おすすめ特集
簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 32 件
陳皮（チンピ） 40g
通販価格：259円
商品情報：甘く爽やかな香りがあり、お汁粉に入れたり、お茶としてなつめと一緒に烏龍茶にブレンドすると、甘酸っぱくさわやかな香りが楽しめます。
（40g/国産/常温）
揚げネギ
通販価格：270円
商品情報：揚げネギは、赤ネギをサラダ油で揚げた調味料。
赤ネギとは玉ねぎとエシャロットを足して2で割ったような風味を持つ食材で、油を通すと独特の香味と甘みが生まれるのが特徴です。
香味、甘み、旨味を加える天然の調味料としてご活用ください。
（50g/台湾産/常温）
板ゼラチン
通販価格：270円
商品情報：別名ゼラチンリーフ。粉ゼラチン（ゼラチンパウダー）よりもできあがりの透明度が高く、プロに選ばれているのはこちらの方。
使う前にふやかすための水を量らなくてもよいので便利です。
各種ゼリーや杏仁豆腐、マンゴープリン、白ゴマムースなど、さまざまなアジアンスイーツ作りにご利用ください。
(1枚10g×3枚入/国産/常温)
枸杞（クコ、ゴジベリー） 50g
通販価格：378円
商品情報：クコの実（ゴジベリー）はスープ、煮もの、炒めものなど、淮山（ワイサン）と並んで、最もよく使われている食材のひとつです。
噛むとほんのり甘さがあり、匂いやクセもないため、スイーツの彩りとしてもおすすめです。
（50g/中国産/常温）
木耳（黒きくらげ）
通販価格：410円
商品情報：つるりと滑らかな舌触り、噛むとくにょっと歯ごたえのあるきくらげ。他の素材の味を邪魔せずに、料理に歯ごたえを加えてくれるため、卵の炒めものや野菜炒め、スープやラーメンの具など、中華料理では欠かせない食材です。
（50g/中国産/常温）
紅南乳（ほんなんるう）
通販価格：432円
商品情報：豆腐を塩漬けにして発酵させ、酒と、紅米で作った麹に漬けて作る発酵調味料。奥深い葡萄色をしており、コクのある芳醇な味わいが特徴です。
豚肉料理に多く使われ、スペアリブの蒸し物やバラ肉の煮込みなどに使いますと、肉の旨みが引き立ちます。
（230g/中国産/常温）
銀耳（白きくらげ）
通販価格：486円
商品情報：半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の白きくらげは、シロップで煮てクコの実を散らしたり、澄ましスープの浮き身にしたりと、その繊細な味わいそのものを味わう料理に多く使われます。黒きくらげよりも耳のフリル部分がかなり細かくたくさんついているので、サラダや和え物にも向いています。
かつては天然ものしか採取できなかったため、その価値は銀と同価で取引されるほどでしたが、今では栽培技術の発達により、以前よりも安価でご提供できるようになりました。
(50g/中国産/常温)
永川トウチ
通販価格：572円
商品情報：通常販売しているトウチよりも少々大きめ、アズキ粒大の大きさの永川（えいせん）トウチ。
このトウチは四川省永川地方の気候の下、甕の中で1年間熟成して作られたもので、豆の粒はふっくら、しっとりとしており、まろやかで深みのある味わいが特徴です。（250g/中国産/常温）
ココナッツミルク（無糖）
通販価格：640円
商品情報：マレーシア産のココナッツの果肉をそのまま取り出し、自然な味と香りを活かして作られたココナッツミルクです。サラリとしているので、タピオカココナッツミルクやお汁粉などに使うのがおすすめ。ココナッツ独特の香ばしさもあり、カレーのかくし味などにも使えます。創業1892年のAYAMブランド製。(400ml/マレーシア産/常温)
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索南杏（ナンキョウ）
通販価格：972円
商品情報：杏の種子の中にある核の部分。
甘い風味があり、「甜杏」とも呼ばれます。本格的に杏仁豆腐を作るときには欠かせない食材。戻して潰すと、あの杏仁豆腐独特の香りがぷうんと漂います。
是非これを使って、ホンモノの杏仁豆腐を作ってみてはいかが？
【内容量】150g 【生産国】中国産 【発送】常温品
在来米粉
通販価格：1,026円
商品情報：在来米粉は台湾で一般的に食べられているお米の粉です。
在来米とは日本ではインディカ米と呼ばれている、細くて長いお米のことで、日本のものより歯切れがよく、粘りが弱いのが特徴。台湾の代表的な点心・大根餅を作るのに欠かせない食材です。
（600g+-20gの誤差有り/台湾産/常温）
酒醸（ちゅーにゃん）
通販価格：1,058円
商品情報：エビチリや麻婆豆腐など、辛味を効かせる料理の隠し味として多くのシェフが使っている調味料。
砂糖を使うより上品な甘みを醸し出します。料理の味にこだわる方に。
※開缶後は冷蔵保存で2〜3日です。長期保存する場合は使いやすいよう製氷機に入れ、冷凍保存してください。
(900g/国産/常温）
肉まん
通販価格：1,166円
商品情報：具がたっぷりで皮はむちむち！こだわりの食材と特大サイズが嬉しい、古樹軒オリジナルの肉まんです。具は豚肉をベースに、上品な旨みを醸し出す干し貝柱とどんこ椎茸を贅沢に使用。さらに玉ネギやキャベツなどの野菜もたっぷり入っています。豚肉の旨み、乾貨の滋味、そして野菜の甘みが見事に調和した餡はとってもジューシー。ひと口ほおばれば風味豊かな肉汁が、むちむちとした厚い皮にジュワッと染みたところがまた格別！コンビニの肉まんとはひと味もふた味も違う肉まん、おうちで熱々のできたてをお楽しみください。（150g×4個/国産/冷凍）
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索ピーシェン豆板醤 250g
通販価格：1,252円
商品情報：本場四川のピーシェン豆板醤です。
口に入れたときはあまり辛さは感じませんが、しばらくしてじわじわと効いてくる辛さ、そして口の中にじんわりと広がる旨みが特徴で、2〜3年じっくり熟成させているため、通常「豆板醤」として流通しているものよりも茶色っぽく、味が凝縮されていますので、少量使うだけで風味豊かに仕上がります。
(250g/中国産/常温/冷凍同梱不可)
中華ゴマ団子
通販価格：1,274円
商品情報：中華デザートの定番点心、芝麻球（ぢーまーきゅう）。皮にまぶされた香ばしい白ゴマと、黒ゴマの風味豊かな中華餡の味わいが一緒になった、香り高い甜点心です。白玉粉で作ったもちもちの皮は、冷めても固くなりにくい特製仕様。冷めても揚げたての軽い食感がお楽しみいただけます。凍ったまま170℃の油に入れ、約7分間揚げてください。
(15個/冷凍)
杏仁霜（あんにんそう）
通販価格：1,399円
商品情報：杏仁を粉末にしたのが杏仁霜（あんにんそう）。
ともかくおいしい杏仁豆腐を作りたい！というのなら、手に入れておきたいもののひとつ。
さわやかで気品ただよう杏仁の味と香りをこよなく愛する方におすすめの食材が杏仁霜（あんにんそう）。
これがあれば、アイスやドリンク、ドーナッツやクッキーなど、あらゆるスイーツを杏仁風味にすることができるんです！
手軽に自家製杏仁豆腐をお楽しみいただけます。
【原材料】砂糖、杏仁、ブドウ糖、コンスターチ、脱脂粉乳、香料
【内容量】400g
発送】常温
鶏油（ヂーユ）1L
通販価格：1,404円
商品情報：一般にはあまり知られていない食材ですが、プロの厨房になくてはならない「最後の切り札存在」が、この鶏油。鶏の油を蒸して作るため、旨味とコクを持ち合わせているのが特徴です。
とりわけ鶏油が最も威力を発揮するのが煮込み料理。例えば「ふかひれ姿煮」の仕上げに使えば、料理の味を引き締め、旨味を加え、さらに美味しそうな照りも出してくれる…というように、たったのひと匙で何役もこなしてくれるのです。まさに鶏油なくして上海風の煮込み料理は存在せず、ともいえます。<br>身近な料理では、ラーメンやスープの調味油としてもおすすめです。
（1L/国産/常温）...続きを読む
ネギ油
通販価格：1,620円
商品情報：葱を油でじっくりと熱し、葱の香りと甘み、旨味を引き出した香味油です。
生の葱と違って臭みがなく、淡白な素材の味を上手に引き立ててくれるため、いろいろな料理に活躍してくれます。
例えば蒸し鶏の香りづけにたらしたり、熱々に熱したところを、白髪葱を盛った蒸し魚の上にジュッとかけるのは定番の使い方。
ほかにもラーメンやスープに浮かべたり、炒飯の炒め油にしたり、野菜の和えものの調味油にしたりと、ひとつあるととても重宝します。
（920g/国産/常温）
アバロンソース
通販価格：1,792円
商品情報：世界中の一流レストランで使われているプロ仕様のソースをご家庭で！なんと、あの“あわび（鮑）”を原料にしたソースです。
原料のあわびはオーストラリアの天然ものを使用。精製されたピュアな鮑エキスをメインに、砂糖、塩、でんぷん等で味をまとめ上げました。含まれる鮑エキスは30％以上。
味自体に少々酸味があるのですが、これを料理に使うとまさに黒子となって味を引き立ててくれる、魔法のようなソースなのです。
（475g/オーストラリア産/常温）
揚げネギ（徳用）
通販価格：1,944円
商品情報：赤ネギをサラダ油で揚げた調味料。赤ネギとは玉ねぎとエシャロットを足して2で割ったような風味を持つ食材で、油を通すと独特の香味と甘みが生まれるのが特徴です。
香味、甘み、旨味を加える天然の調味料としてご活用ください。
（500g/台湾産/常温）