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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 138 件
限定品 特売 手前味噌 20割玄米麹仕込み 詰め替え用（10kg）
通販価格：4,752円
商品情報：２０割玄米麹で仕込み 熟成期間は約８ヶ月程度で出来上がりの予定です！今季シーズンのみで販売予定の限定品となります。
山形県産大豆と玄米で麹仕込んだ栄養価の高い「玄米麹仕込み味噌」です。
こちらの味噌は、食べ頃になるまでご自宅で寝かせ貯蔵するだけの商品です。お客さまで大豆を煮るなどの手間がございません。麹の含有率、大豆の品質、食塩のバランスならびに調合割合共に良いもので御座います。お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。
※仕込み貯蔵日から約８ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
※貯蔵環境や室温により熟成が極端に早まる事も御座います。出来上がり予定日2ヶ月前頃に、一度ためし味して下さい。
【保管・貯蔵について】
ラベルの期日まではまだお味噌にはなっておりません！お客様のところで貯蔵して下さい。暗所ですと常温で保管して頂いてOKです。
台所の収納庫、納戸など暗くて直射日光があたらないところで保管願います。...続きを読む
得用味噌粉末（300g）
通販価格：1,296円
商品情報：天然醸造 味噌粉末 ブリキボトルの詰め替え用として！お菓子作りに最適です。寒天やデザート作りにどうぞ！
特別価格での提供の為に一定期間 品切れする事も御座います。じっくりと寝かせた天然醸造味噌を粉末に致しました。
また、味噌桶の上部の味噌酵母の部位や木桶の底部位のたまりなどが多い部位をこの味噌粉末の原料とさせて頂いておりますので、品質にも多少のブレがある事を何卒ご理解下さいませ。
※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。
使用後はしっかりと輪ゴムなどで閉めて暗所に保管しお早めにご使用くださいませ。...続きを読む
赤しそ パウダー（100g）kc
通販価格：1,188円
商品情報：赤しそと梅酢を合せてよく揉み合わせ発色を高め、乾燥させて微粉末 パウダーにしました！
お料理や製菓材料などに。お湯を注いで紫蘇茶としても良いです。赤しその風味をご堪能下さい。
ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。
※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。
【使い方・お召し上がり方】
お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。
浮麹味噌（900g発酵袋）
通販価格：756円
商品情報：昔ながらの大杉樽で１年間じっくりと熟成させて旨みを引き出しました。発酵ガス抜き袋900g入り。
お味噌汁などを作る際に、鍋で溶いて火にかけた時、糀（こうじ）がパーッと浮いてうまみが出ます。
■発酵中（酵母活性中）と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。
塩分とこうじの甘味がちょうど良い、地元では一番人気のお味噌です。
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熟成桶：8号 4,000kg
タイプ：米 / 粒味噌 / 中白
塩 分：◇◇◇・・（中辛）
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。
大 豆：秋粒 100％
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りんごパウダー（100g）kc
通販価格：864円
商品情報：国産のりんご果汁を乾燥粉末にして製菓材料として使いやすく致しました。
こちらはりんご果汁を粉末に致しました！
※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。
発酵菓子 熟成味噌ボール（75g）
通販価格：356円
商品情報：おたまやの天然醸造のじっくりと熟成させた赤麹味噌パウダと落花で出来た。体にやさしい発酵菓子。
和の味噌とかるーい食感のボール、香ばしいピーナッツが合わさった！味噌の風味が絶妙の美味しい体に良いお菓子です。
手作り味噌セット（15kg量 樽なし）
通販価格：5,330円
商品情報：国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。
おたまやのこだわりの材料で本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！
目安として、約15kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。
■今年は麹（こうじ）たっぷりで仕込みたいお客さまへ・・・砕米麹または米麹を２kg追加購入して頂き、セット内全部で仕込んで頂くと【 15割麹 天然醸造味噌 】が約8ヶ月で出来上がります。大豆4kg、こうじ6kg、食塩2kg...続きを読む
甘麹味噌（1kg）
通販価格：972円
商品情報：11割糀4.0合塩の米糀の甘みとうまみがたっぷり入った白みそ粒タイプのお味噌になります。
昔ながらの製法で、本蔵でじっくりと熟成させ、うまみを引き出しました。
甘みと旨みのバランスのとれた人気のお味噌です。
発送のタイミングで味噌色が若い事が御座います。常温で保存熟成させることで褐色になり旨みとコクが出て参ります。
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熟成桶：3号 4,500kg
タイプ：米 / 粒味噌 / 中白
塩 分：◇◇・・・（中甘）
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。
大 豆：里のほほえみ 100％
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手前味噌 ポリ樽（3kg）
通販価格：1,944円
商品情報：おたまやが忙しいあなたの為に仕込む！本格天然醸造の味噌！
あとは自宅で寝かせるだけ！本格天然醸造味噌のできあがり！
現在当店の本蔵にて発送の時が来るまでじっくりと熟成させております。
一回の仕込みは400kgで無くなり次第、上記の仕込みロットが変更されます。食べ時は約10ヶ月後からになります。
毎年の出来具合は仕込み日、貯蔵環境、気候によって変わります。おたまやではその年ごとに、職人の目で選んだ国産糀（こうじ）と国産大豆を使用しており
お客様の所で熟成中も失敗の無いように、職人の洗練された技で毎年安定したお味噌が出来上がるようにお作りしております。
※到着後の貯蔵は暗所（納戸、倉庫、台所、台所の収納庫）などで常温で熟成して下さい。...続きを読む
KW-1 小分け袋 印刷あり 中（ビニール製）
通販価格：1円(※価格はリンク先にてご確認下さい。)
商品情報：【当ショップ内では、システムの都合上 1円での販売となります。】
ブランドのマークが入ったすべての商品が1kg程度入る商品です。
生甘酒などの冷凍の製品や冷蔵商品などは結露により濡れますのでビニール製が適しております。こちらの袋でご利用ください。
また、おたまやの業務用規格商品や訳あり品などの特価品をお安く購入頂きご自身で小分け頂くのに良いです。
■おたまや商品を小分けまた、シェアするためのビニール袋です。その為に、購入商品数量と見合った数量でご注文下さいませ。過剰なオーダーの場合は注文数量を制限させて頂く事がございます。
■袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。
【その他の情報】
■推奨商品 味噌1kg／酒粕1kg／米麹1kg程度 全ての商品で約1kg〜製品により2kg程度入ります。
寸法 W:230mm×H:330mm...続きを読む
国産 紅麹03 ゼロサン 砕粒 ちょこっとパック kc
通販価格：200円
商品情報：おたまやの国産天然紅麹ちょこっとパックで自分にあった製品を見つけて下さい！
お菓子作りやお料理に、製品の色付け、健康飲料、マイサプリ作りなどに・・・個体培養で出来た天然の紅麹で安心してお召し上がり頂けます。
この紅麹03はモナコリンkが豊富で合成脂肪を減らす働きがあり、健康維持に毎日の食事に取り入れて下さい。
【使い方・お召し上がり方】
紅麹ご飯の場合は1袋でお米1合〜2合の洗米したものに入れて炊飯して下さい。薄いピンク色の健康ごはんが出来上がります。
【その他の情報】
紅麹菌も#01〜11品番まではpilosus（ピロサス種）#00（アンカ種）で製麹したもので以前のヨーロッパで確認されたシトリニンなどの毒性のものは生成されません。...続きを読む
さくらんぼパウダー 加糖（50g）kc
通販価格：1,944円
商品情報：山形県産のさくらんぼを乾燥粉末にして微量の紛糖を入れました。
糖分を加えた事で風味がアップしております。お菓子作りにどうぞ。
※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。
黒麹菌 種麹（5g×3入 ）プラスプーン付 kc
通販価格：1,566円
商品情報：黒麹は沖縄の泡盛造りで主に使われ、強い酸味（天然のクエン酸）が特徴です。5g×3袋入り（プラスプーン付き）
おたまや＆こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。
この麹菌は黒こうじ種で天然の酸を形成して、糖化酵素＋微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中にグレー、黒色系が入ります。
天然のクエン酸を摂取出来るように、黒甘酒作りでも好評を頂いております。
※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でＯＫです。
【使い方・お召し上がり方】
すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で4kg程度の黒麹を作る事ができます！
【ご注意】
本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通（商...続きを読む
【限定 予約製造】4ヶ月置くだけ 2倍麹味噌 詰め替え用（2.5kg×2）5kg
通販価格：3,564円
商品情報：発酵袋が不要な方へ詰め替え用2.5kg×2個入り！
発酵袋や仕込み桶などご準備出来るお客様へ！2倍麹 置くだけ味噌の詰め替え用 2.5kg 活きた麹菌（発酵）を採って下さい。この2.5kg×2個（5kg）置くだけ味噌は朝晩のお味噌汁で2名様で約5ヶ月分量となります。
こうじザムライ監修の発酵袋 AutoZipperで美味しいお味噌を醸して下さい。
※到着後は室温（毎日目の届くところ）に置いてお味噌の『発酵中』経過を確認してほしいです♪保存の際は段ボール箱に立てかけて倒れて弁がふさがらないように注意して下さい。
■仕込み時期や、ガスの流動率、微生物環境などにより黒カビなどが発生することが御座います。その際はスプーンなどでその部位を取り除いて頂き再度保存して下さい。その為に上部のシーラーはあえて圧着しておりません。チャックをしっかりと締めて保存下さい。袋の開け閉めを頻繁にされますと落下菌などで黒カビなどが生えやすい環境となります。...続きを読む
発酵容器1.5kg詰め 手前味噌 20割米麹 3ヶ月熟成
通販価格：1,080円
商品情報：1年も熟成が待てない！甘口の味噌が良い！少しずつ色々な味噌を試したい。ちゃんと出来るか不安な方におためしサイズで便利な『 おたまやの発酵容器味噌 』米こうじがたっぷりと入った20割麹です。
現在当店の本蔵にて発送の時が来るまでじっくりと熟成させております。食べ時は約3ヶ月後からになります。食べ時は仕込み季節、環境、室温などによって変わります。
おたまやではその年ごとに、職人の目で選んだ国産糀（こうじ）と国産大豆を使用しておりお客様の所で熟成中も失敗の無いように、職人の洗練された技で毎年安定したお味噌が出来上がるようにお作りしております。
※到着後は室温で熟成して下さい。...続きを読む
発酵容器でかんたん 味噌作りキット 玄米麹+秘伝豆（2L発酵容器付）
通販価格：1,814円
商品情報：味噌作り 玄米麹 秘伝豆仕込み。こだわりの青大豆仕込み玄米麹味噌をどうぞ。
お作り後は約5〜6ヶ月ご自宅で（熟成）一緒に過ごすだけ！自分で醸した美味しい味噌で家族みんなが健康になれる！
この商品は栄養満点 玄米麹（乾燥麹）と地場産 秘伝豆のセットです。
この規格の全部のセットでのお塩は沖縄のシママースを使用させて頂きます。
【使い方・お召し上がり方】
仕込みの時期にもよりますが、室内でおよそ4〜6ヶ月で出来上がります。
その時期になりましたら試し味して下さい。
味噌は熟成の際に表面に必ずカビが生えます。
白カビ以外が出来たら薄く取り除いて下さい。
熟成期間は室内（常温で）お味噌への完成後は暗所、または冷蔵庫で保存して下さい。...続きを読む
手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹（10Lポリ樽付 こだわり食塩）
通販価格：5,061円
商品情報：出来上がる味噌は約8kgです。10リットルのポリ製樽付
大豆は山形産秘伝豆と減農薬 玄米麹、食塩は沖縄産天日塩シママースがセットになった究極のこだわりセットです。
本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！
目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
※この規格 10Ｌポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。...続きを読む
こうじ専門店の三升漬（200g）
通販価格：540円
商品情報：米こうじがたっぷり入った三升漬け
こうじ専門店の三升漬け。米麹、醤油、唐辛子の３種が１升ずつ入って三升漬けですが
弊社では米麹をたくさん入れてじっくりと熟成させて出来上がります。
食感を引き出すために刻み大根を入れました。ご飯のお供や薬味などでも重宝します。
くるみ味噌（1kg）
通販価格：3,024円
商品情報：当店自慢のこだわり味噌を甘味噌に仕上げ、じっくりと手作業で焙煎したくるみを加えました。
最後の仕上げには清酒で風味を出した、贅沢な逸品です。くるみの香ばしさと味噌の甘めの味噌が絶妙です。
生甘酒用ソース 山形ラフランス 無糖（350g）
通販価格：756円
商品情報：山形産（地元）ラ・フランスを100％使用！10月末に入荷したラフランス原料を低温倉庫で1.5ヶ月間じっくりと完熟させて、とろーりとしたペーストして出来ました。
おたまやの生甘酒のフルーツソースとして美味しく健康にをアシストします♪
着色料やお砂糖を一切使用しておりませんので、空気に触れた所が茶色く変色することがありますが、品質には問題ございません。
保存は袋内の空気を抜いてキャップを閉めて再冷凍にて保存して下さい。
お菓子作りやデザートやアイスクリームにかけて、そのままお召し上がり頂く場合は、お好みでお砂糖やはちみつを加えて頂いて良いです。
その他、お料理に入れたり、カレーのコク出し、ヨーグルトやお菓子作りの材料としてご使用頂けます。...続きを読む