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簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 35 件
とんてびち（味付豚足）【1kg業務用】
通販価格：1,860円
商品情報：沖縄料理の名称です
豚足を一口サイズにカットしてごま油と天然塩をベースに味付けして、直火でこんがりあぶり焼きしてます。コラーゲンたっぷり含んでますし、ビールに最高！食べだしたらやみつきになっていそうな一品です！業務用でお買い得です。
ぶっちゃー謹製 はりま牛ローストビーフ（国産）（300g）
通販価格：2,900円
商品情報：当店のローストビーフは、はりま牛のモモ肉に香草やスパイスをブレンドして付け置きしてロースターでじっくり時間をかけてお肉の味を閉じ込めて焼き上げております。
はりま牛とは当店の所在する兵庫県南西部の自然豊かな環境で飼料にこだわり赤身が美味しい肉質の牛肉です。赤身で柔らかくてこのままお召し上がっても美味しいですが、召し上がる前に付けるローストビーフのタレ付です。ぽん酢で食べても美味しいです。
猪肉特選ロース・肩ロースセット（100g）〔兵庫県産〕冷凍パック
通販価格：1,980円
商品情報：ぼたん鍋用の天然いのしし肉(兵庫県産)の猪肉です
当店の猪肉は兵庫県産で猟師が仕留めた天然の猪肉をご提供しております。ぼたん鍋とは猪肉をスライスして、牡丹の花の如く皿に盛ることから名づけられた鍋料理です。発祥地は兵庫県篠山市で、兵庫県の郷土料理としても知られています。
作り方は、まず土鍋に昆布とカツオ節でだしをとってから、だし汁４：白味噌３：赤味噌３の割合で加え、砂糖、みりん、酒で味を整え、だしが沸騰したら猪肉に粉山椒をまぶして鍋に入れます。次に野菜は煮えにくいものから順次入れてきます。白菜(ぶつ切)、小芋(ぶつ切)、にんじん(輪切)、菊菜、えのき茸、椎茸、しめじ、こんにゃく、くずきり、豆腐を入れて煮込みながらお召し上がり下さい。猪肉は煮込むほど柔らかくなりますのでたっぷり煮込んでお召し上がり下さい。
簡単にぼたん鍋を作りたい方には「ぼたん鍋たれ」を別途販売しておりますのでそちらがおススメです。...続きを読む
猪（イノシシ）ほほ肉 焼肉用スライス(300g)〔丹波産〕
通販価格：1,800円
商品情報：兵庫県丹波産の天然イノシシは、山の果実（栗、どんぐり、柑橘類）を食べて育つため、上質な脂身がサクッとしてしつこく、旨味のある赤身が特徴です。猪ほほ肉を焼肉（BBQ）としてご堪能下さい。野生動物特有のクセはありますが自然の旨さがそこにあります。ジビエ専門の衛生管理の整った処理場で食肉加工されております。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索猪ばら肉スライス（300g）〔カナダ産〕冷凍パック
通販価格：1,980円
商品情報：カナダ産猪ばら肉をぼたん鍋用にスライスしおります。
猪肉は臭みがあると言われていますが、養殖された猪は餌にもこだわり、自然の中で元気いっぱいに育てられた猪には臭みはなく、脂の旨みは絶品です。
輸入猪肉の9割をカナダ産ワイルドボアーが占めています。
カナダ産猪肉は、広大な自然に恵まれた、ロッキー山脈の麓、カナダ・ アルバータ州の猪協会からの供給です。
協会には様々な規定があり、これらをクリアした物だけが衛生的な工場で製品化されます。
うさぎ肉【兎肉】（140g）〔信州産〕冷凍パック
通販価格：1,980円
商品情報：信州のうさぎ肉「うさぎ追いしかの山♪」
うさぎ肉の食感は鶏肉と似てますので鶏肉と同じ調理法でお召し上がり下さい。唐揚にしたり、ごま油で和えた肉を、煮たり焼いたりしても美味しいです。昔は鶏肉として分類されてたので今でも1羽と数えます。「うさぎ追いしかの山♪」
ぼたん鍋【猪鍋】みそ（150g）パック
通販価格：450円
商品情報：ぼたん鍋（猪鍋用）のみそたれです。
煮込んでも風味が消えにくく、炒め物等にもご利用いただけます。
〈ぼたん鍋の作り方〉
材料：猪肉350g、昆布、白菜、豆腐、長ネギ、えのき、ごぼう（ささがき）、しらたき等をお好みでご用意下さい。
(1)鍋に水1?と昆布を入れてだし汁を作り、煮立ったら本品1袋(180g)を入れてよく溶かす。（水の量はお好みで加減してください。）
(2)だし汁が沸騰してきたら猪肉を入れてよく煮込む。
(3)肉に熱が通ったら他の具材を入れる。
(4)お好みで一味、山椒等の薬味を入れてお召し上がり下さい。
ぶっちゃー手造り豚カツ 1枚
通販価格：310円
商品情報：食感の柔らかい北の大地豚ロース肉に下味を付けて、提携してるパン屋さんのパン粉で仕上げました。
※画像は当店で揚げたイメージ画像です。
エスカルゴ(香草バター入殻付) 【フランス産】6個入冷凍
通販価格：1,000円
商品情報：エスカルゴは、フランス語でカタツムリと言う意味です。エスカルゴバター(バター&香草)で味付けしてありますのでこのまま加熱してお召し上がり下さい。サザエを焼いて食べるイメージ例えばバーベキューと一緒に焼いて食べるのもオススメです。
店長の私事ですがフランスへ行った時、普通にランチでエスカルゴがテーブルに並べられました。私は昆虫類は大の苦手でしたがおもいきって一口食べてみると貝の様な食感でクセも無くとっても美味しく結局全部たいらげてしまいました。
※写真は5個入りですが、6個入りでお届け致します。
エスカルゴ(香草バター入殻付) 【フランス産】30個入冷凍
通販価格：3,980円
商品情報：エスカルゴは、フランス語でカタツムリと言う意味です。エスカルゴバター(香草&バター)で味付けしてありますのでこのまま加熱してお召し上がり下さい。
店長の私事ですがフランスへ行った時、普通にランチでエスカルゴがテーブルに並べられました。
私は昆虫類は大の苦手でしたがおもいきって一口食べてみると貝の様な食感でクセも無くとっても美味しく結局全部たいらげてしまいました。
陶器は次回も使用可能ですので２回目以降は中身のみを購入頂いてもよろしいかと思います。
中身のみご希望の方、その他何なりとお気軽にお問合せ下さい。
お肉屋さんが作った やみつき肉みそ(200g)
通販価格：500円
商品情報：国産の上質な牛すじ肉を炒めて、肉汁に当店のオリジナルブレンド味噌や調味料を混ぜ合わせて仕上げました。
食通の落語家さんが絶賛した商品です。リピーターが多く当店自慢のお惣菜です。
ご飯にのせたり、野菜スティックに付けて食べたり、豆腐にのせて食べたり食べ方は色々ありますがどんな食べ方でも美味しいです。
ヤギ（山羊）肉刺身生食用〔沖縄産〕（約100g）1パック真空冷凍
通販価格：2,300円
商品情報：【注意】※生食によるリスクに関する説明（保健所より）
1.一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあることを承諾の上でご注文下さい。
2.子ども，高齢者，食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えて下さい。
写真ではカットしておりますが実物はブロック状態です。
自然と気候の豊かな沖縄の山羊牧場で山羊のエサからこだわっています。
エサにトウモロコシ、ハーブ、もろみ粕を使用する事で山羊特有の臭みを可能な限り減少させ、柔らかく上質な肉質になっております。
半解凍の状態でスライスして、おろし生姜、にんにく、ネギ等を醤油にそえて頂くと美味しく召し上がれます。
※二次感染を予防するためまな板、包丁などの調理道具は熱湯消毒してからご使用ください。解凍また開封後は当日中にお召し上がり下さい。
※肉厚の薄い場所は火が通りすぎている場合がございますが、ご了承くださいませ。
※商品の包装パック裏面に取扱い上の注意事項を記載してありますので、よくお読みくださいます様お願いいたします。
冷蔵庫内解凍または流水解凍
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播磨の牛 かっぱのスティックジャーキー(30g)【五つ星ひょうご認定】
通販価格：680円
商品情報：五つ星ひょうご認定商品です。お酒の肴にとても合います。
牛肉のかっぱと呼ばれる希少部位をビーフジャーキーに仕上げました。
かっぱと呼ばれる部位は牛の前腹の皮と脂身の間にある赤身肉で濃厚な肉の旨味がり、食感は適度な歯ごたえがあるのが特徴です。
味付の主原料にもこだわり、香りとコクの旨みが肉に浸透する香草をオリジナルでブレンドして、淡口醤油をベースに肉と相性が良く甘みがある玉ねぎ等で仕上げました。
この商品は姫路和牛、はりま牛、兵庫県産牛肉を限定使用してます。
兵庫県播磨地方で飼育された牛は飼育環境や資料も良く、但馬牛や神戸牛等、世界のブランド牛を生産している同じ牧場で飼育された牛で有名ブランドとしては認定されないものも、肉の良質の牛は数多くあります。
保存方法：直や日光を避け冷暗所で保存下さい。開封後はお早めに召し上がり下さい。
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ワニタン（舌）業務用（約200-350g）【豪州産】冷凍パック
通販価格：1,650円
商品情報：当社スタッフで塩コショーで焼いて食べてみました。誰もが美味しいと口を揃えて言いました。今までに味わった事の無い味でした。食感はトントロのようなしっかりとした歯ごたえで、噛んでるうちに柔らかさと旨みがじわ〜っと出てきて牛タンの根元部分に近く、新食感で予想以上の美味しさを持つ絶品食材です。この希少な部位をぜひ一度お試しください。BBQ、串焼、串カツ、タンステーキなどがおススメです。 必ず加熱してお召し上がり下さい。
＊画像はイメージです。
ワニの手【豪州産】Sサイズ1本（約90-165g）冷凍パック
通販価格：680円
商品情報：イリエワニ（海水ワニ）クロコダイル種です。姿がちょっとエグいワニの手です。ワニ肉は鶏肉に食感が似てる為、クセもありません。ワニ肉の手は鶏肉の手羽部分に相当する為に、肉質も締まって美味しいです。鳥類の元を辿れば爬虫類の子孫ですから食感が類似する事や鶏の足も爬虫類と同様にウロコが残ってるところも納得できますね！調理法は鶏肉同様に、唐揚げ、バーベキュー、蒲焼に最適です！鍋料理にもこのまま入れてお召し上がり下さい。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索ほし肉（国産牛ハラミ肉天日干し）【さいぼし】（約100g）
通販価格：1,600円
商品情報：牛ハラミ肉を天然甘塩で天日干ししました。
国産牛ハラミ肉を「肉の旨みを味わって頂きたい」思いで厳選した天然甘塩をほどよく塗し、後は天日干しで時間をかけて仕上げました。お召し上がり方はするめを炙る様に両面を炙ってお召し上がり下さい。お酒の一品に最高です！
〔ジビエ〕 アナグマ（穴熊）【国産】スライス 100g
通販価格：1,500円
商品情報：日本穴熊は沖縄・北海道以外の日本国内どこでも生息しております。熊と名前は呼ばれておりますが、タヌキに似ておりイタチ科に分類されます。名前の通り巣穴を掘り生息していることからそう呼ばれております。商品は脂身が多い部分と少ない部分があります。基本的にご指定は出来かねますが、荷姿を希望の方は直接担当者までお電話下さい。狩猟した穴熊を加工場で処理後に当社でスライス真空冷凍しております。鍋でも焼肉でもお召しあがれます。
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索うさぎ肉骨付きモモ【兎肉】2本入（320-500g）〔スペイン産〕冷凍パック
通販価格：1,800円
商品情報：脂肪分が少なくヘルシーな「若うさぎの骨付きモモ肉」です。
フランス料理では養殖うさぎのことをラパンと呼び、鶏肉同様にうさぎも重要な食材として親しまれています。
この「若うさぎの骨付きモモ肉」の味は非常に淡泊で、脂肪分が少なく、味にクセがないことと、筋繊維が細かく柔かい肉質を持ちます。
ワニ肉（テールフィレ）【豪州産】1P（約100g）冷凍パック
通販価格：730円
商品情報：このワニ肉はクロコダイル科です。ワニ肉は、他の獣肉と比較するとたんぱく質が豊富な為、脂肪分やカロリーが低い割には蛋白質に富み、また、飽和脂肪酸が少なく不飽和脂肪酸を多く含むため非常にヘルシーな肉と言えます。食味は淡泊でややフグにも似ており、唐揚げ、串焼、炒め料理、鍋料理と様々な調理方法で召し上がれます。冷菜（マリネなど）、温菜（煮物や焼き物など）のどちらにも調理しやすいタイプの肉質です。肉は真空パック後、冷凍保存してます。部位はテールフィレ部分ですが脂肪分の多い部分、少ない部分があり、指定はできかねますのでご了承下さい。オーストラリア産の食用ワニは、環境を破壊せずに、現状を維持したまま永久的に継続できる絶滅種の利用法としての見本として見直されています。人口密度の極めて低い広大な国土をもつオーストラリアには、ワニを生育に適した美しい環境がそろっています。 ワニたちは、自由に動き回れる環境の中で、薬品などを使用せず育てられるため、動物保護、保存管理、肉の衛生、全ての面において最適だと言えます。...続きを読む
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索食用ヤモリ【タイ産】1匹〔Sサイズ〕（約30-50g）冷凍パック
通販価格：1,200円
商品情報：このサイズは殆ど身がありません。
調理方法はカリッと素揚げか、うすく衣をつけて天ぷら・唐揚げ最適です。
このままではエグ過ぎると思われる方は皮を剥いてしまうと見た目はマシになると思います。