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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 32 件
〔ジビエ〕たぬき肉ブロック骨付き【国産】（肩ロース/後足) 1Kg
通販価格：38,000円
商品情報：最近、たぬきは減少気味の上、猟師もあまり捕獲しない為、超希少です。
狩猟した「たぬき」を加工処理をして肉の状態になると歩留まりは悪い為に捕獲対象にする猟師は殆どおりません。
限定品での売切れると次の入荷は未定です。
ブロック商品に関しては骨付き状態となります。
スライス商品に関しては小骨が紛れている為、ご承諾の上で注文して下さい。
昔、たぬきは食材として狩猟されていた時もありました。
たぬき汁として食されておりましたが、獣臭のクセが強いですが、悪臭では無くラム肉をイメージした臭いです。
鍋料理の他に焼いても良いです。...続きを読む
〔ジビエ〕 熊の手足（ヒグマ）【北海道産】1.63kg
通販価格：19,560円
商品情報：北海道産のヒグマの手足です。
狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。
写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。
この状態のまま真空冷凍で発送致します。
〔ジビエ〕 熊の手足（ヒグマ）【北海道産】1.53kg
通販価格：18,360円
商品情報：北海道産のヒグマの手足です。
狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。
写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。
この状態のまま真空冷凍で発送致します。
馬刺し1kg業務用（90g-250g）【赤身】〔カナダ、メキシコ、ウルグアイ産〕冷凍真空パック
通販価格：5,800円
商品情報：ＨＡＣＣＰ認定の馬専用処理工場で処理を行います。
品質の安定を考え、当社の仕入契約会社ではパーツごと別々に仕入れるのではなく、完全管理された安全安心のできる契約飼育馬を頭数買いしています。
厳格な管理のもと解体された原料は食肉用に処理してから1週間で本社のクリーン工場に到着します。
製品化された馬肉は全ロット衛生検査を行い、合格した商品のみ出荷されます。
馬の健康には細心の注意を払っており、ホルモン剤・抗生物質は一切与えていません。
乳離れ後の導入から仕上がりまで、一貫した飼育管理のもと大切に育てられた馬達です。
＊注意＊解凍後は1日以内にお召し上がり下さい。
...続きを読む
ワニ肉（テールフィレ）業務用（約0.5-0.6kg）【豪州産】冷凍ブロック
通販価格：4,230円
商品情報：このワニ肉はクロコダイル科です。ワニ肉は、他の獣肉と比較するとたんぱく質が豊富な為、脂肪分やカロリーが低い割には蛋白質に富み、また、飽和脂肪酸が少なく不飽和脂肪酸を多く含むため非常にヘルシーな肉と言えます。食味は淡泊でややフグにも似ており、唐揚げ、串焼、炒め料理、鍋料理と様々な調理方法で召し上がれます。冷菜（マリネなど）、温菜（煮物や焼き物など）のどちらにも調理しやすいタイプの肉質です。肉は真空パック後、冷凍保存してます。部位はテールフィレ部分ですが脂肪分の多い部分、少ない部分があり、指定はできかねますのでご了承下さい。オーストラリア産の食用ワニは、環境を破壊せずに、現状を維持したまま永久的に継続できる絶滅種の利用法としての見本として見直されています。人口密度の極めて低い広大な国土をもつオーストラリアには、ワニを生育に適した美しい環境がそろっています。 ワニたちは、自由に動き回れる環境の中で、薬品などを使用せず育てられるため、動物保護、保存管理、肉の衛生、全ての面において最適だと言えます。...続きを読む
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索あぶらかす（小腸フライ）【ぶっちゃー謹製】（500g）
通販価格：3,850円
商品情報：＊いりかす(牛内蔵脂のてんかす)とは異なります。
いりかすは別途商品があります。
国産牛小腸をフライ加工したものです。
自社工場にて、国産牛の小腸を牛脂で揚げ余分な脂肪を取り除き、その旨味を凝縮したものが、油かす (あぶらかす)です。まわり（身の部分）は少し固いのですが、適度に脂肪分が抜けてコラーゲンが豊富で、煮込んだりすると非常にやわらかくなります。一度口にするとその独特の風味が忘れられず必ずリピートされる食品です。国産牛小腸のみ使用していますから風味共に格別のあぶらかすです。お好み焼き・かすうどん・たこ焼き・もんじゃ焼き・もつ鍋など様々な料理にご使用頂きますと濃厚なうまみが出て、料理をいっそう美味しくします。...続きを読む
上あぶらかす（牛内臓ミックス）【ぶっちゃー謹製】（450g）
通販価格：3,300円
商品情報：＊いりかす(牛内蔵脂のてんかす)とは異なります。
いりかすは別途商品があります。
国産牛内臓をフライ加工したものです。
牛脂で国産牛ホルモン類を弊社加工場にてフライ加工した物です。使用用途としては一口サイズにカットしてフライパン等で醤油を少々絡めて炒めてからお召し上がり下さい。おかずの一品、お酒の肴としてもオススメです。この商品は当店人気メニューで即完売する事も多い為、基本的には予約販売となりますのでご了承下さい。毎週1回水曜日に弊社加工場にて製造しております。お盆の前後及び年末年始は製造できない場合がありますのでご了承ください。...続きを読む
ぶっちゃー謹製 黒毛和牛 和風 ローストビーフ（国産）（300g）
通販価格：3,000円
商品情報：黒毛和牛モモ肉のもも肉を直火でじっくり焼き上げております。
お肉の旨みを閉じ込めておりますのでぽん酢でお召し上がり下さい。
お肉好きの方ならきっとリピーターになるほどお肉の旨みが堪能できます。
実店舗のお客様からも大好評で当店人気商品の一品です。
※写真はスライスしたイメージです。ブロックの状態で発送いたします。
猪タンカット（250g）【国産】真空冷凍
通販価格：2,800円
商品情報：狩猟で獲った野生猪のタンです。
猪の旨みは脂です。牛や豚でもない猪のタンは独特の旨みがあります。
個人差によって獣臭があると感じますが、それこそが天然猪のタンの旨みなんです。
ヤギ（山羊）肉刺身生食用〔沖縄産〕（約100g）1パック真空冷凍
通販価格：2,300円
商品情報：【注意】※生食によるリスクに関する説明（保健所より）
1.一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあることを承諾の上でご注文下さい。
2.子ども，高齢者，食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えて下さい。
写真ではカットしておりますが実物はブロック状態です。
自然と気候の豊かな沖縄の山羊牧場で山羊のエサからこだわっています。
エサにトウモロコシ、ハーブ、もろみ粕を使用する事で山羊特有の臭みを可能な限り減少させ、柔らかく上質な肉質になっております。
半解凍の状態でスライスして、おろし生姜、にんにく、ネギ等を醤油にそえて頂くと美味しく召し上がれます。
※二次感染を予防するためまな板、包丁などの調理道具は熱湯消毒してからご使用ください。解凍また開封後は当日中にお召し上がり下さい。
※肉厚の薄い場所は火が通りすぎている場合がございますが、ご了承くださいませ。
※商品の包装パック裏面に取扱い上の注意事項を記載してありますので、よくお読みくださいます様お願いいたします。
冷蔵庫内解凍または流水解凍
...続きを読む
鹿肉カルビ【アバラ】（500g）〔北海道産 蝦夷鹿〕冷凍パック
通販価格：2,200円
商品情報：北海道産の蝦夷鹿肉(エゾシカ)カルビです。
蝦夷鹿のばら肉を焼肉用にカットしました。
鹿肉のイメージとして「臭くて硬い」と思われてる方もいますが、北海道産の蝦夷鹿は全く臭くなく、柔らかいのが特徴で、肉質の良さに定評があります。
肉質は赤く、高蛋白で、脂がサッパリとしていてコクがあり注目されてきました。
食用ヤモリ【タイ産】1匹〔Mサイズ〕（約50-100g）冷凍パック
通販価格：1,980円
商品情報：調理方法は網焼きされる場合は、一度熱湯で湯せんして中心部まで加熱してから、姿焼きとして網焼でお召し上がり下さい。
鍋料理やからあげでもお召し上がり頂けます。
このままではエグ過ぎると思われる方は皮を剥いてしまうと見た目はマシになると思います。
サイズは1円硬貨と一緒に撮ってる画像をご覧下さい。
バーベキューの一品にいかがでしょうか？ゲームや盛付にいかがでしょうか？キャーと思わず叫んでしまいそうです。
この商品は尻尾が折れています。
ぶっちゃー謹製 手ごねハンバーグ（5個入）
通販価格：1,950円
商品情報：当店のハンバーグは2代目女将が納得するまで何度も隠し味を調合し仕上げた自慢のハンバーグです！良質の肉の旨みを最大限に引き出している為、ソース等は付けずに召し上がって頂くことをオススメしております。実店舗では大好評の為、まとめ買いをする方も多く製造が追いつかないほど人気商品です。原料は国産牛肉と国産豚肉(牛8:豚2)に玉ねぎ、たまご、他に当店秘伝の隠し味を入れて丹念に混ぜ合わせた手ごねハンバーグです。肉屋の手作りハンバーグだからこそ何と言っても素材にこだわってます。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索ぶっちゃー謹製 炭火焼豚もも（北海道産）【本格炭火焼】（500g）
通販価格：1,900円
商品情報：北海道の「夢の大地豚」もも肉を天然塩と純正黒砂糖を手作業で塗りこみ、龍野醤油をベースにした当店秘伝のたれに1週間漬込み熟成させてから炭火でじっくりと時間をかけてドラムで吊るして焼き上げました。もも肉は赤身の割合が多くロースと比較すると食感が少し硬めです。
当店こだわりの特製たれも付けしております。お召し上がる前に付けて下さい。真空パックの状態で2〜3分湯せんしてから開封すると焼き上がりに近い状態で美味しいです。
とんてびち（味付豚足）【1kg業務用】
通販価格：1,860円
商品情報：沖縄料理の名称です
豚足を一口サイズにカットしてごま油と天然塩をベースに味付けして、直火でこんがりあぶり焼きしてます。コラーゲンたっぷり含んでますし、ビールに最高！食べだしたらやみつきになっていそうな一品です！業務用でお買い得です。
ワニタン（舌）業務用（約200-350g）【豪州産】冷凍パック
通販価格：1,650円
商品情報：当社スタッフで塩コショーで焼いて食べてみました。誰もが美味しいと口を揃えて言いました。今までに味わった事の無い味でした。食感はトントロのようなしっかりとした歯ごたえで、噛んでるうちに柔らかさと旨みがじわ〜っと出てきて牛タンの根元部分に近く、新食感で予想以上の美味しさを持つ絶品食材です。この希少な部位をぜひ一度お試しください。BBQ、串焼、串カツ、タンステーキなどがおススメです。 必ず加熱してお召し上がり下さい。
＊画像はイメージです。
ほし肉（国産牛ハラミ肉天日干し）【さいぼし】（約100g）
通販価格：1,600円
商品情報：牛ハラミ肉を天然甘塩で天日干ししました。
国産牛ハラミ肉を「肉の旨みを味わって頂きたい」思いで厳選した天然甘塩をほどよく塗し、後は天日干しで時間をかけて仕上げました。お召し上がり方はするめを炙る様に両面を炙ってお召し上がり下さい。お酒の一品に最高です！
〔ジビエ〕 アナグマ（穴熊）【国産】スライス 100g
通販価格：1,500円
商品情報：日本穴熊は沖縄・北海道以外の日本国内どこでも生息しております。熊と名前は呼ばれておりますが、タヌキに似ておりイタチ科に分類されます。名前の通り巣穴を掘り生息していることからそう呼ばれております。商品は脂身が多い部分と少ない部分があります。基本的にご指定は出来かねますが、荷姿を希望の方は直接担当者までお電話下さい。狩猟した穴熊を加工場で処理後に当社でスライス真空冷凍しております。鍋でも焼肉でもお召しあがれます。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索からあげブレンド味付け鶏もも【ぶっちゃー謹製】（500g）
通販価格：1,320円
商品情報：当社調理師スタッフ達による「手造りお惣菜」を日々、試行錯誤して仕上げた「当店オリジナルブレンドスパイス」を、鶏肉(ブラジル産)をからあげ用にカットして、もみ合わせました。
ご自宅で揚げるだけの半惣菜(冷凍)状態でお届け致します。
からあげは「外はサクッと中はジューシー」やはり揚げたてで召上って頂くのが一番おいしいですね！
180度位でカラっと揚げて頂くと美味しいです。
※画像は当店で揚げたイメージ画像です。
食用ヤモリ【タイ産】1匹〔Sサイズ〕（約30-50g）冷凍パック
通販価格：1,200円
商品情報：このサイズは殆ど身がありません。
調理方法はカリッと素揚げか、うすく衣をつけて天ぷら・唐揚げ最適です。
このままではエグ過ぎると思われる方は皮を剥いてしまうと見た目はマシになると思います。