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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 649 件
受注焙煎！2kg【JAS認証】コロンビア トリマ El Vino Asuprasar農協 ウォッシュ フェアトレード認証 [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：8,040円
商品情報：深いコクを楽しむ、トリマスペシャルティ
生産地 トリマ県 ビルバオ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,700-1,900m
品種 カスティージョ、カツーラ、コロンビア
クロップ年 23年4月入港
生産者 Asuprasar農協所属の小農家さん
乾燥 天日乾燥と機械乾燥の混合
規格 エクセルソ ヨーロッパ
サイズ 15up
認証 有機JAS、フェアトレード認証
栽培・農薬の使用 農薬化学肥料不使用
おすすめ焙煎度：ミデイアム~フルシティ
梱包：35kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：berry, grape, floral, raizin,clean-cup, rich-flavor
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
浅めの焙煎でも酸は穏やかな印象です。ベリーや赤ブドウのようなフレーバーや、重厚な甘味を感じ浅めの焙煎度でも満足感があります。
Medium Roast
複雑なアフターフレーバーの伸びが素晴らしいで...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ インドネシア ロブスタ AP-1 [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,964円
商品情報：インドネシア産ロブスタコーヒー豆「AP-1」は、“After Polish”の略称で、脱穀後にポリッシュ工程を施し、銀皮や欠点豆を取り除いた高品質グレードです。グレード1に位置づけられ、見た目もクリーンで安定した品質が魅力。
味わいはロブスタ特有の力強い苦味と厚みのあるコクに加え、雑味が少なくすっきりとした後味が特長です。深煎りではチョコレートのような甘み、スパイシーなニュアンスが際立ち、エスプレッソやアイスコーヒーに最適。ブレンドのベースとしても活躍する、コストパフォーマンスに優れたロブスタ豆です。
AFTER POLISH ONEの略。
ロブスタコーヒーをポリッシュ（磨き上げた）したコーヒーで格付けNo1の豆。
ロブスタ種の代表的な豆で、独特の苦味を持ち単品では使われない。
主に、缶コーヒー・インスタントコーヒーに使われるが、アイスコーヒーなどに使われることがある。
苦味、コクはWIBよりも少ない。
生産地 インドネシア共和国
収穫時期 10月〜4月
品種 ロブスタ種
精選方法 ナチ...続きを読む
コーヒー 生豆 グァテマラSHB ラ・ブルブハ農園 ティピカ100% # DripTrip
通販価格：1,090円
商品情報：【味わい】
芳醇な香り、苦み・酸味のバランス感覚が絶妙です。
【焙煎士コメント】
良質な酸味のあるグァテマラは、苦みとのバランスを重視しています。コーヒーの中でも原種に近い「ティピカ」100%のみを使用しており、繊細な口当たりのと、口いっぱいに広がる芳醇な香りを楽しめます。モーニングコーヒーとして最適なコーヒーとも言えます。
【商品名】
生豆 グァテマラSHB ラ・ブルブハ農園 ティピカ100%
【備考】
当店では生豆のハンドピック一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、ハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
【内容量】
500g
【賞味期限】
6ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存
【販売者】
株式会社 日光企画
大山珈琲
※発送はネコポスでのポスト投函
※宅急便での発送は承っておりません...続きを読む
コーヒー 生豆 デカフェ カフェインレスモカ (有機栽培) エチオピア #103 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,599円
商品情報：【焙煎士コメント】
原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレス デカフェにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。数量限定となります。
コーヒー 生豆 インドネシア TRUE BLUE スマトラ マンデリン リントン #140 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,099円
商品情報：【焙煎士コメント】
良い土と誇り高い民族が産んだ、マンデリンの最高傑作。凛とした一杯。（スクリーンサイズ19の大粒）
インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区。高品質なスマトラ・マンデリンを生産する地域として有名なリントン地区の中でも特に オナンガンジャン、リントン・ニフタ、 ドロク・サングルの3地域は非常に品質が高い反面、この地域独特の特殊な地場市場の関係から、入手が困難な地域でもあります。インドネシアでは、スマトラ式（Gilling Basah）特殊精製を行うことで、独特な 外観とカップ品質が有名ですが、特にリントン地区では組合が少なく流通市場が複雑です。
順を追って説明しますと、零細農家の手によって収穫された完熟豆は各農家にてドライ・ファーメンテーション (乾燥発酵) が行われ、ミューシレージが除去されたパーチメントを一次乾燥します。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 タンザニア AA #902 DripTrip 珈琲
通販価格：1,728円
商品情報：■コーヒー豆は、19世紀にレユニオン島から導入された。
■等級はAAが最上級で、スクリーン18が90％以上、スクリーン17が10％以下。
■優れた酸味を持っている。
■日本国内では、人気が高く、焙煎したコーヒー豆はキリマンジャロとして販売されている。
【生産地】 タンザニア連合共和国
【収穫時期】 10月〜1月
【精選方法】 ウオッシュド
コーヒー 生豆 コロンビア ゲイシャ ウオッシュド #455 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：5,333円
商品情報：コロンビア ナリーニョ ブエサコ地区は、標高1，800m以上の高地に位置し、冷涼な気候と肥沃な土壌に恵まれており、最適な栽培環境は、芳醇で個性豊かなコーヒーを生み出します。
高地で丁寧に栽培されたコーヒーチェリーのみを集荷し、品質の安定とトレサビリティーを確保しています。 発酵タンクは、最新鋭のステンレス製タンクを使用し、再現性の高い精選プロセスを実現しています。発酵時間36時間実施、工程中はPH値、温度、糖度を厳密に管理し、品質管理を徹底しています。
特にフローラルで繊細な風味が特徴のゲイシャ種においては、この高度な設備と精密な管理体制が、香り・味わいともに際立つプロファイルを生み出す鍵となっています。 カップコメント: シトラス・マンダリン・グレープフルーツ・フローラル、繊細。中程度の酸味とボディ。
特にフローラルで繊細な風味が特徴のゲイシャ種においては、この高度な設備と精密な管理体制が、香り・味わいともに際立つプロファイルを生み出す鍵となっています。 カップコメント: シトラス・マンダリン・グレープフルーツ・フローラル、繊...続きを読む
コーヒー 生豆 モカ グジ G-4 プラス ナチュラル エチオピア #047 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,917円
商品情報：【焙煎士コメント】
このグジG−4プラスは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、グジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作っています。通常シダモG−4(汎用品)は、市場から購入するため、持ち込まれたロットにより品質にバラツキが大きく選択の余地はありません。ロットも1つの農家ではなく、複数の農家から集められた物を仲介業者を経由して、市場に持ち込まれます。そうした流通の違いから本商品は品質が安定することが出来ています。日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。その為、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がっています。プレミアムコーヒーとして、シダモG-4，レケンプティG-4よりも品質が高い位置で安定し、価格もスペシャルティコーヒーと比べて安く、ストレート・ブレンド、両方に使える1ランク上の品質を目指した商品となっています。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エクアドル ビルカマウンテン Qグレード [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：7,547円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドルの国名はこの国を通る赤道（スペイン語でEcuador terrestre）から由来しています。南米エクアドルのビルカバンバ村は世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られ、このビルカバンバ村で栽培されたコーヒー豆を当社ではビルカマウンテンと名付けています。アンデス山脈標高1700mの地点にあるビルカバンバ村は、エクアドルの経済の中心都市、グアヤキルから飛行機で約30分、そこから車で約2時間ほどかかる場所にあります。自然に恵まれた山岳地帯の谷の村で、現地では”聖なる谷”と言われています。赤道直下のため本来なら年中暑い地域であるはずのビルカバンバ村は標高1700mの高地にあるため、年中温暖な気候で過ごしやすく快適な土地で、水量にも恵まれ”命の水”と言われるビルカバンバ川が流れています。この村を訪れて感じたことは、綺麗な空気、豊富な水、バランスのとれた食事、温暖な気候、農業を中心としたストレスのかからない生活スタイル、このような昔ながらの環境で生活をするビルカバンバ村の住民が長寿の方が多い理由と考えられます。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ウガンダ ルウェンゾリ アラビカ ウオッシュド #441 DripTrip 珈琲
通販価格：2,251円
商品情報：生産地であるルウェンゾリは、ルウェンゾリ山脈の麓にあり、ウガンダとコンゴ民主共和国の国境、赤道アフリカ東部に位置しています。 ルウェンゾリの最高峰は5,109mに達し、山脈の上部地域は年中、雪が積もり氷河になっており渓流から供給される川は、ナイル川の源流の1つを形成しています。
ウガンダのコーヒー生産量は、世界第6位となっており、コーヒー生産国として一定の地位を確率しています。 生産量全体の約80％がロブスタ種、残りの20％がアラビカ種と言われています。
輸出先は、ヨーロッパが大半をしめており、日本にはロブスタを中心に少量輸入されている程度の為、コーヒー生産国としての認知度が低いのが現状です。 近年、アラビカ種にも力を入れており、アラビカ種の生産地として知られているのが、本商品の生産地である南部ルウェンゾリ国立公園周辺になります。
この地域で栽培される苗木は、ケニア由来のSL種(ブルボン・ティピカ系統）になり、品質に優れ、マイルドな口当たり、柑橘系の明るい酸味が特徴です。...続きを読む
コーヒー 生豆 ブラジル サンマリノ 18M #132 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,512円
商品情報：【焙煎士コメント】
樹上熟成、甘さをアイルトンセナのようにギリギリまで追求した、ブラジルが誇るブランド豆。18メッシュ。
完熟チェリーの濃厚でまろやかな甘みを是非ご賞味ください
真赤に完熟したチェリーをそのまま樹上で熟成させる独特の栽培方法です。樹上でゆっくりと乾燥されるうちに甘みが凝縮されていきます。様々な農園よりサンプルを取り寄せ、その年のベストを選んでおります。精製工程は、収穫後未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し、熟成豆だけを取り出し乾燥させています。そしてその中からスクリーン＃18の大粒で太陽の光をいっぱい含んだ、香り高く、甘味・コクのあるグルメコーヒー「サンマリノ」が産まれます。ドライフルーツのような濃厚な甘味が特徴です。
[生産国] ブラジル
[地域] モジアナ、セラード、スルデミナス地区など
[品種] カツアイ、ムンドノーボなど
[高度] 600m〜1000m
[精製] ナチュラル、天日乾燥
[収穫時期] 6月〜10月
[カップ評価] Passion fruit, Sweet....続きを読む
コーヒー 生豆 グァテマラ アティトラン Qグレード #065 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,332円
商品情報：【焙煎士コメント】
サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立（社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ＆クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル トミオフクダ ブルボン ナチュラル [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：Fazenda Bau (バウー農園) は、ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス付近標高約1,100mでブラジルでも標高の高い場所に位置します。この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。恵まれた気候、そして肥沃な土壌をもつこのトミオフクダ氏の農園ではブルボン種も栽培されています。真っ赤に実ったチェリーは、丁寧に収穫され、パティオで天日乾燥されます。その後、果肉除去・脱穀・精選されナチュラル・サンドライが誕生します。
バウー農園オーナーのトミオフクダ氏は日系二世で、日本で勤務していた経験もあることから従業員育成にも大変熱心に取組んでいます。勤勉な者しか雇わず、5S(整理・整頓・清掃・清潔・しつけ)を取り入れ綺麗な農園作りにも心がけています。トミオ氏は常に農園に足を運び、木の状態を把握し、メンテナンス、管理を行っています。
また、栽培、収穫、精選、乾燥、選別、輸出用パッキングまでを一貫して行っており、今問われているトレーサビリティ(traceability)にも対応した、生産者の...続きを読む
カフェインレスコーヒー コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ メキシコ チアパス [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 業務用 自家焙煎 ノンカフェイン 卸
通販価格：10,800円
商品情報：【焙煎士コメント】
品質にこだわる有機デカフェ
世界でも数少ない有機デカフェ工場
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。
コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
メキシコのスペシャルティがもたらす爽やかさ
メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エルサルバドル ディビナ・プロヴィデンシア農園 パカマラ ウォッシュド #472 DripTrip 珈琲
通販価格：2,344円
商品情報：シベリア農園のオーナー・シルバ家の母方の家族が永年所有してきた農園。パカマラの栽培は数年前から始めた。
シベリア農園オーナー、ラファエルの母方の家系が数世代にわたり管理してきた農園ディヴィナ・プロヴィデンシア。農園は午後になると完全に霧に覆われ、日差しは僅かで、風もほとんどなくなる。ラファエルの母イブ・テルマは、毎日午後になると農園を散歩していたという。
土壌は保湿力が高く、十分な降水量があるため、コーヒーノキは土壌からの栄養成分を十分に吸収できる恵まれた環境にある。栽培品種はブルボン100％だったが、最近はパーカス、パカマラ、アナカフェ14の栽培も始めている。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 ボリビア コパカバーナ農園 ティピカ #231 DripTrip 珈琲
通販価格：2,285円
商品情報：【焙煎士コメント】
コパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する“コタ・カウアーナ”が由来となっています。標高約 3,800ｍにあるチチカカ湖畔の町「コパカバーナ」周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、湖に沈む夕日が非常に美しい事で知られています。
山々はイ ンカ時代に作られた段々畑で覆われ、今も昔もその姿は変わりません。コパカバーナ農園は町の中心部より北東へ３００キロに位置し、アイマラ族の言葉通り眺めの良いセロ・コンドリーリ（コンドリーリの丘）で栽培されています。チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
ナッツの香りと柑橘系の香りを楽しめます。シロップ系の甘味をほのかに感じます。冷めてくると、甘味と明るい柑橘系の酸味の印象が強くなります。ティピカの香りをお楽しみいただけます。...続きを読む
コーヒー 生豆 エクアドル ティピカ メホラード Qグレード #064 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,899円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドルのスペシャルティコーヒーの特徴は、ティピカ種の派生品種が多い事が挙げられます。ご存知の通りティピカ種は、エチオピアで発見された原種で、オランダによって中米に密輸されて以来、世界に広がりました。しかしながら、スペシャルティコーヒーの流行が始まる1980年代から、中南米のほとんどの国で、ティピカ種は耐病性が低く、生産量も少ないことから、他の品種への植え替えが進んでいきました。そういった動きの中で、良くも悪くも、エクアドルのコーヒー産業は、他の品種やハイブリッド種への植え替えの動きから取り残されていきました。長年、世界的大手コーヒー会社とエクアドル国内のさまざまな生産者がともに、より丈夫なティピカ種を開発することに取り組んできました。ティピカ種の派生品種の中から丈夫なティピカ種を見つけ、植え替えるという作業を、数十年にわたり繰り返した結果、“Typica-Mejorado”が生まれました。Typica-Mejorado”は、さび病に対する耐性はないものの、100％ティピカ種であることから、スペシャルティコーヒー業界の注目は高まっています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 エクアドル ティピカ メホラード Qグレード #064 DripTrip 珈琲
通販価格：2,674円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドルのスペシャルティコーヒーの特徴は、ティピカ種の派生品種が多い事が挙げられます。ご存知の通りティピカ種は、エチオピアで発見された原種で、オランダによって中米に密輸されて以来、世界に広がりました。しかしながら、スペシャルティコーヒーの流行が始まる1980年代から、中南米のほとんどの国で、ティピカ種は耐病性が低く、生産量も少ないことから、他の品種への植え替えが進んでいきました。そういった動きの中で、良くも悪くも、エクアドルのコーヒー産業は、他の品種やハイブリッド種への植え替えの動きから取り残されていきました。長年、世界的大手コーヒー会社とエクアドル国内のさまざまな生産者がともに、より丈夫なティピカ種を開発することに取り組んできました。ティピカ種の派生品種の中から丈夫なティピカ種を見つけ、植え替えるという作業を、数十年にわたり繰り返した結果、“Typica-Mejorado”が生まれました。Typica-Mejorado”は、さび病に対する耐性はないものの、100％ティピカ種であることから、スペシャルティコーヒー業界の注目は高まっています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 コロンビア ファロ ピンクブルボン種 #342 DripTrip 珈琲
通販価格：2,393円
商品情報：ピンク ブルボン種は、名前の通り実がピンク色に熟すコーヒーで、通常熟すと赤くなるブルボン種からの突然変異種で、ブラジルが原産と言われています。
収穫量が少ないため、商業的には、ほとんど栽培されていませんでしたが、風味の評価が高い事から、他の生産国でも栽培されるようになってきました。
生産性の低さから、採用する農家が少なく、スペシャリティーコーヒーを主体とする農家が採用するだけの為、全体の生産数量が少なく、希少価値が高い事から、取引価格も高いのが現状です。
本商品は、コロンビアのウイラ県の標高が高く肥沃な土壌の農園をファロコーヒーが、選定し、品質に拘り、品種による選定と精選方法を研究しながら生産したマイクロロット商品となっています。
長時間発酵を採用することで、風味が増す効果が得られることから手間はかかりますが、品質に拘る農家では採用が増えています。本商品は、数量限定、カップは高評価商品となっています。...続きを読む
コーヒー 生豆 コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー #041 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,850円
商品情報：【焙煎士コメント】
ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。独自規格となっておりますので、ご理解ください。本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。...続きを読む