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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿

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検索結果 277 件 
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〈限定〉子持ち鮎 1級品 1kg 18尾 X1ボール 高知県産 国産鮎 冷凍鮎 子持鮎 便利な個包装 業務用 仕入れ*

通販価格:2,760円

商品情報:《商品説明》
水にこだわり、高知の大自然が育んだ物部川の伏流水で育てました。
物部川は、標高1770mの白髪山を源流とし、急峻な渓谷を下って土佐湾に注ぐ一級河川です。森が深く、自然豊かで、流域のべふ峡や、名瀑 轟の滝の景観は格別です。
物部川の水で育てた鮎は、養殖鮎でありながら味も形も天然に近い鮎です。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

限定入荷のため、お早めにご検討ください。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
高知県

《加工地》
高知県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
自然解凍、流水解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
塩焼き、甘露煮、揚げ物

《原材料、食品添加物》
あゆ

《栄養成分表示》...続きを読む

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錦玉子 角形 480g X3本 お祝い おせち料理 前菜 オードブル 錦卵 錦たまご にしきたまご*

通販価格:3,840円

商品情報:《商品説明》
祝事、お正月料理に最適です。
半解凍で切り出してお召し上がりください。

1本サイズは幅60mmX高30mmX長260mm、480gです。
1ケースは20本です。

(いわれ)
茹で玉子の黄身と白身を分けて裏漉しして重ねた色目の二色(ニシキ)を錦(ニシキ)と掛けて、財宝に通じあやかりたいという意味が込められています。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より395日

《解凍方法》
自然解凍、電子レンジ対応

《納品実績》

《参考メニュー》
祝事、お正月料理

《原材料、食品添加物》
鶏卵(国産)、砂糖、食塩

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 219kcal
たんぱく質 12.2g
脂質 10.5g
炭水化物 19.0g
食塩相当量 0.3g...続きを読む

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*

ハーブあゆ1級 1kg 16尾 X1ボール 霜降りのような身質 スイカの香り 愛知 養殖鮎 国産鮎 冷凍鮎*

通販価格:2,680円

商品情報:《商品説明》
5種類のハーブエキスを食べさせることによって背脂をも極限にまで尾さえ(霜降りのような身質)、鮎本来のスイカ香りが味わえる、天然鮎に優る味と香りを実現しました。
愛知県東三河を流れる豊川水系の地下25-200mの良質で豊富な地下水を使用すること、そして飲料用水質検査を受けた水で丹精込めて育てています。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

各サイズ生産しながら出荷しています。
養殖魚ですが生きものです。
急に大量の出荷は出来ませんので遅延・品切れの際は容赦ください。

Мマートで10尾入りに頂いたコメント(2025/06)
よい商品です

《生(原)産地》
愛知県

《加工地》
愛知県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍、流水解凍

《納品実績》
割烹、日本料理、居酒屋、病院、ホテル
続きを読む

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スライス蒲鉾 赤かまぼこ480g 厚11X高35X横55 22枚入 X2本 業務用 仕入れ おせち料理*

通販価格:2,460円

商品情報:《商品説明》
11mm幅にスライスしたかまぼこです。
小田原加工の蒸しかまぼこでプリプリとした弾力ある食感が特徴です。
鈴廣のかまぼこには、保存料はもちろん化学調味料、合成着色料も一切使用しておりません。
解凍後、そのままお召し上がりください。

1切れは横55mmX高35mm厚11mm
1本は22切れ、480gです。
1ケースは20本です。

白かまぼこと赤かまぼこは別々にお求めください。

《生(原)産地》
タイ(すりみ)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より545日

《解凍方法》
冷蔵庫解凍・自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
魚肉(輸入)、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、(一部に卵・えびを含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネ...続きを読む

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食用ザリガニ スペイン産エクルビス 1kg 20〜30尾入 食品 高級食材 北欧 スウェーデン フィンランド ザリガニバーティー*

通販価格:4,020円

商品情報:《商品説明》
欧州のザリガニ(エクルビス)は、フランス料理ではロブスターに並ぶ高級食材です。
またスウェーデンではザリガニ漁が解禁になる夏に親しい仲間で屋外のザリガニパーティーが催されます。
スペイン南部アンダルシアで漁獲されたザリガニは指定工場に持ち込まれ、丁寧に泥抜きされるため、臭みがありません。
エビ味ですが、淡泊であっさり甘い感じはロブスター的です。
日本人には馴れない食材かも知れませんが、日本でザリガニパーティーを再現したり認知を高めつつあります。
濃厚なスープがとれるので、スープやソース用途も人気です。

都度取り寄せします。注文から出荷まで5日程頂きます。
人気上昇中の食材で、輸入品の為、売り切れ(輸入待ち)の際はご容赦ください。

《生(原)産地》
スペイン

《加工地》
スペイン

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より750日

《解凍方法》
流水解凍

《納品実績》
ホテル、居酒屋

《...続きを読む

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フグの女王 国産 天然 まふぐ白子 500g X5袋 真ふぐ白子 真河豚白子 まふぐ精巣 限定品 業務用 仕入れ*

通販価格:7,700円

商品情報:《商品説明》
石川・北海道など国産天然マフグの白子になります。
焼き物、鍋料理、煮物や白子豆腐の材料などにご使用ください。

一腹80〜100gです。
1袋は500gです。
1ケースに20袋入ってます。

ロット限定のご案内になります。
売り切れの際はご容赦ください。

《生(原)産地》
石川県

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より2年

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
焼き物、揚げ物、鍋料理、煮物、白子豆腐

《原材料、食品添加物》
まふぐ精巣

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 67kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 1.9g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 0.2g...続きを読む

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甘鯛雲丹焼 約640g(約30-35g20個)x1袋 あまだい うに おせち料理*

通販価格:5,770円

商品情報:《商品説明》
鮮度の良い甘鯛を味噌に漬け込み焼き上げ、表面に練うにを塗って仕上げました。
雲丹を使った上品な商品を手軽にご使用できます。

1個サイズは30〜35gです。
1袋に20個入っています。
1ケースは16袋です。

《生(原)産地》
ベトナム

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より451日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
あまだい(ベトナム)、卵黄、魚介類加工品(うに、酒粕、卵黄、小麦粉、その他)、調味味噌、発酵調味料、食塩、清酒/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、増粘剤(CMC、キサンタン)、セルロース、リン酸塩(Na)、香料、着色料(黄5、カロチノイド、黄4)、くん液、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆を含む)

《栄養成分表示》
(100gあたり)続きを読む

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かぶらとサーモンのマリネ 1kg X2袋 小鉢 オードブル おせち*

通販価格:5,460円

商品情報:《商品説明》
国産のかぶのスライスを加え、味に高級感とまろやかさを加えて仕上げた食べやすいマリネです。
お好みで粒マスタードや山葵など加えてアレンジも可能です。

1袋に1kg入っています。
1ケースは12袋です。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
日本(かぶ)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
ホテル、ふぐ料理、居酒屋、寿司店、レストラン、和食

《参考メニュー》
小鉢、オードブル、おせち

《原材料、食品添加物》
かぶ(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、醸造酢、砂糖、食用調合油、ピーマン、パプリカ、セロリ、人参、食塩、香辛料

《栄養成分表示》...続きを読む

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このわた 海鼠腸 200g なまこの内臓塩辛 日本三大珍味 瀬戸内名産*

通販価格:6,690円

商品情報:《商品説明》
このわたは、(なま)この(はら)わた、ナマコの内臓の塩辛です。
瀬戸内は良質のなまこの産地で、ポン酢なまこや干子など様々な製品が作られ好評頂いております。

食べ易いサイズにカットしてそのままお召し上がりください。
少量を碗にとって、熱燗の酒を注いで「このわた酒」として、熱いご飯にのせても美味しくいただけます。

《生(原)産地》
瀬戸内海

《加工地》
香川県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
寿司店、和食、割烹

《参考メニュー》
盛りつけのみ。酒肴、ごはんのお供に、このわた酒などにも。

《原材料、食品添加物》
なまこの腸、塩、アミノ酸、焼ミョウバン

《栄養成分表示》...続きを読む

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ハーブあゆ2級 1kg 10尾 X5ボール 霜降りのような身質 スイカの香り 愛知 養殖鮎 国産鮎 冷凍鮎*

通販価格:12,050円

商品情報:《商品説明》
5種類のハーブエキスを食べさせることによって背脂をも極限にまで尾さえ(霜降りのような身質)、鮎本来のスイカ香りが味わえる、天然鮎に優る味と香りを実現しました。
愛知県東三河を流れる豊川水系の地下25-200mの良質で豊富な地下水を使用すること、そして飲料用水質検査を受けた水で丹精込めて育てています。
1尾づつ個包装のため、便利で清潔感のある製品です。
2級品です。
2級品は「傷」「鱗のはがれ」「尾の欠け」のあるものを集めています。塩焼きなど傷が目立たぬレシピに向いています。計画的に生産できませんので売り切れ時は容赦ください。

1ボールは1kgです。
1ケースは10ボールです。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
愛知県

《加工地》
愛知県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
2027年10月31日(2025/02入荷分)

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍、流水解凍

《納...続きを読む

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小袖かま(白)5本 750g X1パック 弁当 茶碗蒸し おせち 冷凍蒲鉾 小袖蒲鉾*

通販価格:3,720円

商品情報:《商品説明》
おせち料理に欠かせない紅白蒲鉾です。

1本サイズはL19.5xW3.8xH2.5、150gです。
1パックに5本入っています。
1ケースは8パックです。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
タイ、ベトナム

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より451日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
ホテル

《参考メニュー》
弁当、茶碗蒸し、おせち

《原材料、食品添加物》
魚肉(いとより(タイ、ベトナム)、たら、ぐち、はも)、液卵白、砂糖、いか、食塩

《栄養成分表示》...続きを読む

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若鶏利休焼き 30〜40g 15個入り X2ボール 鶏肉 鳥肉 オードブル おせち 業務用 仕入れ*

通販価格:4,400円

商品情報:《商品説明》
一晩じっくりと特製和風調味料につけこんでいるので、中まで味がしみ込んで美味です。
胡麻の風味が良い品です。
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
オードブル、おせち料理などにお使いください。

1個サイズは30〜40g、約2.5X3.5X2.5cmです。
1ボールに15個入っています。
1ケースは18ボールです。

《生(原)産地》
ブラジル

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より570日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
オードブル、おせち料理

《原材料、食品添加物》
鶏肉(ブラジル産)、砂糖、しょうゆ、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、粉末しょうゆ、白ごま、香味調味料、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、着色料 (カラメル)、香料、(一部に小麦・ 乳成分・豚肉・大豆・鶏肉・ごまを含む)

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柿博多 450g X1本 柿バターサンド 干し柿とバターの切り出し おせち 前菜八寸 オードブル*

通販価格:2,840円

商品情報:《商品説明》
干柿とバターを重ね合わせた、断面の模様が美しい板状の切り出し物です。
レーズンバターの様な味わいです。
半解凍で好みのサイズにカットし、そのままお使いいただけます。

1本サイズは長30cmX横5cmX高2.5cm、450gです。
1ケースは15本です。

《生(原)産地》
中国

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より729日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
寿司店、ホテル、サービスエリア、和食店

《参考メニュー》
切り出し(半解凍) 盛り付けのみ、前菜、オードブル、弁当、おせち

《原材料、食品添加物》
干柿(中国製造)、バター、(一部に乳成分を含む)

《栄養成分表示》...続きを読む

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青さ入り小粒つみれ 1kg X1袋 あおさつみれ アオサ海苔つみれ 椀種 煮物 揚げ物*

通販価格:2,330円

商品情報:《商品説明》
青のり(アーサ)をすりみの生地に練り込み、小さなつみれにしました。
アーサの鮮やかな緑が映え、見栄えのする椀だねとなっています。
完全解凍で煮てください。

1粒サイズは直径2cm弱、約5gです。
1袋は1kg、約200粒入っています。
1ケースは10袋です。

《納期》
5日以内に出荷(年末年始などを除く)

《生(原)産地》
アメリカ他(すり身)

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
無解凍で揚げる。無解凍で煮る。

《納品実績》
日本料理、仕出し、ホテル、居酒屋、レストラン

《参考メニュー》
煮物、揚げ物

《原材料、食品添加物》
魚肉すり身、植物油脂、卵白(卵を含む)、青さのり、砂糖、食塩/加工デンプン(小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム

《栄養成分表示》
(100gあたり...続きを読む

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国内産いわし和風オイル漬 500g X1袋 業務用 オイルサーデン オイルサーディン*

通販価格:1,760円

商品情報:《商品説明》
国内産のいわしを素焼きにして余分な脂を落とし、秘伝のタレと生炊き製法により骨までやわらかくうす味に仕上ました。
この自慢のいわし旨煮にオイルを加え、和風オイルサーディンにしました。
弊社の展示会で、日本料理店やホテルの料理長に人気投票いただいき、約百品のうち二位に入った美味しい商品です。
一尾サイズがまちまち(添付写真参考)ですので一個付けには向きません。
半解凍で切り出してご使用ください。
調理せず、そのままで美味しくお召し上がりいただけます。

1袋に500g入っています。
1ケースは20袋です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
日本料理、居酒屋、ホテル、割烹、寿司店

《参考メニュー》
前菜・八寸 (1個物),小 鉢,オ−ドブル

《原材料、食品添加物》
いわし...続きを読む

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黒豆伊達板 500g X1枚 切り出し 新丈 厚焼き卵 おせち材料*

通販価格:1,990円

商品情報:《商品説明》
本品は、加熱調理済み食品です。
解凍後、そのまま簡単に使う事ができます。
黒豆がふんだんに入っていて伊達板の生地との歯ごたえのコントラストが絶妙です。
サイズ・形状の変更が容易です。
お好きな大きさに切ってお使いください。

1枚サイズは縦170mm 横170mm 高さ20mm、約500gです。
1ケースは20枚です。

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より450日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
ホテル、寿司店、サービスエリア、割烹、結婚式場

《参考メニュー》
おせち料理、盛り付けのみ

《原材料、食品添加物》
魚肉(スケソウタラ)、卵、煮豆(黒大豆、砂糖、還元水飴、醤油)、砂糖、乳蛋白、馬鈴薯澱粉、米発酵調味料、食塩、米油

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 148kca...続きを読む

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合鴨ワイン煮 270g X3本入り 合鴨肉 前菜 おせち料理 業務用 仕入れ*

通販価格:2,920円

商品情報:《商品説明》
赤ワインがしみ込んだ一品です。
薄くスライスして前菜などにお使いください。

1本は270gです。
1袋に3本入っています。
1ケースは12袋です。

《生(原)産地》
タイ

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より540日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
合鴨(タイ産)、赤ワイン、砂糖、食塩、玉ねぎ、はちみつ、粒胡椒/発色剤(亜硝酸Na)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 73kcal
たんぱく質 2.3g
脂質 4.5g
炭水化物 4.5g
食塩相当量 3.1g...続きを読む

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超珍味 干子 約8〜9枚/100g 干し子 バチコ このこ くちこ なまこの卵巣*

通販価格:10,390円

商品情報:《商品説明》
ナマコの卵巣を取り出し、凧糸に広げて干したものです。
水切れを良くするために先を細らせて干すので、三角形になるのです。
三味線のバチにも見える事からバチコと呼ばれたり、黄色い色からコノコと呼ばれたり、別名が多い。
作るのに数キロものナマコを必要とする事から、日本三大珍味のコノワタより貴重で、生産が安定せず、高値にも納得である。

炭火で軽く炙り、小さくカットして(日本酒と)お召し上がりください。芳ばしく濃厚な海の旨みの凝縮が味わえます。
炙り過ぎにご注意ください。
少量を炙ってお吸い物に入れるとか、ふぐヒレ酒を模したような使い方があるようです。
高価な品ゆえ、気安く試せないでしょうが、開拓してみてください。

特に若い人は干子を知らず、ただ高いだけの食材に見えてしまうと、高値で仕入れても無駄に終わるかも知れません。
古くは奈良時代の「平城宮趾出土木簡墨書」に記されているんですよ〜とか、江戸の将軍に献上されていたんですよ〜とか、
製法なども交えながら、お客様自身に炙って頂いて、体験型イベントにして...続きを読む

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長崎産 国産 天然真鯛白子 1kg X1袋 業務用 春のメニューには欠かせない*

通販価格:2,380円

商品情報:《商品説明》
長崎で水揚げされた天然の真鯛の白子です。
希少価値があります。
春の代表魚であり、桜の咲く頃のメニューには欠かせない商材です。

調理例
揚げる(完全解凍 180℃ 5分)
焼く(完全解凍 250℃ 15分)
煮る(完全解凍)

《生(原)産地》
長崎県

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より730日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
揚げ物、焼き物、煮物

《原材料、食品添加物》
天然真鯛白子

《栄養成分表示》...続きを読む

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フグの女王 国産 天然 マフグたたき 真ふぐたたき 真河豚たたき 500g*

通販価格:3,920円

商品情報:《商品説明》
全て手作業で綺麗な網目が特徴です。
国産天然ふぐなので、シロサバ(中国産)、トラフグ(養殖)と比べ差別化しやすいです。
ドリップが少なく使いやすいです。

冷蔵庫、流水解凍で解凍して、半解凍状態でスライスしてください。

コメント頂きました(2023/09)
「中心部はしっかり生感がある。」

《生(原)産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より540日

《解凍方法》
冷蔵庫、流水解凍で解凍して、半解凍状態でスライスしてください。

《納品実績》
ホテル、和食店

《参考メニュー》
切り出し(半解凍) 盛り付けのみ

《原材料、食品添加物》
マフグ(国産)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 84kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 0.4g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 0....続きを読む

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