おすすめ特集
簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 623 件
コーヒー 豆 粉 エクアドル ティピカ メホラード Qグレード #064 DripTrip 珈琲
通販価格：2,674円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドルのスペシャルティコーヒーの特徴は、ティピカ種の派生品種が多い事が挙げられます。ご存知の通りティピカ種は、エチオピアで発見された原種で、オランダによって中米に密輸されて以来、世界に広がりました。しかしながら、スペシャルティコーヒーの流行が始まる1980年代から、中南米のほとんどの国で、ティピカ種は耐病性が低く、生産量も少ないことから、他の品種への植え替えが進んでいきました。そういった動きの中で、良くも悪くも、エクアドルのコーヒー産業は、他の品種やハイブリッド種への植え替えの動きから取り残されていきました。長年、世界的大手コーヒー会社とエクアドル国内のさまざまな生産者がともに、より丈夫なティピカ種を開発することに取り組んできました。ティピカ種の派生品種の中から丈夫なティピカ種を見つけ、植え替えるという作業を、数十年にわたり繰り返した結果、“Typica-Mejorado”が生まれました。Typica-Mejorado”は、さび病に対する耐性はないものの、100％ティピカ種であることから、スペシャルティコーヒー業界の注目は高まっています。...続きを読む
コーヒー 生豆 カフェインレスマンデリン スイスウォーター #257 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：4,230円
商品情報：【焙煎士コメント】
このカフェインレスコーヒーは、従来のカフェインレス製品と異なり、
高品質なマンデリン G1 生豆を使用しており、
その結果、カフェインレスながらも満足のいく味わいを提供します。
コーヒー 生豆 【JAS認証】東ティモール コカマウ組合 ウォッシュ #239 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,038円
商品情報：落ち着いた甘味のマイルドカップ
生産地 アイナロ県 マウベシ郡 ハヒマウ集落
精製 ウォッシュ
標高 1,200-1,600m
品種 ティピカ、HdT、カティモール
生産者 ハヒマウ農業協同組合（コカマウ組合）の生産者さん21世帯
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
認証 JAS有機認証
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用
おすすめ焙煎度：ミディアム~フルシティ
梱包：28.5kg+グレインプロ
フレーバーノート：apple, nutty, bright,citric
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
酸味は穏やかで、リンゴのような爽やかさがほのかに感じます。甘さも長く続き、ナッティーな印象です。
Medium Roast
香ばしさと、かすかな酸味のバランスが取れた焙煎度。クセの少ないマイルドカップというイメージです。
Dark Roast
しっかりとした苦味はありつつ、後味にはナッツ系の甘味も感じます。ブレ...続きを読む
コーヒー 豆 粉 イエメン モカマタリ クラシックモカ ナチュラル #209 DripTrip 珈琲
通販価格：3,370円
商品情報：【焙煎士コメント】
イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。
モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。
クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。
イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。...続きを読む
コーヒー豆 受注焙煎！インドネシア・マンデリン ミトラ G1 300g スペシャルティコーヒー ポイント利用
通販価格：2,580円
商品情報：【味わい】
重厚な口当たりと、ダークチョコレートのような苦み。
【焙煎士コメント】
マンデリンと言えば苦み系をイメージする方も多いと思います。そのイメージ通り、当店でもマンデリンは苦みの強い深煎りに仕上げています。強い焙煎にも耐えうるマンデリンは、アイスコーヒーのベースにも使用されており、ダークチョコレートやメープルシロップのような甘さと苦みが感じられます。ハーブを思わせる独特な風味があり、癖になる味わいです。
【商品名】
インドネシア・マンデリン ミトラ G1
【焙煎度合】
フレンチロースト
【内容量】
300g
【賞味期限】
焙煎日より2ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存
【販売者】
株式会社 日光企画
大山珈琲
※発送はネコポスでのポスト投函
※宅急便での発送は承っておりません...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コロンビア ポパヤン SUP [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の"多様性"が織りなす深みのブレンドです。をカップから感じていただけることと思います。 カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 マンデリン G1 インドネシア カフェインレス #422 DripTrip 珈琲
通販価格：2,505円
商品情報：“夜でも、濃くてうまい。”
マンデリン G1（インドネシア）／カフェインレス｜Swiss Water〓 Process
深いコクとビターカカオの余韻——マンデリンらしさはそのままに、スイスウォータープロセスでやさしくカフェインを除去しました。口当たりはとろり、黒糖やダークチョコ、ほのかなスパイスとハーブ。酸は控えめでまろやか、飲み終わりに甘苦い余韻が長く続きます。就寝前やリラックスタイム、妊娠・授乳期の方にも安心の“ちゃんと満足できる”デカフェです。
スイスウォータープロセス（Swiss Water〓）とは
薬剤を使わず水と活性炭フィルターでカフェインを物理的に除去する製法。豆本来のフレーバーとオイル分を守りながら、カフェイン除去率99.9%を目指します。マンデリン特有のコク・厚み・甘苦のバランスをできる限りキープできるのが特長。
味わいの目安
・フレーバー：ダークチョコ／黒糖／ハーブ／ほのかなスパイス
・ボディ：フル、なめらか
・後味：ビター寄りでクリーン、甘みの尾が長い...続きを読む
コーヒー 豆 粉 150g(50g×3種) 30種から3種選べる 珈琲豆 DripTrip 珈琲
通販価格：1,512円
商品情報：30種から選べる コーヒー豆 750g (150g×5種) は<a href="https://store.shopping.yahoo.co.jp/gaudi-bakery/coffee-select-004.html">こちら</a>から。
珈琲豆の販売を始めて、おかげさまで3周年を迎えました。
日頃のご愛顧に感謝を込めて、特別な記念商品をご用意しました。
世界各地の個性豊かなコーヒー豆を楽しめる、当店ならではのセレクションです。
当店の自慢のコーヒー豆から、厳選した30種類を自信を持ってお届けします。
初めて当店をご利用いただくお客様には、まずはこちらのトライアルセットのコーヒー豆でお試しいただき、ご自身のお好みに合った珈琲を見つけてみてください。
また、既に当店をご利用いただいたことがあるお客様にも、ぜひともこのコーヒー豆をご活用いただけましたら幸いです。自分なりにコーヒー豆をブレンドして、自分オリジナルのブレンドを作り、珈琲の奥深さを追求するのもおすすめです。...続きを読む
コーヒー 生豆 グァテマラSHB ケケスケス Qグレード #454 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,200円
商品情報：ケケスケス農園は、首都グァテマラシティーから約47kmの場所にあり、コーヒー産地として有名なアンティグア市にもほど近い場所にあります。
農園名の『Quequezques』は、この地域に多く生えているアメリカサトイモ属の植物の現地呼称に由来します。
地形は渓谷状で、標高差のある地域で栽培されることから、実がゆっくり成熟することで、実が締まり風味豊かなコーヒーに仕上がります。 そうした条件から、コーヒー栽培に適した環境と言えます。
過去にカップオブエクセレンス(COE)で3位を獲得した経験があり、品質に定評がある農園です。
風味は、程よい酸味と甘味、コクのバランスが取れており、Qグレード認証で84.75点を取っていることからもスペシャリティコーヒーとして高く評価される商品となっています。
生産地 グァテマラ共和国 グァテマラ県 サン・ファン・サカテペケス市
農園名 ケケスケス (Quequezques) 農園
標高 1,600~2,200m
等級 SHB
収穫時期 1〜4月
品種 サルチモー...続きを読む
生豆 コーヒー 10kg ブルーマウンテン No1 ブルーバロン ジャマイカ ポイント利用
通販価格：73,432円
商品情報：【焙煎士コメント】
アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンである。近年ジャマイカ産コーヒーは、減産から価格が高騰した事により、日本国内の販売量が縮小しています。...続きを読む
コーヒー 生豆 ジンバブエ クレイクバレー農園 AA ウォッシュ #338 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,402円
商品情報：不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー
精製 ウォッシュ
標高 1,200m
品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL
クロップ年 2024年8月入港
乾燥 天日干し後、脱殻までパーチメントを6週間寝かす
おすすめ焙煎度 ミディアム〜フルシティ
栽培・農薬の使用 環境に負荷がかからないよう、栽培期間中に使用する農薬化学肥料は必要最低限に抑えています。
梱包 30kg+グレインプロ
精製方法：ウォッシュ
水分値：11.1%
欠点率：2%（6g/300g）
Light Roast（浅煎り）
ほのかなフローラルな印象と柑橘のニュアンス、栗などの優しい甘さを感じますが、焙煎度が浅いとやや青さが残ります。
Medium Roast（中煎り）
甘みとほろ苦さ、すっきりとした酸味のバランスが良いです。ボディに厚みが出て、強い甘さを感じます。
Dark Roast（深煎り）
甘さがしっかりと感じられるフルシティ程度の焙煎度に留めておくのがオススメです。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 パプアニューギニア AA シグリ農園 #219 DripTrip 珈琲
通販価格：2,690円
商品情報：【焙煎士コメント】
赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれました。シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「１日で１年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化など、コーヒーの生育には理想的な環境です。
シグリのおいしさはその様な気候風土に負っていることは言うまでもありません。
しかしながら、それに加えて、完熟チェリーを手摘み、通常より１日多い４日間をかけた手洗発酵工程、たっぷり１０日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより、シグリのヒスイに似た蒼色と、最高級の風味、品格が出来上がるのです。
シグリ農園は、パプアニューギニアの西部に位置し、標高1,500メートル以上の山々に囲まれた地域で生産されています。この地域は、肥沃な土壌と理想的な気候条件の恵まれた場所で、完熟したコーヒーの実を育てるのに最適な環境を提供しています。...続きを読む
コーヒー 豆 粉 グァテマラ アンティグア サンラファエル ウリアス ナチュラル Qグレード #094 DripTrip 珈琲
通販価格：2,446円
商品情報：【焙煎士コメント】
同農園は、世界的に有名なコーヒー産地であるアンティグア地区でも、280年を超える歴史のある農園で、昔ながらの品種、栽培方法にこだわりながら農園を運営しています。この農園主は、収穫作業員に赤い実しか買わないことを徹底していることから、収穫した実の中から青い実（未熟豆）を手選別させています。この農園主の考えが作業員全員に徹底されていることと管理が厳しいことに驚かされます。 通常はコーヒーの木から実を採る時に赤い実だけを採るように指導を行いますが、収穫した後に自ら手選別するところまでさせている農園はほとんどありません。この農園の豆を見ると、この農園主の熱意が感じ取れます。均一な色合いに精選乾燥され、欠点豆を限りなく選別し良いものを作ろうとする精神が伝わってきます。農園主のこだわりを豆から感じます。在来種であるブルボン種を主に栽培し、このように手間をかけて作っている農園は、アンティグア地区の中でも極めて少なくなく、この農園が高く評価される理由となっています。...続きを読む
コーヒー 生豆 グァテマラSHB ラス・ブリサス農園 #438 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,549円
商品情報：この農園では、コーヒー生産地としては珍しく、敷地の約40％を自然保護区として設定し、農園の生産活動と自然環境の保護を共存する目的として運用されています。
2017年より本格的に植林・森林再生活動を開始し、これまで1,800本以上の植樹をしてきました。 シェードツリー（木陰樹)によるコーヒー栽培を徹底しており、主にインガ属とグラベリア属の2種を植栽しています。 また地域活動として、ネスレ社と共同で立ち上げた『コーヒー幼稚園』プロジェクトでは、児童労働の防止と子供たちに自然との共生を学ぶ機会を提供しています。
本商品は、Qグレード認証にて84.83点を獲得しており、スペシャリティ品として十分な品質を有しています。 風味の特徴は、爽やかな酸味とコク香りに優れ、マイルドな甘味が余韻として続きます。...続きを読む
コーヒー 生豆 生豆 コーヒー 200g ペルー マチュピチュ Qグレード 送料250円で800gまで組み合わせ自由 DripTrip
通販価格：414円
商品情報：【焙煎士コメント】
ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。（日本の有機JAS認証はとっておりません）品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。Qグレード認証でも、82点をとっており、有機栽培のコーヒーとしては、高い点数を得ており、本商品の品質の高さを示しています。 インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。...続きを読む
アイスコーヒー 自家焙煎店 300g 選べる2種類
通販価格：1,690円
商品情報：夏のコーヒーが物足りなく感じる瞬間は、氷を入れた直後に香りが霧散し、味が輪郭を失うときでした。アイスで飲む機会が増えるこれからの季節に「薄まらないおいしさ」を届けたい——それが本企画の出発点です。開発チームは、毎日焙煎所に氷と温度計を持ち込み、抽出後に氷を落とし、５分・１０分・３０分後の味を比較する作業を延々と繰り返しました。最後に残ったのは、方向性が対照的な二つのブレンドでした。
◆シトラス・フローラルクール
グァテマラＳＨＢウエウエテナンゴ、エチオピア・モカ シダモ、タンザニアＡＡの黄金比を採用。グラスを近づけると、ジャスミンティーのようなフローラル香に、ライムや白ワインを思わせる爽快なトップノート。最初の一口は軽やかですが、後口にはほんのり黒糖の甘さが残り、飲み進めてもベタつかない透明感があります。ブラック派やワークアウト後のクールダウン、真夏のオフィスでの集中リセットにぴったりです。
◆アンデス・スイートダーク
コロンビア・ナリーニョ スプレモとグァテマラＳＨＢウエウエテナンゴを中深煎りで仕上げ、黒糖チョコを思わせるコクと、赤リンゴの...続きを読む
コーヒー 生豆 タンザニア モンデュール キリマンジャロ #307 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：3,924円
商品情報：アプリコットやレッドアップルを思わすフレーバーと、ハニーやチョコレートのような甘さがあり、タンザニアマイルドと言われる円やかな味わいを感じます。例年と品質の大きな違いは無いように感じ、少しアフターテイストのざらつきが感じられた点も、ある意味で例年同様という印象を持ちます。ボディ感がしっかりとしており魅力的で、重厚さは今年も感じて頂けるように思います。昨年に比べて焙煎の水抜きに時間を要した印象はありますが、安定したモンデュールの風味を今年もお楽しみください。
レッドカラントやリンゴ、アプリコットなどの華やかな風味、カラメルのようなアロマとミルクチョコレートのような甘さなど例年通りの安定したモンデュール農園の風味を感じます。ボディ感も十分にあり、どのような焙煎でも安定した風味に仕上がるように思います。少しアフターテイストの明瞭さに欠ける点も昨年同様ではありますが、重厚さのあるモンデュールを今期もお楽しみください。...続きを読む
コーヒー 生豆 ルワンダ ブゴイ ウオッシュド #355 DripTrip 1kg 2kg 5kg
通販価格：2,700円
商品情報：風味の特徴として、チョコレート、チェリー、甘い酸味、滑らかでバランスが良く、しっかりとしたボディ、フルーティーな味わいが長く余韻として残ります。
生産行程：完熟したコーヒーチェリーを収穫後、水洗工場に持ち込まれ、フローティングタンクを使用して良いチェリー（重い)とフロート(未熟)チェリー(軽い)に選別されます。
チェリーの外皮をパルピングマシンを使い分離した後、水洗いしミューシレージを取り除きます。 カナル（水路）を使用して比重選別を行った後、グレーディング分けを行い洗浄された豆はアフリカンベッドに運ばれ28〜35日間かけて、ゆっくり乾燥されます。
ドライミルにて、脱パーチメント、色選別、ハンドピックが行われ袋詰めされます。
SCAAカップ評価：84.00点
生産地 ルワンダ 西部州 ブゴイ リュシロ地区 キゲロ村
標高 1,550〜1,900m
品種 レッドブルボン種
スクリーンサイズ S19…3％、S18…17％、S17…28％、S16…29%、S15…23%
乾燥方法 天日乾燥(アフリカンベッド...続きを読む
コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ペルー クナミア(有機JAS栽培) [選べる焙煎度合い] ポイント利用
通販価格：6,967円
商品情報：【焙煎士コメント】
ペルー北東部に位置するアマゾナス州は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られています。農園では、直射日光を防ぐためにシェードツリーを農園全体に万遍なく植えており、収穫後パーチメントの乾燥もビニールテントで覆うことで乾燥中に雨で濡れないようにしています。更に直接コンクリート上で乾燥させるのではなく、地上から数十センチ上げた位置に木製の棚を置きその上でじっくり乾燥させています。精選・異物除去・スクリーン選別機械が充実し、乾燥工程も手間をかけて丁寧に行うことで、生豆の色目・水分が均等に揃い、外見上も綺麗に仕上がっています。栽培地域の標高が高い為、実が熟し適度な酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒーに仕上がっています。...続きを読む
DRIP TRIP エクアドル アンデスマウンテン Qグレードドリップコーヒー 8袋〜 受注焙煎鮮度抜群 珈琲 ポイント消化 送料無料
通販価格：1,080円
商品情報：【焙煎士コメント】
エクアドル、アンデス山脈にて生産された高品質豆をアンデスマウンテンとして輸出業者は出荷、販売しています。地域・農園を指定しているわけではありません。生産地域は単一地域ではなく、複数の県から集められた豆をブレンドすることで、高品質で、ある程度の数量が生産できるように開発された商品となっています。アンデス山脈は、標高が高い栽培地域が多く、寒暖差が大きくなり、実が引き締まり深みのあるコクとマイルドな酸味が生まれます。本商品の特徴として、フルーティーなフレグランス、黒糖、スパイス、バニラ、アーモンド、ドライフルーツの様々なアロマ、イエローフルーツ、西洋花梨を思わせる風味、中程度なコク、マイルドで、ほんのり甘い酸味の余韻が感じられるスペシャルティコーヒーとなっています。...続きを読む