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検索結果 74 件
シャトー・シュヴァル・ブランCh Cheval Blanc 2010
通販価格：146,300円
商品情報：ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワイン。カベルネ・フランとメルロを同じくらい、或いはこの2010年の様にむしろカベルネフランの方が多いセパージュのヴィンテージで、極めてリッチで完熟感のある素晴らしいワイン。パーカーポイントで100点を何度も取った事の有るワインは他には有りません。
有り余るお金が有れば5本購入して10年ごとに飲んで楽しめる50年以上の熟成を楽しめるワインでもあります。
生産者：
シャトー・シュヴァル・ブラン
生産地：
フランス ≫ ボルドー ≫ サンテミリオン
カテゴリ：
サンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ特別A級
品種：
カベルネフラン 50%
メルロ 48%
カベルネソーヴィニヨン2%
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★☆
甘味★
酸味★★★☆
フードペアリング：
ステーキ等牛肉全般、ラム、鹿等のジビエ肉、、香草チキン
度数：
13%...続きを読む
ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルトLe Petit Mouton De Mouton Rothschild 2015
通販価格：42,400円
商品情報：ムートンは長らく、セカンドワインを作りませんでしたが、ようやく1993年にル・スゴン・ムートンとして、待望のリリースとなりました。当初は2番目と言う意のスゴンと名乗りましたが、 ふたつ目のムートンとも解釈できることから、翌年の1994年から、 現在の「ル・プティ」と変更になった経緯があります。当時から生産量は極めて少なく、最も入手困難なセカンドワインであることは現在も変わりありません。
特徴的な、赤いブドウの斬新なデザインは、フランスのポスター作家であるジャン・カルリュ氏によるものです。2015ヴィンテージのセパージュは78%カベルネ・ソーヴィニヨン17%メルロ5%カベルネ・フラン。
生産者：
シャトー ムートン ロートシルト
生産地：
フランス ≫ ボルドー
品種：
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロー
カベルネ・フラン
味わい：
ボリューム★★★★☆
タンニン★★★★☆
甘味★
酸味★★★★☆
フードペアリング：
牛肉、子羊肉、ジビエ、鶏肉等
...続きを読む
ル・プティ・シュヴァル Le Petit Cheval 2010
通販価格：32,000円
商品情報：シュヴァル・ブランの2010が最高のヴィンテージだけに、このセカンドラベルもセカンドながら最高の出来です。2000年以前のシュヴァルのファーストより良質とされるこの年のセカンドなら、十分にシュヴァルブランの凄さを楽しめます。また、ファーストよりメルロの混率が高く熟成も早い為、若いうちから楽しめる様に造られています。
サンテミリオン好きにはたまらない逸品。一口飲むと余韻が長く続くのでその間に自身でこのワインについて解析したくなるような深い味わい。
何とか手が届く価格帯としては間違いなく最高のワインです。
生産者：
シャトー・シュヴァル・ブラン
生産地：
フランス ≫ ボルドー ≫ サンテミリオン
品種：
メルロ 75%
カベルネフラン25%
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★☆
甘味★
酸味★★★☆
フードペアリング：
ステーキ等牛肉全般、ラム、鹿等のジビエ肉、、香草チキン
度数：
13%...続きを読む
シャトー ヴァランドローCh Valandraud 2017
通販価格：25,700円
商品情報：ワイン商として成功を収めたジャン・リュック・テュヌヴァン氏が１９８９年小さなブドウ畑を購入したことからこのシャトー・の歴史は始まります。ファーストヴィンテージであるガレージワイン「シャトー・ ヴァランドロー １９９１」がその年の最良の１本として選ばれその名声は瞬く間に広がっていきました。２０１２年には念願のサンテミリオン第１特別級Bへ昇格しています。
生産者：
シャトーヴァランドロー
生産地：
フランス ≫ ボルドー
品種：
メルロー
カベルネ・フラン
カベルネソーヴィニヨン
味わい：
ボリューム★★★★☆
タンニン★★★☆
甘味★☆
酸味★★★☆
フードペアリング：
牛肉、子羊肉、ジビエ、鶏肉等
度数：
13%...続きを読む
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー Pavilon Rouge Du Ch Margaux 2016
通販価格：23,500円
商品情報：言わずと知れたシャトー・マルゴーのセカンドワイン。元々セカンドと言う類別を付けるのは持ったいないと言われるほど、他の特級シャトーのグラン・ヴァンに負けないレベルの高いワインであることは良く知られているが、この年（パーカーポイント93＋点）はグレート・ヴィンテージ。
セカンドラベルで有っても、ファーストと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成させるという方法をとっており、飲めばわかる素晴らしい風格を持ったワインです。当社社長が約30年前にワインに嵌ったきっかけになったワインです。
生産者：
シャトー・マルゴー
生産地：
フランス ≫ ボルドー ≫ マルゴー
カテゴリ：
メドック一級
品種：
カベルネソーヴィニヨン 84%
メルロ 13%
プティヴェルド 3%
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★★
甘味★★
酸味★★★☆
フードペアリング：
鴨料理、ジビエ、しゃぶしゃぶ、マグロ大トロ炙り
度数：
13%...続きを読む
ポデーレ・サパイオ・ボルゲリ スペリオーレ Podere Sapaio Bolgheri Superiore 2015
通販価格：20,000円
商品情報：1999年に立ち上げられたポデーレ・サパイオはボルドーが多く栽培されているトスカーナ、ボルゲリの地でカベルネソーヴィニヨンを主とする数種の葡萄を土壌の特徴毎に細かく分けて栽培しています。最高品質の葡萄から順に赤は「サパイオ」「ヴァルポロ」「マニェート」を造り葡萄のレベルによるラベル分けをし、特にこだわった最高の一品としてリリースしています。同じボルゲリのサッシカイア、オルネッライアには負けない逸品です。
色は強いルビー色でバラの花、カシス、ブルーベリーの香りがしっかりとしていて時間が立つとバニラの香りも出て来ます。滑らかなタンニンは渋さをそれほど感じさせませんがしっかりと主張していて単純に美味しいトスカーナのニュースターワインです。
生産者：
ポデーレ・サパイオ
生産地：
イタリア ≫ トスカーナ
品種：
カベルネソーヴィニヨン,
カベルネフラン
メルロ
プティヴェルド
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★
甘味★★
酸味★★
度数：
1...続きを読む
シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages 2017
通販価格：17,500円
商品情報：バージュの丘と呼ばれるポイヤックでも最良のブドウが採れる土地に畑を持ち、砂礫土壌を活かしたエレガントなワイン造りが評価されています。2006年以降はジャン＝ミシェル・カーズ氏から息子のジャン=シャルル・カーズ氏へと経営が引継がれ、更なる情熱と徹底したこだわりで秀逸なワインを造り出しています。
?黒スグリ、お香、腐葉土、インク等の豊富なアロマで、濃い紫の色合いをしています。?深みのあるリッチなミディアムからフルボディで、しなやかなタンニンとヴィンテージの爽やかさと鮮やかさが重なります。
生産者：
シャトー・ランシュ・バージュ
生産地：
フランス ≫ ボルドー ≫ ポイヤック
カテゴリ：
AOCポイヤック
品種：
カベルネソーヴィニヨン 72%
メルロー 23%
カベルネフラン 3%
プティヴェルド 2%
味わい：
ボリューム★★★★☆
タンニン★★★★☆
甘味★☆
酸味★★★★☆
フードペアリング：
肉類全般
度...続きを読む
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ Dom. de la Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2016
通販価格：15,000円
商品情報：南ローヌを代表する偉大な作り手といわれるドメーヌ・ド・ラ・ジャナスが生産するワインは、評論家の高評価やメディアの影響を受け爆発的に人気が高まっています。その年の出来に左右されない安定した彼らのワインは、フランス国内多くの有名レストランのレギュラーメニューに採用されており、その消費の影響で一般にはあまり出回っていません。
濃厚なベリー系果実とスパイシーさを持つ風味に花やハーブのアロマ。そして力強いながらも滑らかなタンニンを伴った長い余韻が続くリッチで凝縮館のある味わいです。
この生産者は毎年醸造方法を変更するので毎年微妙に違う美味しさが楽しめるワインです。
生産者：
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
生産地：
フランス ≫ コートデュローヌ
品種：
グルナッシュ
シラー
ムールヴェードル
サンソー
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★
甘味★★★★
酸味★★
フードペアリング：
肉全般。特にビーフの脂ののったサーロインステーキ、Tボー...続きを読む
ルーチェ・デッラ・ヴィーテ ルーチェ Luce della Vite Luce 2017
通販価格：15,000円
商品情報：トスカーナとカリフォルニアを代表するワイナリーのフレスコバルディとロバートモンダヴィのジョイントで生まれ、こだわりのメルローとトスカーナ州門樽チーノの土着品種サンジョヴェーゼを見事に融合させたスーパープレミアムワインです。
イタリアのハイクラスワインと称される「スーパートスカーナ」は、カベルネソーヴィニヨン主体のものが多いですが、このワインは初のメルロ入りスーパートスカーナです。
凝縮度の高い深いルビー色、チェリーやラズベリーと繊細な花のアロマにスパイシーさも兼ねそして絹のような柔らかいタンニン。飲んでみて感じる豊かな風味とゆうがで長く続く余韻はトスカーナワインの中でも非常に人気があるワインであることを分からせてくれます。
生産者：
ルーチェ デッラ ヴィーテ（フレスコバルディー）
生産地：
イタリア ≫ トスカーナ
品種：
メルロ
サンジョヴェーゼ
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★★
甘味★★★
酸味★★
フードペアリング：
肉全般。...続きを読む
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン Domaine De Chevalier Blanc 2016
通販価格：14,500円
商品情報：1865年、リカール家がこのシャトー・を取得しました。1942年にはクロード・リカールが相続し、彼の惜しみない努力によってこのシャトー・は品質を上げ名声を得ました。しかし、1983年には大手の蒸留会社ベルナールに所有が移ります。クロード・リカールはその後も運営権を持ち続けましたが、結局はオリヴィエ・ベルナールに譲渡しています。以来、オリヴィエ・ベルナールの下、完璧さを追求する経営方針を維持しています。
?とてつもない果実の深さと密度。?豊かで力強く、豊かな果実とコクがありながら、新鮮でフレッシュな状態を保っています。?巨大でありながら活気があり、エレクトリック。?ミネラルも長く感じられます。
生産者：
ドメーヌ・ド・シュバリエ
生産地：
フランス ≫ ボルドー
品種：
ソーヴィニヨンブラン
味わい：
ボリューム★★★
甘味★★
酸味★★★★
フードペアリング：
豚肉、鶏肉、赤身、スナック類等に合います。
度数：
13.5%...続きを読む
ビービー・グラーツ テスタマッタ ロッソBibi Graetz Testamatta Rosso2016
通販価格：14,300円
商品情報：言わずと知れたテスタマッタ。その2000年発リリースが世界最大のヴィネクスポでのブラインドテイスティングでいきなり1位に選出されてから現在に至るまで毎年ワイン専門誌や評論家から高評価を受け、サンジョヴェーゼの芸術品と言われています。
他のサンジョヴェーゼ100%のワインとは異なる芳醇な果実味と程よい酸。そして重いが滑らかに感じるタンニン。ヴィンテージによって変わるものの、ワインスペクテーター、パーカー、J.サックリングなどの評点が毎年高いのが理解できます。
樹齢40~80年の古木サンジョヴェーゼをこだわった手法で作り上げた誰もが飲んでみたいと思うトスカーナワインの1つです。
生産者：
ビービー・グラーツ
生産地：
イタリア ≫ トスカーナ
品種：
サンジョヴェーゼ 100%
カテゴリ：
トスカーナIGT
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★
甘味★★
酸味★★★
タイプ：
赤・フルボディ
フードペアリング：
肉...続きを読む
ヴィニャルンガ モンテファルコ サグランティーノ DOCG Vignalunga Montefalco Sagrantino DOCG 2016
通販価格：12,500円
商品情報：Morretti Omeroのブドウ園で栽培されるブドウにはほとんど手を加えず自然のままで、化学肥料を禁止し、最小限の添加物と天然酵母のみ使用しており、ワインの製造サイクル全体が可能な限り自然な方法で作られています。
長いブドウ畑の意味を持つ「Vignalunga」から名付けられました。ブドウ畑はサグランティーノ種だけが育てられています。畑の中で最高のキュヴェであるこのワインには、高級感のある黒と金のラベルを採用しました。食事1時間前の抜栓をお勧めします。
深い黒鉛を思わせる紫色。香りはプラム、ブラックベリー、オレンジピールにブラックペッパーのアクセント。複雑でリッチな味わい。小さな赤いベリーから始まり次いで花の香り。バランスよく爽やかな酸味と甘さが感じられます。
ゴルゴンゾーラ、北京ダック、ローガンジョシュ、ラム等に合います。
生産者：
モレッティ オメロ
生産地：
イタリア ≫ ウンブリア
品種：
サグランティーノ
味わい：
ボリューム★★★
タンニン★★★
甘味★...続きを読む
【マグナムボトル】ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュDom. de la Janasse Ch?teauneuf du Pape Rouge 2016
通販価格：12,400円
商品情報：南ローヌを代表する偉大な作り手といわれるドメーヌ・ド・ラ・ジャナスが生産するワインは、評論家やメディアの影響で爆発的に人気が高まっています。その年の出来に左右されない安定したワインは、フランス国内の有名レストランのレギュラーメニューに採用されており、その消費の影響で一般にはあまり出回っていません。
濃厚なベリー系果実とスパイシーさを持つ風味に花やハーブのアロマ。そして力強いながらも滑らかなタンニンを伴った長い余韻が続くリッチで凝縮感のある味わい。
毎年醸造方法を変更するので毎年違う美味しさが楽しめます。
生産者：
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
生産地：
フランス ≫ コートデュローヌ
カテゴリ：
コートデュローヌAOC
品種：
グルナッシュ65%
シラー 20%
ムールヴェードル 10%
サンソー 5%
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★
甘味★★★★
酸味★★
適温：
16~19℃
フードペアリン...続きを読む
ルーチェ・デッラ・ヴィーテ ルーチェLuce della Vite Luce 2016
通販価格：12,400円
商品情報：トスカーナとカリフォルニアを代表するフレスコバルディとロバートモンダヴィの合作で、こだわりのメルローとトスカーナ州モンタルチーノの土着品種サンジョヴェーゼを見事に融合させたスーパープレミアムワインです。
イタリアのハイクラスワインと称されるスーパートスカーナは、カベルネソーヴィニヨン主体のものが多いですが、このワインは初のメルロ入りスーパートスカーナです。
凝縮度の高い深いルビー色、チェリーやラズベリーと繊細な花のアロマにスパイシーさも兼ねそして絹のような柔らかいタンニン。飲んでみて感じる豊かな風味と優雅で長く続く余韻はトスカーナワインの中でも非常に人気があるワインであることが分かります。
生産者：
フレスコバルディー
生産地：
イタリア ≫ トスカーナ
品種：
メルロ 55%
サンジョヴェーゼ 45%
カテゴリ：
IGT Toscano o Toscana
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★★
甘味★★★
酸味★★
フードペア...続きを読む
ドメーヌ ジョマンピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ペリエール Domaine Jomain Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2020
通販価格：11,200円
商品情報：マルク・モレの醸造法は一貫しており、白ワインは手摘みした葡萄を圧搾後、オーク樽で発酵。新樽比率は25%で熟成期間は12ヵ月。酵母の添加は行わない。このピュリニーモンラッシェの畑は所有ではないが場所借りをし、収穫などすべて自分たちで行っている。たっぷりのフィネスを感じさせる辛口白ワインです。
生産者：
ドメーヌジョマン
生産地：
フランス ≫ ブルゴーニュ
カテゴリ：
AOCピュリニーモンラッシェ
品種：
シャルドネ
味わい：
ボリューム★★★☆
甘味★
酸味★★★☆
度数：
13%...続きを読む
【マグナム】カンシ— ドメーヌ・デュ・トランブレ キュヴェDomaine du Tremblay Cuve Vieilles Vigne Quincy 2014
通販価格：10,300円
商品情報：柑橘系のアロマと心地よい酸が感じられ、ミネラル感も合わせてバランスの良い味です。
口に含むとレモンの皮のようなちょっとした苦みも感じられ、長くその余韻が残ります。ソーヴィニヨンブランにしては濃くも風味も強めでミュスカデよりこちらの方が牡蠣に合うのではないかと思うぐらいです。
日本ではあまり出回っていないようですが、米国では日本食レストランでも採用されているほど日本食と合うと評されており、数もかなり出ている様子です。また、ソーヴィニヨンブランの多いオーストラリアにも輸出されており、地元のソーヴィニヨンブランとはまた違ったワインの為売れているのでしょう。
生産者：
ドメーヌ タタン
生産地：
フランス ≫ ロワール
カテゴリ：
AOC カンシ—
品種：
ソーヴィニョン・ブラン 101%
味わい：
ボリューム★★
甘味★
酸味★★★★
タイプ：
白
フードペアリング：
刺身、寿司、白身魚の料理や、牡蠣等の貝類、甲殻類にも合います。...続きを読む
ビアンコ ヴェレンテ Bianco Vellente 2016
通販価格：10,000円
商品情報：ワインの製造は手作業でのみ行われ、マチェラータ地域に古代から存在する土着品種のブドウを専門に研究する生態学者との共同研究がベースになっています。2013年までは約3ヘクタールで赤用のブドウを収穫していましたが、2014年からは白用に設けた約4ヘクタールからも収穫を開始しました。
淡黄色。ブルームとローズの強烈なフローラルの香りに、柑橘系と“モスカート”の繊細でフルーティーな香りでハーブの香りもあります。口の中ではワインの新鮮味とレトロ感のある心地よい豊かな味わいを存分に味わえます。
マルケの名物料理ブロデットやアクアパッツァ、ポテト料理等によく合います。また、ワインの風味のおかげでさまざまな種類のエスニック料理やスパイシーな料理と組み合わせることもできます。
10~15℃で飲むことをお勧めします。
生産者：
ヴィラ ラッツァリーニ
生産地：
イタリア ≫ マルケ
品種：
ガロファナータ 100%
味わい：
ボリューム★★☆
甘味★★
酸味★★★★
...続きを読む
カンシ— ドメーヌ・デュ・トランブレ キュヴェ Domaine du Tremblay Cuvee Vieilles Vigne Quincy 2014
通販価格：10,000円
商品情報：柑橘系のアロマと心地よい酸が感じられ、ミネラル感も合わせてバランスの良い味です。
口に含むとレモンの皮のようなちょっとした苦みも感じられ、長くその余韻が残ります。ソーヴィニヨンブランにしては濃くも風味も強めでミュスカデよりこちらの方が下記に合うのではないかと思うぐらいです。
日本ではあまり出回っていないようですが、米国では日本食レストランでも採用されているほど日本食と合うと評されており、数もかなり出ている様子です。また、ソーヴィニヨンブランの多いオーストラリアにも輸出されており、地元のソーヴィニヨンブランとはまた違ったワインの為売れているのでしょう。
生産者：
ドメーヌ タタン
生産地：
フランス ≫ ロワール
カテゴリ：
AOC カンシ—
品種：
ソーヴィニョン・ブラン 100%
味わい：
ボリューム★★
甘味★
酸味★★★★
タイプ：
白
フードペアリング：
刺身、寿司、白身魚の料理や、牡蠣等の貝類、甲殻類にも合います。...続きを読む
ポデーレ・サパイオ・ボルゲリ スペリオーレ Podere Sapaio Bolgheri Superiore 2016
通販価格：9,500円
商品情報：1999年に立ち上げられたポデーレ・サパイオはボルドーが多く栽培されているトスカーナ、ボルゲリの地でカベルネソーヴィニヨンを主とする数種の葡萄を土壌の特徴毎に細かく分けて栽培しています。最高品質の葡萄から順に赤は「サパイオ」「ヴァルポロ」「マニェート」を造り葡萄のレベルによるラベル分けをし、特にこだわった最高の一品としてリリースしています。同じボルゲリのサッシカイア、オルネッライアには負けない逸品です。
色は強いルビー色でバラの花、カシス、ブルーベリーの香りがしっかりとしていて時間が立つとバニラの香りも出て来ます。滑らかなタンニンは渋さをそれほど感じさせませんがしっかりと主張していて単純に美味しいトスカーナのニュースターワインです。
生産者：
ポデーレ・サパイオ
生産地：
イタリア ≫ トスカーナ
品種：
カベルネソーヴィニヨン,
カベルネフラン
メルロ
プティヴェルド
味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★
甘味★★
酸味★★
度数：
1...続きを読む
シャトー タルボCh Talbot 2019
通販価格：9,000円
商品情報：ガロンヌ川のほとりのなだらかなサンジュリアンの丘の上に位置。元々は百年戦争の英国の英雄ジョン・タルボット将軍に由来します。1917年にコルディエ家が取得。品質、知名度の割には価格が安定しており、愛好家には欠かせないボルドー・ワインのひとつに挙げられます。
パワフルなワインで、ブラックチェリーやプラム、リコリス、メントール、スパイス、ラベンダー、土の香りは味わいの明確な印象を与えます。タンニンは強いですが十分な果実味でバランスの取れたワインです。
生産者：
シャトー タルボ
生産地：
フランス ≫ ボルドー
品種：
カベルネソーヴィニヨン
味わい：
ボリューム★★★☆
甘味★☆
酸味★★☆
フードペアリング：
牛肉、子羊、ジビエ、鶏肉等
度数：
13.8%...続きを読む