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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 34 件
ワニ肉（テールフィレ）【豪州産】1P（約100g）冷凍パック
通販価格：730円
商品情報：このワニ肉はクロコダイル科です。ワニ肉は、他の獣肉と比較するとたんぱく質が豊富な為、脂肪分やカロリーが低い割には蛋白質に富み、また、飽和脂肪酸が少なく不飽和脂肪酸を多く含むため非常にヘルシーな肉と言えます。食味は淡泊でややフグにも似ており、唐揚げ、串焼、炒め料理、鍋料理と様々な調理方法で召し上がれます。冷菜（マリネなど）、温菜（煮物や焼き物など）のどちらにも調理しやすいタイプの肉質です。肉は真空パック後、冷凍保存してます。部位はテールフィレ部分ですが脂肪分の多い部分、少ない部分があり、指定はできかねますのでご了承下さい。オーストラリア産の食用ワニは、環境を破壊せずに、現状を維持したまま永久的に継続できる絶滅種の利用法としての見本として見直されています。人口密度の極めて低い広大な国土をもつオーストラリアには、ワニを生育に適した美しい環境がそろっています。 ワニたちは、自由に動き回れる環境の中で、薬品などを使用せず育てられるため、動物保護、保存管理、肉の衛生、全ての面において最適だと言えます。...続きを読む
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索食用かえる〔台湾産〕Lサイズ（100g-150g）冷凍
通販価格：500円
商品情報：カエル肉は白く鶏肉に似た淡白な味が特徴です。
鶏肉にも似たタンパクなお肉質なので、鶏肉料理と同様に調理いただけます。
唐揚げ、炒め物、バーベキュー、中華料理に調理してお召し上がり下さい！
ぶっちゃー謹製 豚賊焼 山賊焼風味 700〜800g 国産
通販価格：2,800円
商品情報：豚賊焼（とんぞくやき）【新感覚の旨さ】
国産のスペアリブ（骨付き豚バラ肉）を当店秘伝のたれに漬込んでじっくり焼き上げました。
２種類の味付がありますが、山賊焼風味は当店秘伝のたれは醤油や胡椒をベースにや色んな野菜やハーブをブレンドして豚肉と相性がとても良く旨みが増します。
スペアリブは特に骨の周囲の肉が美味しいのでアニメ「ワンピース」のように豪快にかぶりついてお召し上がるのがオススメですが、ナイフとフォークでカットして召し上がっていただくのもよろしいかと思います。
開封後は早めにお召し上がり下さい。
ぶっちゃー謹製 はりま牛ローストビーフ（国産）（300g）
通販価格：2,900円
商品情報：当店のローストビーフは、はりま牛のモモ肉に香草やスパイスをブレンドして付け置きしてロースターでじっくり時間をかけてお肉の味を閉じ込めて焼き上げております。
はりま牛とは当店の所在する兵庫県南西部の自然豊かな環境で飼料にこだわり赤身が美味しい肉質の牛肉です。赤身で柔らかくてこのままお召し上がっても美味しいですが、召し上がる前に付けるローストビーフのタレ付です。ぽん酢で食べても美味しいです。
ヤギ（山羊）肉刺身生食用〔沖縄産〕（約100g）1パック真空冷凍
通販価格：2,300円
商品情報：【注意】※生食によるリスクに関する説明（保健所より）
1.一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあることを承諾の上でご注文下さい。
2.子ども，高齢者，食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えて下さい。
写真ではカットしておりますが実物はブロック状態です。
自然と気候の豊かな沖縄の山羊牧場で山羊のエサからこだわっています。
エサにトウモロコシ、ハーブ、もろみ粕を使用する事で山羊特有の臭みを可能な限り減少させ、柔らかく上質な肉質になっております。
半解凍の状態でスライスして、おろし生姜、にんにく、ネギ等を醤油にそえて頂くと美味しく召し上がれます。
※二次感染を予防するためまな板、包丁などの調理道具は熱湯消毒してからご使用ください。解凍また開封後は当日中にお召し上がり下さい。
※肉厚の薄い場所は火が通りすぎている場合がございますが、ご了承くださいませ。
※商品の包装パック裏面に取扱い上の注意事項を記載してありますので、よくお読みくださいます様お願いいたします。
冷蔵庫内解凍または流水解凍
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ぶっちゃー謹製 メンチカツ（5個入）
通販価格：1,000円
商品情報：当店のメンチカツは手作り国産100％牛・豚挽肉を使用し、玉ねぎ、玉子、当店秘伝の隠し味をブレンドしたハンバーグに厳選したパン粉で包んで仕上げてます。サクッとした食感から中身はジューシーな肉汁が旨さをひきたてます。肉屋の手作りハンバーグだからこそ何と言っても素材にこだわってます。※画像は当店で揚げたイメージ画像です。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索ワニの手【豪州産】Sサイズ1本（約90-165g）冷凍パック
通販価格：680円
商品情報：イリエワニ（海水ワニ）クロコダイル種です。姿がちょっとエグいワニの手です。ワニ肉は鶏肉に食感が似てる為、クセもありません。ワニ肉の手は鶏肉の手羽部分に相当する為に、肉質も締まって美味しいです。鳥類の元を辿れば爬虫類の子孫ですから食感が類似する事や鶏の足も爬虫類と同様にウロコが残ってるところも納得できますね！調理法は鶏肉同様に、唐揚げ、バーベキュー、蒲焼に最適です！鍋料理にもこのまま入れてお召し上がり下さい。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索〔ジビエ〕たぬき肉スライス【国産】 50g
通販価格：2,000円
商品情報：【注意】小骨が混じっております事を承諾した上でご注文下さい。
最近、たぬきは減少気味の上、猟師もあまり捕獲しない為、超希少です。
狩猟した「たぬき」を加工処理をして肉の状態になると歩留まりは悪い為に捕獲対象にする猟師は殆どおりません。
限定品での売切れると次の入荷は未定です。
ブロック商品に関しては骨付き状態となります。
スライス商品に関しては小骨が紛れている為、ご承諾の上で注文して下さい。
昔、たぬきは食材として狩猟されていた時もありました。
たぬき汁として食されておりましたが、獣臭のクセが強いですが、悪臭では無くラム肉をイメージした臭いです。
鍋料理の他に焼いても良いです。...続きを読む
熊肉【国内産/月の輪熊】（200g）スライス冷凍
通販価格：3,180円
商品情報：月の輪熊【国産】です。
国内産の天然月の輪熊を猟師が射止めた品です。熊肉を熊鍋用にカットしてます。熊肉は牛でも馬でもない重厚な味でクセは強いです。脂のりも良くとてもジューシーで、隠された珍味です。肉質は歯ごたえがあり、脂肪分が多く、その脂に旨味がありますので脂も味わって下さい。調理方としては熊鍋をする場合、最初にあく抜きをしてから野菜類等と一緒に軟らかくなるまでよく煮込むと、美味しく頂けます。
基本的には鍋用スライスをしておりますが、ご注文時に焼肉を希望される場合はお申し付け下さい。焼肉用カットの在庫もあります。
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あぶらかす（小腸フライ）【ぶっちゃー謹製】（500g）
通販価格：3,850円
商品情報：＊いりかす(牛内蔵脂のてんかす)とは異なります。
いりかすは別途商品があります。
国産牛小腸をフライ加工したものです。
自社工場にて、国産牛の小腸を牛脂で揚げ余分な脂肪を取り除き、その旨味を凝縮したものが、油かす (あぶらかす)です。まわり（身の部分）は少し固いのですが、適度に脂肪分が抜けてコラーゲンが豊富で、煮込んだりすると非常にやわらかくなります。一度口にするとその独特の風味が忘れられず必ずリピートされる食品です。国産牛小腸のみ使用していますから風味共に格別のあぶらかすです。お好み焼き・かすうどん・たこ焼き・もんじゃ焼き・もつ鍋など様々な料理にご使用頂きますと濃厚なうまみが出て、料理をいっそう美味しくします。...続きを読む
うさぎ肉【兎肉】（140g）〔信州産〕冷凍パック
通販価格：1,980円
商品情報：信州のうさぎ肉「うさぎ追いしかの山♪」
うさぎ肉の食感は鶏肉と似てますので鶏肉と同じ調理法でお召し上がり下さい。唐揚にしたり、ごま油で和えた肉を、煮たり焼いたりしても美味しいです。昔は鶏肉として分類されてたので今でも1羽と数えます。「うさぎ追いしかの山♪」
ワニタン（舌）業務用（約200-350g）【豪州産】冷凍パック
通販価格：1,650円
商品情報：当社スタッフで塩コショーで焼いて食べてみました。誰もが美味しいと口を揃えて言いました。今までに味わった事の無い味でした。食感はトントロのようなしっかりとした歯ごたえで、噛んでるうちに柔らかさと旨みがじわ〜っと出てきて牛タンの根元部分に近く、新食感で予想以上の美味しさを持つ絶品食材です。この希少な部位をぜひ一度お試しください。BBQ、串焼、串カツ、タンステーキなどがおススメです。 必ず加熱してお召し上がり下さい。
＊画像はイメージです。
ぶっちゃー謹製 手ごねハンバーグ（5個入）
通販価格：1,950円
商品情報：当店のハンバーグは2代目女将が納得するまで何度も隠し味を調合し仕上げた自慢のハンバーグです！良質の肉の旨みを最大限に引き出している為、ソース等は付けずに召し上がって頂くことをオススメしております。実店舗では大好評の為、まとめ買いをする方も多く製造が追いつかないほど人気商品です。原料は国産牛肉と国産豚肉(牛8:豚2)に玉ねぎ、たまご、他に当店秘伝の隠し味を入れて丹念に混ぜ合わせた手ごねハンバーグです。肉屋の手作りハンバーグだからこそ何と言っても素材にこだわってます。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索〔ジビエ〕 熊の手足（ヒグマ）【北海道産】1.34kg
通販価格：16,080円
商品情報：北海道産のヒグマの手足です。
狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。
写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。
この状態のまま真空冷凍で発送致します。
ぶっちゃー謹製 豚賊焼 甘だれ味 700〜800g 国産
通販価格：2,800円
商品情報：豚賊焼（とんぞくやき）【新感覚の旨さ】
国産のスペアリブ（骨付き豚バラ肉）を当店秘伝のたれに漬込んでじっくり焼き上げました。
２種類の味付がありますが、甘だれ味は醤油ベースに水飴、はちみつ等をブレンドして漬込んでから焼き上げてます。
スペアリブは特に骨の周囲の肉が美味しいのでアニメ「ワンピース」のように豪快にかぶりついてお召し上がるのがオススメですが、ナイフとフォークでカットして召し上がっていただくのもよろしいかと思います。
開封後は早めにお召し上がり下さい。
ぼたん鍋【猪鍋】みそ（150g）パック
通販価格：450円
商品情報：ぼたん鍋（猪鍋用）のみそたれです。
煮込んでも風味が消えにくく、炒め物等にもご利用いただけます。
〈ぼたん鍋の作り方〉
材料：猪肉350g、昆布、白菜、豆腐、長ネギ、えのき、ごぼう（ささがき）、しらたき等をお好みでご用意下さい。
(1)鍋に水1?と昆布を入れてだし汁を作り、煮立ったら本品1袋(180g)を入れてよく溶かす。（水の量はお好みで加減してください。）
(2)だし汁が沸騰してきたら猪肉を入れてよく煮込む。
(3)肉に熱が通ったら他の具材を入れる。
(4)お好みで一味、山椒等の薬味を入れてお召し上がり下さい。
〔ジビエ〕 アナグマ（穴熊）【国産】スライス 100g
通販価格：1,500円
商品情報：日本穴熊は沖縄・北海道以外の日本国内どこでも生息しております。熊と名前は呼ばれておりますが、タヌキに似ておりイタチ科に分類されます。名前の通り巣穴を掘り生息していることからそう呼ばれております。商品は脂身が多い部分と少ない部分があります。基本的にご指定は出来かねますが、荷姿を希望の方は直接担当者までお電話下さい。狩猟した穴熊を加工場で処理後に当社でスライス真空冷凍しております。鍋でも焼肉でもお召しあがれます。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索ワニ肉（ボンレスミート） 業務用（約0.7-0.9kg）【豪州産】冷凍ブロック
通販価格：3,200円
商品情報：ワニ肉は、他の獣肉と比較するとたんぱく質が豊富な為、脂肪分やカロリーが低い割には蛋白質に富み、また、飽和脂肪酸が少なく不飽和脂肪酸を多く含むため非常にヘルシーな肉と言えます。食味は淡泊でややフグにも似ており、唐揚げ、串焼、炒め料理、鍋料理と様々な調理方法で召し上がれます。冷菜（マリネなど）、温菜（煮物や焼き物など）のどちらにも調理しやすいタイプの肉質です。肉は真空パック後、冷凍保存してます。部位はボンレスミートですが脂肪分の多い部分、少ない部分があり、指定はできかねますのでご了承下さい。オーストラリア産の食用ワニは、環境を破壊せずに、現状を維持したまま永久的に継続できる絶滅種の利用法としての見本として見直されています。人口密度の極めて低い広大な国土をもつオーストラリアには、ワニの生育に適した美しい環境がそろっています。 ワニたちは、自由に動き回れる環境の中で、薬品などを使用せず育てられるため、動物保護、保存管理、肉の衛生、全ての面において最適だと言えます。...続きを読む
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索ぶっちゃー謹製 炭火焼豚もも（北海道産）【本格炭火焼】（500g）
通販価格：1,900円
商品情報：北海道の「夢の大地豚」もも肉を天然塩と純正黒砂糖を手作業で塗りこみ、龍野醤油をベースにした当店秘伝のたれに1週間漬込み熟成させてから炭火でじっくりと時間をかけてドラムで吊るして焼き上げました。もも肉は赤身の割合が多くロースと比較すると食感が少し硬めです。
当店こだわりの特製たれも付けしております。お召し上がる前に付けて下さい。真空パックの状態で2〜3分湯せんしてから開封すると焼き上がりに近い状態で美味しいです。