クロフォード ソーヴィニヨン・ブラン

色:白ワイン
味わい:辛口
ヴィンテージ:品名に記載
産地:ニュージーランド
品種:ソーヴィニヨン・ブラン96.5%、その他
ALC度数:_%
飲み頃温度:7-10℃
キャップ仕様:スクリューキャップ

◆商品説明
様々な区画を組み合わせることでキム・クロフォードのソーヴィニヨン・ブランのスタイルの真髄である、ポプリのアロマと濃密な風味が生まれます。
外観は淡い麦わら色で香りはパッションフルーツやシトラスのトロピカルなアロマと、湿った石のミネラルを思わせるハーブのニュアンス。フレッシュでジューシー、生き生きとした酸、口内に十分な重みと余韻を感じる味わい。
食事との相性は特に新鮮な魚介類や野菜と相性抜群です。

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ストーンストリート ニックポイント カベルネ ソーヴィニヨン [2003] 赤ワイン フルボディ 750ml アメリカ A.V.A. ALEXANDER VALLEY STONESTREET KNICKPOINT*

通販価格:5,000円

商品情報:KNICKPOINT CABERNET SAUVIGNON
ニックポイント・カベルネ・ソーヴィニヨン

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地アメリカ カリフォルニア州
原産地呼称A.V.A. ALEXANDER VALLEY
品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ALC度数14.00%
飲み頃温度16〜18℃
キャップ仕様コルク

◆醸造
ステンレスタンク発酵、フレンチオークバリック熟成。

◆商品説明
光沢のあるオレンジがかったガーネットの外観。完熟した黒色果実の芳醇な香りに加え、レーズンなどのドライフルーツ、紅茶、タバコ、西洋杉などの複雑な香り。口中ではふくよかなベリー系の果実味が広がり、まだ綺麗な酸味も感じられます。余韻にはほのかにスパイスのニュアンスも感じられます。


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モントーヤ / ソーヴィニヨン ブラン [2021] 白ワイン 辛口 750ml / アメリカ カリフォルニア Montoya Sauvignon Blanc モントーヤ ヴィンヤード*

通販価格:2,880円

商品情報:Montoya Sauvignon Blanc
モントーヤ ソーヴィニヨン・ブラン

色:白ワイン
味わい:辛口
ヴィンテージ:品名に記載
産地:アメリカ・カリフォルニア
園地:セントラル・コースト モントレー
品種:ソーヴィニヨン・ブラン82%、グルナッシュ・ブラン16%、マスカット・カネリ2%
ALC度数:13.5%
飲み頃温度:8〜13℃

◆醸造
収穫は涼しい夜から早朝にかけて行われた。100%フリーランのジュースにグレープフルーツやトロピカル・ノートを強調するような酵母を選び、100%ステンレスタンクで低温発酵。丁寧に濾過、清澄の後ボトリング。

◆商品説明
熟したトロピカルフルーツとシトラスのアロマ。グレープフルーツ、パッションフルーツ、マイヤーレモンの風味が口の中で弾け、鮮やかな酸味と爽やかなフィニッシュを縁取る。

ワインのヴィンテージについて
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トッレヴェント パッショーネ レアーレ [2023] 赤ワイン フルボディ 750ml イタリア プーリアI.G.T. Torrevento s.r.l. Passione Reale*

通販価格:2,420円

商品情報:PASSIONE REALE
パッショーネ レアーレ

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア プーリア
原産地呼称 プーリアI.G.T.
品種 プリミティーヴォ 80%/ネーロ・ディ・トロイア 20%
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 サステーナブル農法
認証機関 CSQA

◆発酵〜熟成
醗酵:ステンレスタンク
熟成:ステンレスタンク熟成 8カ月

◆商品説明
完熟したブルーベリーなどのアロマ。フレッシュかつ濃厚な舌触りは遅摘みによって糖度がしっかりと上がったブドウを想わせる。
タンニンは柔らかく滑らかなボディのワインです。
(2023)「ルカ・マローニ 2025」 95点

ワインのヴィンテージについて
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