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検索結果 18 件 
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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml 北海道フレッシュクリーム47%*

通販価格:2,199円

商品情報:北海道の原乳使用。口に入れた瞬間に豊かな風味とコクが広がり、適度な余韻の後にすっきりとひいていきます。 「北海道産原乳使用」がうたえます。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(生乳(北海道))
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:47.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー :444 kcal
 たんぱく質 :1.7 g
 脂質 : 47.4 g
 炭水化物 : 2.6 g
 食塩相当量 : 0.06 g
 (100gあたり・推定値)

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml クレメッツア34*

通販価格:1,699円

商品情報:色が白く、牛乳のようにあっさりとした風味が特長です。軽いムースに、またガナッシュクリームに使用するとチョコレートの風味を引き立てます。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema(クリーム)」と「brezza(爽やかな風)」を組み合わせました。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:34.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 332 kcal
 たんぱく質 : 2.2 g
 脂質: 34.4 g
 炭水化物 : 3.3 g
 食塩相当量 : 0.07 g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml 北海道フレッシュクリーム40%*

通販価格:2,000円

商品情報:北海道産の原乳使用。軽い食感と口どけの良さで、たくさん食べても飽きのこない味わいです。保形性も優れています。 「北海道産原乳使用」がうたえます。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:40.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:385 kcal
 たんぱく質 :1.9 g
 脂質 :40.6 g
 炭水化物 :2.9 g
 食塩相当量 :0.06 g
 (100gあたり・推定値)

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml ナイスホイップZ*

通販価格:1,750円

商品情報:ホイップ性の高い低脂肪タイプです。ガナッシュクリームにも最適です。 デコレーションの仕上がりの美しさと、軽い口当たりを兼ね備えました。
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】乳製品(国内製造)、牛乳/カゼインNa、安定剤(増粘多糖類)
【アレルゲン】乳
【成分規格】
 乳脂肪分:35.0%
 無脂乳固形分:5.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 341 kcal
 たんぱく質 :2.3 g
 脂質 : 35.4 g
 炭水化物 : 3.3 g
 食塩相当量 : 0.07 g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml 北海道フレッシュクリーム35%*

通販価格:1,850円

商品情報:北海道産の原乳使用。連続ホイップマシンを使用した高オーバーラン時でも離水が起きにくいのが特長です。 「北海道産原乳使用」がうたえます。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(生乳(北海道))
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:35.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー :341 kcal
 たんぱく質 :2.0 g
 脂質 :35.6 g
 炭水化物 :3.1 g
 食塩相当量 :0.07 g
 (100gあたり・推定値)

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中沢乳業 公式ストア 業務用 ピスタチオ グリーンピスタチオプードル  パウダー状*

通販価格:10,584円

商品情報:珍しいピスタチオのプードルタイプ。
アーモンドプードルの代わりやミックスして使うとコクと香り、ほんのりしたグリーン色がプラスされます。
お菓子作りをランクアップさせる強力助っ人です。
※本品製造工場では、アーモンド・カシューナッツ・クルミを含む製品を製造しています
【内容量】1kg
【名称】ナッツ加工品
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【原材料名】ピスタチオ(イラン産)
【栄養成分表示】
 エネルギー:666kcal
 たんぱく質:20.7g
 脂質:58.1g
 炭水化物 :15.2g
 食塩相当量:0.02g
 (100gあたり)...続きを読む

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml フレッシュクリーム30%*

通販価格:1,470円

商品情報:低脂肪でありながらコクもあるクリーム。料理やパン・お菓子などへの練り込み用におすすめです。またコーヒー・紅茶用クリームとして、コーヒーの持つコクと余韻を大切にしつつ、まろやかな優しい味わいをもたらします。 ※ホイップはできません
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:30.0%
【栄養成分表示】
エネルギー : 297 kcal
たんぱく質 :2.3 g
脂質 : 30.4 g
炭水化物 : 3.5 g
食塩相当量 :0.08 g
(100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 公式ストア 業務用 バター 中沢フレッシュバター(加塩)*

通販価格:1,105円

商品情報:北海道産の原乳から作られた香り高い加塩バターです。加塩なので、そのままパンに塗ったりお料理にも幅広くお使い頂けます。

※誠に恐縮ではございますが、当商品は2023年8月1日(火)0:00以降のご注文受付分より、価格の改定を実施いたしました。
何卒ご理解を賜りたく、どうぞよろしくお願い申し上げます。

【内容量】450g
【種類別】バター
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【原材料名】生乳(北海道産)、食塩
【アレルゲン】乳
【成分規格】
 乳脂肪分80.0%以上
 水分17.0%以下
【栄養成分表示】
 エネルギー:731kcal
 たんぱく質:0.5g
 脂質:80.8g
 炭水化物:0.4g
 食塩相当量:1.6g
 (100gあたり・推定値)
 ...続きを読む

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml クレメッツア45*

通販価格:1,890円

商品情報:色が白く、牛乳のようにあっさりとした風味が特長です。フレッシュフルーツの色や香りを引き立てます。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema(クリーム)」と「brezza(爽やかな風)」を組み合わせました。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:45.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:427kcal
 たんぱく質:1.8g
 脂質:45.4g
 炭水化物:2.7g
 食塩相当量:0.06g
 (100gあたり・推定値)

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中沢乳業 公式ストア チョコレート フェルクリン社クーベルチュールチョコレート アンブラ 72Hコンチング【500g×2】*

通販価格:4,000円

商品情報:コンチング時間72時間と、ロングコンチングされ、アルペンミルクを高配合した最高級クラスのミルククーベルチュール。板タイプ。
【内容量】    500g×2袋
【保存方法】 18℃以下の冷暗所
【原材料名】 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、カカオマス、レシチン、香料
【アレルゲン】 乳、大豆

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中沢乳業 公式ストア 業務用 ピスタチオ グリーンピスタチオBペースト(ロースト) ペースト状*

通販価格:10,476円

商品情報:ローストしたピスタチオをペースト状にしました。お菓子やパンの生地に混ぜたり、パスタや魚・肉料理のソースなどにも便利です
【内容量】1kg
【名称】ナッツ加工品
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【原材料名】ピスタチオ(イラン産)
【栄養成分表示】
 エネルギー:693kcal
 たんぱく質:21.6g
 脂質:60.4g
 炭水化物 :15.8g
 食塩相当量:0.0g
 (100gあたり)

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 フレッシュクリーム20%(500ml)*

通販価格:520円

商品情報:Nakazawaのフレッシュクリームラインナップで最も脂肪分の低いクリームです。 軽めに仕上げたいお料理、コーヒー・紅茶用クリームとしておすすめします。小容量の500mlで便利です。 ※ホイップはできません
【内容量】500ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】牛乳(国内製造)、クリーム
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:20.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 210 kcal
 たんぱく質 : 2.7 g
 脂質 :20.4 g
 炭水化物 : 4.0 g g
 食塩相当量 : 0.09 g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 公式ストア 業務用 ココア フェルクリン社ココアパウダー【1kg】*

通販価格:3,800円

商品情報:色濃く、味、風味ともに強い最高級クラスのフェルクリン社ココアパウダー。少量使用で十分なココア感を演出できます。
【内容量】   1kg
【保存方法】 18℃以下の冷暗所
【原材料名】 ココアパウダー、香料

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml クレメッツア39*

通販価格:1,750円

商品情報:色が白く、牛乳のようにあっさりとした風味が特長です。軽く口どけが良いホイップはケーキのナッペにはもちろん、ピューレと合わせたムースに最適です。料理のソースにも適しています。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema(クリーム)」と「brezza(爽やかな風)」を組み合わせました。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:39.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:375kcal
 たんぱく質:2.0g
 脂質:39.4g
 炭水化物:3.0g
 食塩相当量:0.07g
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中沢乳業 公式ストア 業務用 チョコレート フェルクリン社クーベルチュールチョコレート エーデルワイス(ホワイト) ロンドタイプ【2kg】*

通販価格:8,000円

商品情報:カカオコンテンツ36%(ココアバターのみ)のクーベルチュール規格。アルペンミルクを使用した最高級クラスのホワイトチョコレート。ご使用しやすいロンド(ボタン)タイプ。
【内容量】   2kg
【保存方法】 18℃以下の冷暗所
【原材料名】 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、レシチン、香料
【アレルゲン】 乳、大豆

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中沢乳業 公式ストア チョコレート フェルクリン社クーベルチュールチョコレート フェルコール(スイート) 72Hコンチング【500g×2】*

通販価格:4,000円

商品情報:コンチング時間72時間と、ロングコンチングされた口溶けなめらかな最高級クラスのダーククーベルチュール。板タイプ。
【内容量】   500g×2袋
【保存方法】 18℃以下の冷暗所
【原材料名】 砂糖、カカオマス、ココアバター、レシチン、香料
【アレルゲン】 大豆

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml フレッシュライラック35*

通販価格:1,520円

商品情報:乳脂肪分35%の、ほどよい乳風味を持った、汎用性の高いクリームです。乳化性が高く、ムースやガナッシュなど仕込み用に適しています。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:35.0%
【栄養成分表示】
エネルギー: 340 kcal
たんぱく質 : 2.1 g
脂質 :35.4 g
炭水化物 : 3.2 g
食塩相当量 : 0.07 g
(100gあたり・推定値)

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml スーパーフレッシュクリーム43%*

通販価格:2,199円

商品情報:北海道・道東阿寒エリアの原料クリームを使用しています。 香りとコクが強く、クリームの存在感をアピールしたい用途に最適です。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(生乳(北海道))、牛乳(生乳(北海道))
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:43.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 408 kcal
 たんぱく質 : 1.8 g
 脂質:43.1 g
 炭水化物:3.2 g
 食塩相当量 : 0.07 g
 (100gあたり・推定値)

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