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検索結果 30 件 
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厚岸ウイスキー2020 サロルンカムイ 200ml 55% 東京都内限定発送 箱付*

通販価格:9,800円

商品情報:香り:干し草や木材が焦げたようなスモーキーな香りに、若い原酒の乳酸やレモングラスのような柑橘香から、バニラや蒸した穀物のような甘さ、ほのかに黒砂糖。ニッキを思わせるスパイス香がピートと合わせて感じられる。
味: やや酸を感じる若いモルティーさから、クリーミーでピーティーな口当たり。ホワイトペッパーを思わせるスパイスとオークのバニラ、ローストした麦芽のほろ苦さにレモンバウムのような駄菓子的な柑橘感が続く。
余韻で鼻腔に抜けていくミズナラのスパイシーかつウッディさをアクセント、土っぽさと焦げたようなピーティーなフレーバーが長く続く。
強くはないが主体的に感じられるピート香と、ミズナラ樽のスパイシーさを軸に複数の樽感とが若さを中和し、バランスよく仕上げてある。ピートはヨード等のアイラタイプではなく、スモーキーで木材が焦げたようなほろ苦さ。ボディにあるコクのある甘味、余韻にかけて鼻腔に抜けるミズナラ香が良いアクセントになっている。加水すると燻した麦芽のスモーキーさと、若い原酒の酸が目立つ。...続きを読む

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イチローズモルト モルト&グレーン リミテッドエディション 2018年 500本限定 ジャパニーズブレンデッドウイスキー 48% 700ml 木箱付き***

通販価格:328,000円

商品情報:イチローズモルト&グレーン リミテッドエディション -ジャパニーズブレンデッドウイスキー 48% 700ml 木箱付き

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サントリー 白州 1973 100周年記念ラベル 43.00度 箱なし 東京都内限定発送 *

通販価格:15,500円

商品情報:白州 NVは森の若葉のような、みずみずしい香り。軽快な味わい。
白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルトウイスキーです。
森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、複雑さと奥行きを与える原酒が重なりあって生まれた、個性をお愉しみください。
テイスティングノート
森の若葉のようにみずみずしくフレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わい。

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あかし[2020-2023] 3年 カシャーサカスク フィニッシュ for SHINANOYA【江井ヶ嶋酒造】シングルモルト 東京都内限定発送*

通販価格:19,800円

商品情報: クリーンな香り立ちで甘くスパイシー。特徴的なアロマで非常にユニーク。桜餅やヨモギのあんころ餅、生姜シロップ。微かに医薬品の様なフェノリックなアクセント。枯れた花束と納屋の牧草。
 口に含むと、モルトの自然な甘さが広がり、フェンネルシード、ライムピールとたっぷりの果汁、パイナップル、微かにスモーキー、次第にスパイシーに変化する。
 フィニッシュは、アンプラーナ樽の特徴的なアロマが戻り香で現れ、桜餅や乾燥ヨモギ、ビターな余韻が続く。

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サントリー 山崎1923 100周年記念ラベル 43度 箱なし 700ml 東京都内限定発送2890*

通販価格:17,500円

商品情報:サントリー 山崎1923 100周年記念ラベル
ボルドーの赤ワイン樽で熟成山崎から14年ぶりの新製品。
さまざまなタイプの原酒の中から、苺のように甘い香りとなめらかな口あたりが特長の「ワイン樽貯蔵モルト」を選び、キーモルトとして使用しました。
この「ワイン樽貯蔵モルト」は、ニューポットをホワイトオークの樽で熟成し、樽香が原酒に移り始めた後、フランス・ボルドーの赤ワイン樽で熟成させた、ウイスキーの香味と赤ワイン樽の香味が一体となったモルト原酒です。
山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトが出会うことで生まれた、新しい個性。
やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴です。...続きを読む

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サントリー 白州 12年 シングルモルト ウイスキー 700ml  箱なし 43%東京都内限定発送2919*

通販価格:28,500円

商品情報:甘く柔らかなスモーキーさに、新緑の香りと果実香が漂う。森の恵みを抱いた シングルモルトウイスキー 「白州」
地域:日本 
度数:43%
容量:700ml

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厚岸 白露 あっけし はくろ 2023 55度 700ml シングルモルトジャパニーズウィスキー 東京都内限定発送*

通販価格:29,000円

商品情報:暑気が薄らぎ、秋の涼気が厚岸町を包みこむ季節。
港は旬の秋刀魚や鮭で賑わい、ナナカマドの花道も色づいてまいります。
秋の実りに感謝を込めて、今宵は厚岸ウイスキーで酔いしれましょう。
香り:たき火,和の柑橘、カスタードプリン、マーマレード
味わい:みかんジンジャー、オレンジ味のラムネ
余韻:ホワイトペッパー、塩レモン、柑橘様の甘さとピール感

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イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ 700ml  箱付  東京都内限定発送*

通販価格:13,200円

商品情報:蒸留所の名前は非公開ですがピートの強いタイプを選定し、秩父蒸留所でブレンドしています。
MWRとは、ミズナラ・ウッド・リザーブの意味です。
ピーテッドモルト特有のスイートさフルーティーさも感じ、奥深い複雑な味わいピート感が口の中に広がる本格派。
ラベルは、ジャパニーズオーク「ミズナラ」の木の「葉」をイメージしています。

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シングルカスク駒ヶ岳 AGED 9 YEARS Cask No.1665 700ml 55% 箱入り*

通販価格:59,800円

商品情報:シングルカスク駒ヶ岳 AGED 9 YEARS Cask No.1665
総評「この未熟感をあえて持たせたまま熟成させた」のか、単に未熟なのか、9年以上熟成させても香る発酵臭には好みが分かれると思う。個人的にはニューポットのままの香りをネガティブに捉えている。一方で味わいは年数分、しっかり熟成していて甘さを楽しめるが、長くは続かない。飲み続ける分に応じて楽しめる甘味がある。
かつて3〜4年の短期熟成でボトリングされたヘビリーピーテッドの未熟感をかき消すスモーク感は面白かったが、9年熟成ではピート感が抑えられてきてモルト本来の熟成の真価が問われる様になったと感じられる。信州工場の再稼働とその時々のボトリングのおかげで熟成が織り成す神秘と不思議を目の当たりにしている。14、15年熟成すれば発酵臭が消えるのか、将来のボトルに期待したい。...続きを読む

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BEN NEVIS ベンネヴィス 1996 20年 1996-2017  56% 700ml*

通販価格:78,800円

商品情報:はちみつに近い琥珀色 香りはアプリコットや黄桃、ハニー、キャラメル、チョコバナナ。 味わいはしっとりシェリーからのフルーティさやトロピカルさが来る。りんご飴やアプリコット、フルーツポンチのパイナップル、チョコとシナモン。

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イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 700ml 東京都内限定発送 箱付 *

通販価格:15,300円

商品情報:羽生蒸留所と秩父蒸留所のマリアージュ、甘くてスパイシーな香味
羽生蒸留所と秩父蒸留所のモルト原酒をバッティング、羽生蒸留所のモルト原酒はパンチョン樽を主体に「シェリー樽」、秩父蒸留所のモルト原酒は「ミズナラ樽」を使用。

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サントリーシングルモルト ウイスキー 山崎 1923 43度 箱なし 700ml 東京都内限定発送 29202921*

通販価格:17,200円

商品情報:ボルドーの赤ワイン樽で熟成山崎から14年ぶりの新製品。
さまざまなタイプの原酒の中から、苺のように甘い香りとなめらかな口あたりが特長の「ワイン樽貯蔵モルト」を選び、キーモルトとして使用しました。
この「ワイン樽貯蔵モルト」は、ニューポットをホワイトオークの樽で熟成し、樽香が原酒に移り始めた後、フランス・ボルドーの赤ワイン樽で熟成させた、ウイスキーの香味と赤ワイン樽の香味が一体となったモルト原酒です。
山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトが出会うことで生まれた、新しい個性。
やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴です。...続きを読む

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桜尾 2018ー2023 4年 アイラカスク “百世不磨”*

通販価格:69,800円

商品情報:テイスティングコメント

香り:鉛筆削り、コーヒーの出し殻、新品の革製品、干し草、タイガーバーム、芝土、ヨード、ピートの煙。

味わい:浅煎りコーヒー、もみ殻、海藻、正山小種紅茶、レモンピール、フレッシュライムやグリーンオリーブ、乳酸系飲料、徐々にスモーク系のピートの香味が強くなる。

フィニッシュ:焚き火や燃えさしの力強いスモーク、カカオの渋みと仄かな酸、ブラックペッパーやナツメグのオークのスパイスが非常に長く続く。

コメント:アイラモルトの空樽で熟成をかけた事によって、原酒がより複雑且つ飲み応えのあるスタイルに仕上げられた。個性豊かなだけでなく、アイラモルト好きにも馴染みのあるスタイルに仕上がったハイブリットな1樽と言えよう。
Tasting comment by 北梶 剛

スペック
Region 地域 Japan/Hiroshima
ABV 度数 54 %vol.
Volume 容量 700ml...続きを読む

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ニッカ・カフェグレーン 700ml 45%東京都内限定発送 箱なし 166816691670*

通販価格:8,800円

商品情報:香り:濃いカラメルのかかったバニラ、熟した柿、揮発感のあるスパイス、オークと炊いた麦。

味わい:滑らかで濃いウッディさ、渋みが僅かに残った甘い干し柿、スウィートなキャラメル、焼けたビスケット、カシューナッツ、微かにオイリー。スピリッティな軽やかさ、軽いビターと緩く続く甘み。

原産国 日本(宮城県)

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サントリー 山崎蒸留所 樽出原酒 15年 190ml プラスチックケース入 東京都内限定発送*

通販価格:46,800円

商品情報:香:黒糖にしっかりとしたカツオ出汁、多少のアルコール感(ただし上品)、鉛筆の芯、湿った土木、
シナモン香るアップルパイ、これらが華やかな熟成感あるレーズン、バニラと共に鼻腔を擽る。
また微かなレモンが調和して爽やかさも感じさせる。時間の経過で硬い桃。
味:タンニン、多少アルコール感あり。リンゴメインでかなり煮詰めたフルーツジャム。
個人的にはミディアムボディだけどフルボディなのかな。
程よい甘みが口の中でスワングするとクリーミーさを増し、後半には多少の苦味も。
しかし甘みの良いアクセントとなり不快ではない。余韻は長め。...続きを読む

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厚岸ニューボーン 第3弾 ミズナラカスク 200ml 箱付 東京都内限定発送*

通販価格:9,800円

商品情報:大変貴重な北海道産 ミズナラを使用した樽にて、北海道、厚岸で蒸留された原酒を8ヶ月〜24ヶ月熟成させたものをバッティングしてボトリング。
黒糖,バニラ,フレッシュメロン様の甘い香りにナツメグ様のスパイシーな香りが加わるの香りを示し、味わいはビターチョコレート,シュガーシロップにみかん様のテイストが重なります。
余韻はホワイトペッパー、ビターチョコレート様の甘さ、僅かに香木調の香りが続きます。

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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー啓蟄(けいちつ) 700ml、AL55% 箱付 東京都内限定発送*

通販価格:37,800円

商品情報:二十四節気シリーズ第10弾となるシングルモルトウイスキー。
北海道産大麦を使い、厚岸で蒸留した原酒を、北海道産ミズナラやバーボン樽などで熟成した厚岸モルトがキーモルトとなっています。
今回は、ピート感強め。厚岸特有の熟成環境が作り出すピート感や塩味が反映された、熟成4年ものがメインの味の厚みが出ているシングルモルトに仕上がっています。箱のデザインは、冬眠から目覚めたクマとチョウとなっています。
【テイスティングノート】
だいだい、はっさく、みかん、黒糖,みたらし団子、オレンジ、レモン様の甘みと酸味。
ホワイトペッパー、紅茶、塩レモン、カラメル様の苦みと甘味。...続きを読む

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ティーリング シングルポットスティル2016-2021 アメリカンヴァージンオーク*

通販価格:19,800円

商品情報:ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所。
クーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープン。
秩父ウイスキー祭ボトリング2022
62.5%
700ml...続きを読む

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