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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿

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検索結果 277 件 
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栗甘露煮M中サイズ 40〜50粒/1100g X1瓶 マロンシロップ漬け*

通販価格:1,950円

商品情報:《商品説明》
大粒の中国産和栗をじっくり丁寧に柔らかく炊ぎあげています。

1瓶は1100g、固形量は650gです。
1ケースは12瓶です。

最盛期にはメーカー在庫切れが伴います。業務利用用途を想定していますので、供給優先いたします。ブランド変更の打診する場合は相談に乗ってあげてください。

《生(原)産地》
中国

《加工地》
中国

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より1095日

《解凍方法》

《納品実績》
ホテル、日本料理、レストラン、割烹、鯛焼き店、菓子店、旅館

《参考メニュー》
前菜、おせち、和菓子、洋菓子

《原材料、食品添加物》
栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 238kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 0.4g
炭水化物 56.8g
食塩...続きを読む

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子持ち鮎 1kg 13尾 X1ボール 愛知産国産鮎 冷凍鮎 子持鮎 便利な個包装 業務用 仕入れ*

通販価格:3,880円

商品情報:《商品説明》
愛知県産の子持鮎です。(養魚場は複数に跨ります)
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

子持鮎は生産量が少ないため、欲しい時に欲しいだけ出荷出来ない可能性があります。
サイズや数、必要な時期など、お探しの条件をお問い合わせください。

《生(原)産地》
愛知県

《加工地》
愛知県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
表示無し

《解凍方法》
自然解凍、流水解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
塩焼き、甘露煮、揚げ物

《原材料、食品添加物》
あゆ(愛知県産)

《栄養成分表示》...続きを読む

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*

金箔粉〈粗目〉0.25g X1瓶 食用 金粉 きんぱくこ 製菓 おせち*

通販価格:9,000円

商品情報:《商品説明》
食品添加物として作られた金箔製剤です。成分重量:金94.43%、銀4.90%、銅0.67%。注意事項:昆布類、食肉、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、海苔類、豆類、野菜及びわかめ類に使用できませn。

《生(原)産地》
石川県

《加工地》
石川県

《保存方法》
常温

《賞味期限》
設定なし

《解凍方法》

《納品実績》
ホテル、旅館、寿司店、日本料理

《参考メニュー》
料理のトッピング

《原材料、食品添加物》
着色料(金箔)

《栄養成分表示》

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*

緑)彩り胡麻きんとん 30串 X2ボール 前菜 八寸 おせち*

通販価格:4,480円

商品情報:《商品説明》
栗きんとんを一口サイズに丸め、彩りの良い味付胡麻をまぶしました。
食べやすく盛りやすいです。
解凍後お召し上がり頂けます。

1本サイズは長5cmX幅2.5cmX高2.5cm、10gです。
1ボールに30本入っています。
1ケースは24ボールです。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より548日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
ホテル、和食、レストラン

《参考メニュー》
前菜、八寸、折詰、おせち

《原材料、食品添加物》
生あん(ライマメ)(国内製造)、砂糖、味付胡麻(ごま、食塩、その他)栗甘露煮(栗、砂糖)、オリゴ糖、寒天加工品/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カロテノイド)、増粘剤(加工用でんぷん)、酸味料、グリシン、加工でん粉、酸化防止剤(V、?、EDTA-Ca、Na)、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦、卵、ごま、...続きを読む

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*

ぶどう豆 黒豆煮 3L 大粒丹波種黒大豆使用 ふっくら 薄甘仕上げ 山福 味百華 内容総量1300g 固形量900g 業務用*

通販価格:4,150円

商品情報:《商品説明》
希少価値の高いLLLサイズの大粒黒大豆を、ふっくら、うす甘仕上げにしました。
注)LLLサイズは全体の20%〜25%しか収穫できない希少性の高い品です。

1パックは内容総量1300g、固形量900gです。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より540日

《解凍方法》

《納品実績》
ホテル、日本料理、寿司店、割烹、カフェ、旅館

《参考メニュー》
おせち料理、デザート

《原材料、食品添加物》
黒大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、砂糖、還元水飴、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩/還元鉄

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 220kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 4.8g
炭水化物 35.1g
食塩相当量 0.3g...続きを読む

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*

国産ぶり照焼き皮付き 鰤照焼き 金沢大野醤油タレ 40gX10切X1パック 業務用 仕入れ*

通販価格:2,440円

商品情報:《商品説明》
国産ブリの骨を丁寧にはずし、製造・改良を繰り返してきた特製のタレを程よく絡めて焼き上げました。
1切れ40グラムUPでおせちの部材としてもお勧めです。

1切れは40グラムUP
1パックに10切れ入ってます。
1箱は20パック、1ケースは2箱(40パック)です。

調理方法
冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5-10分程度湯煎してお召し上がりください。

大野醤油と秘伝のタレについて
しょう油の五大名産地の一つ大野(金沢)の醤油は加賀百万石、前田家三代目藩主、前田利常の頃に生まれました。
大野醤油の特徴は程好い甘さをもち、色も濃口醤油の中でも比較的に淡いことから、自己主張しすぎず、素材そのものの味、香り、色を引き立たせます。
このブリ照焼きに使われるタレは大野醤油に、砂糖、糖蜜、りんご果汁などの原料をブレンドし、改良を続けながら使ってます。
(一部引用:大野醤油醸造共同組合ホームページ)

《生(原)産地》
日本

《加工地》
石...続きを読む

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豚肉と鶏肉のプチテリーヌ 600g X1本 ほうれん草 枝豆 赤ピーマン おろしニンニク オードブル おせち*

通販価格:2,910円

商品情報:《商品説明》
豚肉の練肉に枝豆と赤ピーマンを加え、ほうれん草入りの鶏練肉と網脂で巻いてあります。
冷蔵庫内で半解凍後、切り出してお召し上がりください。
オードブル、おせちにお勧めです。

1本サイズは230x50x50mm、600gです。
1ケースは20本です。

《生(原)産地》
日本(豚肉)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
オードブル、おせち

《原材料、食品添加物》
豚肉(国産)、鶏肉、ほうれん草ペースト、網脂、枝豆、赤ピーマン、でん粉、食塩、おろしニンニク、砂糖、乳たん白、香辛料

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 256kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 20.3g
炭水化物 3.3g
食塩相当量 1.4g...続きを読む

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すり身 すりみ 上 マルキン 北海道産 ワラズカ 500gX1パック 業務用 強い弾力 白い艶 よく伸びる 上品 淡泊な味わい*

通販価格:2,020円

商品情報:《商品説明》
原料魚は、すり身の最高素材とされているワラズカの厳選した身を使用してます。上は中より身の中心側を使用して、より弾力、色、艶が増しております。
ワラズカは北太平洋、オホーツク海やサハリン、北海道前沿岸に生息する鰻型の魚です。魚肉は白身で硬くしまり、艶のある白色、上品で淡泊な味わいです。素材感のつなぎとして結着性に優れています。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より180日

《解凍方法》
流水解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
椀種、洋風テリーヌ、ムース

《原材料、食品添加物》
魚肉(ワラズカ)、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖、加工でんぷん(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 108kcal
たんぱく質 12.9g
脂質 0.3g
炭水化物 13.4g
食塩相当量 2...続きを読む

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ミニッツチーズサーブ 1kg X1袋 業務用 自家製チーズを豚肉で巻いたスモーク商品 バイキングメニュー 焼鳥メニュー ビールのおつまみ*

通販価格:3,340円

商品情報:《商品説明》
自家製のチーズをお肉で包み、豚肉で巻いた一口サイズのスモーク商品です。
自然解凍でそのままでも召し上がりいただけますが、フライパンで軽く炙るとベーコンが”カリッ”と、同時にチーズが溶けて、おいしさ倍増です。
ホテルのバイキングメニューに最適です。
串に刺して、焼き鳥メニューはいかがですか?

1個サイズは約15g、縦40mm 横20mm 高さ20mmです。
1袋に1kg、65〜70個入っています。
1ケースは8袋です。

《生(原)産地》
フランス、スペイン

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より330日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
小売店、肉料理店、和食、寿司店、居酒屋、旅館

《参考メニュー》
バイキングメニュー、焼き鳥メニュー、弁当、ビールのおつまみ...続きを読む

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鳴門金時笹麩50入 X1袋 もちもち食感 生麩 鳴門金時芋餡 前菜 八寸 おせち*

通販価格:3,750円

商品情報:《商品説明》
鳴門金時芋餡入りの生麩を笹で包みました。
生麩のもちもち感と鳴門金時芋餡の風味、笹の香りをお楽しみ下さい。
自然解凍でご利用になれますので、前菜・八寸・お重などにおすすめです。

自然解凍で召し上がれます。
1分〜1分20秒程蒸す、または電子レンジによる加熱でも召し上がれます。

1個サイズは縦70mm 横65mm 高さ25mm、約14gです。
1袋に50個入っています。
1ケースは10袋です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より450日

《解凍方法》
自然解凍、無解凍で蒸す

《納品実績》
ホテル、仕出し

《参考メニュー》
盛り付けのみ、前菜、八寸、お重

《原材料、食品添加物》
小麦グルテン(国内製造)、鳴門金時いもあん(鳴門金時いもペースト、グラニュー糖、白生あん(いんげん豆)、水飴)、もち粉、還元水飴、...続きを読む

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テリーヌ・ド・カンパーニュ 560g X1本 オードブル おせち 豚肉 鶏肝*

通販価格:2,550円

商品情報:《商品説明》
豚肉の練肉に鶏肝を加えた、食感が良く、少し甘めのテリーヌです。

1本サイズは5x5x22.5cm、560gです。
1ケースは20本です。

《生(原)産地》
日本(豚肉)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
オードブル、おせち

《原材料、食品添加物》
豚肉(国産)、パン粉、牛乳、卵、鶏肝、小麦粉、砂糖、食塩、香辛料、コンソメ、魚醤

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 235kcal
たんぱく質 12.8g
脂質 14.0g
炭水化物 12.4g
食塩相当量 1.6g...続きを読む

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ふき味噌 蕗味噌 ふきみそ ふきのとう味噌 450g X2瓶 業務用 仕入れ おかず味噌*

通販価格:2,480円

商品情報:《商品説明》
信州味噌をベースにした旨みのある辛口の特製味噌に、国産のふきのとうの花の部分だけを細かく刻み混ぜ合わせました。
ふきのとうをたっぷり入れたふきのとう味噌は、ふきのとう独特の風味をしっかり残し、さらに後からじわーとくる旨味が自慢の一品です。
温かいご飯のおかずやおにぎりの具材に。
冷奴、味噌田楽やピザのトッピングなどにもいかがでしょうか。

1瓶に450g入っています。
1ケースは20瓶です。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より210日

《解凍方法》

《納品実績》
和食店、活魚料理、ホテル、結婚式場、弁当屋、居酒屋、旅館、日本料理

《参考メニュー》
ご飯のおかず、冷奴などのトッピング

《原材料、食品添加物》
ふきのとう(国産、中国)、調味みそ(米みそ、豆板醤、砂糖)...続きを読む

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〈限定〉子持ち鮎 2級品 1kg 17尾 X1ボール 高知県産 国産鮎 冷凍鮎 子持鮎 便利な個包装 業務用 仕入れ*

通販価格:2,260円

商品情報:《商品説明》
2026年5月11日頃入荷する鮎の御案内です。

水にこだわり、高知の大自然が育んだ物部川の伏流水で育てました。
物部川は、標高1770mの白髪山を源流とし、急峻な渓谷を下って土佐湾に注ぐ一級河川です。森が深く、自然豊かで、流域のべふ峡や、名瀑 轟の滝の景観は格別です。
物部川の水で育てた鮎は、養殖鮎でありながら味も形も天然に近い鮎です。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。

高知県産の子持鮎はちょっとしたご縁で安く買うことが出来ました。(当社ブログ参照:鮎も高知も大好きやき)
2級品は身重になった鮎が池底で擦った傷で若干赤くなっています。
卵でパンパンに膨れた子持鮎は身割れなど心配なため、お客様(鮎加工屋・元養鮎業)(宿泊業)にもお願いして検証をしました。
「出血してるだけでした」と報告を頂き、当社でも同様の結果が出ました。
ぜひお試しください。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

《生(原)産地》
高知県

《加工...続きを読む

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とらふぐ白子塩辛 50g X2瓶 身と白子 下関職人仕立 上品で淡白 爽やかな柑橘風味*

通販価格:2,940円

商品情報:《商品説明》
ふぐの王様と言われる国産のとらふぐの「身」と「白子」を使った高級珍味です。
ふぐの本場下関の職人が、一尾ずつ丁寧に捌いて作られた、匠の腕が光る逸品です。
貴重なとらふぐの白子を贅沢に24%も配合。
ふぐ白子本来のクリーミーさを生かす為に、塩麹を使用し上質で淡白なとらふぐの味わいを活かしました。
山口県特産の柑橘「ゆずきち」を加えた爽やかに香るクセの無い味わいは、食べやすく、日本酒のお供にぴったり。
ふぐの身のコリコリした食感は癖になります。

1瓶は50g。
1ケースは12瓶X2合です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
山口県下関市

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
盛り付けのみ

《原材料、食品添加物》
トラフグ身、トラフグ白子、みりん、米発酵調味料、塩こうじ、めかぶだし、食塩、長門ゆずきち...続きを読む

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琵琶湖 天然小鮎《特大》約15g 約11cm 500g X5パック 小あゆ 稚鮎 若鮎*

通販価格:9,150円

商品情報:《商品説明》
冬から春にかけて山からの雪解け水のミネラル(栄養)たくさん食べた鮎を、昔からの漁で 生きたまま漁港で〆ることにより、魚の鮮度は抜群です。
お腹がほろ苦く、淡泊な身が詰まった、鮎本来の旨みが味わえます。
こぶりで柔らかい小鮎は鱗もあたらず丸ごと食べるのに最適です。
冷水解凍後、塩焼き、天ぷらや唐揚げ、南蛮漬けにご使用ください。
調理例:揚げる(完全解凍 180℃ 4分)
水分をよく切ってから作業をしてください

1尾サイズは約11cm、約15gです。
1パックに約33尾(計算値)入っています。
1ケースは20パックです。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
滋賀県(琵琶湖)

《加工地》
滋賀県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
2027/06/30

《解凍方法》
冷水解凍

《納品実績》
ホテル、温泉施設、天ぷら店、和食、旅館、結婚式場、日本料理、居...続きを読む

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国産ぶり照焼き皮付き 鰤照焼き 金沢大野醤油タレ 40gX10切X1パック 業務用 仕入れ*

通販価格:2,440円

商品情報:《商品説明》
国産ブリの骨を丁寧にはずし、製造・改良を繰り返してきた特製のタレを程よく絡めて焼き上げました。
1切れ40グラムUPでおせちの部材としてもお勧めです。

1切れは40グラムUP
1パックに10切れ入ってます。
1箱は20パック、1ケースは2箱(40パック)です。

調理方法
冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5-10分程度湯煎してお召し上がりください。

大野醤油と秘伝のタレについて
しょう油の五大名産地の一つ大野(金沢)の醤油は加賀百万石、前田家三代目藩主、前田利常の頃に生まれました。
大野醤油の特徴は程好い甘さをもち、色も濃口醤油の中でも比較的に淡いことから、自己主張しすぎず、素材そのものの味、香り、色を引き立たせます。
このブリ照焼きに使われるタレは大野醤油に、砂糖、糖蜜、りんご果汁などの原料をブレンドし、改良を続けながら使ってます。
(一部引用:大野醤油醸造共同組合ホームページ)

《生(原)産地》
日本

《加工地》
石...続きを読む

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豚肉と鶏肉のプチテリーヌ 600g X1本 ほうれん草 枝豆 赤ピーマン おろしニンニク オードブル おせち*

通販価格:2,910円

商品情報:《商品説明》
豚肉の練肉に枝豆と赤ピーマンを加え、ほうれん草入りの鶏練肉と網脂で巻いてあります。
冷蔵庫内で半解凍後、切り出してお召し上がりください。
オードブル、おせちにお勧めです。

1本サイズは230x50x50mm、600gです。
1ケースは20本です。

《生(原)産地》
日本(豚肉)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
オードブル、おせち

《原材料、食品添加物》
豚肉(国産)、鶏肉、ほうれん草ペースト、網脂、枝豆、赤ピーマン、でん粉、食塩、おろしニンニク、砂糖、乳たん白、香辛料

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 256kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 20.3g
炭水化物 3.3g
食塩相当量 1.4g...続きを読む

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すり身 すりみ 上 マルキン 北海道産 ワラズカ 500gX1パック 業務用 強い弾力 白い艶 よく伸びる 上品 淡泊な味わい*

通販価格:2,020円

商品情報:《商品説明》
原料魚は、すり身の最高素材とされているワラズカの厳選した身を使用してます。上は中より身の中心側を使用して、より弾力、色、艶が増しております。
ワラズカは北太平洋、オホーツク海やサハリン、北海道前沿岸に生息する鰻型の魚です。魚肉は白身で硬くしまり、艶のある白色、上品で淡泊な味わいです。素材感のつなぎとして結着性に優れています。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より180日

《解凍方法》
流水解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
椀種、洋風テリーヌ、ムース

《原材料、食品添加物》
魚肉(ワラズカ)、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖、加工でんぷん(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 108kcal
たんぱく質 12.9g
脂質 0.3g
炭水化物 13.4g
食塩相当量 2...続きを読む

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琵琶湖産鮎 1kg 10尾 X1ボール エリ漁天然稚魚使用 滋賀県 養殖鮎 国産鮎 冷凍鮎*

通販価格:2,730円

商品情報:《商品説明》
琵琶湖の天然原料に拘り、エリ漁で捕れたヒウオ(稚鮎)を、養殖業15年以上の鮎の匠が育てました。
一般的な人工ふ化させた原料とくらべて、姿かたちが美しく、うろこが滑らか、骨も柔らかく食べやすいのが特徴です。
その道のプロが触れば、鱗を触るだけでも琵琶湖産かそうでないか分かるほど違うという。
琵琶湖産原料が不足し、フル操業出来ぬ状況もあるが、琵琶湖産鮎に拘り大切に育てています。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。
(※養鮎場様ヒアリング、SNS、駒井健也様100年後に読む琵琶湖日記参考)

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

各サイズ生産しながら出荷しています。
養殖魚ですが生きものです。
急に大量の出荷は出来ませんので遅延・品切れの際は容赦ください。

《生(原)産地》
滋賀県

《加工地》
滋賀県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍、流水解凍続きを読む

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国産 天然若鮎南蛮漬け 30尾(風袋込510g)X2パック 滋賀県産 琵琶湖産 小鉢 前菜 八寸 酢の物 業務用*

通販価格:4,600円

商品情報:《商品説明》
天然鮎の旨みを閉じ込めつつ、酢漬けになっているので柔らかく、子供からお年寄りまで使用できます。

1尾サイズは18x100x15mm、重さの規格はありません。
1パックに30尾、風袋込み510g入っています。
1ケースは16パックです。

《生(原)産地》
滋賀県

《加工地》
滋賀県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
小鉢、前菜、八寸、酢の物

《原材料、食品添加物》
小鮎(滋賀県産)、小麦粉、食酢、砂糖、清酒、米醗酵調味料、醤油、食塩、植物油、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に大豆を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 201kcal
たんぱく質 7.4g
脂質 10.2g
炭水化物 19.2g
食塩相当量 1.09g...続きを読む

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